霍山石斛生態化發展模式探究

黨的二十大報告提出：“建立生態產品價值實現機制，完善生態保護補償制度。”這就要求各地必須立足資源稟賦，充分發揮自身的比較優勢，通過大力發展生態產業，推進產業生態化和生態產業化，把生態優勢轉化為經濟發展動能，促進經濟社會發展與環境保護相協調。霍山石斛生長在大別山北麓，處于南北氣候交匯處，是霍山縣極具特色的產業，具有極高的藥用價值和經濟價值。然而，傳統發展模式不僅效益低下，還對生態環境造成一定壓力，如過度開采、不合理種植和種源破壞等問題，導致天然資源減少。而通過推動生態化發展模式，能夠保護森林生態系統的完整性和穩定性，確保霍山石斛產業的長遠發展。同時提升石斛的品質和藥效，滿足市場對綠色、安全、優質產品的追求，增強霍山石斛市場競爭力。

霍山石斛發展現狀

構成的霍山石斛產業體系具有典型性，并在中藥材領域有較大影響力。

市場需求不斷增長。霍山石斛俗稱米斛，為蘭科石斛屬多年生附生草本植物，主產于大別山區的安徽省霍山縣。霍山石斛被列為國家一級瀕危藥用植物，是一種珍貴的中藥材，含有多糖、黃酮類、生物堿、氨基酸和微量元素等成分，具有顯著的藥用價值和食療功效。隨著現代生活節奏的加快，人們對健康養生的追求愈發強烈，而霍山石斛因其獨特的滋補養生功效而備受矚目。它不僅能夠增強人體免疫力，還具有調理身體、延緩衰老等多重作用，恰好契合了現代人追求健康、注重養生的生活理念。

規模體量不斷壯大。截至2024年底，霍山縣擁有霍山石斛基地超過2.01萬畝，全產業鏈產值達67億元，關聯生產經營主體2600余家，其中產業化龍頭企業57家（省級12家），規模以上工業企業達到12家，高新技術企業8家，已授牌“十大皖藥產業示范基地”建設單位24家（其中霍山石斛示范基地建設單位18家）。由央企中國中藥、上市企業迎駕集團、港資企業天下澤雨和本王企業九草霍魁等公司。

基礎研究不斷深入。2020年5月，霍山石斛被2020版《中國藥典》一部收載，正式擁有國家藥品標準；2023年3月17日，國家標準《霍山石斛人工栽培技術規程》正式發布實施，填補了霍山石斛栽培生產領域國家標準的空白，在規范霍山石斛栽培管理、保障霍山石斛地理標志產品質量、推動霍山石斛產業健康發展等方面具有重要指導意義。同時霍山石斛基因組測序、快速鑒別、核心功效研究等方面也有重大突破，霍山石斛進“食藥物質”目錄、保健食品原料目錄工作以及院內制劑開發項目等均在穩步推進。

品牌效應不斷凸顯。霍山石斛先后獲批國家地理標志保護產品和地理標志證明商標，品牌榮獲“中國百強農產區域公用品牌”、2016年以來8次榮登“中國品牌價值評價”榜單，2024年品牌文化和品牌形象價值達到65.17億元。霍山石斛炮制技藝被列入省級非物質文化遺產名錄。霍山石斛產業擁有中國馳名商標2個（“何云峙”牌、霍山石斛證明商標）、省著名商標11個。2023年，“霍山石斛”被列入全國土特產推介名錄，霍山縣獲批省農業特色強縣。2024年，舉辦霍山征文、攝影、電商直播大賽等活動，提升品牌知名度和影響力；修訂霍山石斛地理標志產品保護管理辦法，通過霍山石斛原產地認證系統，開展霍山石斛地標產品專用標志統一監制和使用管理。

