萬載縣馬鈴薯栽培技術要點

萬載縣是江西省馬鈴薯重要產區，得益于良好的氣候條件，賦予了馬鈴薯產業有利的發展機遇。但受到落后的耕作方式、栽培技術的影響，馬鈴薯生產效益并不理想，打擊了農戶種植馬鈴薯的積極性。為保障方載縣馬鈴薯產業良好發展，研究分析馬鈴薯優質高產栽培技術具有重要的現實意義。

1 優選品種

在馬鈴薯栽培中，做好品種選擇工作非常重要。遵循因地制宜的原則，根據萬載縣氣候條件、立地條件、市場需求、用途等多方面的因素科學選擇馬鈴薯品種，優先選擇經過當地農業農村部門審定和推薦的抗病抗蟲性強、抗逆性強、商品性好的優質豐產馬鈴薯品種，禁止盲目選擇一些未經規模化播種試驗的新品種。目前，萬載縣主要推廣華薯1號、費烏瑞它、華彩一號等馬鈴薯品種。以華彩一號為例，該品種為中熟品種，具備較強的抗病性和抗蟲性，而且結薯集中，非常適宜在萬載縣種植[1]。

2 種薯處理

嚴把種薯質量關，確保種薯純度達標、無損傷、無病蟲。種薯質量以 20～50g 為宜，較大的種薯需要進行切塊處理。種薯切塊之前需要進行催芽，種芽長 0.3cm 時再切塊。切塊時應當準備兩把切刀，一旦切到病薯要及時使用 0.5% 高錳酸鉀、 75% 酒精等進行消毒，同時更換新切刀再進行切塊。切塊時要求每個薯塊至少帶2個芽，提高成活率。種薯切塊之后，需要使用藥劑拌種，這是預防病蟲害發生的有效手段。

3 選地

做好選地工作是實現馬鈴薯豐產的關鍵。田塊選址時，要重點關注土壤、氣候、水質等條件，優先選擇地勢平坦開闊、土壤肥沃疏松透氣、土層深厚、澆灌便利、pH值在 5.5～6.0 的微酸性、中性壤土、砂壤土種植馬鈴薯，禁止在重度鹽堿地、低洼易澇地、重度貧瘠地種植馬鈴薯。田塊要遠離一切污染源，如化工廠等，避免影響馬鈴薯品質。同時，田塊選址時要提高輪作倒茬意識，建議馬鈴薯和大豆、大蒜等作物實行3年以上輪作倒茬，有條件的可與水稻等實行水旱輪作，有助于降低馬鈴薯細菌性病害的發生概率[]。禁止馬鈴薯和塊根作物及茄科作物輪作倒茬，否則會加重病害的發生。

4整地

選定馬鈴薯栽培田塊后，要在秋季深翻一遍，深度要求達到 30cm ，破除土壤板結，增加土壤松散透氣性和保水保肥能力。推薦使用大馬力拖拉機深耕，深耕之前在地表上撒施足夠的基肥。基肥要以腐熟有機肥為主，以化肥為輔。推薦采用測王配方施肥技術，根據土壤測定結果制訂科學的施肥方案，為馬鈴薯生長奠定良好基礎。正常情況下，建議每 667m² 施商品有機肥 400kg 或者腐熟農家肥 2500kg⁺ 高鉀型復合肥 100kg ，將肥料結合整地深翻人土。整地施肥后按照 120cm 寬包溝起壟，壟面高度為 25～30cm ，壟間溝寬度為 35cm ，壟面土壤要細碎無顆粒，為后續馬鈴薯播種作業創造有利的條件[3]。

5播種覆膜

馬鈴薯播種時間要根據當地氣溫、降雨、品種特性等多方面的因素靈活調整。建議在氣溫穩定在 12^°C 左右且情適宜時進行播種作業。以萬載縣為例，當地馬鈴薯播種時間一般為春季2—3月和秋季9—10月，條件允許的情況下建議早播，能夠降低馬鈴薯晚疫病的發生概率。正常情況下，馬鈴薯播種密度為每667m² 播 4000～4500 株最為適宜。推薦采用壟內雙行播種法，壟內行距為 30cm ，株距為 22cm ，溝播或者穴播均可。播種時，將經過催芽、消毒的薯塊呈“品”字形放置，播后覆土厚 5.5cm 左右。馬鈴薯播種后要及時在壟面上覆膜，選用黑色塑料膜，寬度80cm ，厚度 0.015mm ，覆膜后在地膜上覆土厚 5cm 。

6 田間管理

6.1中耕培土

在馬鈴薯栽培中，中耕培土是一項非常重要的工作，適時中耕培土不僅有利于增加土壤疏松透氣性，而且能夠避免馬鈴薯裸露，確保馬鈴薯良好生長。鑒于此，農戶應當合理控制中耕培土時間。正常情況下馬鈴薯全生育期需要中耕培土2次，建議在齊苗后進行首次中耕培土，此次中耕要淺，馬鈴薯進入現蕾及開花期后進行第2次中耕培土，此次中耕要多培土，做到壟溝窄、壟頂寬，避免薯塊裸露在外，確保薯塊能夠正常生長發育和膨大，同時利于雨水的排出，避免積水對馬鈴薯生長產生不利影響[4]。

