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我國低產低效茶園改造研究進展及展望

2025-08-03 00:00:00方靜楊群鄒麗群李葉云楊天元
中國茶葉 2025年7期
關鍵詞:茶樹茶園茶葉

摘要:我國茶區分布廣泛,茶樹品種豐富多樣,茶園種植模式各不相同。然而,近年來由于自然和人為等因素,低產低效茶園面積不斷攀升,成為我國茶產業可持續發展和經濟效益提升的關鍵制約因素。大部分低產低效茶園的成因復雜,主要包括土壤酸堿度不適宜、茶園基礎建設薄弱、茶樹品種選擇失當、茶樹品種老化、生態環境惡化及種植管理模式落后等諸多方面。目前,針對這些成因的系統性案例分析與研究展望仍較為匱乏,文章重點剖析了我國低產低效茶園形成的自然因素和人為因素,并深入解讀了低產低效茶園改造技術及其應用前景,還著重分析了我國四大茶區低產低效茶園改造案例優勢和不足,并對未來低產低效茶園改造工作提出了具體對策,旨在為推動茶產業實現經濟、社會與環境的協調發展和轉型升級提供科學依據和理論參考。

中圖分類號:S571.1;X196文獻標識碼:A

文章編號:1000-3150(2025)07-09-10

Research Progress and Prospect ofLow-yield and Inefficient Tea Plantations Revonation in China

FANGJing,YANGQun,ZOULiqun,LI Yeyun,YANGTianyuan tateKeyLaboratoryofTeaPlantGermplasmIovatioandResourceUtilzatio,AnuiAgriculturalUiversityHefei6,Cin

Abstract: China has manyregions where teais grown,andtheseregions havearich diversityofteacultivars and varied plantation management models.However,inrecentyears,due tonaturalandhuman-caused factors,theareaoflow-yield tea plantationscontinues toexpand,posingacriticalconstraint tothesustainabledevelopmentand economic effiency of China's tea industry.Thecauses of low-yield ineficiency in these tea gardensare complex,primarily including unsuitablesoilpH,inadequateinfrastructure,inappropriatecultivarslection,agingteacultivars,deterioratingecological conditions,andoutdated cultivation management practices. Currently,systematic case analysis andresearch prospects addressing these issues remain insuficient.This articlecomprehensively analyzes thenatural and anthropogenic factors contributing tolow-yield ineficiency.Itfurtherexamined therenovation technologies for these teagardens and their application potential.The study criticallyassessed theadvantages and shortcomingsof existing renovationcases across the four major regions and proposed specific strategies for future low-yield tea garden improvement initiatives.The findings aimed to provide a scientific foundation and theoretical reference for advancing the tea industry towards coordinated economic,social,and environmental development,as wellas its transformation and upgrading. Keywords: low-yieldand inefficient tea plantations,tea-growing area,revonation technology,case study,prospect

在全球茶葉產業格局中,我國茶產業成績斐然,在生產、消費,以及出口領域均占據領先地位。更為重要的是,茶產業已成為我國偏遠山區鄉村振興的重要支柱產業[。低產低效茶園是指單位面積產量顯著低于區域平均水平,經濟效益持續低下(如投入產出比失衡),且茶園生態與管理水平退化,呈現生產效益不佳的茶園。近年來,在自然和人為因素影響下,我國低產低效茶園面積不斷增加,嚴重阻礙我國茶產業可持續健康發展。低產低效茶園普遍存在品種老化、管理粗放、土壤退化等問題,主要類型分為品種型、生態型、管理型和樹齡型[2,此類茶園面積占我國茶園總面積的 15%~20% (52.5萬\~70.0萬 hm2 ,按減產程度可分為輕、中、重三級,年均損失50億\~80億元,并伴隨生態功能衰退和土地資源浪費。

當前,低產低效茶園的現狀頗為嚴峻,在我國四大茶區廣泛分布。盡管已采取一系列積極措施對低產低效茶園開展針對性改造,如升級茶園管理模式、更新茶樹品種、改良土壤結構,以及加強生態茶園建設等,但整體效果仍有待進一步提升。因此,深入研究并改造低產低效茶園,是推動我國茶產業高質量發展的必由之路3。本文深入剖析當前我國四大茶區低產低效茶園改造的典型案例,并對未來改造技術進行系統梳理,提出具體的研究策略,以期為低產低效茶園的轉型升級提供技術支撐,同時為推動我國茶產業實現經濟、社會與環境的協調發展提供科學依據[45]。

