獼猴桃雌雄同體雙砧羽狀樹形栽培技術

獼猴桃雌雄同體雙砧栽培，結合羽狀整形修剪，與應用單一砧木相比，能夠增強植株抗逆性，提高授粉效率，同時更好地利用空間，并且解決了重茬栽植出現的再植障礙問題。現將該模式關鍵技術總結如下。

1" "樹體結構

采用美味與水楊桃雙砧根系，干高1.2 m，兩蔓環抱交叉點距離地面高度1.5 m（架高1.8 m，中心絲下降30 cm），靠近交叉點蔓上著生兩個雄枝，結果母枝間距33 cm左右，呈羽狀分布。

2" "操作要點

2.1" "雙砧組合

1）雙砧苗木。采用生長健壯、無病蟲害的秦美實生苗作為基砧，冬季將水楊桃（對萼砧木）良種根系采用靠接法嫁接在美味砧木基部，在雙砧嫁接口上美味品種的主干上嫁接翠香（或其他優良品種），然后假植于溫室內的濕沙中，促進嫁接口快速愈合。沙子的濕度保持在60%，溫度控制在10 ℃左右。待來年開春萌芽前移入大田定植。雙砧苗木見圖1。

圖1雙砧苗木

2）單砧改良。對于已經建成的美味獼猴桃園，可通過株間假植對萼水楊桃根系，干部橋接的方法改造為雙砧根系，既發揮美味獼猴桃根系抗潰瘍、耐旱、果實口感好的特點，也利用了水楊桃抗重茬、耐鹽堿、抗澇、生長旺盛的特性，二者優勢相結合，為優質高產打下堅實基礎。

2.2" "主干培養" "雙砧苗木定植后，加強水肥管理和病蟲防治，插桿扶直苗木，摘心促壯，見彎打尖。當主干長到中心絲以上30 cm時，將其回落到中心絲以下30 cm，保持干高1.2 m。確保生長過程中主干筆直健壯。

2.3" "兩蔓培養" "在干高1.2 m處培養兩蔓。選擇兩個生長健壯、勢力相當的枝條，于中心絲交點位置環抱交叉，順中心絲延伸。凡超過兩蔓的側生枝，留活樁極重短截，確保兩蔓生長優勢及主導地位。

2.4" "雌雄同體培育" "在兩蔓環抱交叉點附近的主蔓背上，于6月初嫁接配套的雄接穗（可用插皮接法），當雄枝直立生長達20 cm時，留3～4片葉摘心，促發兩枝，相對伸向行間，完成雌雄同體培育。

2.5" "羽狀結果母枝培養" "在兩蔓兩側培養羽狀結果母枝，間距33 cm，左右錯開，伸向行間。生長季節主蔓延伸時，待其功能葉形成后，反復摘心控長增粗，增加芽基點。對超過主蔓的強盛側枝，及時重摘心，削弱長勢，維護主蔓生長優勢，促使產生更多的生長點，以防光禿帶出現，造成羽狀結果母枝殘缺不全。

3" "樹形養護與配套管理

3.1" "季節性修剪策略" "維持雙砧羽狀樹形需要系統化修剪，根據不同物候期的生長發育特點采取針對性措施。

1）冬季修剪。主要集中在落葉后至萌芽前進行，重點在于骨架維護和結果枝組更新。首先檢查兩主蔓的生長狀態，對先端衰老部分適度回縮，保留強壯芽作為新的延長頭；疏除過密枝、交叉枝和病蟲枝，保持樹體通風透光。

結果母枝采用“兩套枝”修剪法，即每年保留一定比例的預備枝和結果枝。選擇生長充實、芽眼飽滿的1年生枝作為結果母枝，間隔距離保持在33 cm左右；同時每個母枝基部保留1～2個具有2～3芽的短枝作為預備枝，用于來年更新。這種修剪制度可有效防止結果部位外移和主蔓光禿現象，維持樹冠的持續生產力。雄枝修剪則相對簡單，每年冬季留2個具有飽滿花芽的條子，保證花粉量即可。

