紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)的科學(xué)應(yīng)用及優(yōu)化建議分析

紅薯是一種重要的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，具有廣泛的適應(yīng)性和較強(qiáng)的抗逆性。在當(dāng)前全球氣候變化和糧食安全形勢日趨嚴(yán)峻的背景下，紅薯以其較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力和穩(wěn)定的產(chǎn)量表現(xiàn)，展現(xiàn)出重要的戰(zhàn)略價(jià)值。然而，紅薯的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)離不開科學(xué)合理的栽培管理。從土壤選擇、整地施肥到品種選育、田間管理等各個(gè)環(huán)節(jié)，都需要因地制宜地采取適宜的技術(shù)措施。特別是在當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級的新形勢下，探索和總結(jié)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求的紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，對提升紅薯產(chǎn)業(yè)的綜合效益具有重要意義。本文旨在分析紅薯高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，包括土壤選擇、品種選擇、育苗管理、大田準(zhǔn)備與移栽、田間管理以及病蟲害防治等方面，以期為紅薯種植者提供技術(shù)參考。

一、土壤選擇與整地

1、土壤選擇

紅薯的根系尤為發(fā)達(dá)，因此對土壤的質(zhì)量有著相對較高的要求。理想的紅薯種植土壤首先需具備土層深厚的特點(diǎn)，深厚的土層能夠?yàn)榧t薯的根系提供更為廣闊的生長空間，使其能夠深入土壤吸收更多的養(yǎng)分和水分。土質(zhì)疏松、透氣性好也是必不可少的因素，這樣的土壤條件有利于紅薯根系的呼吸作用和養(yǎng)分吸收，從而促進(jìn)其健康生長。同時(shí)，有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤對于紅薯的生長至關(guān)重要。有機(jī)質(zhì)不僅能夠增加土壤的肥力，提高土壤的保水保肥能力，還能為紅薯提供充足的養(yǎng)分來源，滿足其生長發(fā)育的需求。此外，紅薯對土壤的酸堿度也有一定的偏好，微酸偏中性的土壤環(huán)境（pH值在5-7之間）最為適宜，這樣的土壤條件有利于紅薯的生長和發(fā)育，能夠使其根系更加健壯，葉片更加茂盛。在土壤類型上，砂質(zhì)土壤因其良好的排水性能而成為種植紅薯的理想選擇。砂質(zhì)土壤不易積水，能夠有效避免紅薯因水分過多而導(dǎo)致的病蟲害問題，從而保證紅薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2、整地施肥

為了確保紅薯根系能夠深入土壤并吸收到充足的養(yǎng)分，紅薯田的整地工作至關(guān)重要。在整地過程中，需要進(jìn)行深翻作業(yè)，深度要達(dá)到30厘米左右，這樣可以有效打破犁底層，增加土壤的疏松度和透氣性，為紅薯根系的生長提供良好的環(huán)境。在翻地之前，應(yīng)將腐熟的農(nóng)家肥均勻地撒在田間，然后再進(jìn)行翻地整地，使肥料與土壤充分混合。這樣可以確保紅薯在生長過程中能夠持續(xù)吸收到肥料中的養(yǎng)分。為了進(jìn)一步提高土壤的細(xì)膩度和均勻性，可以使用旋耕機(jī)將土壤旋耕2遍，將土塊打碎，使土壤更加細(xì)膩，有利于紅薯的生長。在施肥方面，每畝應(yīng)施入適量的腐熟農(nóng)家肥和化肥。具體來說，可以選擇每畝施入800-1200千克腐熟農(nóng)家肥，搭配10千克純氮、18千克磷和5千克鉀的化肥方案；或者選擇每畝施入1500-2000千克腐熟農(nóng)家肥，搭配9.6千克純氮、13千克純磷和5千克純鉀的化肥方案。由于紅薯對有機(jī)肥的吸收利用率較高，因此多施用有機(jī)肥、少使用化肥，不僅能夠提高土壤肥力，還能促進(jìn)紅薯的生長，從而獲得不錯(cuò)的產(chǎn)量。

