天津市寶坻區早春結球甘藍品種比較試驗

文獻標識碼：A

結球甘藍（B rassica oleracea var.capita ta L.）又名卷心菜、包菜、洋白菜、疙瘩白、圓白菜、包心菜、蓮花白等，屬于十字花科蕓臺屬作物，原產于地中海沿岸，具有耐寒、產量高、適應性強、耐運輸儲藏、營養元素豐富等特點，在我國各地均有栽培且栽培面積呈逐年上升趨勢。甘藍是天津市寶坻區（以下簡稱“寶坻區”）早春露地和設施栽培的主要蔬菜之一，但近年來隨著品種的更新換代以及市場需求的多樣化，甘藍品種繁多，導致甘藍質量參差不齊，抗病性弱、產量不高等問題日漸顯現，對農民收入造成較大影響。為此，本研究開展了溫室早春結球甘藍品種比較試驗，引進華春、華寶、亮球、春秋如意、團圓、暄寶、豫藝水果、一見鐘情、普威綠四月9個甘藍新品種，與寶坻區種植面積較大的豫藝富貴品種進行比較，從中篩選出適宜寶坻區種植的結球甘藍優新品種。

1材料和方法

1.1試驗材料

甘藍品種為華春、華寶、亮球、春秋如意、團圓、暄寶、豫藝水果、一見鐘情、普威綠四月等，均為寶坻區新引進品種，以豫藝富貴品種為對照（CK），共10個品種。試驗品種特性及來源見表1。

表1試驗品種特性及來源

收稿日期：2024-10-08主要作者簡介：苗瑞寧（1984—），女，農藝師，主要從事蔬菜技術推廣工作。E-mail：273324071@ qq.com通信作者簡介：邢輝（1980—），男，農藝師，主要從事蔬菜技術推廣工作。E-mail：1056676471@ qq.com

1.2試驗設計

試驗采取單因素隨機區組設計，共10個品種，隨機排列，3次重復，小區面積 14.4m² ，長 8m ，寬 1.8m 。

1.3試驗概況

試驗位于寶坻區的天津市潮陽農業科技有限公司20號棚，前茬作物為番茄，土壤為中壤土，肥力中等偏上，土質疏松，透氣性良好。試驗時間為2024年4月8日至2024年6月17日。采取直播方式播種，每個小區鋪設滴灌管2行，播種3行，株距為 40cm ，行距為 60cm ，每小區種植60株。播種前施入以下肥料：有機肥2000kg?667m^-2 、復合肥 40kg?667m^-2 、二銨 10kg?667m^-2 、土壤調理劑 （硅鈣鎂元素）20kg?667m^-2 、生物菌肥 120kg?667m^-2 。

試驗于4月8日播種，每穴播種3粒，5月9日噴施高效氯氟氰菊酯 15mL?667m^-2+ 烯酰嗎啉 20g?667m^-2 ；5月15日噴施聯苯菊酯30mL?667m^-2+ 氨基酸葉面肥 40g?667m^-2+ 代森錳鋅 60g?667m^-2 ，施復合肥 CN-P₂0₅- K₂0=20-20-20 ） 5kg? 667m^-2 ；5月21日噴施30% 吡蟲啉 50g?667m^-2+ 阿維菌素 100g^? （20667m^-2+72.2% 普力克 60g?667m^-2+ 硅鈣鉀鎂60g?667m^-2+ 蘇云金桿菌 Bt60g?667m^-2 ；6月3日噴施 6% 中生菌素 100g?667m^-2+72.2% 普力克 60g?667m^-2+6% 阿維氯苯酰 150g^? （20667m^-2 ，以預防甘藍軟腐病、霜霉病，防治菜青蟲、小菜蛾等。在參試甘藍品種葉球緊實、外葉變黃、葉球充分長大且完全成熟時，于6月15—22日分別收獲并進行植株性狀與產量測定。

1.4測定項目及方法

生育時期：調查參試品種的出苗期、采收期、生育期。

植株性狀：成熟時，每小區隨機抽取20株甘藍，測量參試品種的株高、開展度、中心柱長度、外葉數；各品種球高、球寬，計算葉球緊實度指數。

產量：成熟時，每小區實測 5m² 的甘藍球數、產量，計算各品種單球質量、總產量。

緊實度指數：緊實度指數為甘藍葉球單位面積的單球質量。計算公式為：

單球質量緊實度指數 ×100球寬 × 球高

1.5數據處理與分析

采用Exce12003軟件進行數據處理與分析，利用 SPSS 軟件進行差異顯著性分析。

2結果與分析

2.1不同甘藍品種的生育時期比較

試驗顯示，參試甘藍品種的出苗期分別為 4～5d （表2），品種之間無顯著差異。出苗率以亮球、春秋如意、豫藝水果最高，為88.34% ，暄寶和豫藝富貴（對照，CK）最低，為 83.34% 。參試品種生育期為 66～73d ，其中豫藝富貴（對照，CK）生育期最長，為 73d ，為中熟品種；華春、華寶、亮球、暄寶、豫藝水果、一見鐘情、普威綠四月這7個品種生育期為66d，均為早熟品種。

表2不同甘藍品種的生育時期、出苗率、熟性

注：同列數據后不同小寫字母表示在 Plt;0.05 水平下差異顯著。

2.2不同品種的株高、開展度、中心柱長度、外葉數

由表3可知，在株高方面，不同甘藍品種之間的株高差異達到顯著水平，其中，豫藝富貴（對照，CK）株高最矮，為 20.5cm ，而華春株高最高，為 34.2cm 。株高從低到高的品種依次為：豫藝富貴（對照，CK） lt; 豫藝水果 lt; 暄寶 lt; 亮球 lt; 團圓 lt; 普威綠四月 lt; 一見鐘情 lt; 華寶 lt; 春秋如意 lt; 華春。

