又是一年清明時(shí)

三下第三單元：中華傳統(tǒng)節(jié)日

特邀點(diǎn)評(píng)老師：（高級(jí)教師，）

指導(dǎo)老師 林小君

清明節(jié)，這個(gè)充滿懷念與希望的日子，在人們的期盼中悄然而至。這一天，空氣中彌漫著淡淡的艾草香，似乎連大自然也在為我們即將制作的美食做準(zhǔn)備。

一到清明節(jié)，我家總會(huì)做許多清明棵。清明棵是用鼠曲草和米粉做成的，制作前需要采鼠曲草。我和家人提著籃子到田間地頭剪鼠曲草，剪夠之后回家把它們清洗干凈、晾干，然后再用料理機(jī)打碎或用石白搗碎，加水和米粉，一直揉到變成淡綠色的面團(tuán)為止。

接下來(lái)就是準(zhǔn)備餡料了，餡料有甜的和咸的兩種：甜的餡料主要是由赤豆制成的，需要先將赤豆放進(jìn)鍋里煮，煮到爛爛的，然后將煮好的赤豆炒干，炒干之后攪成豆沙；咸的餡料主要是筍和肉，先將筍切成丁，加入適量的肉末，混合翻炒，再加入調(diào)料。

所有的準(zhǔn)備工作完成后，我們便開(kāi)始制作清明棵。取一小塊米粉團(tuán)，揉成圓形，在中間壓一個(gè)小坑，將米粉團(tuán)四周捏扁，做成碗狀。放入自己愛(ài)吃的餡料，再將四周的米粉皮收攏、粘緊，一個(gè)漂亮的清明棵就完成了。最后，用洗凈曬干的柚樹(shù)葉包裹清明稞，將包好的清明棵放入鍋中蒸二十分鐘即可。鍋蓋一打開(kāi)，聞到誘人香味的我往往顧不上燙，就迫不及待地開(kāi)始品嘗起來(lái)，常常因吃太快被燙得直吐舌頭。

清明節(jié)最重要的事就是去掃墓了。這一天，全家人穿戴整齊，帶上精心準(zhǔn)備的祭品，去往山上的祖墳。來(lái)到祖墳前，首先要清理墓地周?chē)碾s草，確保墳?zāi)怪車(chē)蓛粽麧崱＝又瑡寢寱?huì)在墳前擺放一束新鮮的菊花，爸爸則負(fù)責(zé)點(diǎn)燃蠟燭和香。然后，我們會(huì)一起跪在墳前，默默地祈禱，祈求祖先保佑家人平安健康。最后，我們會(huì)在墳前燒上一些紙錢(qián)，象征著給祖先送去錢(qián)財(cái)和祝福。整個(gè)過(guò)程莊嚴(yán)肅穆，讓我們感受到了家族的傳承和對(duì)先人的敬仰

清明節(jié)不僅僅是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，它更是一份情感的寄托、一種文化的延續(xù)。在這個(gè)特殊的日子里，我們不僅緬懷過(guò)去，也展望未來(lái)。

林老師的話

這是一篇描寫(xiě)清明節(jié)的習(xí)作，小作者從“做清明棵”和“掃墓”兩方面入筆。小作者先是具體介紹了做清明棵的前期準(zhǔn)備工作和制作過(guò)程，寫(xiě)得生動(dòng)而有畫(huà)面感。接著，簡(jiǎn)單介紹了一家人上山掃墓，祭拜祖先、寄托思念。全文語(yǔ)言流暢親切，飽含著小作者對(duì)逝去親人的緬懷之情。結(jié)尾對(duì)主題進(jìn)行了升華，點(diǎn)明傳統(tǒng)節(jié)日的意義，是一篇非常不錯(cuò)的習(xí)作。