史上第一碗茶

《茶，一片樹葉里的中國》

四川是我國最早與茶結緣的地方，早在古老的西周時期，川東一個神秘的部落“巴族”就已將茶葉作為貢品進獻給了周武王。在秦漢以前只有四川產茶和飲茶。到了西漢，成都南邊出現了最早的茶葉市場一—武陽茶市。步入唐朝，川茶迎來了“巔峰時刻”，全國形成了“唐茶以蜀茶最貴”的共識，其中蒙頂茶最負盛名。

武陽茶市：最早的茶葉市場

武陽茶市遺址在眉州彭山區，是中國最早的茶市。關于它有個趣聞：公元前59年，辭賦家王褒來四川游學，借住在名叫楊惠的寡婦家。他常指派這家名叫便了的仆人去買酒，便了不僅不愿，還到男主人墓前傾訴不滿。于是，王褒一氣之下買下了便了，還立了《僮約》，給他安排各種勞動，其中就包括“武陽買茶”。這是最早關于買茶的記載。

路往西 川藏古茶道

川茶最早是在唐朝流入西藏的，茶葉有消食解膩的功能，讓喜肉食乳飲的當地居民很快愛上了飲茶。宋明時期，西北各族紛紛賣馬購買茶葉，川藏古茶道由此形成。它崎嶇難行，尤其是雅安到康定這段，騾馬難走，多靠人力（俗稱“背背子”）搬運。

成都：泡在茶缸里的城市

茶館是成都最受歡迎的場所，老少咸宜、四季皆便。成都人愛喝茶，更愛泡茶館。因此，成都幾乎能達到“十步一茶館，百步一茶樓”的地步。

“川戲窩子” 悅來茶樓

悅來茶樓是川劇戲迷心中的圣地，被稱為“戲窩子”，曾聚集了許倩蕓、郭存筠、劉克莉等川劇大腕登臺表演。

最老牌的茶館 鶴鳴茶社

鶴鳴茶社是成都主城里最老也是最有名的茶館了，位于人民公園內，主體建筑是傳統的川西水榭建筑，旁邊靠著一個不小的湖面，景色相當宜人。

高端的場所 一華華茶廳

抗戰時期，華華茶廳是全成都乃至全四川最大的茶館。同時，它也是昔日春熙路上最高檔的茶館，進來喝茶的都是身穿長衫的有錢人。

蓋碗茶

蓋碗茶起源于四川，茶具由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成，這套設計蘊含了極妙的喝茶藝術。茶蓋可以保溫透氣、攪水隔葉，茶托可以穩托碗底、隔熱免燙。喝茶時，人坐于竹椅之上，一手端茶碗，一手拈茶蓋，輕輕拂動茶水，再將茶蓋斜扣在茶碗上，從茶蓋和茶碗之間的縫隙品味茶水，恣意閑適。