2）夏季修剪。羽狀樹形養護的關鍵環節，主要集中在5—8月進行。當新梢長至40～50 cm時開始第1次疏剪，去除過密枝、病蟲枝和位置不當的徒長枝；促進保留的新梢增粗和花芽分化。

對于主蔓延長頭，采用差異化管理方法。強旺延長頭輕摘心（只去掉頂端3～5 cm），弱枝重摘心（去掉1/3～1/2），保持兩主蔓平衡生長。

對主蔓上著生的側枝，必須留活樁修剪。預備結果母枝生長弱時不留果，不打頭。

雄枝完成授粉后，及時回縮重截促發新枝，不多占空間。

如條件許可，也可采用牽引架，劃分功能區，充分利用光照空間，確保優質高產。

3.2" "肥水精準調控" "雙砧羽狀樹形對肥水管理有特殊要求，需要根據兩種砧木的生理特性和樹形特點制訂精準管理方案。

基肥施用時間為秋季采果后至土壤封凍前，以充分腐熟的有機肥為主，配合適量磷鉀肥。每株施入農家肥20～30 kg、過磷酸鈣1～1.5 kg、硫酸鉀0.5 kg。這種施肥方式能同時滿足美味砧木的深根性和水楊桃砧木的淺根性需求。

追肥方案根據物候期動態調整。萌芽前以氮肥為主，促進芽體萌發和枝葉生長，每株施用尿素0.3～0.5 kg；花期增施硼鋅等微量元素，提高坐果率；果實膨大期（花后40～60 d）是需肥高峰期，應氮磷鉀配合施用，比例控制在1 ∶ 0.5 ∶ 1.2，每株施復合肥0.8～1.2 kg。8月以后控氮，增施鉀肥（株施硫酸鉀0.3～0.5 kg），促進枝條充實和花芽分化。

水分管理遵循前期促、中期控、后期適的原則。萌芽至開花期保持土壤相對含水量70%～75%，促進新梢生長和開花坐果；果實膨大中期（花后60～90 d）適度控水至土壤相對含水量60%～65%，以利于果實糖分積累和品質形成；采前20 d恢復正常供水，防止果實過度軟化。雨季要注意排水防澇——盡管水楊桃砧木有一定耐澇性，但長期積水仍會影響美味砧木的根系呼吸。

3.3" "病蟲害綜合防控" "雙砧羽狀樹形雖然抗性增強，但仍需建立綜合防控體系應對各類病蟲害威脅。

潰瘍病是獼猴桃生產中的主要病害，防治關鍵在于預防和早期控制。冬季清園時徹底刮除病斑，用46%氫氧化銅800倍液全株噴霧；春季萌芽前再次噴藥保護，重點保護剪口和傷口。實踐表明，通過雙砧系統的生理互補，可顯著降低該病發生率。

4" "小結

雙砧雌雄同體羽狀樹形生產技術集成了多項創新要素，為獼猴桃栽培提供了新思路。

在砧木利用方面，該技術突破了傳統單一砧木局限，通過靠接或橋接實現兩種砧木的生理整合，創造了新型的復合根系系統，綜合了不同砧木的抗性優勢。

在授粉系統方面，雌雄同體設計解決了雌雄異株果樹的授粉瓶頸問題。傳統栽培中雌雄株比例（通常為6～8 ∶ 1）導致雄株占地面積大而經濟效益低，且分散種植影響授粉效率。該技術將雄枝作為“功能模塊”集成到雌株上，既節約了土地資源，又實現了精準授粉。

在樹形結構方面，通過兩主蔓環抱交叉和結果母枝羽狀分布設計，在有限空間內創造了更大的有效光合面積，同時保持了良好的通風透光條件。與傳統的“T”形架或棚架相比，羽狀樹形光能利用率提高25%以上，同時整形難度和維護成本顯著降低，特別適合規模化種植。

采用雙砧雌雄同體羽狀樹形，即能充分利用傳統的美味根系抗旱、抗潰瘍、親合性好、果實口感純正的優點，也能發揮對萼水楊桃砧木抗重茬、耐鹽堿、耐澇性好的優點。將雄枝嫁接于品種樹上，不會占用過多空間，更利于充分授粉，避免不良氣候造成的坐果差問題，降低了人工授粉成本。