在我童年的記憶中,20世紀(jì)50年代,姥爺或者舅舅總是帶我到通州東大街“東浴池”洗澡。那時(shí)候北京人把洗澡叫作“泡澡堂子”,是件很享受的事,也好像是只有男人們才能享受到的專利。一個(gè)“泡”字,把老京城洗浴文化中的精髓活脫脫地表現(xiàn)了出來(lái)。
在浴池中“泡”
東浴池離我家不遠(yuǎn),就在東大街瓷器胡同南口的西側(cè)把角,坐北朝南,原名“慶升池浴堂”,由于地處東大街,老百姓平時(shí)就把它叫作東浴池。走進(jìn)半圓形的月亮門,通道盡頭有個(gè)影壁,寫著大大的“浴”字,繞過(guò)影壁就是營(yíng)業(yè)大堂了。西面掛著“男部”的牌子,里面是池塘;東面是“女部”,里面只有盆塘。據(jù)說(shuō)老北京城里的浴池有等級(jí)之分,但通州只有池塘和盆塘兩種,盆塘是單間,要高級(jí)一些。
拉開男部的大門,一股熱氣撲面而來(lái),讓人立即感受到了浴池的氛圍。進(jìn)入大門,就是更衣休息大堂。門口左側(cè)是賣洗澡牌的柜臺(tái),那是一塊寫著鋪位號(hào)的小木牌。身穿白色短衣的服務(wù)員滿臉笑容地招呼著:“來(lái)了您吶!里面請(qǐng),兩位。”聲音洪亮,京味十足,讓你打心里覺(jué)得敞亮。
更衣休息大堂中并列著一排排的鋪位,每?jī)蓚€(gè)鋪位為一個(gè)單元,中間有一個(gè)小茶桌,外側(cè)有不高的隔斷,形成相對(duì)隔離的小空間。每個(gè)鋪位的下面有儲(chǔ)物箱,鋪位上面還有高高的掛衣架,脫下的衣服可以讓服務(wù)員用專用的叉子掛上去。每個(gè)鋪位都配有一副木拖鞋,它是用腳形木板制成,不分左右,走起路來(lái)“呱嗒,呱嗒”地山響,百姓形象地把它叫作“趿拉板兒”“呱嗒板兒”。
來(lái)東浴池洗澡的客人從早到晚絡(luò)繹不絕,尤其是春節(jié)前夕,“有錢沒(méi)錢,洗澡過(guò)年”。誰(shuí)都想干干凈凈地過(guò)個(gè)大年,浴池客滿,床位緊張是常有的事兒,在大堂中排隊(duì)等候也是常態(tài)。
更衣休息大堂的盡頭就是浴池間了,門口是一扇裝有玻璃的木門,門的中部有個(gè)拉簧,以保證木門隨時(shí)能夠關(guān)緊,浴池間的熱氣不會(huì)散出來(lái)。門的旁邊有個(gè)帶蓋兒的搪瓷桶,里面放著熱氣騰騰的毛巾,桶邊放著干浴巾,這些都是供洗浴完的客人取用的。浴池間里有一個(gè)大浴池,兩個(gè)小浴池,所謂的池塘就是指它了。此外,還有一個(gè)小加熱池。浴池間里所有的表面都粘貼著白瓷磚。
大浴池水深約1米,水溫也適中,池內(nèi)四周都砌有瓷面坐臺(tái),坐在上面,中等個(gè)頭的人正好水沒(méi)在胸前,泡澡再合適不過(guò)了。小浴池就小多了,那里的水溫較高,適合喜歡高溫泡澡的老年人。加熱池是專門加熱洗澡水的,與燒水的鍋爐連通,水溫很高,總是冒著蒸汽,浴池間的溫度就是靠它來(lái)維持。加熱池的池壁很高,來(lái)洗澡的人是進(jìn)不去的。
浴池間還有一個(gè)搓澡床,那是為有搓澡需要的客人準(zhǔn)備的。
進(jìn)到浴池間,“泡澡堂子”的重頭戲就開始了!
泡澡是件非常愜意的事,坐在坐臺(tái)上,兩臂張開,全身放松,身體都被熱水托起,渾身的骨頭就像散了架,整個(gè)人就像飄在云霧中,這么一泡,什么疲憊,什么煩心的事兒,全都一股腦拋到了九霄云外!嘿,那個(gè)滋潤(rùn)勁兒!那個(gè)舒服勁兒!難以用語(yǔ)言表達(dá)!
