棘椒-甘藍間作對甘藍根腫病的影響

中圖分類號：S565 文獻標識碼：A 文章編號：0488-5368（2025）06-0032-06

Abstract：This study investigated the effects of intercropping Brassica oleracea cv. Zhonggan 15'with 25 different pepper（Capsicum annuum）varieties on the incidence of clubroot in cabbage.The results showed that intercropping with pepper varieties significantly promoted cabbage growth.Compared with the monoculture control （CK），average plant height and canopy width increased by6cmand 8cm，respectively，while both the longitudinal and transverse diameters of the leafy head increased by an average of4 cm. Intercropping reduced the average incidence of clubroot by approximately 65% ． Among the tested pepper varieties，TI S ，TL8，TL12，TL17， TL20，TL21，TL23，and TL29 were the most effective in suppressing clubroot，with both incidence and disease index recorded as O. The average head weight of cabbage in the intercropped plots reached 1.67kg ，more than twice that of the control （0.71kg ）. A comprehensive evaluation identified TL18，TL28，TL25，TL29，and TL8 as the top five pepper varieties for intercropping. In conclusion，the pepper-cabbage intercropping system effectively reduces the incidence of clubroot in cabbage，promotes growth，and increases yield.TL8（horn pepper），TL18（thread pepper）and TL28（bell pepper）are especially recommended for disease mitigation and yield improvementin cabbage cultivation.

Key words：Cabbage；Pepper；Intercropping;Clubroot

根腫病是一種由蕓臺根腫菌（PlasmodiophorabrassicaeWoronin）侵染引起的世界性土傳病害[1＼～2]，主要侵染甘藍、白菜、油菜等十字花科蔬菜根部。近年來，隨著十字花科蔬菜的種植面積不斷擴大，連作現象逐漸嚴重，已經影響到甘藍的正常生產[3]。甘藍感病時，植株根部容易形成紡錘或不規則狀腫瘤。發病初期植株矮小、營養不良，發病后期，植株葉片變黃、枯萎，嚴重時將導致根部腐爛、地上部死亡[4]。根腫菌的休眠孢子可以在適宜土壤環境中存活20a之久[5]，田間土壤一經受到根腫菌污染侵害，將長期不適宜十字花科作物的種植[。根腫病在我國的大部分地區都有分布，如西南地區、華南地區和華東地區等是我國根腫病危害最為嚴重的地區，由根腫病造成的經濟損失最高可達 70% 以上[7]，嚴重制約了我國蔬菜產業的發展[8] C

傳統的根腫病防治技術主要依賴化學農藥進行灌根處理，這既不利于食品安全，也容易對人類健康產生威脅[10]。要用更簡便有效的方式來緩解根腫病，趙利民等提出“輪、種、育、土、肥、管、防”的七項措施，分別從不同作物輪作倒茬、培育篩選抗病品種、推廣無病菌育苗技術、提高土壤pH、增施有機肥、加強田間管理、輔以土壤藥劑處理的七項手段來防治十字花科蔬菜根腫病[]；陳靜通過研究蕎麥與甘藍的輪間作模式，發現花蕎和苦蕎對甘藍根腫病具有一定的防治效果[12]；肖晨通過蒜苗、洋蔥和辣椒為前茬與大白菜進行換茬栽培，發現能有效緩解大白菜根腫病害的發生，有望在甘藍根腫病綠色防治上加以應用[13]。辣椒作為高山蔬菜新類型、新品種，可以滿足高山菜區蔬菜產業對優異、多樣化蔬菜的需求。

太白縣位于秦嶺山脈腹地，海拔約 1500m ，是我國甘藍等冷涼蔬菜的主產區，由于當地受環境影響，種植品種結構單一，高度連作，根腫病等土傳病害日趨加劇。本研究通過辣椒-甘藍間作模式，探究間作辣椒對甘藍根腫病的緩解程度，為高山地區拓寬蔬菜種植種類、發展大規模辣椒產業及創新辣椒-甘藍間作種植新模式提供理論依據，以期對農民增收、農業發展提供技術支撐，促進鄉村蔬菜產業振興。

