張掖市甘州區(qū)日光溫室辣椒灰霉病綠色防控技術(shù)

灰霉病是辣椒常見(jiàn)病害，在日光溫室栽培環(huán)境中發(fā)生更為普遍。低溫、高濕、寡照是灰霉病發(fā)生的主要條件，尤其冬春季氣溫偏低、雨雪天氣多、棚室通風(fēng)時(shí)間短等原因，使辣椒灰霉病加重發(fā)生，往往造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失[1]。

近年來(lái)，甘肅張掖市甘州區(qū)致力于發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，充分利用當(dāng)?shù)囟竟庹召Y源充足的優(yōu)勢(shì)開(kāi)展反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入。目前全區(qū)已建成日光溫室2萬(wàn)余畝，主要種植反季節(jié)辣椒、番茄、茄子、西葫蘆等蔬菜，平均畝純收入1.5萬(wàn)元，已形成“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”格局。隨著日光溫室蔬菜種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，日光溫室辣椒灰霉病的發(fā)生率也呈逐年上升趨勢(shì)，并造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。結(jié)合甘州區(qū)實(shí)際情況，對(duì)日光溫室辣椒灰霉病癥狀表現(xiàn)、發(fā)生特點(diǎn)、病菌來(lái)源和綠色防控技術(shù)進(jìn)行了分析研究，以期為辣椒灰霉病防治提供技術(shù)參考。

1" "發(fā)病癥狀

辣椒生長(zhǎng)各時(shí)期都可能被灰霉病侵染。灰霉病嚴(yán)重時(shí)，會(huì)導(dǎo)致辣椒爛葉、爛花、爛莖、爛果，甚至死棵，引起嚴(yán)重減產(chǎn)[2-3]。一般損失率10%～20%，嚴(yán)重時(shí)50%～60%，甚至絕收。

1.1" "苗期" "發(fā)病時(shí)，子葉首先被侵染變黃，然后擴(kuò)展到幼莖，幼莖病部變色、縊縮、折倒，致使幼苗枯死。

1.2" "成株期" "主要危害葉、莖、花、果。

葉片受害從葉尖和葉緣開(kāi)始，逐步擴(kuò)展形成淡黃褐色“V”狀病斑。

莖部受害后病斑呈水漬狀，當(dāng)病斑繞莖1周時(shí)，病部上枝葉枯萎死亡。

花器受灰霉病菌侵染后會(huì)造成花朵萎蔫干枯，干枯的花瓣腐生病菌，再侵染幼果、葉片和莖稈，造成果實(shí)和葉片腐爛，枝條壞死。

果實(shí)受害后，果面出現(xiàn)水浸狀病斑，整個(gè)果實(shí)逐漸變褐腐爛，濕度較大時(shí)病部常有灰褐色霉層出現(xiàn)。

2" "發(fā)生特點(diǎn)

甘州區(qū)日光溫室辣椒均為一大茬栽培，8月下旬開(kāi)始定植，11月中旬進(jìn)入采收期，可持續(xù)到第2年6月下旬甚至更長(zhǎng)時(shí)間。經(jīng)觀察，灰霉病在辣椒整個(gè)生育期均有不同程度發(fā)生。

2.1" "各生育時(shí)期發(fā)病差異明顯" "苗期發(fā)病較輕，進(jìn)入花果期后發(fā)生加重。特別是每年的12月至翌年1月，是當(dāng)?shù)刈罾涞募竟?jié)（夜間外界最低氣溫-25 ℃左右，溫室內(nèi)夜間溫度常常低于10 ℃），也是日光溫室辣椒灰霉病發(fā)生最嚴(yán)重的季節(jié)，病原菌易形成暴發(fā)式擴(kuò)增，造成嚴(yán)重落花落果，大量葉片和果實(shí)腐爛，植株大面積死亡。

2.2" "地塊間發(fā)病差異較為明顯" "輪作倒茬地發(fā)病輕，連作地塊發(fā)病重；種植密度小的發(fā)病輕，密度大的發(fā)病重；配合施用氮磷鉀和有機(jī)肥的發(fā)病輕，偏施氮肥的發(fā)病重；休棚和悶棚的發(fā)病輕，趕茬種植不休棚不悶棚的發(fā)病重。

2.3" "品種間發(fā)生程度差異明顯" "株型緊湊、葉小枝短的發(fā)病輕，株型松散、葉大枝長(zhǎng)的發(fā)病重；早熟品種發(fā)病輕，晚熟品種發(fā)病重。

3" "病菌來(lái)源

通過(guò)對(duì)甘州區(qū)日光溫室調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝展鉁厥依苯坊颐共〉牟≡饕獊?lái)源于土壤帶菌、種苗帶菌和農(nóng)事操作傳播。