1低產低效茶園的成因分析

1.1自然因素

在低產低效茶園的形成過程中,自然因素起著重要作用,主要包括氣候條件、土壤條件和地形地貌。氣候條件是決定茶樹能否良好生長的核心要素。極端的溫度起伏、降水的不足或過量、日照時長的不適宜,均會對茶樹的生長周期和產量帶來顯著影響。土壤條件(土壤質地、酸堿度、有機質含量)直接關乎茶樹的正常生長,其中土壤酸堿度失衡及肥力匱乏,是茶樹不良生長的關鍵所在。如在我國華南茶區和江南茶區,部分茶園存在土壤酸化板結( pHlt;4.0 )的問題,嚴重影響土壤的通氣性與保水性;而江北茶區的土壤質地則相對較為黏重,在一定程度上限制了茶樹根系的生長與養分吸收。地形地貌亦是不可忽視的重要因素。在茶園坡度較大、梯面過窄、茶園建設基礎薄弱或海拔過高的地區,茶樹的正常生長不僅會受到阻礙,茶園管理的難度也會大幅增加(圖1)。如西南茶區地形復雜多樣,高山峽谷縱橫交錯,大多茶園分布在陡坡之上,導致茶園水土流失問題極為嚴重,進一步加劇了茶園的低產低效狀況。

1.2人為因素

人為因素主要涵蓋茶園田間管理、茶樹品種選擇,以及茶園病蟲害防治等方面[]。田間管理直接影響茶樹的生長與產量。種植密度不合理,過密或過疏都會導致茶樹生長空間受限或光合面積利用不充分;茶樹修剪缺乏規范標準,無法有效刺激新梢生長與樹冠塑造;施肥技術不科學,肥料種類、用量和施用時間把握不準,難以滿足茶樹生長的營養需求,這些因素均會直接阻礙茶樹的正常生長和產量提升[12]。茶樹品種選擇對茶葉品質和產量起著決定性作用[13],種植茶樹品種混雜和茶園種植結構缺乏合理規劃,會使茶葉品質明顯下降,從而嚴重影響茶園的經濟效益[4]。茶園病蟲害防治體系不完善,綠色綜合防控技術應用不到位已成為影響茶葉產量和品質的重要因素(圖1)。病蟲害一旦爆發,會迅速侵害茶樹葉片、枝干等部位,影響茶樹的光合作用和養分運輸[15]。因此,建立茶園病蟲害監測和防治體系,對于維護茶區生態環境的平衡與穩定,保障茶葉質量安全至關重要[]

圖1低產低效茶園自然與人為因素分析

2低產低效茶園改造技術研究進展

2.1樹冠改造技術

樹冠改造技術在提升茶園生產力與茶葉品質方面發揮著關鍵作用。大量研究表明,合理實施樹冠改造措施,如深修剪、重修剪、臺刈,以及留養法等,能夠顯著提升茶園的生產效率[18]。其中臺劉對于低產老茶園的改造效果尤為突出,但在實際應用中須謹慎抉擇[19]。

在低產低效茶園修剪方面,成年茶園建議在春茶采摘后或秋末冬初剪去樹冠上 10~15cm 的雞爪枝,對樹冠面生產枝進行修剪,以此恢復茶樹樹勢。針對部分茶樹雖已衰老,但骨干枝依舊健壯的茶園,建議在春茶采摘后離地 30~40cm 處進行重修剪,從而有效更新茶樹。對枝條極度衰老的茶園,應采取臺刈,在春茶采摘后,于離地5~10cm 處剪去上部枝干,以此促進新枝萌發與新樹冠的形成[20]。

在留養茶園茶樹樹冠管理方面,對于喬木型茶樹,采用立體型修剪技術是解決當前留養茶園管理粗放、低產低效問題的有效手段。該技術通過初期定干、分層培養、高度控制,使樹冠形成多層次的立體形狀,能讓茶樹長出更多新梢,更好地滿足留養茶園生產的需求。通過合理調整樹冠結構,促進茶樹的通風透光和營養分配,提升茶葉產量與品質。而灌木型茶樹修剪技術則有著不同的側重點,主要通過控制茶樹高度、塑造緊湊的樹冠形態,刺激新梢萌發,以適應灌木型茶樹生長特性,實現茶葉產量與質量的優化[21]。

