“文物甜品師”用蛋糕喚醒沉睡的國寶

從曾侯乙編鐘到婦好鸮尊，她讓文物變為“可吃”的藝術品，打造舌尖上的文化方舟。

2025年5月，一則標題為《這是文物，得上交國家！》的新聞在網絡上迅速傳播，并被各大權威媒體平臺爭相轉載。一時間，網絡上掀起了一股“舌尖上的文物熱”。這場熱潮的背后，是湖北省武漢市甜品師鄒明磊用巧手創作的藝術。她將“文物”做成蛋糕，以前所未有的“美味”方式，讓厚重的歷史與甜蜜的創意完美邂逅，將傳統文化帶入了大眾的視野。

歷史與甜蜜的完美邂逅

一直以來，鄒明磊有兩個愛好：畫畫和做甜品。2012年，她從湖北工業大學藝術設計學院畢業后，便一頭扎進了甜品的世界，系統地學習制作技藝。不久，她開設了自己的甜品工作室。然而，她真正改變創作方向是在2018年。這一年，鄒明磊決定參加世界蛋糕大賽，可對于作品主題，她卻毫無頭緒。于是，她和先生一同前往湖北省博物館尋找靈感。她相信，老祖宗們的審美堪稱“天花板”。

鄒明磊向來喜歡逛博物館，每到一座城市旅游，她總會先去當地的博物館，了解那里的歷史文化。這一次，在博物館的二樓，她看到了鎮館之寶—曾侯乙編鐘。那宏偉的氣勢、精致的工藝，瞬間將她深深吸引。看著她癡迷的模樣，先生開玩笑地說：“這是國寶，要不你就做它吧?！闭f者無心，聽者有意。鄒明磊心想：要不，我真的試試？沒想到，這一試竟然成功了。帶著這份精心之作，鄒明磊滿懷期待地來到英國，向全球的蛋糕大師展示了中國博大精深的傳統文化。“咱們國家的老物件真是太美了，絕不能被遺忘。我用一種全新的方式呈現這些古老的物件，這不就是創新與傳承嗎？”最終，她憑借這件作品斬獲了銀獎。

賽后，鄒明磊參觀了大英博物館。她發現外國文物都有詳盡的解說，而很多中國文物卻只有簡單的標簽。這種鮮明的對比，讓她萌生了用甜品去講述中國文物故事的念頭。從事傳媒工作的先生全力支持，兩人一拍即合，共同經營短視頻賬號。鄒明磊負責制作每期的文物甜品，先生則負責拍攝、后期制作和對接等事宜。

經過幾年的精心籌備，2024年，鄒明磊的“甜品博物館”正式開館。從圓明園十二獸首中的“巳蛇”，到南京博物館的“清乾隆芙蓉石蟠螭耳蓋爐”（簡稱小粉爐），每件文物甜品的制作過程都充滿挑戰。特別是復刻小粉爐時，為還原芙蓉石晶瑩剔透的質感，她嘗試用艾素糖熬制糖漿澆灌；沒有模具，她就自學制模技術……問題接踵而至，鄒明磊逐個攻克，在摸索中前行。一個多月過去了，小粉爐依然沒有制作成功。先生勸她：“要不換一個吧，視頻需要按時更新。”無奈之下，鄒明磊只好暫時作罷，轉而開始制作三星堆青銅人頭像。當視頻進入后期剪輯階段時，她心里始終惦記著小粉爐。于是，鄒明磊決定重新按照步驟再試一次。這一次，終于成功了?？粗К撎尥傅某善?，她心中的喜悅難以言表。

此后，鄒明磊又用巧克力復刻了“越王勾踐劍”，用餅干復刻了“亞丑鉞”……不到半年的時間里，她累計創作了十余件文物甜品。選文物、定食材、手繪模型……制作流程看似相似，具體到每件作品卻都有其獨特之處。