3.1" "土壤帶菌" "農(nóng)戶一般不重視前期預(yù)防，不見(jiàn)病蟲不施藥。種植前沒(méi)有徹底清理棚室內(nèi)帶病植株殘?bào)w，沒(méi)有對(duì)棚室和土壤進(jìn)行徹底消毒殺菌。在病殘?bào)w上越夏或越冬致病菌核，遇到適宜條件即會(huì)萌發(fā)產(chǎn)生分生孢子，隨空氣、水流以及農(nóng)事操作傳播。

3.2" "種苗帶菌" "育苗前沒(méi)有做好育苗設(shè)施消殺，或消殺不徹底，播種前沒(méi)有對(duì)種子進(jìn)行殺菌處理，導(dǎo)致培育出的種苗帶菌。

3.3" "農(nóng)事傳播" "發(fā)病田塊的病殘?bào)w、病土以及發(fā)病植株上的孢子囊等隨不當(dāng)農(nóng)事操作攜帶傳播。特別是農(nóng)戶在定植、間苗、整枝打杈和清理病葉、病枝、病果時(shí)導(dǎo)致病菌擴(kuò)散，又不及時(shí)噴藥防治，在環(huán)境溫濕度適宜時(shí)，灰霉病菌迅速擴(kuò)增，表現(xiàn)出超強(qiáng)的致病力，通過(guò)氣孔、皮孔或傷口侵入植物體內(nèi)表現(xiàn)癥狀，并短時(shí)間產(chǎn)生新的分生孢子，暴發(fā)流行[4]。

4" "防治措施

灰霉病菌抗藥性較強(qiáng)，目前還沒(méi)有選育出對(duì)灰霉病有較強(qiáng)抗性的辣椒品種。因此，灰霉病以預(yù)防為主，應(yīng)積極消滅傳染源，切斷傳播鏈，創(chuàng)造不利于灰霉病菌繁殖的條件，發(fā)病后及時(shí)采取藥劑防治措施。

4.1" "選種中早熟品種" "選擇抗病、豐產(chǎn)、耐寒性較強(qiáng)和株型較緊湊的中早熟品種，如甘科4號(hào)、隴椒6號(hào)、隴椒7號(hào)、華美105等。

4.2" "培育健康種苗" "育苗環(huán)節(jié)中，育苗設(shè)施出入口和通風(fēng)口用防蟲網(wǎng)覆蓋，育苗前做好育苗設(shè)施消殺，播種前對(duì)種子作消毒殺菌處理。育苗期及時(shí)清理地面的積水和散落的基質(zhì)，及時(shí)清除雜草。設(shè)施內(nèi)部及周邊環(huán)境做好清潔，裸露土壤用地布覆蓋，避免滋生雜草，傳播病蟲害。整個(gè)育苗期要定期做好病害預(yù)防，對(duì)進(jìn)入育苗設(shè)施的人員、工具和物資進(jìn)行消毒處理。出苗后科學(xué)調(diào)控幼苗生長(zhǎng)溫度、光照、水分和養(yǎng)分，維持幼苗健康長(zhǎng)勢(shì)。一旦發(fā)現(xiàn)病害，及時(shí)拔除病苗，用藥防治。8月下旬定植的辣椒苗在7月中下旬開(kāi)始育苗，要加強(qiáng)通風(fēng)，改善苗床環(huán)境，這是保證幼苗健壯生長(zhǎng)的關(guān)鍵。出苗后至移栽前要適時(shí)通風(fēng)，增強(qiáng)幼苗適應(yīng)能力。

4.3" "輪作倒茬" "辣椒嚴(yán)禁連作。首先，連作辣椒發(fā)病嚴(yán)重，易導(dǎo)致整株或整田死棵。其次，連作地植株因缺乏養(yǎng)分，生長(zhǎng)發(fā)育受阻，株形會(huì)變矮變小，產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣。辣椒與蔥、蒜、韭菜、十字花科、豆科、禾本科等非茄科作物實(shí)行2～3年輪作，減少病菌在土壤中的積累。

4.4" "滅殺棚室病原" "7—8月份上茬作物收獲后，將棚內(nèi)蔬菜的枝蔓、落葉、病果、病根等全部清理出棚，深埋或燒毀，然后封閉棚室高溫濕悶[5]，悶棚前修補(bǔ)棚膜破口或更換新棚膜。具體方法：土壤深翻20～30 cm，整平做畦，畦面覆蓋地膜，膜下灌透水。關(guān)閉上下通風(fēng)口，高溫悶棚30～40 d。濕潤(rùn)土壤導(dǎo)熱性強(qiáng)，地表10 cm溫度可達(dá)70 ℃以上，20 cm處地溫也能達(dá)到45 ℃以上，能有效殺滅病菌。悶棚結(jié)束后揭膜通風(fēng)5～7 d，再施入以枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌等為主的生物菌肥快速補(bǔ)充土壤有益菌，創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。

