小麥優質高產種植過程與節水節肥栽培技術的系統闡述

小麥是重要的糧食類作物，在小麥栽培管理過程中，由于很多農戶一直堅持傳統的栽培管理方案，導致小麥的產量和品質一直難以得到有效地提升，同時還很容易受到多種病蟲害的威脅，最終影響到種植效益和種植質量，對國家糧食安全產生了深刻影響。在新的歷史時期，需要將關注重點放置在小麥栽培環節，種植管理過程中高度關注水肥資源的科學配比，積極推廣應用滴灌施肥技術，達到節水節肥效果，減少不當施肥化學使用行為，營造有利于小麥生長發育的環境，減輕對生態環境造成的污染和破壞，以此來提高生產效率和生產質量。本文主要結合實際工作經驗，系統闡述小麥優質高產種植中的節水節肥栽培技術，希望對廣大同行有所幫助。

現階段隨著大眾物質生活水平的顯著提升，對食品質量安全提出了更為嚴格的要求，綠色食品的市場需求量逐漸增加，已經成為社會大眾需求較為旺盛的產品之一。為滿足消費者日益多元的需求，農產品生產加工過程中必須以資源高效配置為基本原則，確保肥料資源與水資源的高效配合，實現水資源與肥料資源的有效節約，不斷完善種植管理技術方案，促進種植技術體系的持續更新與迭代。同時，在小麥生長過程中也需要充分認識到該種農作物的生長周期較長，在整個生長發育過程中會受到多種病蟲害的威脅，為了提升病蟲害的防治成效和防治質量，就需要在規范水肥管理的基礎上營造一個不利于病蟲害發生流行的環境，充分發揮優質小麥品種的生產潛力和生產能力，從而為提高小麥的產量和品質奠定堅實基礎。

一、小麥綠色搭配技術

1、合理輪作

有條件的地區應選擇與小麥不屬于同一病原菌寄主范圍的作物進行輪作，可以考慮與豆科作物（如大豆、豆類）根莖類作物（如胡蘿卜、甜菜）葉菜類作物（如菠菜、生菜）或其他非禾本科谷物（如玉米、高粱）輪作，這些作物不僅可以減少病原菌在土壤中的積累，還能改善土壤結構和養分平衡。實施3～4年的輪作周期，減少病原菌在土壤中的殘留，降低赤霉病的發生風險。大田栽培管理過程中應該盡量避免輪作周期內連續種植同一作物以防止土壤中病原菌的累積。在輪作模式的安排上，可以采用“非谷物作物-谷物作物-非谷物作物\"的順序進行，第1年種植豆科作物，第2年種植小麥，第3年種植根莖類作物，第4年再種植小麥，之后循環往復。

2、種植地選擇與處理

選擇土壤肥沃、結構良好、排水良好、pH值適宜（6.5～7.5）的土壤，避免重茬，保障種植地光照充足、通風良好、灌溉水源充足，水質符合綠色食品生產標準。前茬作物如玉米收獲后進行大田深耕滅茬是有助于改善土壤結構、消滅雜草，通過王壤深耕處理，能夠將患病農作物秸稈翻入到土層以下，殺滅病原微生物。前茬作物收獲后應及時進行滅茬，避免秸稈長時間堆積田間，使用滅茬機對田間進行淺耕，將殘留的小麥根茬和秸稈打碎，使用旋耕機對田間進行翻耕，深度約 15～25cm ，以改善土壤通氣性和保水性。結合整地，還需要做好底肥的深入工作，堅持有機肥為主，化肥為輔，通常使用完全腐熟的有機肥 1500～2000kg/667m² 搭配使用復合肥 15～20kg ，過磷酸鈣 20～30kg ，硫酸鉀 15～20kg_?

3、優選高抗小麥品種

淮陽區位于河南省東南部，屬于暖溫帶季風氣候區，冬季寒冷，夏季炎熱，春秋兩季溫和，冬季（1月）平均氣溫在 0^°C 左右，有時會出現霜凍或雪；夏季（7月）平均氣溫在 27% 左右，有時氣溫會超過 35°C ，全年降水量一般在 600～800mm 之間，主要集中在夏季，尤其是7-8月份，有較多的暴雨。春季和秋季降水相對較少，無霜期在200d以上，全年日照時數在2200～2400h之間，有利于農作物的光合作用。針對當地的氣候特征小麥品種在選擇過程中應該充分考慮選擇抗寒性強、抗病性優異、抗倒伏性強、適應淮陽區土壤、氣候條件、高產、穩產的小麥品種，提高經濟效益。當地推廣應用較好的優質小麥品種主要有周麥16、周麥30、周麥17、周麥23、周麥32、鄭麥583、周麥36等幾種。