產業影響與日俱增。霍山石斛產業發展受到各級領導及社會各界的高度重視和關心，經濟、社會影響不斷提高。霍山縣太平畈鄉被中國中藥協會評為全國首個“中國中藥（石斛）文化小鎮”，連續三年入選農業農村部“全國鄉村特色產業10億元鄉鎮”名單；2019年，“霍山石斛”成功亮相北京世園會；2021年，霍山縣獲批建設霍山石斛國家地理標志產品保護示范區。2020年，央視財經頻道《走村直播看脫貧》走進太平畈鄉王家店村，深度報道霍山石斛產業帶動脫貧特色做法。2024年2月，央視拍攝的《大別山中石上花開》在CCTV-4黃金時段播放；5月，央視紀錄片《本草流芳》欄目組進駐霍山拍攝《霍山石斛》專集；12月17日，霍山石斛產業作為鄉村產業振興典型案例于CCTV-1綜合頻道《新聞聯播》播放，霍山石斛已成為山區群眾增收致富的優質載體。

霍山石斛生態化發展困境

管理不到位。目前霍山石斛林下種植分布在山區、畈區和城區，缺乏統一規劃和協調，導致資源配置不合理，影響了生態化發展的成效與可持續性。雖然國家和省級層面出臺了一系列霍山石斛生產加工標準，對霍山石斛組培栽培、病蟲害防治、加工標準等方面作了詳細規定，但目前市場主體標準化種植、規范化管理意識淡薄，照搬傳統農作物的種植方法來種植霍山石斛，存在濫施化肥、亂噴農藥等現象，農殘、重金屬超標等問題較多。

技術水平有限。在種植培育方面，先進技術應用不足，缺乏高效的病蟲害防治手段；相關技術研發投入和創新能力不足，阻礙了產業的進一步升級。同時，由于霍山石斛楓斗制作門檻較低，存在“家庭小作坊”式的生產主體，加工設備簡陋、生產過程粗糙、人員素質參差、衛生條件堪憂，嚴重影響霍山石斛品質。

產業鏈不完善。霍山石斛加工環節簡單且附加值挖掘不充分；種植、加工、銷售各環節銜接不緊密，協同效應難以發揮，制約了產業整體發展。雖然霍山石斛完成了入食入藥，解決了身份瓶頸問題，本土很多市場主體開始進入精深加工領域，但主要集中在配制酒、固體飲料、代用茶等普通食品范疇，產品同質化嚴重、附加值低，且缺少專業營銷，難以形成爆款產品，帶動產業升級能力有限。

品牌意識不強。霍山石斛經營主體多以個體戶為主，自產自銷、家族式經營的傳統發展模式，經營理念陳舊，既沒有獨立打造品牌的能力，也沒有保護品牌的意識，更沒有詮釋品牌的決心。行業協會內部管理松散，部分成員各自為政、目光短淺，要么守著“金山銀山”不利用，要么對品牌價值利用不當。面對市場上的假冒偽劣石斛產品，經營主體往往覺得事不關己、高高掛起，任由假貨泛濫，甚者為獲取短期利益和高額利潤，加入霍山石斛制假售假隊伍，嚴重擾亂市場秩序。長此以往，勢必會造成“劣幣驅逐良幣”現象，毀掉霍山石斛聲譽。

資金投入不足。前期種植、種源保護等需要大量資金，而現有投入有限，導致基礎設施建設滯后，嚴重制約了其發展速度與規模，阻礙了生態化發展進程。因上級支持有限，縣本級財力緊張，對產業發展的投入不足、引導撬動作用不明顯，不能全面保障種源保護、公共宣傳、品牌創建、基礎研究、產業招商等重點工作開展。如霍山石斛的功效發揮、原種培育、生態栽培模式等方面均需深入研究，霍山石斛化妝品身份、霍山石斛花、葉食品身份問題制約著霍山石斛資源全面開發利用。