2.2茶園土壤改良技術

土壤改良技術在提升低產低效茶園的土壤肥力、優化土壤結構,以及促進茶樹根系生長等方面,發揮著舉足輕重的作用[22]。該技術涵蓋了深耕改土、中耕松土、茶園行間鋪草、治水保土、加培客土、有機肥替代化肥,以及調節土壤酸堿度等一系列措施[23-24]。

在眾多土壤改良手段中,施用有機肥和深耕改土是改良土壤結構、增強土壤肥力較為有效的方法[25]。研究表明, 25%~50% 有機肥配施 75%~ 50% 化肥(以氮素投入量計)是茶園系統較優的有機肥配施模式,不僅可以提高土壤有機質含量,激活茶園土壤微生物活性,還能增強土壤的保水保肥能力,為茶樹健康生長提供了堅實的土壤基礎,有力促進了茶葉產量的提升[26-27]。此外,深耕改土能夠打破土壤板結狀態,有效增加土壤的通氣性和透水性,為茶樹根系生長營造更為有利的條件[28]。良好的土壤通氣與透水性能,有助于茶樹根系更好地吸收養分和水分,從而達到茶樹根深葉茂的效果,顯著提升茶園的生產能力。

2.3茶園種植密度調整

茶園結構優化調整在提升茶園生產效率與經濟效益方面具有不可忽視的作用[29]。補植補缺與合理密植是優化茶園群體結構、提高光合作用效率的關鍵策略。在實際操作中,對茶園中植株分布稀疏的區域實施補植措施,并依據茶樹生長特性及茶園空間布局,科學合理地調整植株密度,有助于構建更為均勻且高效的樹冠層,使茶園對光能的利用率達到最大化,為茶葉產量的提升提供有力保障[30。采用補植補缺、壓條補缺等技術手段,不僅能夠增加單位面積內的茶樹數量,還能促進茶樹形成立體式的采摘蓬面,在提升采摘效率的同時,對茶葉品質的提高也具有積極意義[31]。

2.4茶樹品種優化與更新

品種優化與更新是引入或培育高產、優質且抗逆性強的茶樹品種的核心舉措[32]。合理選擇優良品種并運用嫁接技術,以及大力推廣應用無性系良種,對增強茶園的生產能力與經濟效益有著顯著影響。以“川茶2號”栽植為例,預計3年后,鮮葉單產相較于本地普通茶園,每公頃可增效 1500~ 1600元。茶樹品種嫁接展現出成活率高、植株生長速度快、投入成本少、成效顯現快等諸多優勢[33]。通過嫁接,不僅能夠完整保留接穗品種的優良特性,還可以有效縮短茶樹的擴繁周期,提升茶樹對病蟲害的抵抗能力,對于提高茶葉的產量和品質起著關鍵作用[34]。有學者針對芒市地區的氣候特點及茶樹的品種特性,制定并實施了一套有針對性的茶樹嫁接改良方法,不僅顯著提升了茶葉品質,還有利于保護當地的生態環境[35-3]。此外,對改植換種的低產低效茶園進行茶樹大苗移栽技術研發和應用能夠達到快速成園的改造目標。

2.5茶園生態環境改善

種植覆蓋遮陰樹及建設生態茶園在增加生物多樣性、維護茶園生態平衡方面發揮著關鍵作用,這對于提升茶園抵御病蟲害的能力,以及增強其對干旱、低溫等極端氣候變化的適應能力意義重大[37-38]。黃東風等[3研究表明,茶園經過3年套種百喜草和圓葉決明翻壓處理后,陽離子交換量、速效氮、速效磷和速效鉀分別比對照提高9.1% 、 247.8% 、 147.0% 和 20.3% ,能夠對茶園微氣候起到調節作用,減少陽光的直接照射,降低土壤溫度,從而為茶樹營造更為適宜的生長環境4。

