最憶長汀客家年

剛放寒假，我就數(shù)著手指頭，天天盼著快點從杭州回到長汀老家。一想到馬上就能和爺爺奶奶一起，歡歡喜喜、紅紅火火地過一個溫馨又吉祥的春節(jié)，我的心里就像揣了只小兔子，蹦蹦跳跳的。

終于放假了，我一回老家就迫不及待地挽起袖子幫忙打掃衛(wèi)生。我拿著掃帚邊掃邊念叨：“把這一年的灰塵都掃出去，把不好的東西統(tǒng)統(tǒng)都掃走，新的一年肯定順順利利！”掃完地，我就和爸爸開始貼春聯(lián)、掛燈籠、貼窗花。哇，整個院子一下子就亮堂起來了，就像被魔法棒點過一樣，年味一下子就濃了起來。我感覺新一年的好運氣都在向我招手呢！

除夕那天，太陽還沒下山，我就聞到了廚房里飄來的陣陣香味。等年夜飯做好，全家人圍坐在大圓桌旁。看著滿桌的客家美食，我的口水立馬流了出來。這些大餐的食材，很多都是爺爺奶奶自己辛苦栽種、養(yǎng)殖出來的。爺爺養(yǎng)的河田雞，皮黃肉白，咬起來可有嚼勁啦，可不是漢堡店那些飼料雞豆腐渣口感所能比的，再澆上奶奶特制的靈魂料汁，哇，那味道真叫一個鮮香，那口感真叫一個嫩滑！“長汀燒大塊”選用肥瘦相間的土豬肉，配上客家米酒和紅糖紅燒而成，燉得時間越長，肉就越入味，咬一口，滿滿的幸福感！“長汀燈盞糕”也超贊，把泡好的大米和黃豆磨成漿，加上蔥花、蘿卜絲，炸出來外酥里嫩，我一口氣能吃好幾個！芋子餃也很好吃，軟軟的外皮、鮮美的餡料，每一口都讓人陶醉。

大年初一，我們早早起床，穿上新衣服出門拜年。見到長輩，我趕緊說：“新年好！”他們也笑著祝我“健康快樂、學(xué)習(xí)進(jìn)步”。爸爸還會帶我去祠堂祭拜祖先，希望祖先保佑我們新的一年平平安安、順順利利。

拜年最讓我開心的當(dāng)然就是收紅包啦！每次爸爸帶我去親戚朋友家，大家都特別地?zé)崆椋质嵌瞬栌质沁f水果。臨走的時候，長輩們都會把紅包塞給我，笑著說些祝福的話我接過紅包，心里樂開了花，一邊小心翼翼地把紅包收好，一邊在心里盤算著：這些錢可以買好幾本自己喜歡的漫畫書，說不定還能買一個超級玩具呢！

長汀的年味，藏在紅紅火火的裝飾里，藏在美味可口的菜肴里，藏在熱鬧歡樂的風(fēng)俗里，更藏在每一個客家人的笑容和對新年美好的期盼里。我愛客家長汀的傳統(tǒng)年味，真希望每年都能這么熱熱鬧鬧地過大年。