老樹新枝：從資源消耗到生生不息

當古老技藝與智能變革深度融合，科技正成為驅(qū)動山東紡織、食品等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向高端化躍升的核心引擎。

精密絲線在智能紡機中穿梭，實驗室里納米技術(shù)破繭成蝶；一粒種子撬動全鏈革新，廢棄資源在循環(huán)中重獲新生當古老技藝與智能變革深度融合，科技正成為驅(qū)動山東紡織、食品等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向高端化躍升的核心引擎。

一條堅韌的文明經(jīng)緯。作為傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和重要民生產(chǎn)業(yè)，其在經(jīng)濟發(fā)展中占據(jù)著舉足輕重的地位。近年來，山東紡織業(yè)積極融入新舊動能轉(zhuǎn)換“十強”產(chǎn)業(yè)體系，在轉(zhuǎn)型升級的道

千年經(jīng)緯織新篇

在山東的產(chǎn)業(yè)圖譜上，紡織業(yè)始終是路上邁出堅實步伐，展現(xiàn)出蓬勃活力。

##武漢市科技館內(nèi)，游客在新設(shè)的月球展廳參觀登月五星紅旗模型。這面五星紅旗的核心材料之一間位芳綸正是源自山東。

走進企業(yè)車間，智能化的脈動清晰可感。在山東恒利紡織科技有限公司，2000余臺智能化紡織機械轟鳴運轉(zhuǎn)，年產(chǎn)高檔環(huán)保功能性面料達2億米，產(chǎn)品遠銷海外，與法國迪卡儂、美國哥倫比亞等世界知名品牌建立了穩(wěn)固合作；相距不遠的淄博銀仕來紡織有限公司，則通過全自動化生產(chǎn)線和“智慧大腦”的精準調(diào)度，實現(xiàn)了從棉花到成品布料的全流程掌控，不僅構(gòu)建起全球領(lǐng)先的完備產(chǎn)業(yè)鏈，更以數(shù)字化賦能重新定義了紡織生產(chǎn)。

然而，山東紡織的變革已遠不止于傳統(tǒng)技藝的升級。在青島表面能量新材料科技有限公司的車間內(nèi)，納米科技的產(chǎn)業(yè)化圖景正在悄然鋪展：萬針級靜電紡絲設(shè)備編織出薄如蟬翼的納米纖維膜，年產(chǎn)能突破千萬米級。這項打破國際壟斷的宏量生產(chǎn)技術(shù)，讓實驗室里的納米纖維奇觀走向了廣闊天地。想象一下：一件沖鋒衣因這層“魔法薄膜”而兼具防風防雨與透氣排濕功能；汽車發(fā)動機的空氣濾芯使用壽命因此延長5到10倍當一根萬分之一發(fā)絲細的纖維織就未來產(chǎn)業(yè)圖景，山東紡織的邊界正悄然拓展至科技前沿。

那么，一縷絲線又是如何編織“強國夢”的呢？答案就寫在浩瀚星空中。嫦娥六號探測器在月球背面展開的那面五星紅旗，其核心材料之一正是源自山東。走進泰和新材高分子新材料產(chǎn)業(yè)園展廳，一縷泛著柔和光芒的絲線格外引人注目。“這種間位芳綸面料，具有優(yōu)異的耐高溫和阻燃性能，能承受極端溫度，不易燃燒變形，還能有效阻擋熱輻射。”公司負責人介紹道，正是這些特性讓它在旗面中起到“鉚釘”般的結(jié)構(gòu)作用，助力國旗適應(yīng)月球背面的復(fù)雜環(huán)境。

泰和新材的創(chuàng)新光芒，不僅僅閃耀于“九天攬月”。從守護消防員生命安全的阻燃防護服，到支撐工業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的高性能過濾材料，再到信息通信領(lǐng)域的輕量化關(guān)鍵部件，作為鏈主企業(yè)，泰和新材已構(gòu)筑起一條完整且自主可控的高性能纖維產(chǎn)業(yè)鏈。

