破解“硒密碼”雜糧更營養(yǎng)

7月22日，山西蓮芯硒美農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)車間，操作工在全自動化生產(chǎn)線上緊盯富硒小米生產(chǎn)情況。

據(jù)了解，蓮芯硒美引進(jìn)最新FD凍干技術(shù)，采用真空冷凍干燥技術(shù)生產(chǎn)加工功能雜糧食品，成功突破了傳統(tǒng)加工技術(shù)的壁壘，最大程度保留了食品的形、色、味及營養(yǎng)成分。公司依托高校科研優(yōu)勢，先后取得新型實(shí)用技術(shù)和發(fā)明專利20余項(xiàng)，制定了富硒小米、馬鈴薯的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，向打造中國富硒雜糧領(lǐng)軍品牌目標(biāo)堅(jiān)定邁進(jìn)。

科學(xué)導(dǎo)報記者劉娜 通訊員王磊攝影報道