上海市松江區(qū)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查的分析與思考

農(nóng)作物種質(zhì)資源是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是保障糧食安全、建設(shè)生態(tài)文明、支撐農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略性資源[1]。查清農(nóng)作物種質(zhì)資源家底，加強(qiáng)收集保存和開(kāi)發(fā)利用，對(duì)保障種源安全、推動(dòng)種業(yè)科技創(chuàng)新、支持農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展具有長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。我國(guó)自2015年起開(kāi)展第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)，旨在搶救性收集瀕危資源，構(gòu)建國(guó)家種質(zhì)資源保護(hù)體系。

松江區(qū)位于上海市西南部，地處黃浦江上游，氣候濕潤(rùn)、土壤肥沃，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越，歷史上形成了以水稻、棉花、油菜、蔬菜為主的多樣化種植體系，孕育了豐富的農(nóng)作物種質(zhì)資源[3]。本文基于松江區(qū)第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)中的數(shù)據(jù)，分析研究松江區(qū)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集工作的成效與問(wèn)題，并提出針對(duì)性建議，以期為松江區(qū)農(nóng)作物種質(zhì)資源的開(kāi)發(fā)利用提供理論支持。

1松江區(qū)種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)概況

1.1組織體系和工作機(jī)制構(gòu)建 松江區(qū)在農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集工作中建立了完善的組織體系和工作機(jī)制。松江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)牽頭成立專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《松江區(qū)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)實(shí)施方案》并選調(diào)區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、區(qū)林業(yè)站、區(qū)水稻研究所8名相關(guān)技術(shù)人員組成普查與收集行動(dòng)調(diào)查小組，通過(guò)“領(lǐng)導(dǎo)小組一調(diào)查小組一村鎮(zhèn)團(tuán)隊(duì)”三級(jí)管理架構(gòu)，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局。采用“定期檢查 + 隨機(jī)抽查”的督導(dǎo)機(jī)制，通過(guò)中期評(píng)估、年終總結(jié)等方式確保工作穩(wěn)步推進(jìn)。同時(shí)，通過(guò)線上線下和實(shí)地人戶培訓(xùn)等方式開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)225人次，努力提升普查人員的業(yè)務(wù)水平。

1.2典型經(jīng)驗(yàn)和做法松江區(qū)充分利用區(qū)鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)優(yōu)勢(shì)，區(qū)級(jí)重點(diǎn)抓好宣傳發(fā)動(dòng)、組織工作，各鎮(zhèn)自行排查提供各種種質(zhì)資源信息，調(diào)查小組及時(shí)會(huì)同鎮(zhèn)、村做好樣本征集和數(shù)據(jù)填報(bào)工作；充分利用老農(nóng)、老農(nóng)（林）技術(shù)人員的優(yōu)勢(shì)，采用訪問(wèn)和座談方式了解情況，獲取大量種質(zhì)資源信息；充分利用佘山林場(chǎng)野生資源優(yōu)勢(shì)，豐富和提高種質(zhì)資源數(shù)量和質(zhì)量。

2松江區(qū)種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)主要成效

2.1資源收集總體情況共收集種質(zhì)資源174份（表1），空間分布集中于佘山鎮(zhèn)（61份）葉榭鎮(zhèn)（48份）泖港鎮(zhèn)（26份）。糧食作物以大豆（33份）豇豆（9份）為主，蔬菜作物以不結(jié)球白菜（12份）甜瓜（10份）為主。

表1松江區(qū)種質(zhì)資源分類(lèi)統(tǒng)計(jì)

2.2耕地、農(nóng)業(yè)人口及經(jīng)濟(jì)狀況變化情況1956-2014年耕地面積持續(xù)減少，從1956年的4.25萬(wàn) hm² 降至2014年的1.67萬(wàn) hm² ，降幅高達(dá) 60.70% ;農(nóng)業(yè)人口數(shù)呈先增后減趨勢(shì)，但農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诒壤蚀蠓陆第厔?shì)，從1956年的 82.57% 降至2014年的 5.32% ，下降77.25個(gè)百分點(diǎn)。這與城鎮(zhèn)化進(jìn)程加速、農(nóng)村人口向城市轉(zhuǎn)移密切相關(guān)。同時(shí)，1956-2014年松江區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值占比從 48.57% 大幅下降至 2.25% ，說(shuō)明經(jīng)濟(jì)從農(nóng)業(yè)主導(dǎo)轉(zhuǎn)向工業(yè)和服務(wù)業(yè)。