二、品種選擇與育苗

1、品種選擇

紅薯產(chǎn)量和品質(zhì)很大程度取決于品種高產(chǎn)性能和薯苗質(zhì)量。華北平原氣候溫和、光熱資源豐富、雨熱同期，土壤以黃潮土、砂壤土為主，為紅薯生長提供良好自然條件。為確保高產(chǎn)豐收，需立足當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥捞刭|(zhì)科學(xué)選種。選種時(shí)要考慮生育期特性、抗逆性和市場需求，針對當(dāng)?shù)卮杭就翜鼗厣臁⑶锛窘禍赝淼奶攸c(diǎn)，可選生育期適中的品種，避免早春低溫和秋季霜凍影響。廣薯135、普薯23、龍薯9號、廣薯87和煙薯25等品種廣受好評。因其適應(yīng)性強(qiáng)，不僅高產(chǎn)，還抗旱、抗病，適合平原機(jī)械化種植，且外形美觀、口感好、淀粉含量適中，深受消費(fèi)者喜愛，能適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境，為高產(chǎn)栽培提供保障。具體選種時(shí)，還應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蠛图庸び猛?，選適銷對路的品種，保證產(chǎn)量和種植效益。

2、育苗管理

為了成功培育出茁壯的紅薯薯苗，必須精心挑選苗床位置。理想的苗床應(yīng)位于背風(fēng)向陽之地，這樣不僅光照充足，而且有利于苗床的通風(fēng)換氣。同時(shí)，苗床還需具備良好的排水灌溉條件，以便根據(jù)天氣和薯苗生長需求靈活調(diào)整水分供給。此外，為了便于日常管理，苗床的位置也應(yīng)盡量靠近水源和道路。在種薯的選擇上，應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，確保所選種薯皮色鮮亮、肉色均勻、形狀規(guī)整，且無病害、無損傷、未遭受過冷害和濕害。這樣的種薯不僅生命力旺盛，而且能夠降低病蟲害的傳播風(fēng)險(xiǎn)。在排種時(shí)，應(yīng)將種薯的密度控制在每平方米10-15千克左右，以保持薯苗間的合理間距，避免相互遮擋陽光和爭奪養(yǎng)分。同時(shí)，應(yīng)采用大棚+地膜或冷床雙膜的方式進(jìn)行育苗，以創(chuàng)造適宜的溫度和濕度條件。在苗床管理上，應(yīng)遵循“以催為主，以煉為輔，先催后煉，催煉結(jié)合”的原則，通過前期高溫催芽促進(jìn)薯苗快速出土，中期平溫長苗確保薯苗健壯生長，后期煉苗提高薯苗的抗逆性，從而成功培育出健壯的紅薯薯苗。

三、大田準(zhǔn)備與移栽

1、紅薯大田準(zhǔn)備

紅薯栽培的成功關(guān)鍵在于科學(xué)合理的大田準(zhǔn)備工作。在打壟方面，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡匦蔚孛蔡攸c(diǎn)靈活選擇合適的方向。對于坡崗地，應(yīng)特別注意水土保持，必須沿著等高線進(jìn)行扒溝起埂，使埂向與山坡呈垂直狀態(tài)，這樣不僅能有效蓄水，還能顯著減少水土流失，保護(hù)土壤肥力。而在多風(fēng)地區(qū)，由于風(fēng)力對紅薯生長具有較大的不利影響，應(yīng)選擇東西向作為壟向，這樣可以最大程度地減少風(fēng)害。在地勢平坦的田地中，則推薦采用南北向的壟向，這種方向有利于紅薯植株充分接受陽光照射，提高葉片的光合作用效率，從而促進(jìn)植株生長，提升產(chǎn)量。此外，埂的高度和寬度也需要合理把握，一般以壟高25-30厘米、壟面寬60-70厘米為宜，這樣既能保證充足的種植空間，又便于后期的田間管理。

