淺議果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式的應(yīng)用及發(fā)展

隨著人們消費水平的提高，對果品、家禽等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也在不斷提高。如何在有限的土地上實現(xiàn)高品質(zhì)、高效益、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，是目前農(nóng)業(yè)領(lǐng)域面臨的一個關(guān)鍵問題。果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式不僅能夠充分利用果園的土地空間和資源，實現(xiàn)種植與養(yǎng)殖的良性互動，最大限度提高土地的產(chǎn)出效率，而且減少了環(huán)境污染，促進(jìn)了生態(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定，對推動農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展具有深遠(yuǎn)的意義。

1 果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式的應(yīng)用現(xiàn)狀

圖1 梨園養(yǎng)雞模式

果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式的核心在于通過果園種植與畜禽養(yǎng)殖相結(jié)合的方式，實現(xiàn)物質(zhì)和能量的多級利用、循環(huán)利用，從而提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體效益。在果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式中，果園為養(yǎng)殖的家禽動物提供了廣闊的活動空間和豐富的食物資源，如青草、害蟲等；而養(yǎng)殖家禽的糞便又可作為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，為果樹的生長提供所需的養(yǎng)分，從而促進(jìn)果樹的健壯生長。此模式充分利用了果園的土地空間和資源，在單位面積土地上實現(xiàn)了果園種植和養(yǎng)殖的雙重收益，極大地提高了土地的綜合利用率，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用和可持續(xù)發(fā)展的重要途徑，展現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。

圖2桃園養(yǎng)鵝模式

目前許多果農(nóng)開始嘗試在果園內(nèi)養(yǎng)殖雞、鴨、鵝等家禽，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。如在梨園內(nèi)養(yǎng)殖土雞（圖1）、桃園內(nèi)養(yǎng)殖家鵝（圖2），土雞、家鵝在果園內(nèi)啄食果園內(nèi)的雜草和害蟲，不僅有效減少了農(nóng)藥和除草劑的使用量，降低了生產(chǎn)成本，而且提高了果園的生態(tài)平衡性。土雞、家鵝在果園內(nèi)活動，其糞便為果樹生長提供了豐富的有機(jī)肥，改善了土壤結(jié)構(gòu)，培肥了地力，促進(jìn)了果樹的健壯生長，提高了果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。

2 果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式的優(yōu)勢

2.1 提高土地利用率

果園內(nèi)通常具有較為寬敞的行間空間和豐富的植被覆蓋，為養(yǎng)殖家禽提供了良好的生存環(huán)境。通過合理規(guī)劃和布局，在不影響果樹生長的前提下，可以充分利用這些空間養(yǎng)殖家禽，使土地資源得到更加充分合理的利用，無形中提高了土地的產(chǎn)出效率，為果農(nóng)帶來了更多的經(jīng)濟(jì)收入。

2.2 降低生產(chǎn)成本

在果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式中，家禽啄食果園內(nèi)的雜草和害蟲，起到了天然的除草和滅蟲作用，減少了化學(xué)農(nóng)藥和除草劑的施用量和施用次數(shù)。家禽的糞便作為有機(jī)肥料，可減少化肥的施用量，進(jìn)一步降低了果園的生產(chǎn)成本。據(jù)統(tǒng)計，在采用果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式的果園中，農(nóng)藥和化肥的使用量可減少 10%～30% 。

2.3 增加經(jīng)濟(jì)效益

果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式不僅能夠提高果實的產(chǎn)量和品質(zhì)（圖3），增加果園的直接經(jīng)濟(jì)效益，而且養(yǎng)殖的家禽等也可以帶來額外的經(jīng)濟(jì)收入，提高了果農(nóng)的整體經(jīng)濟(jì)效益。果園內(nèi)養(yǎng)殖的家禽，在果園自然環(huán)境中覓食，其肉質(zhì)、蛋品等產(chǎn)品品質(zhì)更加優(yōu)良（圖4），在市場上具有較高的競爭力和價格優(yōu)勢。結(jié)合果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式還可發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、采摘體驗等項目，進(jìn)一步拓寬果農(nóng)的收入來源，提升果園的綜合經(jīng)濟(jì)效益。

2.4 促進(jìn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)

種養(yǎng)結(jié)合的模式有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動，減少了農(nóng)業(yè)廢棄物和污染物的排放，降低了農(nóng)業(yè)面源污染的風(fēng)險，促進(jìn)了生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。在果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式中，養(yǎng)殖家禽為土壤提供了肥料，減少了化肥、農(nóng)藥和除草劑的使用，降低了對土壤和水體污染風(fēng)險，保護(hù)了果園內(nèi)的生物多樣性和生態(tài)平衡，為鳥類、昆蟲等生物提供了良好的棲息環(huán)境，提升了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。

