陜西黃陵蒼術特色種植提速鄉村振興

蒼術是一種歷史悠久的傳統中藥材，在我國中醫藥領域占據重要地位，因其顯著的藥用價值而擁有廣闊的市場需求。陜西省作為文化底蘊深厚、自然資源豐富的省份，發展蒼術種植具有得天獨厚的優勢，特別是黃陵蒼術這一特色品種，更彰顯出巨大的發展潛力。近年，黃陵蒼術種植不僅成為當地農民增收致富的重要途徑，還為鄉村振興注入了新的活力與機遇。

一、種植技術

（一）整地

種植蒼術要在地塊處理環節下足功夫，土壤質量直接影響藥材的品質與產量。選地時，優先考慮背風向陽的緩坡地帶，土層厚度保持 40cm 以上，這樣的地塊既能避免積水爛根，又能保證根系充分伸展。前茬作物以豆科或禾本科為宜，切忌連作以防土傳病害。

整地前，先清除田間碎石雜草，均勻撒施生石灰進行土壤消毒，既能調節酸堿度，又能殺滅蟲卵。基肥施用應講究科學配比，除復合肥外，需要添加腐熟概肥，將二者混合后分兩層施入，深層肥料距地表15cm，淺層肥料距地表 8cm ，這樣分層施肥能滿足不同生長階段的需求。耙地要把握情，待土壤含水量約 60% 時進行，采用對角交叉耙法使土粒細碎均勻。作畦前開好環田排水溝，主溝深 30cm ，寬 40cm ，確保雨季排水暢通。

（二）種植

1.適期播種。通常在春分前后，當日均氣溫穩定在 8^°C 以上時著手準備，實際播種期根據海拔差異靈活調整，低山平壩區宜在3月15日前完成，中山地帶可延至清明后。

2.種子處理。選用隔年采收的飽滿種子，播種前用 40^°C 溫水浸泡 12h ，撈出后與細河沙按 1：3 比例混合催芽，待 30% 種子露白時，應及時播種。

3.播種方法。采用雙行錯位播種法，主溝間距20cm ，副溝與主溝呈45夾角分布，這種方式有利于形成立體生長空間，促進植株良好生長。

4.播種密度。播種量控制在 37.5～45kg?hm^-2 每米溝長落籽約15粒，撒種時手掌距地面 30cm 勻速移動，確保籽粒間距保持 1.5cm 左右，以保證出苗均勻。

5.覆土要求。選用過篩的腐殖土與草木灰混合物，厚度嚴格控制在種子直徑的2倍以內。過厚會削弱種子頂土能力，過薄容易導致芽苗失水干枯。

6.溫濕度管理。采用小拱棚搭配遮陽網的溫控系統，白天溫度維持在 18～22^°C 、夜間溫度維持在12～15^°C 。時刻留意地表溫度，做好地溫監測，可采用插入式溫度計，每日10：00記錄 5cm 土層溫度，當連續3天達到 12^°C 時應撤除部分覆蓋物通風。出苗階段遇倒春寒，可在傍晚噴灑 3% 葡萄糖溶液，以提升幼苗抗逆能力。

7.苗期管理。當苗高 3cm 時實施“間密補稀”，用竹簽帶土移栽弱苗，確保基本苗數穩定在90萬～120萬株·?hm^-2 ，為后期生長奠定基礎。

（三）移栽

面對蒼術種子稀缺且價格居高不下的現狀，采用集約化育苗結合分株移栽的模式能顯著降低生產成本。

1.起苗與處理。于驚蟄前后，選擇陰天或晴天傍晚進行起苗作業。起苗時需抖落根系附著的宿土，隨后將根莖浸入甲基硫菌靈溶液進行消毒，預防根部病害。

2.大田定植。采用“品”字形定植法，主溝間距設置為 25cm ，副溝與主溝呈 60^° 夾角交錯分布，構建立體采光結構，優化植株光照條件。定植時，左手持苗保持直立，右手使用特制L形移栽器開穴，確保根系自然舒展，根莖頂端埋深低于地表 2cm 。

3.栽后管理。采用分次鎮壓技術，第一次輕壓使根系與土壤初步貼合，間隔1天后進行第二次鎮壓，徹底消除根部空隙，增強根系固著力。若土壤情不足，需通過滴灌帶緩慢滲灌補水，嚴禁大水漫灌，避免造成土壤板結影響根系呼吸。

二、日常管理

（一）肥水管理

水分管理需建立動態調控體系，苗期遵循“少食多餐”原則，采用微噴帶間歇補水，每次濕潤土層5～8cm ，避免根系下扎過淺。營養生長期實施“三看”灌溉法，通過清晨葉片露珠量、正午葉緣卷曲度、傍晚地表裂縫寬度三項指標綜合判斷需水情況，實現精準灌溉。