4.5" "合理密植" "合理密植能更好地利用光能和土壤肥力，提高辣椒苗的坐果率和果實(shí)品質(zhì)。日光溫室一大茬反季節(jié)辣椒種植需經(jīng)歷漫長(zhǎng)的冬季，適當(dāng)稀植可以提高氣溫、土溫，有利于株行間通風(fēng)透光，增加單株?duì)I養(yǎng)面積，提高單果質(zhì)量、單株產(chǎn)量和商品性，因此辣椒栽培密度不宜過(guò)大[6]。甘州區(qū)日光溫室一大茬辣椒栽培適宜的行距為0.7 m，株距為0.4～0.45 m，每畝栽植2 100～2 300株為宜。

4.6" "加強(qiáng)栽培管理" "低溫高濕寡照環(huán)境是灰霉病發(fā)生的主要條件，要綜合調(diào)控棚內(nèi)溫光水氣肥等環(huán)境要素，創(chuàng)造不利于灰霉菌生長(zhǎng)繁殖的條件[7-8]。深冬季節(jié)可在保溫被上加蓋1層普通農(nóng)膜提高保溫性能，在大棚后墻上懸掛反光幕增加棚內(nèi)光照。在保證辣椒適宜生長(zhǎng)溫度條件下，注意棚室通風(fēng)排濕，控制澆水量。選用無(wú)滴棚膜，避免棚膜滴水；采用膜下滴灌和空溝覆草，減少地表水分蒸發(fā)；澆水后、葉面噴肥（藥）后加強(qiáng)通風(fēng)排濕，保持棚室濕度不超過(guò)70%。采用測(cè)土配方施肥，注意控制氮肥用量；噴施磷酸二氫鉀，平衡營(yíng)養(yǎng)，控旺促壯，增強(qiáng)植株抗病能力。植株生長(zhǎng)旺盛期及時(shí)疏枝，去除內(nèi)膛枝，保留外側(cè)健壯枝，使通風(fēng)透光良好。

4.7" "科學(xué)用藥防治" "發(fā)病初期可選用40%啶酰菌胺·咯菌腈水懸浮劑1 000倍液或43%氟菌·肟菌酯（氟吡菌酰胺與肟菌酯復(fù)配，也叫露娜森）懸浮劑3 000倍液均勻噴霧防治。植株出現(xiàn)明顯病狀后，可選用30%啶菌·乙霉威懸浮劑（啶菌噁唑和乙霉威復(fù)配）800～1 000倍液噴霧，或50%啶酰菌胺（凱澤）水分散粒劑1 200倍液噴霧，或50%咯菌腈可濕性粉劑（卉友）4 000～6 000倍液噴霧。也可用健達(dá)（氟唑菌酰胺和吡唑醚菌酯混配）1 000倍液噴霧防治。噴藥前先清除棚內(nèi)病果、病枝、病葉等帶菌殘留物，每次清除棚內(nèi)病殘?bào)w時(shí)間不超過(guò)2 h。噴藥要在清除棚內(nèi)病殘?bào)w后2 h內(nèi)進(jìn)行，務(wù)必周到均勻，包括植株、地面、棚內(nèi)空間都要噴到，徹底殺滅殘留病菌[9-10]。為防止灰霉病菌產(chǎn)生耐藥性，要注意輪換用藥。

參考文獻(xiàn)

[1] 鮑宗平.大棚辣椒灰霉病防治技術(shù)[J].上海蔬菜，2018（2）：43+79.

[2] 文延年，劉霞云，王俊英，等.壽光日光溫室彩椒灰霉病綠色防控技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2022（13）：69-70.

[3] 李宗珍，徐友信，李云玲.設(shè)施辣椒灰霉病的發(fā)病特點(diǎn)及防治措施[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2020（2）：150-151.

[4] 葉艷英，熊春暉，袁經(jīng)相，等.辣椒灰霉病的研究進(jìn)展[J].現(xiàn)代園藝，2015（17）：26-28.

[5] 何永梅.大棚蔬菜罷園后高溫悶棚要點(diǎn)[J].新農(nóng)村，2020（6）：25-26.

[6] 劉娟，吳傳秀，蔡鵬，等.四川盆地早春大棚辣椒優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].中國(guó)瓜菜，2019，32（5）：80-81.

[7] 謝河山.農(nóng)業(yè)觀光溫室中植物栽培管理技術(shù)[C]//中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)，四川省人民政府.加入WTO和中國(guó)科技與可持續(xù)發(fā)展——挑戰(zhàn)與機(jī)遇、責(zé)任和對(duì)策（下冊(cè)）.珠海市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心，2002.

[8] 張春霞，韓玉敏.無(wú)公害蔬菜栽培的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施[J].河北農(nóng)業(yè)科技，2008（9）：17-18.

[9] 張道順.棚室番茄灰霉病的早期防治技術(shù)[J].中國(guó)植保導(dǎo)刊，2004（2）：21-22.

[10] 郭文廣，宋淑云，張偉，等.茄果類和瓜類灰霉病的發(fā)生及防治[J].吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002（S1）：39-40.