6.2適時除草

除草時，要以苗前封閉除草為主，以苗后化學除草和人工除草為輔。馬鈴薯播種后出苗前，應當噴施一遍除草劑，防止田間長出雜草。前期封閉除草工作不到位的情況下，后期要及時使用化學除草劑除草。要控制好除草時間，建議在馬鈴薯 3～5 葉期、雜草2葉期噴施除草劑。除草劑要在行間靠近地面對準雜草葉片噴施，提高除草效果。禁止在雨天和大風天氣噴施除草劑，防止產生藥害。針對頑固性雜草，建議人工將雜草拔除，避免雜草和馬鈴薯植株爭奪水分與養分。

6.3 根外追肥

在馬鈴薯生長過程中，應當根據長勢、目標產量以及土壤肥力狀況等因素做好根外追肥工作，以提高馬鈴薯產量和品質。建議從馬鈴薯幼苗期開始，每間隔7d左右噴施一遍 0.1% 硫酸鎂、 0.3% 磷酸二氫鉀、0.1%三十烷醇混合液，連續葉面追肥3～5遍[5]。

6.4合理控旺

在馬鈴薯田間管理種，若發現植株存在旺長的現象，要及時做好控旺工作，以提升馬鈴薯的產量。建議每 667m² 用 5% 烯效唑500倍液噴霧，首次噴藥后間隔10d再用藥一次，提升控旺效果，促進薯塊膨大，保證馬鈴薯整體產量和品質。

6.5 病蟲害防治

6.5.1馬鈴薯早疫病和馬鈴薯晚疫病

馬鈴薯早疫病和馬鈴薯晚疫病是萬載縣馬鈴薯栽培中常見的病害。

馬鈴薯早疫病可為害馬鈴薯葉片和塊莖，以為害葉片較為常見。發病初期，馬鈴薯葉片上會出現一些褐色的小斑點，逐漸擴大成同心輪紋、近圓形的圓斑。馬鈴薯早疫病一般先從馬鈴薯下部葉片開始發生，逐漸向上蔓延。馬鈴薯塊莖受害后，會在薯皮上出現暗褐色、微凹陷的圓形或不規則形病斑，邊緣清晰并稍稍突起。

馬鈴薯晚疫病可在馬鈴薯根、莖、花、果和塊莖上發生。馬鈴薯葉片大多會從葉尖和葉緣開始發病，先出現不規則的小斑點，隨著病情的加重，病斑會不斷擴大并合并，感病的植株葉面全部或大部分被病斑覆蓋。

防治馬鈴薯早疫病和馬鈴薯晚疫病，可采取以下措施。科學選擇馬鈴薯品種，優先選擇高抗馬鈴薯早疫病和馬鈴薯晚疫病的馬鈴薯品種；播前做好藥劑拌種工作，推薦使用草木灰、高錳酸鉀、鏈霉素等藥劑處理薯塊，防止薯塊攜帶病菌；種薯切塊時要做好切刀消毒工作，避免切刀傳播病菌；堅持與非茄科作物輪作倒茬3年以上，禁止重茬；做好整地起壟工作，保持良好的排水條件，降低土壤濕度；控制馬鈴薯栽培密度，避免影響采光通風從而增加病害的發生率；馬鈴薯收獲之后應當做好深耕滅茬工作，并將田間病殘體清理干凈；植株發病后，建議交替噴施 70% 代森錳鋅可濕性粉劑700倍液、 75% 百菌清可濕性粉劑500倍液、 64% 殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每間隔7d用藥1次，連續用藥 2～3 次。

6.5.2馬鈴薯軟腐病

馬鈴薯軟腐病在萬載縣馬鈴薯栽培中亦有著較高的發生率。病害發生時，馬鈴薯下部老葉先發病，葉片上出現不規則暗褐色病斑，濕度大時腐爛。馬鈴薯莖部發病時，莖內髓組織腐爛，病莖上部枝葉萎蔫下垂，葉片變黃。馬鈴薯軟腐病病原菌在病殘體上或土壤中越冬，經植株傷口或自然裂口侵入，借雨水飛濺或昆蟲傳播蔓延。

馬鈴薯軟腐病防治措施如下：推薦小薯整薯播種，盡可能地減少切口，若必須要切塊則應當做好消毒工作，防正病菌從切口處侵入引發病害；加強水分管理，及時澆灌，及時做好排水工作，降低田間土壤濕度，防正積水加重馬鈴薯軟腐病的發生；加強通風、透光管理，有助于保障馬鈴薯植株的健康生長；加強施肥管理，制訂科學施肥方案，增施腐熟有機肥和磷鉀肥，控施氮肥，提升馬鈴薯植株的抗病性；一旦發現病株，要及時將其拔除并撒施生石灰消毒，減少田間侵染源數量；馬鈴薯軟腐病危害較重的情況下，建議交替噴施 14% 絡氨銅水劑300倍液、 72% 農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑2500倍液、 50% 琥膠肥酸銅可濕性粉劑600倍液，每間隔7d用藥1次，連續用藥2～3次。