生態茶園建設實踐中,在茶園道邊或者周邊不適宜種植茶樹的區域栽種觀賞性植物或經濟類植物如大豆、紫云英等,有助于豐富茶園生物多樣性,優化茶園土壤微生物群落環境,進而對茶葉的品質產生積極影響[4I-42]。在茶園地形改造方面,設計等高梯層并確保梯面外高內低,同時對不合理的縱溝、縱路進行改造,能夠有效涵養水源,防治水土流失,維護茶園的生態穩定性。

茶園無害化管理是改善生態環境的另一重要舉措,其核心在于優化茶園生態環境,充分發揮自然天敵對病蟲害的防控作用[43],全面推行有機茶的生產管理模式,綜合運用病蟲害防治技術,嚴格控制茶葉中的農藥殘留,不僅能夠提升茶葉的品質與安全性,還能激發周邊茶農與企業建設生態茶園的積極性[44]。

2.6改造后的茶園管理

茶園改造后的管理是保障其長期健康發展與維持穩定生產力的關鍵所在,包括修剪養蓬、科學施肥、合理采摘、茶園耕作、中耕除草及病蟲害防治等[45]。

科學施肥在優化土壤環境、提升茶葉品質方面扮演著重要角色。適量施用氮肥能夠有效增加茶葉中氨基酸、兒茶素及咖啡堿的含量,還能提高有益菌豐度,構建更為復雜的微生物群落結構,這些微生物群落與電導率(EC)和土壤有機碳(SOC)等土壤屬性,共同構成了影響茶葉品質的關鍵因素。Yin等4研究發現,較高的氮肥施用量會導致有益菌豐度增加,使微生物群落結構更復雜,相互作用網絡更緊密。然而,過量施用氮肥則可能引發土壤酸化和氮素流失等問題[47]

合理采摘是維持茶園生產力的核心舉措之一。適時進行采摘,不僅能夠確保茶葉具備優良品質,還能有效促進茶樹的再次生長,從而延長茶園的生產周期。茶園改造后,茶樹通常處于樹冠修剪后的恢復階段,因此,此時茶葉采摘需要遵循“以養為主,以采為輔”原則,目的是刺激側枝和生產枝發育形成采摘面,從而快速擴大樹幅,增大樹冠面積。

病蟲害綜合防治是守護茶園健康的重要防線。例如,綜合病蟲害管理(IPM)策略能夠將茶園中的害蟲種群數量控制在經濟閥值以下,避免造成經濟損失[48]。通過全年持續監測茶園內重要病蟲害的發生動態,及時且準確地把握防治時機,并采取以生態防控、理化誘控、生物防治為主,化學防控為輔的綜合綠色防控措施,有助于增加茶園生物多樣性,構建穩定且健康的茶園生態系統[49]。

相較其他改造技術,改造后的茶園管理是一個長期持續的過程,需不斷投入人力、物力、財力,其難點在于平衡短期成本投入與長期效益產出,以及應對復雜多變的自然環境和生物因素。盡管存在局限性,但科學有效的茶園管理仍是維持改造效果、實現茶園可持續發展的核心,對我國茶產業高質量發展意義深遠,未來仍需在實踐中不斷探索優化路徑。

3我國四大茶區低產低效茶園改造案例分析

3.1西南茶區改造案例分析

西南茶區地形氣候復雜,部分茶園茶樹品種老化、茶園效益低下。大規模嫁接技術通過優良品種接穗替換,能保留老茶樹根系,快速改良品種,使茶樹投產周期縮短2~3年,優質茶產量提升 40% ,帶動茶農增收,助力茶業升級,為茶區發展提供新路徑。云南省芒市針對自然低產型和脅迫低產型兩種茶園,提出了一套涵蓋園地改造、土壤改良、樹體復壯、茶樹換種,以及改善茶園管理等方面的中低產茶園復壯改造技術措施,在茶樹品種上,選擇適應當地氣候、產量高的茶樹品種云抗10號進行換種,采用扦插或嫁接的方式進行品種更新,提高茶園整體效益,構建了一個全面系統的中低產茶園改造框架,為其他地區的中低產茶園改造提供了極具價值的借鑒與參考[50]。云南省普洱市通過坡改梯與深耕施肥技術,創新地上與地下改造,實現了高產優質低耗目標[5。云南省隴川縣制定了精細化采摘原則,保障茶園可持續產出[52。云南省雙柏縣針對低產成因制定了全鏈條管理體系,形成了可復制的改造樣板[53-54]。云南省廣南縣提倡“采高留低,采頂留邊,采養結合”的科學采摘法,有效提升了茶葉產量和品質,同時減少了對茶樹的損害,為廣南縣低產茶園改造提供了有效的技術指導[55]。貴州省余慶縣在改造中強調樹冠與根系同步更新,通過種植豆科作物和觀賞性遮陰樹,提升了土壤質量與茶園經濟效益[]。

