巧養(yǎng)架子牛 每頭凈賺7000元

2025年7月6日，在四川省瀘州市江陽(yáng)區(qū)分水嶺鎮(zhèn)瀘南村肉牛養(yǎng)殖大戶(hù)楊榮剛的養(yǎng)殖場(chǎng)里，20多頭西門(mén)塔爾肉牛正埋頭吃著皇竹草。這些肉牛大的已長(zhǎng)到600來(lái)公斤，開(kāi)始出欄；中等的有400多公斤，進(jìn)入催肥期；小的剛買(mǎi)進(jìn)不久，不到300公斤。楊榮剛表示，養(yǎng)殖架子牛收益較高，養(yǎng)殖時(shí)間最多1年，按2025年的市場(chǎng)行情，每頭牛平均能帶來(lái)7000元的純利。

◆巧選品種提效益

楊榮剛于2022年年底回到老家開(kāi)始養(yǎng)牛，他一次性從省外買(mǎi)回了20多頭西門(mén)塔爾架子肉牛。楊榮剛買(mǎi)回的不是母牛，也不是牛崽，而是每頭200公斤左右的架子牛。他認(rèn)為，買(mǎi)架子牛雖然比買(mǎi)牛崽投資大，但出欄時(shí)間短，資金回籠速度快，一頭200公斤重的架子牛，僅需喂養(yǎng)10個(gè)月就可以長(zhǎng)到600公斤左右。而他之所以選擇西門(mén)塔爾架子肉牛，是因?yàn)檫@種肉牛體型大，育肥速度快，在飼養(yǎng)條件相同的情況下，育肥效果和收益要遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于本地水牛或黃牛。

◆巧配飼料節(jié)成本

在楊榮剛的肉牛飼料庫(kù)房里，除了玉米、麥麩皮、豆粕外，更多的是曬干的酒糟。“高粱酒糟粉碎后輔以玉米、麥麩皮、豆粕等精料，不僅保證了肉牛生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)所需，更降低了養(yǎng)殖成本。”楊榮剛說(shuō)，在1頭200多公斤重的架子牛一年的育肥時(shí)間里，若在其飼料中按比例加入酒糟，可節(jié)約1200元的玉米等飼料成本，實(shí)現(xiàn)了肉牛養(yǎng)殖的節(jié)本增效。

◆巧用模式避風(fēng)險(xiǎn)

楊榮剛從一開(kāi)始飼養(yǎng)架子牛時(shí)，就采取“流水線(xiàn)”的養(yǎng)殖模式，每次出欄3～5頭，過(guò)兩天又及時(shí)買(mǎi)回補(bǔ)欄。這種“流水線(xiàn)”的養(yǎng)殖模式不僅減輕了每次投入的資金壓力，保證隨時(shí)都有肉牛出欄，在肉牛市場(chǎng)發(fā)生起伏時(shí)，因存欄量少，還可以較好地規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

每頭架子牛從購(gòu)進(jìn)時(shí)的200多公斤長(zhǎng)到600公斤左右出欄。按目前每公斤26元的價(jià)格，一頭牛能賣(mài) 1.5 萬(wàn)余元，除去平均3000元的飼料、防疫、人工費(fèi)用和5000元的購(gòu)買(mǎi)成本，每頭牛有7000多元的利潤(rùn)。今年上半年，楊榮剛賣(mài)了12頭牛，已獲利8萬(wàn)多元。

（摘編自《四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)》 作者：周超文）