6.5.3螬

在萬載縣馬鈴薯栽培中，躋螬是常見害蟲之一。螃螬發生時，會對馬鈴薯的幼苗嫩莖、塊莖、根系造成極大的破壞。螃螬啃食馬鈴薯幼苗嫩莖后，幼苗會變得枯黃甚至死亡。蟒螬啃食馬鈴薯塊莖后，會產生一些不規則狀孔洞、隧道，導致塊莖品質下降。螃螬啃食馬鈴薯根系后，會導致水分、養分吸收受限，導致馬鈴薯植株矮小、葉片發黃。萬載縣馬鈴薯大多一年發生一代，偶爾 2～3 年發生一代。成蟲主要將卵產在濕潤土壤中，然后在地下生長繁殖，春季和秋季溫度適宜、土壤潮濕時躋螬異常活躍，主要在表土層活動。

躋螬防治措施如下：增強肥料管理意識，尤其是在施加農家肥時，務必要經過充分的腐熟發酵處理，殺滅糞便當中的蟲卵及幼蟲，減輕對馬鈴薯植株的危害；科學施用碳銨、氨水等肥料，能夠趨避螃螬；馬鈴薯播種之前做好藥劑拌種工作，推薦在播種前使用50% 辛硫磷進行拌種，然后晾干播種，可減輕螃螬的危害；重視對土壤的處理，可用 5% 辛硫磷顆粒劑、5% 地亞農顆粒劑等，殺滅潛藏在王壤中的螃螬；蟒螬較重發生的情況下，建議交替澆灌 40% 毒死蜱乳油1500倍液、 90% 敵百蟲晶體1000倍液，可將螬殺滅，降低對馬鈴薯田間的危害[。

6.5.4 小地老虎

小地老虎屬地下害蟲，主要在夜間活動取食，白天藏匿在土壤中，黏土地、易積水的地塊和雜草較多的地塊，利于小地老虎的繁殖生長。在萬載縣，小地老虎對馬鈴薯的危害較大，做好防治工作非常重要。小地老虎為多食性害蟲，主要以幼蟲為害馬鈴薯幼苗，幼蟲將馬鈴薯幼苗近地面的莖部咬斷，使整株植株死亡，造成缺苗、斷壟。小地老虎發生的適宜溫度為 18～26^°C 高溫對其生長發育極為不利，溫度高于 25^°C 不利其發生，超過 30^cC 幼蟲大量死亡，成蟲不產卵。

小地老虎防治措施如下：做好整地工作，越冬前深翻土壤晾曬一遍，破壞小地老虎的越冬環境，進而將越冬的幼蟲、蛹和成蟲等殺滅，減輕對馬鈴薯的危害；提高田間清潔意識，及時清除地頭、田埂、田間的雜草，避免吸引害蟲；重視對黑光燈的應用，在田間設置黑光燈，夜間開啟后可引誘害蟲并將其殺滅；合理使用毒餌，將麥麩、豆餅、敵百蟲等混合之后在傍晚撒施在田間誘食，進而殺滅小地老虎；小地老虎發生嚴重時可對田塊灌水 1～2d ，將小地老虎淹死，或者促使其外逃，減輕對馬鈴薯植株的危害；小地老虎危害較重的情況下，建議交替澆灌 40% 辛硫磷乳油2000倍液、 80% 敵敵畏乳油1500倍液，每間隔7d用藥1次，連續用藥 2～3 次。

7結語

馬鈴薯是萬載縣主要作物之一，為推動萬載縣馬鈴薯產業高質量發展，要提高馬鈴薯栽培技術水平，推廣應用馬鈴薯優質高產栽培技術，掌握馬鈴薯栽培技術要點，并認真做好病蟲害防治工作，根據萬載縣馬鈴薯常見病蟲害制訂科學有效的病蟲害防治方案，提高馬鈴薯產量、品質、生產效益。

參考文獻：

[1] 魏紅艷.高產馬鈴薯種植技術科學分析及病蟲害綜合防治研究[J].新農民，2024（27）：91-93.

[2] 任美瓊.馬鈴薯種植技術及常見的病害防治措施[J].種子科技，2024，42（16）：92-94.

[3] 白振明.馬鈴薯提質增效的高產栽培技術要點分析[J].種子科技，2024，42（13）：61-63.

[4] 張耀東.設施馬鈴薯種植技術關鍵與病蟲害防治策略分析[J].河北農機，2024（13）：79-81.

[5] 秦云.馬鈴薯種植及病蟲害防治技術[J].現代農村科技，2024（7）：26.

[6] 王少勇.馬鈴薯高產栽培種植技術要點及病蟲害防治策略[J].農村實用技術，2024（6）：52-53.

（責任編輯：劉寧寧）