3.2江南茶區改造案例分析

江南茶區地處亞熱帶季風氣候區,四季分明、雨量充沛,是我國重要的茶葉主產區。然而,傳統1年生茶苗種植模式存在生長周期長、茶園成園慢、早期產量低等問題,尤其在山區地形復雜、土壤條件多變的環境下,茶苗成活率低、投產周期長的矛盾更為突出。針對這一現狀,茶園大苗移栽快速成園技術應運而生,相較于1年生茶苗,大苗移栽技術可使茶園成園周期縮短1~2年,單位面積產量提升 30% 以上,特別是高山茶園應用效果尤為顯著。在浙江、安徽、江西等江南茶區核心地帶推廣應用后,眾多茶園實現了快速投產,茶農經濟效益大幅提升,為當地茶產業規模化、集約化發展奠定了堅實基礎。安徽省太湖縣的低產低效茶園改造項目注重短期利益與長遠發展的平衡,致力于發展舒茶早、石佛翠、嘉茗1號等高標準無性系良種茶園,以此推動茶葉生產的發展[。安徽省涇縣針對新茶園發展過程中出現茶園結構不合理、老茶園拋荒現象等,提出了針對性改造建議,如逐步改造老茶園、合理規劃新茶園、選育引進適制茶樹品種浙農117等、加強幼年茶樹管理、提高茶苗成活率,為茶葉高產、高效、優質提供參考[58]。安徽省黃山市湯口鎮針對當地茶園稀疏、管理粗放、單產低下的現狀,制定了具體的改造措施,強調了茶樹樹冠與根系之間緊密相連的關系,不僅帶來了良好的經濟效益,還產生了廣泛的社會效益,值得在其他類似情況的低產茶園進行推廣[59]

3.3華南茶區改造案例分析

華南茶區屬南亞熱帶和熱帶氣候,年均氣溫18~22°C 、降水量 1500~2000mm ,熱量充沛但旱澇不均,紅壤廣布且有機質含量低。低產低效茶園存在品種老化單一、土壤退化板結、樹冠管理粗放、生態失衡及景觀雜亂等問題。在面對低產低效茶園改造難題時,研究人員積極探索并采取了一系列創新技術與措施。廣西通過推廣桂茶系列等良種、測土配方施肥增施有機肥改良土壤、科學修剪改造樹冠等方式實現茶葉產量和品質雙提升,茶葉產量和品質顯著提高,更為茶農帶來了可觀的經濟收益[6-61]。福建省安溪縣通過配套茶樹品種改良、土壤深耕培肥、科學修剪復壯及綠色防控技術成功打造了一大批“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”的標準化生態茶園,為福建省其他低產低效茶園的改造提供了成功范例[。福建華安縣對當地低產低效茶園采取了優化園相樹體、優化茶園生態環境,以及合理施肥、改良土壤等措施,生態環境得到極大改善,茶葉產量和質量進一步提升,茶農的經濟收益也隨之增加[63]。福建省永泰縣白云鄉采取改園(保持水土)、改土(改良土壤)、改樹(修剪復壯)、改品種(引進良種)及強化改造后科學管理(水肥、病蟲害防控等)等綜合措施,使茶葉產量和質量得到顯著提高,市場競爭力進一步提升[4]。