1材料與方法

1.1 試驗材料及方法

供試辣椒材料由西北農林科技大學園藝學院辣椒抗寒課題組及國內外收集，并通過前期田間篩選所得，分別為螺絲椒（TL3、TL4、TL5、TL6）；牛角椒（TL8、TL9、TL11、TL12、TL13）；羊角椒（TL14）;線椒（TL15、TL17、TL18、TL19、TL20、TL21、TL22、TL23、TL25、TL26、TL27）；燈籠椒（TL28、TL29、TL30、TL32），共25份辣椒材料分別與‘中甘15'甘藍品種進行間作。

間作方法為一畦辣椒一畦甘藍。甘藍材料于2023年4月25日在太白蔬菜試驗示范站漂浮育苗，于2023年6月9日定植，辣椒材料育苗定植同上，定植前，施約 50kg/667 m² 復合肥、40kg/667m² 有機肥及 40kg/667m² 無機肥，深翻整平后，覆蓋透明薄膜，每壟栽植兩行，株距 35cm ，行距 55cm ，單株定植。各品種隨機區組排列，設置3次重復，總面積約 9m² ，定植48株，折算密度為3335棵 ^′667m2 。按常規甘藍、辣椒栽培技術管理，并保持試驗區域的管理方法一致。

1.2 測定項目與數據分析

甘藍數據調查參考國家農作物種質資源平臺國家作物科學數據中心的結球甘藍種質資源數據質量控制規范。

1.2.1 甘藍形態指標測定甘藍形態特征包括株高、株幅、外葉數等。于葉球正常收獲期，分別利用游標卡尺和卷尺對各間作甘藍的株高、株幅、外葉數等形態指標進行測量。株高指標以地面莖基部至植株最高處的垂直高度為標準，株幅以正常外葉開展之最大水平距離為標準，外葉數以脫落蓮座葉的葉痕以及尚存留蓮座葉的葉數之和為標準。

1.2.2甘藍產量測定在葉球達到正常收獲期后，收獲小區內每一個達到商品成熟度的葉球，稱重并記錄所有葉球的總質量及葉球數，并折算 667m² 產量。

1.2.3甘藍根腫病發病情況鑒定依據十字花科蔬菜根腫病分級標準及十字花科蔬菜根腫病發生程度劃分標準進行統計分析。

十字花科蔬菜根腫病分級標準：

0級：無任何根腫現象；

1級：須根上有明顯根腫，主根無腫大現象或根腫不明顯不易區分；3級：多數須根腫大，主根膨脹且根腫明顯；5級：主根明顯腫大，植株出現萎蔫、變黃等癥狀；

7級：主根全部腫大但未腐爛，植株明顯萎蔫或變黃停止生長；9級：根部腫大并腐爛，植株接近死亡。十字花科蔬菜根腫病發生程度劃分標準：無病：沒有根腫病發生；極輕：發病株率10以下，病情指數0.01＼～0.10;輕：發病株率 11%～20% ，病情指數0.11～0.20 ：較輕：發病株率 21%～40% ，病情指數0.21＼～0.35;重：發病株率 41%～60% ，病情指數0.36～0.50 ：嚴重：發病株率 61%～100% ，病情指數0.51～1.00 。1.2.4數據分析及綜合評價試驗數據采用SPSS27.0軟件進行顯著性差異檢驗、主成分分析，用Origin繪制圖表。