4、播種前種子處理

播種前對種子進行精選，使用篩選機或人工篩選，將不合格的種子去除，選擇健康、飽滿、無病蟲害的種子，剔除病粒、蟲蛀粒、破損粒等，對于篩選后的種子，進行風選，去除輕浮的雜質。

在播種前10d，將種子攤放在葦席或防水布上，厚度以 5～7cm 為宜，連續曬2～3d，每間隔2～3h翻動1～2次，晚上堆好蓋好。針對地下害蟲，每 10kg 麥種用辛硫磷 100g ，兌水 1000mL 拌種，堆悶3～4h，晾干后干拌 15% 三唑酮 200g ，針對苗期病蟲害，可用克菌丹、福美雙或多菌靈按照種子用量的 0.2%～0.3% 進行藥劑拌種。對于干熱風常發區，播種前可以用抗旱劑1號 50g/667m² 加水1kg 拌種，可刺激幼苗生根，有利于抗旱增產。缺某種微量元素的地區，根據土壤情況，選擇磷酸二氫鉀、鉬酸、硫酸鋅、硼砂等進行拌種，微肥拌種濃度為 0.2%～0.4% ，推薦使用商品化的包衣種子，直接進行播種即可。

5、小麥科學播種

淮陽區適宜的冬小麥播種時間一般在每年的10月中旬-10月下旬，播種前需關注天氣預報，確保土壤溫度應穩定在12～15^°C 以上，土壤濕度保持在 45%～50% 以上。播種作業過程中，一般選擇使用 3.6m 播幅24行條播機進行機械化播種作業，播種深度 3.5～4.5cm ，播種量控制在 12～13kg/667m² ，并結合播種時期每晚播種2天可以增加小麥播種量 0.5kg ，最多播種量控制在15kg/667m² 以內。要求機械化播種作業過程中下籽均勻不存在重復播種和漏播的現象，確保大田小麥播種一致，田間覆土良好，鎮壓完善，每間隔六小行在中間位置可以鋪設滴灌帶，滴灌帶間距控制在 90cm ，進行開溝淺埋，理入土壤深度 1～2cm 處，并固定好滴灌帶，以此來提高田間的防風能力，滴灌帶的長度一般控制在 740～750m/667m² 。

6、小麥田間管理① 冬前管理

針對干播濕出的小麥田，當田間王壤水分含量低于 45% 時，建議在播種后的3～5d內，將滴灌帶連接完畢，并實施一次滴灌作業。在該過程中，應將滴灌水量控制在 20～25m³/667m² 的范圍內。滴灌濕潤土層深度保持在 10～15cm 小雪節氣前后根據土壤情，適時進行冬灌，通常滴灌量控制在 15～20m³/667m² ，保持田間上行 50%～55% 。結合冬灌還需要進行科學有效的施肥，對于底肥施入不足，小麥秧苗生長較為瘦弱，葉子發黃的可以結合滴灌使用尿素 3～5kg/667m² 。小麥苗期階段要及時進行中耕，破除板結，提高土壤通氣性，冬前進行1～2次中耕，深度一般控制在3～5cm ，結合中耕，及時進行人工除草，防正雜草生長。對于旺盛生長的小麥田冬前進行1～2次鎮壓，踏實土壤，提高土壤保水保肥能力，促進根系下扎。對于生長不良的小麥田或者拖肥較為明顯的種植地，結合冬灌可以追施尿素 3～5kg/667m² 作為提苗肥促進小麥生長快速分蘗。