2、移栽

在移栽時(shí)間的選擇上，要堅(jiān)持“早栽晚收”的原則，但同時(shí)必須密切關(guān)注土壤溫度的變化，選擇適宜的移栽時(shí)機(jī)?？茖W(xué)研究表明，當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在15℃以上時(shí)，紅薯才能開始緩慢生根，而當(dāng)土壤溫度超過20℃時(shí)，紅薯的生根速度會(huì)顯著加快。因此，移栽時(shí)間的選擇要充分考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和土壤溫度變化規(guī)律。在移栽方法上，要注意保持薯苗根系完整，栽植深度要適中，一般以露出地面2-3片葉為宜。同時(shí)，移栽密度的控制也是影響紅薯生長和產(chǎn)量的重要因素。根據(jù)多年的種植經(jīng)驗(yàn)，每畝地栽插的紅薯苗數(shù)量應(yīng)控制在2100-2300株之間，株行距可采用60×25厘米或55×28厘米的種植模式。這樣的種植密度既能確保紅薯植株有充足的生長空間，避免因過度擁擠而導(dǎo)致生長不良，又能充分利用土地資源，提高單位面積的產(chǎn)量。移栽后要及時(shí)澆水，確保成活率，如遇干旱天氣，需要及時(shí)補(bǔ)充水分，幫助薯苗盡快恢復(fù)生長勢頭。

四、田間管理

1、補(bǔ)苗管理

紅薯移栽后，由于面臨病蟲危害、機(jī)械損傷以及異常氣候等多重挑戰(zhàn)，常常會(huì)出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，這對紅薯的產(chǎn)量和質(zhì)量構(gòu)成直接威脅。因此，紅薯成活后的補(bǔ)苗管理顯得尤為重要。為了確保紅薯田的苗全苗壯，需要經(jīng)常進(jìn)行查苗工作，一旦發(fā)現(xiàn)死苗或缺苗的情況，必須立即采取措施進(jìn)行補(bǔ)栽。補(bǔ)苗的最佳時(shí)機(jī)通常選擇在傍晚，因?yàn)榇藭r(shí)的氣溫較為適宜，有利于紅薯苗的根系恢復(fù)和生長。在補(bǔ)苗過程中，不僅要選擇健康、無病蟲害的紅薯苗進(jìn)行補(bǔ)栽，還要確保補(bǔ)苗后的土壤濕潤，最好能夠澆足定根水。這樣不僅可以提高紅薯苗的成活率，還能促進(jìn)其快速生長，盡快融入周圍的薯田環(huán)境。

2、中耕除草培土管理

在紅薯的田間管理中，通過中耕，可以使土壤變得更加疏松，增加其透氣性，為紅薯根系的發(fā)育創(chuàng)造有利條件。同時(shí)，中耕還能有效清除田間的雜草，防止它們與紅薯爭奪寶貴的養(yǎng)分和水分。特別是在紅薯結(jié)薯后，塊根會(huì)迅速膨大，此時(shí)土壤的狀態(tài)對薯塊的發(fā)育至關(guān)重要。因此，需要經(jīng)常進(jìn)行中耕松土，確保土壤始終保持疏松狀態(tài)，為薯塊的膨大提供充足的空間和養(yǎng)分。此外，當(dāng)發(fā)現(xiàn)紅薯植株下部的葉片開始枯黃脫落時(shí)，這通常是薯塊開始膨大的信號。此時(shí)，需要及時(shí)進(jìn)行培土操作，將土壤輕輕覆蓋在薯塊上方，以提高土壤的透氣性，促進(jìn)薯塊的進(jìn)一步發(fā)育。

3、追肥管理

紅薯作為一種生長期長、養(yǎng)分需求大的作物，科學(xué)施肥是提高其產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。在紅薯的追肥管理中，需要根據(jù)土壤肥力和紅薯的生長需求，制定合理的配方施肥方案。