2.3農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)變化情況表2反映出1956年、1981年和2014年3個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)的變化。從種植規(guī)模來(lái)看，水稻種植面積從1956年的4.54萬(wàn) hm² 縮減至2014年的1.11萬(wàn) hm² ，降幅達(dá) 75.55% ，這與耕地面積在城鎮(zhèn)化進(jìn)程中整體縮減的趨勢(shì)相同。大麥和小麥種植面積在1981年達(dá)到峰值（0.90萬(wàn) hm² 和0.47萬(wàn) hm² ）后明顯降低。經(jīng)濟(jì)作物呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，棉花從1956年的0.11萬(wàn) hm² 增至1981年的0.80萬(wàn) hm² 后就少有農(nóng)戶種植；2014年玉米（0.01萬(wàn) hm² ）和果樹(shù)（0.07萬(wàn) hm² ）種植面積增加，蔬菜面積擴(kuò)大至0.19萬(wàn) hm² ，可以看出農(nóng)業(yè)從糧食生產(chǎn)向經(jīng)濟(jì)收益和生態(tài)休閑的功能性轉(zhuǎn)變，推動(dòng)了種植結(jié)構(gòu)更加多元化。

表23個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)松江區(qū)農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)變化

從品種結(jié)構(gòu)來(lái)看，呈現(xiàn)3個(gè)階段演變特征，1956年以松江種水稻、雞腳黃土種油菜等地方品種為主;1981年全面更替為農(nóng)墾58水稻、立新1號(hào)大麥等改良的培育品種，僅甜瓜保留亭林雪瓜、泗涇黃金瓜、青皮綠肉瓜等地方品種；2014年進(jìn)一步更新為松早香1號(hào)水稻、揚(yáng)麥16小麥等優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用品種。從1956年到2014年，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和新品種推廣，傳統(tǒng)地方品種大幅減少，目前僅少數(shù)優(yōu)質(zhì)地方品種得以保留，這說(shuō)明了對(duì)具有優(yōu)良特性的傳統(tǒng)地方品種開(kāi)展系統(tǒng)性保護(hù)工作的必要性和緊迫性。

2.4地方特色資源

2.4.1蘭花茄蘭花茄又稱(chēng)蘭花小茄或小落酥，茄科茄屬植物，栽培歷史逾600年，相傳元末明初松江北門(mén)外菜花涇一帶所植者視為正宗。該品種植株形態(tài)與普通長(zhǎng)茄相似，株高約 90cm ，葉片卵圓形，果實(shí)呈黑紫色，每瓣花萼帶一根硬刺，籽少皮薄、脆，質(zhì)地較普通茄子更硬，最佳食用期一般在6cm左右，腌制后帶有淡淡蘭花香味，也因此而得名[4。傳統(tǒng)以鹽漬或醬制為主，成品紫中帶青，油光發(fā)亮，味鮮略酸，軟而不酥，肉脆可口，中心呈咸蛋黃狀滲油，清代《華亭續(xù)志》贊譽(yù)其“味甘肉嫩勝于客種”，為夏令佐食佳品。2024年蘭花茄入選“第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查優(yōu)異種質(zhì)資源”，列入全國(guó)《農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》[5。作為兼具文化內(nèi)涵與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的特色地方品種，持續(xù)系統(tǒng)推進(jìn)蘭花茄種質(zhì)資源的有效保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用，對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與特色農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新具重要意義。

2.4.2灑金青皮綠肉瓜灑金青皮綠肉瓜屬于葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，是上海四大名瓜之一。其果實(shí)呈長(zhǎng)圓形，單瓜重 300～400g ，瓜果皮綠中帶金像灑了一層金粉，故得名。該品種兼具皮薄、肉脆、汁多、香氣濃郁等品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，全生育期80～85d，一般產(chǎn)量 750kg/667m² 左右。果肉含有大量的碳水化合物、檸檬酸、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及鎂、鈉、鉀等礦物質(zhì)，水分含量高，可消暑清熱、生津解渴，直接生食。灑金青皮綠肉在松江區(qū)栽培歷史悠久，是松江區(qū)傳統(tǒng)的甜瓜鄉(xiāng)土品種之一。原始品種因早期成熟度敏感（需當(dāng)日采食）且貨架期短而種植受限，后經(jīng)提純復(fù)壯改良后，貨架期延長(zhǎng)至2～3d，糖度高達(dá) 15^°Brix （傳統(tǒng)品種約 10^°Brix ），具有良好的商品性和開(kāi)發(fā)價(jià)值。

