莊浪縣鮮食型馬鈴薯新品種引進(jìn)篩選試驗

近年，甘肅省莊浪縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，但鮮食型馬鈴薯品種匱乏。為適應(yīng)馬鈴薯生產(chǎn)和市場發(fā)展需要，依托項目建設(shè)，引進(jìn)10個鮮食型馬鈴薯品種開展了品比試驗。

1材料與方法

1.1材料采用10個早熟、中熟鮮食型馬鈴薯品種作為處理，以隴薯6號作為對照，詳見表1。

表1參試品種及其來源

1.2 方法

1.2.1試驗設(shè)計2023年在莊浪縣通化鎮(zhèn)野趙村（35^°N，106^°E 海拔 1967m 馬鈴薯技術(shù)創(chuàng)新試驗基地開展試驗。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，黑色全膜壟作穴播[2]，3400株/畝，小區(qū)面積 21.5m²，4 行區(qū)，3次重復(fù)，重復(fù)間設(shè)人行道 0.8m 。

1.2.2田間調(diào)查每重復(fù)隨機(jī)選10株，記載生育期、植株形態(tài)、田間性狀、塊莖性狀、產(chǎn)量性狀等。

1）馬鈴薯生育期劃分。早熟品種 60～90d ，中熟品種 100d 左右，晚熟品種 120d 左右。

2）商品薯率。單薯質(zhì)量 50g （含）以上為大中薯，收獲時分級后稱重，計算大中薯率[3]

3）出苗率。出苗后20d內(nèi)，調(diào)查各小區(qū)出苗數(shù)，計算出苗率[3]

1.2.3數(shù)據(jù)分析用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，用SPSS進(jìn)行方差分析。

2結(jié)果與分析

2.1參試品種生育期參試品種生育期 70～114d 為早熟、中熟（中晚熟）品種。其中，中薯早35、華頌香早、華頌7號、中薯27、萊柯2號、萊柯3號為早熟品種，中薯24、中薯28、Ly1631-1、川涼芋1號為中熟品種（見表2）。

表2參試品種生育期調(diào)查

2.2參試品種植株形態(tài)2023年莊浪縣6—7月份持續(xù)干旱，造成各品種零星開花現(xiàn)象，花粉活性差，結(jié)實性普遍較差。干旱氣候也對后期塊莖造成一定影響。其中，華頌香早無結(jié)實，中薯27、萊柯2號結(jié)實多，其他品種結(jié)實均少；川涼芋1號、華頌7號、華頌香早、萊柯3號匍匐莖短，其他為中（見表3）。

表3參試品種植株形態(tài)特征

2.3參試品種田間性狀參試品種出苗率 99% 2100% ，出苗整齊且抗寒，其中萊柯3號出苗率最低（為 98% ）；主莖數(shù)皆少于對照，中薯27號主莖數(shù)最少（為1.4個），對照主莖數(shù)3.2個，其他品種主莖數(shù)2～3個；各品種間株高有顯著差異，其中川涼芋1號顯著高于其他品種，中薯早35最低，說明前期干旱對早、中熟品種株高有明顯影響（見表4）。

表4參試品種田間性狀

2.4參試品種塊莖表型各品種都出現(xiàn)二次生長，主要是受生長期間前期持續(xù)干旱、后期多雨影響。參試品種塊莖多為卵圓和橢圓形，相對整齊，基本為細(xì)皮、麻皮，芽眼淺；各品種商品薯率顯著高于對照，在62.88%～88.92% ，以中薯24的商品薯率最高，川涼芋1號的商品薯率最低（見表5）。

表5參試品種塊莖表型

2.5參試品種品質(zhì)性狀檢測結(jié)果顯示，各品種淀粉含量均低于 18g/100g ，還原糖均低于 0.2g/100g 粗蛋白在 2g/100g 左右，干物質(zhì)在 15.3～22g/100g 之間，均屬于優(yōu)質(zhì)鮮食型（菜用型）馬鈴薯品種（見表6）。

表6參試品種品質(zhì)檢測

2.6參試品種產(chǎn)量結(jié)果分析Ly1631-1產(chǎn)量極顯著高于其他品種，產(chǎn)量為 2 891.1kg/ 畝，較對照增產(chǎn)28.66% ；中薯28、川涼芋1號和萊柯3號產(chǎn)量差異不明顯，但顯著高于其他品種，分別為 2 662.87 、2646.1，2550kg/ 畝，較對照增產(chǎn) 18.5%.17.76% 、13.48% ，其他品種均較對照減產(chǎn)（見表7）。

表7各品種間產(chǎn)量及多重比較結(jié)果

3小結(jié)與討論

本試驗中，10個參試品種的品質(zhì)檢測結(jié)果均符合鮮食型（菜用型）馬鈴薯特點，生育期長短亦符合莊浪本地鮮食馬鈴薯消費(fèi)時機(jī)。從產(chǎn)量結(jié)果來看，Ly1631-1的產(chǎn)量極顯著地高于其他品種，中薯28、萊柯3號和川涼芋1號產(chǎn)量間差異不顯著，但顯著高于其他品種。綜合分析，B8（Ly1631-1）、B3（中薯28）和B10（萊柯3號）適宜在莊浪縣示范推廣。

B8（Ly1631-1）：出苗整齊，抗寒抗旱性強(qiáng)，黃皮黃肉、芽眼淺、圓形，商品薯率 73.73% ，淀粉含量11.1g/100g ，蛋白質(zhì)含量 2.33g/100g ，還原糖含量0.099g/100g ，產(chǎn)量 2 891.1kg/ 畝，較對照增產(chǎn)28.66% 。

B3（中薯28）：出苗整齊，抗寒抗旱，紅皮白肉，芽眼淺，麻皮，長卵形，商品薯率 80.81% ，淀粉含量12.2g/100g ，蛋白質(zhì)含量 1.65g/100g ，還原糖含量0.049g/100g ，產(chǎn)量 2 662.87kg/ 畝、較對照增產(chǎn)18.5% 。

B10（萊柯3號）：出苗整齊，抗寒抗旱，黃皮白肉，芽眼淺，麻皮，橢圓形，商品薯率 70.18% ，淀粉含量 11.9g/100g ，蛋白質(zhì)含量 1.61g/100g ，還原糖含量 0.099g/100g ，產(chǎn)量 2 646.1kg/ 畝，較對照增產(chǎn)17.76% 。

鑒于氣候因素影響，莊浪縣應(yīng)再安排多區(qū)多點試驗進(jìn)行論證，之后再在水洛河流域及水肥一體化滴灌項目區(qū)推廣種植。

參考文獻(xiàn)

[1]王效瑜，王元元，張國輝，等.寧夏干旱區(qū)中晚熟馬鈴薯品種引進(jìn)篩選試驗[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2023（6）：76-79.

[2]謝文斌.抗逆優(yōu)質(zhì)淀粉加工型馬鈴薯新品種引選與評 價初報[J].西北園藝，2024（9）：56-59.

[3]李豐先，李嘯云，韓仁，等.抗旱加工專用型馬鈴薯品種的引進(jìn)篩選[J].中國果菜，2023，43（10）：58-66.