在紅薯栽種后的35天左右，針對田間的小苗和弱苗，可以每畝追施10-15千克的尿素，以促進(jìn)幼苗的快速生長。在干旱地區(qū)，可以結(jié)合灌根進(jìn)行施肥，以確保肥效的充分發(fā)揮。

在栽種后60-70天，需要追施壯蔓結(jié)薯肥。每畝地可追施硫酸鉀5-10千克和尿素10-20千克。對于干旱地區(qū)，應(yīng)適當(dāng)提前施肥；而在濕潤地區(qū)，則可適當(dāng)延后。此次追肥的主要目的是促進(jìn)紅薯藤蔓的健壯生長，并為薯塊的形成打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在紅薯栽種后的90-100天，需要追施催薯肥。每畝地可追施15-20千克的硫酸鉀，以促進(jìn)薯塊的快速膨大，確保薯塊的高淀粉含量和優(yōu)良品質(zhì)。

此外，若土壤水肥不足或出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，還可以在8月中下旬追施裂縫肥。如磷酸二氫鉀、硫酸鉀、草木灰等，通過裂縫澆灌至根部，以補(bǔ)充養(yǎng)分，促進(jìn)薯塊的繼續(xù)膨大。在田間封壟后，還可以噴施葉面肥，如磷酸二氫鉀、含鈣、硼、鎂肥等。噴施時(shí)間應(yīng)選擇在晴好天氣的上午9-10點(diǎn)或下午4-6點(diǎn)，每10-15天噴施1次，連續(xù)噴施2-3次。葉面肥的噴施能顯著提高紅薯葉片的光合作用效率，從而提高薯塊的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4、控旺管理

紅薯在生長過程中，如果植株過于旺盛，會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分過多地流向地上部分，影響地下薯塊的生長和發(fā)育。因此，進(jìn)行控旺管理對于紅薯的高產(chǎn)高質(zhì)至關(guān)重要。為了有效控制紅薯植株的旺長，可以采取打頂摘心的措施。這一方法主要適用于長勢旺盛的紅薯地，通過摘除植株的頂部生長點(diǎn)，可以抑制其縱向生長，使養(yǎng)分更多地流向地下薯塊。打頂摘心需要分次進(jìn)行，一般進(jìn)行2次左右即可達(dá)到理想的控旺效果。除了打頂摘心外，提秧翻蔓也是一種有效的控旺方法。這一措施適宜在夏季雨水多、土壤濕度大、水肥供應(yīng)充足、長勢旺盛的紅薯地進(jìn)行。通過輕輕提起薯秧并翻轉(zhuǎn)一部分藤蔓，可以打破紅薯葉片的受光均勻性，使地下薯塊獲得更多的光照和養(yǎng)分。提秧翻蔓的最佳時(shí)機(jī)在田間封壟后至8月底前完成，一般進(jìn)行1-2次為宜，過多地翻蔓可能會(huì)損傷藤蔓，降低產(chǎn)量。此外，還可以利用化學(xué)方法進(jìn)行紅薯的控旺管理。常用的植物生長調(diào)節(jié)劑有矮壯素、多效唑等。這些調(diào)節(jié)劑可以通過調(diào)節(jié)植物的生長速度和代謝過程，達(dá)到控制旺長的目的。在使用時(shí)，應(yīng)該嚴(yán)格按照說明書上的用量和方法進(jìn)行配制和使用，避免因過量使用而導(dǎo)致藥害和負(fù)面影響。

五、病蟲害防治

1、病害防治

紅薯作為一種重要的農(nóng)作物，其生長過程中可能會(huì)遭遇多種病害的侵襲，其中黑斑病、軟腐病等尤為嚴(yán)重。這些病害不僅影響紅薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，還可能對其貯藏造成嚴(yán)重影響。因此，紅薯的病害防治工作顯得尤為重要。為了有效預(yù)防紅薯病害的發(fā)生，可以從多個(gè)方面入手：