春旱時節選北風天氣進行畦面滲灌，灌溉前將水溫在蓄水池晾曬至 18^°C 以上，防止冷水刺激根系。夏季高溫期在凌晨4一6時噴灌，結合 0.2% 黃腐酸鉀溶液實施水肥一體化，既降溫又補充有機營養。根莖膨大期采用交替灌溉技術，每次只澆灌畦間步道，促使根系向深層擴展。雨季防御體系需構建三級排水網絡，主溝深 50cm 、支溝 30cm 、畦溝 15cm ，溝底鋪設碎石層防沖刷，每間隔 20m 設置集水井，安裝自動浮球式抽水泵。雨后立即采用三齒耘鋤進行淺耕松土（深度 ?3cm ），破除地表板結層，恢復土壤透氣性。

7-8月是現蕾期，該階段應實施分類管理。留種田在花序展開度達 70% 時，使用超低容量噴霧器噴施 0.01% 蕓苔素內酯，促進授粉結實；植株需搭建竹竿交叉網格支撐架，防止倒伏影響種子產量。當花蕾直徑長至 3mm 時，采用左手固定花葶基部、右手持弧形采蕾刀貼地削除的操作方式。作業后立即噴施中生菌素預防感染，并追施 150kg?hm^-2 硫酸鉀促進養分回流；針對二次現蕾，在首次摘蕾7天后噴施 50% 多效唑800倍液抑制頂端生長。保留種株需搭建立體支撐架，用竹竿交叉綁扎形成網格結構，避免倒伏造成種子減產。種子采收前20天停止灌水，促進種皮木質化，收獲時連同果柄剪下，懸掛在陰涼通風處后熟，定期翻動防止霉變。整個生育期建立田間檔案，記錄每次灌排時間、水量及植株反應，通過數據積累優化水肥管理方案。

（二）病蟲害防治

1.根腐病。病原菌（主要為尖孢鐮刀菌）通過根莖傷口侵入，初期在近地表根頸部形成暗褐色水漬狀病斑，隨著病情發展，病斑縱向擴展導致維管束褐變，地上葉片自下而上黃化萎蔫。此階段田間濕度超過 75% 、地溫 18～22^°C 時病害蔓延加速，需在播種前用 50^°C 溫水浸種 20min ，殺滅種子攜帶的病原菌。定植時采用壟作栽培，壟高 25cm ，壟距 40cm ，確保排水通暢。發病初期用 50% 退菌特可濕性粉劑1000倍液（每株灌根 300mL ）配合 5% 氨基寡糖素水劑500倍液葉面噴霧，增強植株抗逆性。對已出現整株萎蔫的病株，立即拔除后向病穴灌注 1% 石灰水（每穴2L）進行土壤消毒，并在病區周圍開挖 30cm 深隔離溝，填充生石灰與細沙混合物料（比例 1：3 ，阻斷病菌擴散。實施3年輪作制，前茬優先選擇禾本科作物，避免與馬鈴薯、番茄等茄科植物連作，可降低病原菌基數。

2.蚜蟲。蚜蟲主要為桃蚜和棉蚜。成蟲聚集于植株頂梢嫩葉背面吸食汁液，導致葉片卷曲畸形，同時分泌蜜露誘發煤污病。防治需要把握三個關鍵節點：第一，3月中旬越冬卵孵化期，用 50% 抗蚜威可濕性粉劑3000倍液進行全田噴霧，重點噴灑田邊雜草等蟲源聚集地。第二，4月下旬若蟲遷移期，采用 25% 噻蟲嗪水分散粒劑2000倍液進行葉背定向噴霧，藥液量控制在 675～750L?hm^-2 ，確保霧滴覆蓋蚜蟲隱蔽部位。第三，5月中旬有翅蚜擴散期，在田埂每間隔 5m 懸掛黃色粘蟲板（規格 25cm×40cm ，利用蚜蟲的趨黃特性進行物理誘殺。

3.地老虎。地老虎幼蟲具有晝伏夜出的特性，越冬代成蟲羽化高峰出現在5月中下旬，20：00-22：00活動最盛，此時采用頻振式殺蟲燈（波長 365nm ）誘殺效果顯著，設置密度為1盞·hm^-2 ，懸掛高度距地面 1.5m ，每天黃昏至第二天凌晨持續工作，單燈日誘殺量在200頭以上。針對幼蟲防控，播種前整地時，施用 3% 辛硫磷顆粒劑拌細土撒施，隨即深翻25cm 破壞蛹室。幼苗期（株高 10cm 左右）用 50% 敵敵畏乳油800倍液灌根，每株澆灌 200mL ，重點滲透根際周圍 10cm 土壤層。農業防治措施包括秋季深翻凍堡、清除田間枯枝落葉；早春提前15天覆蓋透明地膜升溫悶殺蟲卵，可使蟲口密度下降 50% 。