霍山石斛生態化發展路徑

強化生態規劃與管理。一是加強種源保護。以霍山石斛國家區域性良種繁育基地建設為契機，打造霍山石斛原種保育基地和良種繁育基地，用于保護種質資源，培育優良品種。二是規范種植管理。推廣霍山石斛仿野生、林下、人種天養等生態種植模式，建立源管理體系；鼓勵企業申報“十大皖藥”示范基地，開展中藥材GAP建設，提升霍山石斛種植標準化水平。三是規范產地加工。制訂推廣霍山石斛楓斗、干條等初級產品加工技術標準，開展產地加工行業規范認證工作，加大抽樣抽測范圍，確保霍山石斛初級產品質量。

推動技術創新與發展。繼續與安徽中醫藥大學、皖西學院等高校科研機構合作共建“霍山石斛研究中心”“大別山中藥研究院霍山分院”等科研平臺，開展霍山石斛基礎和應用領域研究，為產業發展賦能。加大對優良品種培育和種植技術研發的投入，提高石斛成活率與質量。推廣綠色防控技術，減少農藥化肥使用，保障產品的生態品質。加強市場主體與高校科研院所合作，爭取與兩院院士合作實現突破，建立院士工作站或博士后工作站，積極開展霍山石斛臨床應用研究，開發醫療機構制劑、保健食品、配方顆粒、成藥制劑等高附加值產品，申請技術專利，申報高新技術企業和科技項目，角逐科技獎項。

注重產業完善與延伸。加強與加工企業合作，開發多樣化的石斛產品，提高附加值。同時，拓展銷售渠道，利用電商等平臺擴大市場覆蓋面。開發石斛主題旅游線路，讓游客了解石斛文化和生態價值，既能增加收入，又能提高公眾對生態保護的認識。建設霍山石斛主題公園，在霍山高鐵站等項目建設中凸顯霍山石斛元素，適時開通霍山石斛專列，命名霍山石斛廣場、霍山石斛大道，設計制作霍山石斛燈箱廣告，開發霍山石斛特色膳食，拍攝制作霍山石斛專題紀錄片、公益廣告、電影電視節目等，積極組織龍頭企業參加國內外各種行業節會展銷活動，普及霍山石斛常識，引導公眾對霍山石斛藥食兩用的正確認知。

促進品牌建設與服務。提升霍山石斛的知名度和美譽度。利用地域特色和生態優勢，打造獨特的品牌形象，增強市場競爭力。加大品牌建設力度，積極參與年度“中國品牌價值榜單”等評獎評比活動，推動霍山石斛炮制技藝成功進入國家非物質文化遺產名錄；鼓勵企業申報老字號、政府質量獎項、馳名商標保護；推進霍山石斛地理標志產品保護示范區建設，強化霍山石斛地理標志產品保護工作，嚴把入口、開出口，嚴格霍山石斛地理標志產品專用標志的印制、發放及使用管理，有序擴充霍山石斛地理標志證明商標許可使用主體數量；常態化開展商標維權行動，有效遏制各種違法侵權行為；持續開展霍山石斛誠信示范企業評選工作，不斷培補市場正氣。

給予政策扶持與引導。政府應出臺相關優惠政策，如資金補貼、稅收減免等，鼓勵企業和農戶積極參與林下經濟生態化發展。積極謀劃霍山石斛產業項目，爭取專項債、中央預算資金、銜接資金支持，通過項目形式帶動霍山石斛產業基礎研究、種源保護、公共宣傳、產品研發等工作有效開展，積極對接相關投資基金和社會資本，用于支持霍山石斛重點企業和重點項目發展，助推霍山石斛產業高質量發展。

通過探究霍山石斛生態化發展模式，推動生態產業化、產業生態化，進一步拓寬“綠水青山”向“金山銀山”的轉化路徑，全方位促進霍山石斛產業的高質量發展，讓這一古老而珍貴的中藥材在新時代煥發出更加璀璨的光芒。

[基金項目：2024年度安徽省六安市社會科學創新發展研究“安徽省霍山石斛生態化發展模式探究”，編號：2024LSK64]