3.4江北茶區改造案例分析

江北茶區冬季氣候寒冷,茶樹冬季易受到凍害,嚴重影響茶樹生長和鮮葉產量。甘肅省文縣基于樹體改造和肥培管理措施,深入探究適用于當地試驗地的樹體改造與茶園管理方法,為低產低效茶園改造管理提供可借鑒的參考依據,從而有力地促進當地茶產業的發展[65]。甘肅省康縣通過推廣耐寒品種與茶樹蓬面覆蓋、茶園鋪草等防寒措施,成功推動原有低產低效茶園轉變為高產高效優質茶園,有效降低氣候不利影響,實現茶葉錯峰上市,增強價格競爭力,增加經濟效益[-67]。山東省日照市通過改善優化茶園植被布局、品種改良、防寒技術應用及推動茶旅融合等措施,使茶葉品質和產量大幅提升,茶園生態環境顯著改善[68]。陜西省丹鳳縣致力于全面提升茶園生產效率和茶葉市場競爭力,充分展示了多維度技術應用在提升茶園生產能力和茶葉品質方面的顯著成效[]。陜西省平利縣采取將粗放管理轉變為精細管理等綜合性改造技術措施,推動茶園實現高產高效目標,為將單一茶園轉變為生態立體茶園指明了方向[70]。

4研究展望

4.1評估改造技術的關鍵指標

未來低產低效茶園改造技術需結合不同茶區自然條件與生產需求,加強生態適應性技術研發、長期效果跟蹤、成本效益優化及數字化綠色化技術集成,構建更具針對性、穩定性和可持續性的改造體系。低產低效茶園改造效果的持久性和穩定性,是判定改造是否成功的關鍵。可通過多年跟蹤監測,評估改造后茶園茶葉產量在不同年份是否保持相對穩定增長,避免產量大起大落;觀察改造后茶葉品質指標是否長期優良,有無因改造技術實施而下降或波動;定期檢查茶樹生長狀況,包括樹勢、枝條生長、病蟲害發生情況等,判斷改造技術對茶樹長期健康生長的保障能力,為優化改造技術提供科學依據7。此外,經濟性是評估改造技術綜合效益的重要維度,其中成本效益分析對茶農至關重要,關乎投資回報與經濟可行性[2]。茶農實施改造技術需投入人力、物力和財力成本,應對比成本投入與收益產出,計算成本效益比,判斷改造技術經濟可行性,考量其能否讓茶農在合理時間內收回成本并獲利。

4.2改造技術的創新與優化

當前,低產低效茶園改造面臨著氣候變化導致的自然環境不穩定,如極端天氣增多影響茶樹生長、市場對茶葉品質和品種需求不斷變化、現有茶樹品種和種植技術難以滿足等障礙。針對這些問題,未來低產低效茶園改造研究應聚焦技術創新與優化,應對自然天氣和市場需求帶來的雙重挑戰。一方面,加快茶樹新品種培育進程,結合市場趨勢,培育適應性強、品質高且符合市場需求的茶樹品種,從源頭上提升茶園生產力與市場競爭力[73-74];另一方面,從生態茶園建設角度出發,認識到增強茶園生態系統穩定性的重要性和緊迫性,由于過度使用化肥和農藥會破壞茶園生態平衡,影響茶葉品質和生態環境,因此要科學合理減少化肥和農藥使用,推廣施用海藻肥等綠色環保措施,維護茶園生物多樣性,促進生態平衡,實現茶園生態環境可持續發展[75]。

4.3改造效果的長期跟蹤研究

目前,因缺乏對低產低效茶園改造效果的長期監測,難以準確評估一些改造技術的長期影響,這成為制約茶園可持續改造的障礙。基于此,全面評估這些改造措施對茶園生產力、茶葉品質、土壤健康,以及生態環境的持久影響,對推動茶產業可持續發展意義深遠。在實際研究過程中,應開展長期監測工作,密切關注土壤質量、茶樹生長狀況,以及產量的動態變化。例如,評估深耕改土、有機肥施用等關鍵措施對土壤肥力和茶園生產力的長期貢獻。通過長期定位試驗和連續監測,深入了解這些措施如何影響土壤的物理、化學和生物學性質,進而影響茶樹的生長發育和茶葉產量與品質。

4.4建立多方協作的低產低效茶園改造新模式

低產低效茶園改造是復雜系統工程,需建立“政府主導 + 企業主體 + 科技支撐(高校、科研院所) + 農戶支持”的多方協作改造新模式。當前,在低產低效茶園改造中存在多方協作不暢的問題,如政府資源整合和政策引導不足;企業追求利潤最大化,對茶園長期發展和生態保護重視不夠;科研機構與實際生產脫節,技術成果轉化率低;農戶缺乏專業知識和資金,參與積極性不高。