“每一次創作都是一次學習的過程，也讓我重新認識到了中國傳統美學的獨特韻味和中國傳統工藝的博大精深?！编u明磊感慨道。

值得一提的是，鄒明磊的作品在完成拍攝后并不會被浪費。她笑著說：“這么精致的蛋糕，當然要和大家分享，讓藝術回歸生活?！庇谑?，她的丈夫成了第一個“試吃員”，工作室的同事們總能第一時間品嘗到最新出爐的作品，甚至連鄰居們也常常收到文物甜品。

用甜品講好每一個故事

2025年5月18日，“國際博物館日”當天，北京大運河博物館上演了一場跨越時空的奇妙相遇。中國國家博物館與河南博物院珍藏的婦好鸮尊首次線下重逢，兩尊青銅神鳥隔著展柜靜靜對望。這對“孿生兄弟”穿越了三千年時光，于此再度相逢。

更令人驚喜的是，現場悄然出現了第三尊“鸮尊”。它通體泛著青銅光澤，紋路細節幾可亂真。直到工作人員切開它堅硬的“外殼”，露出層層疊疊的柔軟蛋糕，觀眾才恍然大悟：這是一件復刻的文物甜品。它的創作者正是鄒明磊。

說起為何要復刻婦好鸮尊，鄒明磊脫口而出一個字“帥”。這件青銅器兼具威風凜凜的飛鳥形態與昂首挺胸的將軍氣度，帥氣中透露出憨態可掬，矛盾特質在此完美交融。這種獨特的美感吸引了鄒明磊，讓她決定要目睹國寶的真容。于是，她專程前往河南博物院。

展廳里，聆聽講解員講述婦好的生平，鄒明磊再次被震撼。作為中國歷史上第一位女將軍，又是王后和大祭司，婦好堪稱古代“六邊形戰士”。這位傳奇女性的故事深深觸動了她，“我想用甜品講述婦好故事，讓更多人看見中國女性跨越千年的力量”。

目標既定，一場與時間和工藝的較量隨即展開。鄒明磊構思出獨特方案：用重油蛋糕塑形主體，以卜卜米雕琢一體成型的頭部與喙部。為精準還原器物紋樣，她翻閱《中國紋樣全集》，將復雜圖案逐一拆分拓印，再以翻糖精心雕刻組裝。為呈現青銅器的滄桑質感，她反復調配試驗，最終選用可可粉調制出褐色翻糖打底，搭配抹茶粉的綠與蝶豆花粉的藍，讓歷史的厚重感，融入蛋糕之中。

視頻發布后，迅速掀起全網熱潮：播放量突破400萬，收獲20萬點贊，還被多家權威媒體轉載。面對流量，鄒明磊卻始終保持清醒：“在我的視頻里，文物承載的故事才是靈魂，甜品只是傳遞文化的媒介?！痹谒磥?，每個時代都有自己的“婦好”—她們可能是邊帶娃邊創業的寶媽，是救死扶傷的醫生，是精益求精的工程師……從青銅酒器到文物甜品，變化的是容器的材質，不變的是中國姑娘骨子里的堅韌與力量。

這場甜蜜的文化創作，還帶來意外驚喜。鄒明磊發現，她三歲的兒子也能看懂她的視頻，里面的故事他聽得津津有味。他會追問“亞丑鉞為何缺了牙”“‘鸮’是不是貓頭鷹”，還把新知識分享給小伙伴。她意識到，自己的視頻不僅吸引了成年觀眾，還可以為小朋友們打開一扇通往傳統文化的大門。果不其然，在她的視頻留言區，有不少家長表示會帶著孩子一起觀看她的視頻，讓他們在學習甜品制作的同時，也了解文物背后的故事。網友們積極的反饋讓鄒明磊備受鼓舞：“這讓我覺得自己做的事情真的很有意義。”

未來，鄒明磊計劃復刻更多類型的文物，進一步傳播傳統文化。她相信，通過自己的努力，可以讓更多人感受到傳統文化的魅力，激發他們對文化遺產的熱愛和保護意識。從甜品師到文化傳播者，鄒明磊以甜品為筆，續寫著文物背后的故事。