2 結果與分析

2.1 間作甘藍根腫病發病情況比較

由圖1可知，辣椒間作甘藍在須根數量及長度方面明顯大于CK，并由表1可知，CK根腫病發病率 80% 病情指數42、發生程度重，而不同辣椒品種間作的甘藍在以上方面均明顯小于CK，發病率在 20% 及以下的間作甘藍有22個，病情指數在20及以下的有23個。其中，TL5、TL8、TL12、TL17、TL20、TL21、TL23、TL29的發病率和病情指數都為0，但與TL15間作甘藍發病率達 70% ，與TL32間作甘藍病情指數達40，發病情況遠大于其他品種辣椒間作甘藍。辣椒-甘藍間作在不同程度上對甘藍根腫病都有緩解作用，僅TL32辣椒緩解程度最弱。

2.2 間作甘藍植株形態比較

甘藍的株高、冠幅、外葉長、外葉寬等代表了甘藍的植株形態，反映了甘藍長勢。相應指標高，說明甘藍長勢好，根腫病病害程度低，營養吸收能力強，可以促進產量增長[14]。由圖2可知，與辣椒間作的甘藍在植株長勢上有顯著差異，并由表2可知，與不同品種辣椒間作的甘藍在株高、株幅、外葉長、外葉寬上有顯著差異，除與TL19間作的甘藍葉長小于CK外，其余間作甘藍在對應指標上均明顯大于CK，但外葉數無顯著差異。株高范圍在21.50～30.33cm ，與TL26間作的甘藍最高；株幅范圍在 47.00～61.33cm ，與TL186間作的甘藍最大；外葉長范圍在 22.67～31.33cm ，與TL19間作的甘藍最短，與TL186間作的甘藍最長，CK外葉長 25.17cm ;外葉寬范圍在 22.33～30.67cm ，與TL30間作的甘藍最寬；外葉數范圍在 9.00～11.33 片，CK外葉數11.33片。數據表明，與辣椒間作在不同程度上都有促進甘藍植株生長發育的作用，且不受辣椒品種影響。

2.3 間作甘藍葉球形態比較

葉球橫徑、葉球縱徑和中心柱長是對單株質量影響最大的三個因素，這三方面表現良好的甘藍植株，其單株質量也較高[15]。由表3可知，與不同品種辣椒間作的甘藍在葉球縱徑、葉球橫徑、中心柱長方面與CK相比有顯著性差異，且間作品種均明顯大于CK，而中心柱寬除TL14寬于間作甘藍外，其余間作甘藍與CK無顯著差異。葉球縱徑范圍在 12.67～18.00cm ，與TL26間作的甘藍最大；葉球橫徑范圍在 12.20～17.33cm ，與TL29間作的甘藍最寬;中心柱長范圍在 45.18～77.32mm ，與TL3間作的甘藍最長；除與TL14間作的甘藍中心柱寬達 36.57mm 外，平均中心柱寬范圍 26.86～ 31.17mm ，CK平均中心柱寬 28.47mm 。數據表明，辣椒間作在不同程度上都有促進甘藍單株質量增長的作用，且不受辣椒品種影響。

2.4間作甘藍單球質量比較

每 667m² 面積內甘藍單球質量的總和即甘藍每 667m² 產量，與根腫病病情指數呈顯著負相關，產量高的甘藍單球質量更大，根腫病病害程度越輕。由圖3可知，與不同品種辣椒間作后的甘藍單球質量明顯高于CK，且與間作的辣椒類型及品種無明顯關聯。CK單球質量為 0.71kg ，與不同辣椒品種間作后的甘藍單球質量范圍在 1.41～1.96 kg ，其中與TL32間作的甘藍單球質量最小，與TL25間作的甘藍單球質量最大，與辣椒間作后甘藍單球質量比CK平均增加一倍以上。故與辣椒間作可明顯促進甘藍產量，緩解甘藍根腫病，且與辣椒類型及品種不顯著相關。