2.4.3老來(lái)青 老來(lái)青是新中國(guó)成立初期松江縣全國(guó)勞模陳永康采用“一穗傳”的選種方法，經(jīng)過(guò)十多年精心選育而成的晚粳水稻品種。該品種適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高而穩(wěn)定，全生育期170d左右，抽穗整齊，成熟時(shí)莖稈清秀，著粒密，谷粒飽滿，米質(zhì)好，曾是20世紀(jì)50年代太湖流域水稻的當(dāng)家品種，在22個(gè)省市推廣種植，具有重要的歷史地位與育種價(jià)值[。但老來(lái)青株型偏高，一般株高為 120～130cm ，隨著肥料施用量增加等一系列栽培習(xí)慣的改變，在灌漿后期易出現(xiàn)倒伏，20世紀(jì)60年代后逐漸被矮稈、半矮稈品種取代。目前，市面上已無(wú)老來(lái)青種植，但作為優(yōu)異育種資源和材料，其在新優(yōu)品種選育、改良及開(kāi)發(fā)中仍有較大應(yīng)用潛力。

3存在的問(wèn)題與建議

3.1加強(qiáng)宣傳教育，提高保護(hù)意識(shí)此次在松江區(qū)的農(nóng)作物種質(zhì)資源普查工作中發(fā)現(xiàn)的首要問(wèn)題是基層對(duì)地方種質(zhì)資源的保護(hù)意識(shí)薄弱，農(nóng)民群眾缺乏主動(dòng)性和積極性，部分農(nóng)民群眾對(duì)種質(zhì)資源收集工作存在疑慮和抵觸情緒。建議構(gòu)建多層次的宣傳教育體系，加強(qiáng)宣傳教育力度，通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、發(fā)放宣傳資料、建立示范田等方式，提高農(nóng)民群眾對(duì)種質(zhì)資源保護(hù)的認(rèn)識(shí)和重視程度。同時(shí)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)家品種和名優(yōu)特異品種的系統(tǒng)性保護(hù)，確保這些珍貴資源得到有效傳承和可持續(xù)利用。

3.2加大投入力度，完善長(zhǎng)效體制現(xiàn)存的地方品種資源多為傳統(tǒng)農(nóng)家自留種，具有優(yōu)良的品質(zhì)特性，但種植規(guī)模普遍較小，種子存量有限且分散。建議加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，擴(kuò)大種子存留數(shù)量和范圍，重點(diǎn)推進(jìn)作物種質(zhì)資源保存庫(kù)（圃、場(chǎng)）的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加強(qiáng)野生、特定類(lèi)群等受生態(tài)環(huán)境影響的種質(zhì)圃的建設(shè)[。此外，建立健全資源保存標(biāo)準(zhǔn)體系，確保種質(zhì)資源的質(zhì)量在收集、鑒定、保存等各個(gè)環(huán)節(jié)均有保障，提升種質(zhì)資源保護(hù)的規(guī)范性和可持續(xù)性，為地方品種資源的長(zhǎng)期保存和利用奠定基礎(chǔ)。

3.3加強(qiáng)合作交流，推動(dòng)資源共享目前，松江區(qū)種質(zhì)資源鑒定和評(píng)價(jià)仍主要依賴表型觀察等傳統(tǒng)方法，分子生物學(xué)技術(shù)尚未得到充分應(yīng)用，導(dǎo)致難以準(zhǔn)確識(shí)別具有潛在價(jià)值的特異資源，無(wú)法高效挖掘優(yōu)異基因。因此，為更好地保護(hù)和利用農(nóng)作物種質(zhì)資源，建議加強(qiáng)與相關(guān)科研院所、機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家的合作與交流，引進(jìn)先進(jìn)的種質(zhì)資源保護(hù)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)建立政產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，整合各方優(yōu)勢(shì)資源，共同解決技術(shù)難題，為種業(yè)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供有力支撐。

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（收稿日期：2025-04-09）