舌尖上的產(chǎn)業(yè)鏈

連續(xù)37年穩(wěn)居全國食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模之首，2020年以來全省規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)營收連年突破萬億大關(guān)—這“雙冠王”的榮耀，彰顯了山東食品產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)跑者”地位與高質(zhì)量發(fā)展的“新量級”。鑄就這一優(yōu)勢的深厚根基，正是齊魯沃野上生生不息的企業(yè)創(chuàng)新活力與日益閃亮的品牌矩陣。

在山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司，一粒大豆正經(jīng)歷著“七十二變”般的深度轉(zhuǎn)化：通過低溫脫溶、高凝膠性蛋白制備等核心技術(shù)，大豆被轉(zhuǎn)化為醫(yī)用注射級蛋白、口服胰島素輔料SBTI等高附加值產(chǎn)品。走進展廳，100余種衍生品訴說著循環(huán)經(jīng)濟的智慧：豆渣提煉出食品級清洗劑，植物蛋白肉年產(chǎn)能達2萬噸一與生產(chǎn)同等數(shù)量牛肉蛋白相比，可減排二氧化碳1219萬噸…禹王秉承“吃干榨凈”理念，將一粒大豆的價值挖掘到了極致。

這種價值的躍遷并非孤例。200公里外的萊陽，魯花集團的花生油香里蘊藏著更深的產(chǎn)業(yè)密碼：歷經(jīng)10年培育的高油酸花生品種，不僅使油酸含量突破 75% ，引領(lǐng)食用油健康升級，更通過獨創(chuàng)提取技術(shù)，將花生餅粕變身為能使農(nóng)作物平均增產(chǎn) 10% 的“樂地生”蛋白肽水溶肥。這種“種子革新—工藝突破—生態(tài)反哺”的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，正是山東農(nóng)業(yè)以 6% 的耕地創(chuàng)造12% 農(nóng)產(chǎn)品出口佳績的底層邏輯。

與此同時，數(shù)字技術(shù)的滲透正在重構(gòu)食品產(chǎn)業(yè)的價值維度，這不再是簡單的效率提升，而是從研發(fā)、生產(chǎn)到流通、消費的全方位價值重塑。在青島啤酒，這種變革生動可見：現(xiàn)代化車間里，研究團隊借助風味圖譜技術(shù)，精準解碼消費者舌尖的模糊偏好，將其轉(zhuǎn)化為發(fā)酵度、酯香等科學(xué)參數(shù)，驅(qū)動新品研發(fā)效率提升3倍；與此同時，高速運轉(zhuǎn)的生產(chǎn)線上，智能系統(tǒng)驅(qū)動著每秒25罐的流水線靈活“變裝”，將個性化定制門檻從3000箱大幅降至15箱，使小微企業(yè)的慶典、新人的婚宴都能暢飲“青島專屬味道”。從原材料到產(chǎn)品的全流程數(shù)字化管控，賦予大規(guī)模生產(chǎn)前所未有的靈活響應(yīng)能力。而確保每一杯新鮮啤酒快速抵達消費者的關(guān)鍵，是那座直插云天的智能化立體倉庫—31.4米高的鋼鐵矩陣日吞吐量超20萬箱，裝卸效率提升60% 。

更深遠的影響在于其作為全球食品飲料行業(yè)首家可持續(xù)燈塔工廠的“鏈主”擔當。斥資20多億元建設(shè)的青島啤酒智慧產(chǎn)業(yè)園，吸引了11家配套企業(yè)落戶，拉動上游供應(yīng)商57家，本地配套率達 80% ，年產(chǎn)能躍升至120萬千升。這種“數(shù)據(jù)解碼—柔性智造-集群共生”的智慧閉環(huán)，是青島啤酒以全國17家工廠撬動全省3100余家企業(yè)、品牌價值突破2800億元、躋身世界500強的核心動能。未來，青島啤酒將繼續(xù)以高端化、綠色化、智能化、集群化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級，用數(shù)字化重新定義“中國釀造”，展現(xiàn)“山東好品”征服全球的智慧密碼。