2.5 間作甘藍性狀的相關性分析

對與不同品種辣椒間作甘藍的株高、冠幅、外葉長、外葉寬、外葉數、葉球縱徑、葉球橫徑、中心柱長、中心柱寬、單球重、病情指數11個主要的植株性狀、果實性狀、產量性狀和抗病指標作為評價因子，用SPSS進行主成分分析，標準化處理后得到了甘藍各評價參數的相關矩陣，如表4所示。數據表明甘藍的株高與病情指數呈極顯著負相關，與外葉寬、葉球縱徑、葉球橫徑和單球重呈極顯著正相關，與冠幅呈顯著正相關；冠幅與外葉長、外葉寬、葉球橫徑和單球質量存在極顯著正相關，與葉球縱徑存在顯著正相關；外葉長與外葉寬、葉球橫徑、單球質量存在顯著正相關，與外葉數存在顯著負相關；外葉寬與葉球縱徑、葉球橫徑、單球質量存在極顯著正相關，與外葉數、病情指數存在極顯著負相關；葉球縱徑與葉球橫徑、中心柱長、單球質量和葉球橫徑與單球質量存在極顯著正相關，葉球橫徑與中心柱長存在顯著正相關，葉球縱徑、葉球橫徑與病情指數存在極顯著負相關；中心柱長與單球質量呈極顯著正相關；中心柱長、單球質量與病情指數存在極顯著負相關。

3 討論與結論

通過對甘藍根腫病發病率及病情指數的調查，結果表明，與CK相比，與大部分辣椒品種間作后的甘藍根腫病發病情況都表現出顯著的緩解作用，這與肖晨[13發現前茬辣椒能在一定程度上緩解大白菜根腫病的結論一致。但其中與TL15間作的甘藍發病率達 70% ，與TL32間作的甘藍病情指數高達40，發病情況遠大于與其他辣椒品種間作的甘藍，這有可能是由于與TL15和TL32間作的甘藍與CK種植距離最近，誘導了根腫病的發生，與棘椒品種及種類無關。

株高、株幅、外葉長、外葉寬、外葉數等指標的高低代表了甘藍長勢的好壞，通過統計得知，與不同品種辣椒間作的甘藍在株高、株幅、外葉長、外葉寬上有顯著差異，外葉數無顯著差異，除與TL19間作的甘藍外葉長小于CK外，與其他品種間作的甘藍在相關指標上均明顯大于CK，這表明辣椒間作對于甘藍的長勢存在明顯的促進作用，且不受間作辣椒品種的影響。這與劉學碩[16]研究結論間作辣椒對大白菜生長發育有一定的促進作用相似，但不同的是間作辣椒對大白菜的株幅、外葉長、外葉寬等均無顯著差異。

杭燁等研究發現辣椒間作半夏能有效提高半夏產量[17]。此實驗通過統計發現，與辣椒間作的甘藍在單球質量和葉球縱橫徑上均明顯大于CK，這表明與不同品種辣椒間作對甘藍產量也具有顯著的促進作用。通過對與不同品種辣椒間作的甘藍各指標進行主成分分析和綜合評價，結果發現：對甘藍生長發育最好的間作辣椒品種依次是TL18、TL28、TL25、TL29、TL8，辣椒適合與甘藍間作，同時發現與這5個辣椒品種間作的甘藍單球質量最高。

但值得思考的是，陳靜通過營養液培養法收集花蕎、苦蕎的根系分泌物，探究了根系分泌物對甘藍根腫病的發病影響，發現了根系分泌物防治甘藍根腫病的作用機理[12]。肖晨通過檢驗根腫菌孢子數，發現前茬作物能減少根腫菌孢子數達到減輕大白菜根腫病的發生，并發現前茬作物能改善土壤理化性質進而提高大白菜產量及品質[13]。本試驗僅從表觀證明了辣椒間作對甘藍根腫病有一定的緩解作用，具體作用機理需進一步探討研究。

辣椒-甘藍間作模式能明顯緩解甘藍根腫病發生，促進甘藍生長，增加甘藍產量，其中TL18、TL28、TL25、TL29、TL8五個辣椒品種，對間作甘藍根腫病發生緩解效果最好，其中TL8、TL18、TL28分別為牛角椒、線椒、燈籠椒品種，可供種植戶選擇使用。

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