①選用抗病品種是預(yù)防病害的基礎(chǔ)。需要通過建立專門的無病留種區(qū)域，嚴(yán)格淘汰受病害感染的苗床，并在發(fā)現(xiàn)病株時(shí)及時(shí)更換新的育苗床，從而降低病害的發(fā)生概率。

②在紅薯育苗前，還需要對種薯進(jìn)行處理。使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液浸種薯5分鐘，可以有效地殺滅種薯表面的病菌，減少病害的傳播。

③在紅薯定植前，還可以對種薯的芽眼周圍和切面進(jìn)行藥劑浸苗處理。使用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴洗，晾干后再放入育苗床進(jìn)行育苗，可以進(jìn)一步降低病害的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

④即使采取了上述預(yù)防措施，紅薯在生長期間仍有可能發(fā)生病害。此時(shí)，需要及時(shí)采取措施進(jìn)行防治。使用甲基托布津、百菌清等廣譜性殺菌劑進(jìn)行噴霧防治是一種有效的方法。但需要注意的是，為了避免病菌產(chǎn)生抗藥性，需要交替使用不同的藥劑進(jìn)行防治。

2、蟲害防治

除了各種病害，紅薯在生長過程中，還可能會(huì)面臨蟻象甲、甘薯天蛾、葉甲、龜甲、潛葉蛾等多種蟲害的威脅。這些蟲害不僅影響紅薯的生長和發(fā)育，還可能對其產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴(yán)重?fù)p失。因此，采取有效的蟲害防治措施至關(guān)重要。

①物理防治是一種環(huán)保且有效的蟲害控制方法。可以利用黃板誘殺，通過黃色對害蟲的吸引力，將其誘集到黃板上并消滅。此外，燈光誘蟲也是一種常用的物理防治方法，可以利用害蟲的趨光性，通過特定的光源將其誘集并消滅。

②在害蟲發(fā)生高峰期，物理防治可能無法滿足防控需求。此時(shí)，可以選擇化學(xué)防治方法。選用高效低毒的殺蟲劑，如吡蟲啉、甲維鹽等，進(jìn)行噴霧或灌根處理，可以有效地殺滅害蟲。但需要注意的是，為了避免對環(huán)境和人體造成危害，需要嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用量和使用頻率。

③除了物理和化學(xué)防治外，生物防治也是一種重要的蟲害控制方法。通過加強(qiáng)田間管理，保持田間通風(fēng)透光，可以減少病蟲害的發(fā)生。同時(shí)，合理輪作可以避免連作導(dǎo)致的病蟲害積累。此外，使用生物防治技術(shù)，如釋放天敵昆蟲、施用生物制劑等，也可以有效地控制害蟲數(shù)量。針對地下蟲害，還可以采取更為針對性的防治措施。例如，在耕地時(shí)，使用辛硫磷農(nóng)藥拌誘餌撒于地面，可以有效地殺滅地下害蟲。在整地時(shí)每畝施聯(lián)苯噻蟲胺10-100克再耕地，或在第二次灌根時(shí)配“地蟲一支凈”農(nóng)藥加500倍磷酸二氫鉀灌根，也可以達(dá)到良好的防治效果。

綜上所述，紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)涉及土壤選擇與整地、品種選擇與育苗、大田準(zhǔn)備與移栽、田間管理以及病蟲害防治等多個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都緊密相連，相互影響。只有樹立全程管理意識(shí)，在充分把握紅薯生長發(fā)育規(guī)律的基礎(chǔ)上，因地制宜地采取科學(xué)的栽培措施，才能實(shí)現(xiàn)紅薯的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。同時(shí)，也要注意在追求高產(chǎn)的過程中，合理運(yùn)用生態(tài)友好型的種植技術(shù)，減少化學(xué)投入，確保紅薯生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：061001河北省滄州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）