針對這些問題,湖南省保靖縣采用“龍頭企業 + 合作社 + 基地 ?+ 農戶”模式,政府專項劃撥資金,對接茶葉研究所專家定期技術指導,引進龍頭企業統一施肥、統一管培和統一收購,出資修建加工廠房并低價租賃給合作社。通過政府整合資金、技術、人才等資源,引導各方參與茶園改造,形成合力,在短期內集中資源提升了茶園產量和品質,帶動了茶農增收,一定程度上解決了部分地區改造資金和技術不足的問題。但企業和農戶可能過度依賴政府支持引導,缺乏自主性和創新性,當政府支持減弱時發展動力可能不足。該模式適用于茶園改造任務重、需大規模統籌規劃,且茶產業基礎薄弱、市場主體力量不足的地區,政府能發揮主導作用,帶動產業升級發展,不過長期來看,需逐步培養企業和農戶的自主發展能力。浙江省的“老茶園改造提質增效技術集成與示范”項目,由政府支持,科研機構提供技術支撐,農戶參與實施。科研機構提供先進技術支持和科學改造方案,確保茶園改造技術含量和科學性,提高改造成功率,有效解決了技術與實踐結合的問題。蒼南縣的“共富茶園”項目,企業與茶農簽約,企業負責提供技術指導和茶青收購,茶農負責茶樹種植和茶園管理。企業與農戶建立緊密利益聯結機制,雙方互利共贏,提升了農戶參與改造的積極性。然而,企業主導的合作模式中,農戶相對弱勢,在決策中發言權不足,易受企業制約,影響農戶長期利益和改造的可持續性。該模式適用于市場意識較強、企業實力雄厚,茶產業已具備一定規模和市場基礎的地區,通過企業主導可快速提升茶產業市場競爭力和產業化水平,但要關注農戶權益保障問題。

在低產低效茶園改造過程中,要針對不同地區實際情況,靈活選擇和優化多方協作模式,充分發揮各方優勢,解決存在的問題,推動茶產業可持續發展。

5總結

在當前我國茶產業發展格局中,低產茶園改造已成為提升茶葉產量、增加茶葉生產經濟效益的關鍵路徑。我國低產低效茶園問題嚴峻,其成因復雜,涵蓋自然和人為多方面因素,且不同茶區表現各異。通過綜合運用樹冠改造、土壤改良,以及茶園結構調整等技術,能夠顯著提升茶葉的產量與品質,增加茶園的經濟效益,進而提高茶農的生活水平,增強茶產業的市場競爭力。與此同時,生態茶園建設、減少化肥農藥使用等措施,為維護茶園生態系統的健康與穩定筑牢了根基。

本文全面且深人地評估了我國四大茶區低產低效茶園改造對提升茶葉產量與品質、增加茶農收入,以及保護生態環境等多個維度的影響,為茶產業的可持續發展提供了科學依據。未來,低產低效茶園可以從技術創新、跟蹤研究、建立多方協作的改造新模式等方面進一步研究。在技術創新上,要加快培育適應市場需求、抗逆性強的茶樹新品種,推廣綠色環保的種植技術;在跟蹤研究上,加強對改造效果的長期監測,評估各項措施對茶園長期發展的影響;在協作模式上,優化政府、企業、科研機構和農戶的合作機制,充分發揮各方優勢。通過大力推進科技興農戰略,促進茶產業與旅游產業的深度融合,實現茶產業經濟、社會與生態效益的全面提升。

參考文獻

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2025年5月國際茶葉拍賣市場行情

注:(1)加爾各答拍賣市場、古瓦哈蒂拍賣市場、西里古里拍賣市場、科欽拍賣市場、科倫坡拍賣市場茶葉均價單位為:盧比/kg,吉大港拍賣市場茶葉均價單位為:塔卡/kg,蒙巴薩拍賣市場、林貝拍賣市場茶葉均價單位為:美分/kg;(2)加爾各答拍賣市場的數據包含私人銷售部分;(3)所有的銷售數量代表實際質量,而不是從銷售茶包的數量得出的;(4)由于時間跨兩個月,月底一周舉行的拍賣統計歸到較早的月份中;(5)表中所列價格代表了各個指定類別拍賣收入的平均價格;(6)資料來源于國際茶葉委員會。

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