圖3 優(yōu)質(zhì)梨果

圖4生態(tài)雞蛋

3 果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式的技術(shù)要點

3.1 合理選擇養(yǎng)殖品種

根據(jù)市場需求和果園的實際情況，建議選擇適宜的養(yǎng)殖品種。在果園內(nèi)養(yǎng)殖雞、鴨、鵝等家禽時，要考慮其對所栽果樹生長的影響，避免選擇對果樹根系破壞性較大的家禽品種。要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和養(yǎng)殖水平，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、具有較好市場前景的養(yǎng)殖品種，以確保家禽養(yǎng)殖的成功率，提高果園生產(chǎn)的綜合收益。

3.2 科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模

根據(jù)果園的面積、承載能力和果樹的生長階段，合理確定養(yǎng)殖密度。養(yǎng)殖密度小，無法充分發(fā)揮果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式的優(yōu)勢；而養(yǎng)殖密度過大，則可能導(dǎo)致果園環(huán)境污染和果樹生長受阻等。因此，應(yīng)合理規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模，實現(xiàn)種養(yǎng)平衡和可持續(xù)發(fā)展，如在果園內(nèi)養(yǎng)雞每 667m² 可投放40～60只，養(yǎng)鵝每 667m² 可投放20～40只，養(yǎng)鴨每 667m² 可投放30～50只。

3.3 加強(qiáng)養(yǎng)殖管理

在果園養(yǎng)殖過程中，要合理搭配飼料，確保養(yǎng)殖家禽的健康生長，避免過度依賴果園內(nèi)的自然資源，防止對果園生態(tài)環(huán)境造成破壞。日常注意觀察養(yǎng)殖家禽的生長和健康情況，及時發(fā)現(xiàn)和處理疾病問題，定期對果園進(jìn)行消毒殺菌等，預(yù)防和控制家禽疾病的發(fā)生，促進(jìn)其健康生長，提高養(yǎng)殖效益。

3.4注重果園與養(yǎng)殖的協(xié)同管理

果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式需要將果園種植和家禽養(yǎng)殖作為一個整體進(jìn)行協(xié)同管理。在進(jìn)行果樹施肥、修剪、病蟲害防治等農(nóng)事操作時，要充分考慮是否會對養(yǎng)殖家禽造成不利影響，嚴(yán)禁使用對養(yǎng)殖家禽有害的農(nóng)藥和化肥。應(yīng)合理安排農(nóng)事活動的時間和順序，避免相互干擾。如在果樹噴藥期間，要將養(yǎng)殖家禽暫時移出果園，防止藥物對養(yǎng)殖家禽造成傷害；在修剪果樹時，要注意清理修剪下來的枝葉，避免影響家禽的活動和覓食。

4" 果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式的發(fā)展建議

4.1 加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)與推廣

政府和科研機(jī)構(gòu)應(yīng)加大對果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式的技術(shù)研發(fā)投入，組織開展相關(guān)的試驗示范和科學(xué)研究，探索科學(xué)、高效、環(huán)保的果園養(yǎng)殖技術(shù)體系。同時加大技術(shù)推廣力度，通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場觀摩會等，將先進(jìn)的果園養(yǎng)殖互補(bǔ)技術(shù)傳授給果農(nóng)，幫助果農(nóng)提高種養(yǎng)技術(shù)和效益，推動果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式的應(yīng)用和發(fā)展。

4.2 完善政策支持體系

政策支持是促進(jìn)果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式發(fā)展的重要保障，政府應(yīng)出臺一系列扶持政策，如給予技術(shù)支持、資金補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠等，以此降低果農(nóng)的生產(chǎn)成本和風(fēng)險，提高果農(nóng)養(yǎng)殖的積極性。

4.3 加強(qiáng)市場監(jiān)管與品牌建設(shè)

市場監(jiān)管和品牌建設(shè)是提升果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式產(chǎn)品競爭力的重要手段。須健全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)對果品及家禽產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售等方面的檢查監(jiān)管，以保障產(chǎn)品的質(zhì)量安全。要鼓勵果農(nóng)和企業(yè)共同打造兼具地方特色和品牌優(yōu)勢的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的市場知名度和附加值，增強(qiáng)市場的競爭力。

4.4 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式不僅可以使種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合，還可以使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。比如將果園養(yǎng)殖的初級產(chǎn)品加工成高附加值的食品、保健品等，提高產(chǎn)品的附加值。亦可結(jié)合果園的自然景觀和養(yǎng)殖文化，開發(fā)果園觀光、采摘、科普教育等項目，吸引游客欣賞體驗，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游的有機(jī)結(jié)合，提升果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式的綜合效益。

5結(jié)論

果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式作為一種可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，通過合理利用果園空間和資源，實現(xiàn)了種植與養(yǎng)殖的雙向共贏，不僅提高了土地利用率和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，而且有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。然而，果園養(yǎng)殖互補(bǔ)模式的發(fā)展仍面臨技術(shù)和管理方面的挑戰(zhàn)，需要政府、科研機(jī)構(gòu)和果農(nóng)共同努力，進(jìn)一步加大技術(shù)研發(fā)與推廣應(yīng)用力度，加強(qiáng)市場監(jiān)管與品牌建設(shè)，以加快實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的目標(biāo)。