在甘藍的開展度方面，春秋如意的開展度最大，為 68.6（cm ，華春的開展度最小，僅為 38.6cm 。植株開展度從小到大的品種依次為：華春 lt; 暄寶 lt; 亮球 lt; 豫藝水果 lt; 一見鐘情 lt; 普威綠四月 lt; 華寶 lt; 豫藝富貴（對照，CK） lt; 團圓 lt; 春秋如意。

在甘藍中心柱長度方面，各品種之間沒有顯著差異，中心柱長度基本在 6.1～11.9 cm之間，其中普威綠四月的中心柱最短，華春的中心柱最長。中心柱長度從低到高的品種依次為：普威綠四月 lt; 豫藝水果 lt; 豫藝富貴（對照，CK） lt; 團圓 lt; 一見鐘情 lt; 亮球 lt; 暄寶 lt; 春秋如意 lt; 華寶 lt; 華春。

參試品種的外葉數在 5～19 片之間，品種之間差異顯著，其中華春的外葉數最少，豫藝水果的外葉數最多。外葉數從少到多的品種依次為：華春 lt; 豫藝富貴（對照，CK） lt; 華寶、一見鐘情 lt; 普威綠四月 lt; 團圓 lt; 春秋如意 lt; 亮球 lt; 暄寶 lt; 豫藝水果。

表3不同甘藍品種的株高、開展度、中心柱長度、外葉數

注：同列數據后不同小寫字母表示在 Plt;0.05 水平下差異顯著。

由表4可知，在甘藍葉球的緊實度指數方面，參試品種的葉球緊實度指數在 0.35～0.57 之間，品種之間存在顯著差異。其中團圓的葉球緊實度指數最高，華春的葉球緊實度指數最低。葉球緊實度指數從低到高的品種依次為：華春 lt; 亮球 lt; 豫藝水果 lt; 春秋如意 lt; 暄寶 lt; 華寶lt;一見鐘情 lt; 普威綠四月 lt; 豫藝富貴（對照，CK） lt; 團圓。

參試甘藍品種的球高在 10.1～18.6 cm之間，品種之間差異達到顯著水平。球高從低到高的品種依次為：豫藝水果 lt; 一見鐘情 lt; 普威綠四月 lt; 亮球、團圓 lt; 華寶 lt; 豫藝富貴（對照，CK） lt; 暄寶 lt; 華春 lt; 春秋如意。參試甘藍品種的球寬在 11.6～14.8cm 之間，品種之間差異達到顯著水平。其中普威綠四月的葉球寬度最大，亮球和豫藝水果的葉球寬度最小。葉球寬度從低到高的品種依次為：亮球、豫藝水果 lt; 春秋如意 lt; 團圓 lt; 華春 lt; 華寶、豫藝富貴（對照，CK） lt; 暄寶 lt; 一見鐘情 lt; 普威綠四月。

在甘藍葉球的干燒心率方面，豫藝水果、一見鐘情、普威綠四月、豫藝富貴（對照，CK）4個品種的干燒心率為 0% ，華春、華寶、團圓、暄寶的干燒心率為 100% ，亮球的干燒心率為75% ，春秋如意的干燒心率為 88.89% 。說明除豫藝水果、一見鐘情、普威綠四月、豫藝富貴（對照，CK）4個品種外，其余品種的干燒心率均較高。這可能是管理過程中施用鈣肥不足所致。本試驗僅隨機調查各品種20個葉球的干燒心率，并不能完全代表這些品種所有葉球的實際干燒心率。但可以推斷出，在同等管理條件下，豫藝水果、一見鐘情、普威綠四月、豫藝富貴（對照，CK）4個品種具有優良的抗干燒心特性。

表4不同甘藍品種的葉球緊實度、球高、球寬、干燒心率

注：同列數據后不同小寫字母表示在 Plt;0.05 水平下差異顯著。

2.3不同甘藍品種的產量比較

由表5可知，豫藝富貴（對照，CK）產量最高，單球質量達到 1.10kg ，產量為 3058kg ：667m^-2 ，產量最低的品種為豫藝水果，產量為1479.58kg?667m^-2 ，二者相差 1578.42kg ：667m^-2 ，差異達到顯著水平。試驗顯示，甘藍產量由高到低的品種依次為：豫藝富貴（對照，CK） gt; 團圓 gt; 暄寶 gt; 春秋如意 gt; 普威綠四月 gt; 一見鐘情 gt; 華寶 gt; 華春 gt; 亮球 gt; 豫藝水果，其中，團圓、暄寶、春秋如意、普威綠四月、一見鐘情、華寶與豫藝富貴（對照，CK）品種之間的產量無顯著差異，而華春、亮球、豫藝水果的產量顯著低于豫藝富貴（對照，CK）。

表5不同甘藍品種的產量

注：同列數據后不同小寫字母表示在 Plt;0.05 水平下差異顯著。

3結論

本試驗表明，在新引進的9個甘藍品種中，華春、華寶、亮球屬于早熟品種，產量較低;春秋如意、團圓、暄寶為中早熟品種，產量較高。

9個新引進的甘藍品種在葉球緊實度、單球質量、中心柱長度等方面均處于上中等水平，但干燒心率較高，這可能與土壤條件、水肥管理水平等有關。綜合分析得出，春秋如意、團圓、暄寶3個甘藍品種表現較好，可在寶坻區進一步種植觀察。

參考文獻：

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