（三）適時除草

雜草防控實施“三步遞進”方案，在移栽后立即用滾軸式噴霧器均勻噴灑二甲戊靈，形成1cm厚藥膜層。幼苗返青期撒施稻殼覆蓋層阻隔雜草，封壟前噴施蒼術專用除草劑時加入有機硅助劑，提高藥液附著率。針對特殊草相，在行間鋪設黑色防草布，既抑制雜草，又提高地溫。

（四）收獲加工

采收時機的把握需結合蒼術的生長特征和氣候條件等，一般霜降后，蒼術的葉片自然枯黃，此時地下根莖的藥用成分（如蒼術酮、蒼術素）含量最高，最適合采摘。起挖選用改良平板鍬，沿畦面 45^° 角斜插土層，深度控制在 25cm 以下，避免切斷主根。抖土時保留附著在根莖表面的“護心土”，可減少揮發油流失。去須根采用竹制刮刀順著根瘤走向修整，切忌水洗或敲打，防止斷面氧化變色。初曬階段選擇通風良好的竹簾攤鋪，厚度不超過 3cm ，正午時段用葦席遮陰防止暴曬失油。

三、鄉村振興

蒼術作為中藥材，其根莖所含蒼術酮、 β -桉葉醇等活性成分具有獨特藥用價值。在鄉村振興戰略背景下，陜西黃陵大力推廣種植蒼術，構建“種質保育一生態種植一精深加工一品牌營銷”的全鏈條發展體系，將這一特色資源轉化為富民產業。陜西黃陵憑借其自身特有的塬峁地形與褐土特性，為蒼術生長提供了日均溫差 12^°C. 、土壤pH在 7.8～8.2 的天然環境，其有效成分含量較其他產區高出 15%～20% ，這為產業化開發奠定了品質基礎。

（一）政府支持是促進陜西黃陵蒼術特色種植的重要保障

政府建立了精準扶持機制，制定相關政策，包括財政補貼、稅收減免和金融支持等，以降低種植成本和減輕農民的經濟壓力。同時，政府還加大對陜西黃陵蒼術的科研支持和技術培訓，提高農民的種植技能和管理水平。此外，政府還積極引導蒼術產業化的發展，推動企業與農民合作，形成產業鏈條，實現規模化生產和市場化運作。

（二）科技創新是推動陜西黃陵蒼術特色種植的重要驅動力

農業科技的進步能提高種植效率和產量，降低耕作成本和風險，增加農民的收入和福利。因此，政府和企業應加大對陜西黃陵蒼術的科研投入，推動新品種的培育和推廣，提高陜西黃陵蒼術的品質和市場競爭力。采用先進的種植技術和管理模式，如精準農業、智慧農業和有機種植等，提高種植效率，實現可持續發展和綠色種植。

（三）市場引導是促進陜西黃陵蒼術特色種植的重要途徑

市場需求是推動陜西黃陵蒼術產業發展的源泉，只有找準市場定位和滿足市場需求，才能實現生產與銷售的良性循環。因此，政府和企業應加強市場調研和營銷推廣，開拓陜西黃陵蒼術的銷售渠道和銷售市場，提高產品知名度和市場占有率。推行“企業+合作社 + 農戶”的三方契約模式，龍頭企業負責技術指導和保底收購，合作社統一農資采購與質量管控，農戶按標準進行生產。同時，還可推動陜西黃陵蒼術的深加工和綜合利用，拓展產品的附加值和產業鏈條，實現全產業鏈的發展和價值鏈的提升。例如，建設生物有機肥廠，將加工廢渣與畜禽糞便混合發酵，形成“種植一加工一肥料一種植”的閉環循環；開發藥食同源產品，如蒼術茯苓餅干、蒼術代用茶等，取得SC認證后進駐盒馬鮮生等新零售渠道。

四、結語

綜上所述，提速陜西黃陵蒼術特色種植，推動鄉村振興，需要政府支持、科技創新和市場引導等多方共同努力。只有形成政策支持、科技創新和市場引導相結合的良好機制，才能推動陜西黃陵蒼術特色種植的快速發展和鄉村振興的全面實現。這種以特色資源撬動鄉村發展的模式，為黃土高原地區產業振興提供了可復制的經驗，真正實現了生態保護與農民增收的協同發展。

作者簡介：李青（1993—），女，陜西黃陵人，碩士，助理研究員，主要從事文化產業管理、戲劇影視文學等研究工作。