② 返青后大田管理

小麥返青到抽水期需要滴水2次，第1次滴灌量控制在30～35m³/667m² ，第2次滴灌量保持在 25～30m³/667m² ，此期間要結合滴灌追施尿素 6～8kg ，磷酸二氫鉀 2～3kg 。抽穗期到氧化器共用滴灌2次，2次滴灌量控制在 25～30m³/667m² ，并結合滴灌追施尿素 6～8kg/667m² ，，磷酸二氫鉀 2～3kg 。揚花期到灌漿期需要滴水2次，滴水量控制在 25～30m³/667m² ，并結合滴灌滴施尿素 5～7kg ，磷酸二氫鉀 2kg_o 乳熟期滴水 25～30m³/667m² ，隨水滴施尿素 3～5kg ，這樣能夠起到養護根葉，增加粒重的效果。此外在小麥進入乳熟期到臘熟初期要正確的把握好麥黃水，當土壤含水率低于 40% 以下，可以增加一次滴灌，滴灌量控制在 20m³/ 667m² 并隨水滴施尿素 2kg_φ 除了大田滴灌施肥之外，還需要進行葉面追肥，可以在小麥穗期和灌漿期分別使用磷酸二氫鉀250g/667m² 和尿素 500g 兌水 25kg 進行葉面噴灑。在進行大田滴灌施肥作業過程中，應該按照先滴施清水再進行滴肥作業，最后滴施清水的順序進行操作，一般先滴灌1h的清水，然后再滴施肥料，滴施完成之后再滴施 45min 到1h的清水，這樣能夠對滴灌帶進行有效的沖洗，防范滴灌帶出現腐蝕現象。

二、小麥病蟲害防治措施

1、利用殺蟲燈防治小麥蟲害

根據小麥蟲害的種類和發生規律，常見的殺蟲燈有頻振式太陽能殺蟲燈、風吸式太陽能殺蟲燈等。殺蟲燈應安裝在小麥田的邊緣或田間的通道上，距離田邊約 10～15m ，每 2～4hm² 農田安裝一盞殺蟲燈。在小麥播種前或小麥生長初期即可開始安裝殺蟲燈，根據害蟲發生規律，調整殺蟲燈的安裝時間，一般在4月中旬至10月期間安裝，晚上9點至次日凌晨4點開啟，次日凌晨4點至上午7點關閉，有光控系統的殺蟲燈可以自動開關。應用過程中做到每間隔3～4周檢查殺蟲燈的運行情況，清理收集器中的害蟲，避免害蟲堆積影響殺蟲效果。

2、利用粘蟲板防治小麥蟲害

根據害蟲的種類選擇合適的粘蟲板顏色，常見的主要有黃色粘蟲板和藍色粘蟲板，黃色粘蟲板對捕捉飛虱很有效，而藍色粘蟲板對捕捉蚜蟲和薊馬效果較好。在小麥生長初期，將粘蟲板掛在田間，高度應高于小麥植株 10～15cm ，隨著小麥植株的生長，調整粘蟲板的高度，使其與植株高度保持一致。在田間均勻分布粘蟲板，設置20～30張 /667m² ，每7～10d更換一次，確保粘蟲板始終處于良好狀態。

3、化學防治

小麥大田栽培過程中常見病蟲害主要包括小麥條銹病、赤霉病、麥蜘蛛和麥蚜，針對上述幾種病蟲害，要選擇低毒低殘留的化學藥物，進行針對性的防范保障用藥安全高效。

① 小麥條銹病

條銹病是一種氣傳病害，孢子通過氣流傳播，具有傳播速度快的特點，濕度較大的土壤中，孢子繁殖速度加快，病菌會通過降雨侵入小麥，可以在小麥生長的各個階段發生，從出苗到成熟都可能受到影響，病菌的繁殖和反復侵染能力強，一旦發病，容易蔓延至整個區域。條銹病的發生受到環境溫濕度、光照等因素的影響，溫度適宜（ 9～169C ），濕度大時，病害更容易發生，連續多年種植同一品種，導致品種抗病能力下降，也容易發病。小麥條銹病主要侵害小麥的葉片，其次是葉鞘、莖稈，嚴重時也會侵染穗部、穎殼和芒等部位。幼苗葉片上會出現多層輪狀排列的鮮黃色夏孢子堆，成株期葉片正面出現鮮黃色的小長條狀夏孢子堆，呈橢圓形，與葉脈平行排列，類似縫紉機針腳的虛線狀。隨著病情發展，表皮破裂，散出銹色粉狀物。成熟期葉鞘上出現圓形至卵圓形黑褐色小孢子堆，散出鮮黃色粉末。后期病部產生黑色冬孢子堆，短線狀，扁平，埋伏在表皮內，成熟時不破裂。防治小麥條銹病在危害初期可以用 12.5% 烯唑醇 20g/667m² 或 15% 三唑酮 100g ，兌水 50～60kg ，噴霧，藥物使用間隔為7～14d，連續使用2～3次。

② 小麥赤霉病

小麥赤霉病從幼苗期到抽穗期均可發生，但以抽穗期最為嚴重，特別是小麥揚花期，是赤霉病的主要侵染時期。赤霉病的發生與氣候條件密切相關，尤其是在高溫高濕的環境下更容易發生。具體來說氣溫在 9°C 以上、連續陰雨天氣，空氣相對濕度達 80% 以上、麥田濕度大，田間積水、噴灌會促使各種疾病的發生流行。病穗上出現水漬狀淡褐色病斑，逐漸擴大至整個小穗或整個穗子，嚴重時病穗全部枯死，呈灰褐色，潮濕環境下，病部產生粉紅色膠質霉層，后期病穗上產生黑色小顆粒，即病菌的子囊殼。苗期發病主要由帶菌種子引起，在幼苗的芽鞘和根鞘上呈黃褐色水漬狀腐爛，嚴重時全苗枯死。病苗殘粒上有粉紅色菌絲體。莖腐又稱腳腐，自幼苗出土至成熟均可發生，發病初期，莖基部呈褐色，后變軟腐爛，植株枯萎，在病部產生粉紅色霉層。防控小麥赤霉病要堅持“立足預防，適時用藥”，密切關注天氣變化，注重做好大田赤霉病的有效監測工作，小麥抽穗揚花期如遇連陰雨或連續結露、多霧天氣，可選用藥劑氰烯菌酯、丙硫菌唑、氟唑菌酰羥胺、戊唑醇等藥劑提前噴藥預防。用 25% 氰烯菌酯微乳劑 100～150g/667m² ，或 15% 丙唑·戊唑醇懸浮劑 40～60g/667m² 兌水 30kg 均勻噴灑小麥穗部。如施藥后6h遇雨，應在雨后及時補噴；若氣候條件特別適宜，藥物使用間隔為7～14d，連續使用2～3次。

③ 麥蜘蛛

麥蜘蛛為害主要包括麥圓蜘蛛和麥長腿蜘蛛2種，麥圓蜘蛛一年發生2～3代，以成蟲、若蟲和卵在麥株、土縫或雜草上越冬。3月中下旬至4月上旬蟲量大為害重，在春秋兩季對麥苗造成較大危害，尤其以春季為重，成蟲和若蟲以刺吸式口器吸取麥株葉片的汁液，被害葉片最初出現白色小點，隨后斑點連成片，形成灰白色斑點，葉片逐漸變黃，干枯，導致植株矮小，嚴重時，整株麥苗干枯死亡，受害麥株抗病能力顯著降低。麥長腿蜘蛛一年發生3～4代，以成蟲和卵在麥田土塊下、土縫中越冬。翌年3月越冬成螨開始活動，4月中下旬為第一代為害盛期，主要在春季干旱少雨年份和丘陵高原旱地發生較重。防范麥蜘蛛可以用1.8% 的阿維菌素乳油1800倍液 /667m² 或者 25% 的噠螨靈乳油2000倍液噴霧防治，藥物使用間隔為7～10d，連續使用1～2次。

④ 麥蚜

麥蚜以成蟲和若蟲在小麥的葉片、莖稈、穗部刺吸汁液，導致葉片、莖稈等部位出現黃色斑點，嚴重時葉片發黃。由于麥蚜的刺吸作用，小麥生長緩慢，分藥減少，嚴重時甚至不能正常抽穗，小麥灌漿、乳熟期麥蚜集中危害穗部，導致籽粒干癟，千粒重下降，引起嚴重減產。麥蚜在活動過程中會排泄大量蜜露，這會招引煤污病菌和螞蟻，影響小麥生長，并誘發煤污病，超時傳播小麥黃矮病等病毒病，對小麥生產造成嚴重影響。苗期麥蚜多集中在麥葉背面、葉鞘及心葉處為害，致麥苗黃枯、生長緩慢，分蘗減少，拔節、抽穗期害蟲多集中在莖、葉和穗部為害，造成葉片發黃，穎殼發黑、籽粒枇瘦，千粒重下降，灌漿、乳熟期是該種害蟲的為害高峰期，造成籽粒干癟，引起嚴重減產。防治小麥蚜蟲可以用 50% 抗蚜威可濕性粉劑或 10% 吡蟲啉1000倍液 /667m² ，或5% 高效氯氰菊酯2500倍液噴霧防治，藥物使用間隔為7～10d，連續使用1～2次。

綜上所述，小麥節水節肥栽培過程中應該從合理輪作、大田的選擇和處理、種子的選擇和處理、合理播種、大田管理等幾方面入手，在病蟲害防治過程中，應從綜合角度出發，推廣并應用綠色防控技術，嚴格限制化學農藥的使用，以顯著降低病蟲害的發生和流行率。

（作者單位：466700河南省周口市淮陽區農業農村局）