趁著泡澡的工夫,霧氣蒙蒙中,街里街坊的都會(huì)聊起家常。在這里,大家都“坦誠(chéng)相見”,無(wú)論你是腰纏萬(wàn)貫的豪門富商,還是平淡無(wú)奇的市井平民,浴池一下子把大家的階層全拉平了。相互的招呼中沒(méi)有了距離,無(wú)拘無(wú)束的聊天在開心快樂(lè)的氛圍里進(jìn)行。老相識(shí)之間開心的調(diào)侃會(huì)引來(lái)陣陣笑聲,偶爾冒出的過(guò)頭話,誰(shuí)都不會(huì)在意。更有會(huì)唱兩句的,也不由得亮起了嗓門:“包龍圖打——坐在開封——府哇,亢嚓嚓嚓嚓嚓——亢,尊一聲駙馬爺你莫要執(zhí)迷……”(京劇《秦香蓮》中包公唱段),唱到精彩處,會(huì)贏得一片叫“好”聲。
在浴池里泡到身上的浮泥都被泡起來(lái)了,就該到搓澡的時(shí)候了。買了搓澡牌的,趴在搓澡床上由搓澡師傅完成。搓澡是一門很專業(yè)的技藝,搓澡師傅一手裹著擰干的毛巾,一手壓在上面,從上到下,從前到后不緊不慢地搓。不但手要穩(wěn),勁頭勻,還要帶著節(jié)奏。搓完澡要講究全身通紅,但不能有瘀斑。最后還要打一遍肥皂,沖洗干凈才算完活。
多數(shù)客人都是互相或是自己搓澡,那時(shí)沒(méi)有什么洗浴用品,買澡牌時(shí),柜臺(tái)會(huì)發(fā)給四分之一塊“燈塔”牌肥皂,剛夠自己使用。也有的客人,會(huì)自己帶塊香皂,那就是比較講究的人了。還有的人會(huì)帶一塊絲瓜瓤子,那玩意兒類似現(xiàn)在的搓澡巾,搓澡很好用。浴池中還有幾塊黑色的公用搓腳石,大小與土豆類似,很硬但很輕,能漂在水上,上面布滿蜂窩孔,用它來(lái)搓腳非常好用,特別是搓腳后跟,能把老皮搓得干干凈凈。搓腳石究竟是什么材質(zhì),我一直都不清楚。多年后,有一次我到黑龍江的“五大連池”去旅游,才知道那是火山噴發(fā)的巖漿,在地面冷卻后形成的石頭,經(jīng)人們開采加工后成為搓腳石。
在休息大堂中“泡”
老北京的浴池中除了洗浴之外,還有理發(fā),捶背,搓澡,喝茶,修腳,刮痧、拔火罐,以及晚上住宿等服務(wù)內(nèi)容,這些服務(wù)都需要另外付費(fèi)。在東浴池中最常見的是搓澡,喝茶和修腳。
洗浴完的客人最常見的是讓服務(wù)員泡上一壺茉莉花茶(一包袋茶一角錢),喝完茶,蓋上浴巾美美地睡上一覺(jué),通州人叫作“悶得兒蜜”。浴池里沒(méi)有時(shí)間限制,睡上一天也絕不會(huì)有人來(lái)趕你。
比起搓澡來(lái),修腳是更加專業(yè)的一項(xiàng)服務(wù)。東浴池只有一位修腳師傅,需要時(shí)要等待師傅按排號(hào)到你的鋪位來(lái)服務(wù)。他們隨身的家伙什兒有工具箱,臺(tái)燈,小板凳。工具箱里裝著大小不等、形狀各異的修腳刀,讓人看著就有專業(yè)感。據(jù)說(shuō)揚(yáng)州的修腳師傅手藝最好,他們修的腳,不僅美觀,而且腳上的腳墊、老繭、雞眼等都能修好,讓人感到如釋重負(fù),走起路來(lái)特別輕快。
浴池也是一個(gè)社交的場(chǎng)所。來(lái)到這里的人,不單是為了洗澡,有來(lái)消遣的,有來(lái)談生意的,還有來(lái)住宿過(guò)夜的,五花八門的人各有不同的需求。更多的客人是在洗浴后邊喝茶邊聊天,每個(gè)人都腰纏浴巾,赤裸上身,神侃海聊,開心解悶,更有的客人擺上棋盤捉對(duì)廝殺。浴池就是當(dāng)時(shí)社會(huì)一個(gè)小小的縮影。
“泡”出來(lái)的洗浴文化
京城洗浴業(yè)的發(fā)展歷程,從一個(gè)側(cè)面反映出不同年代人們的生活狀況。據(jù)考證,京城洗浴行業(yè)始于明永樂(lè)年間,已經(jīng)有600余年歷史了。從清代開始,洗浴行業(yè)逐漸在京城發(fā)展興旺起來(lái)。根據(jù)史料記載,到20世紀(jì)30年代,在京城開業(yè)的浴池已有百余家。其中東城王府井大街的“清華園”,西城護(hù)國(guó)寺附近的“華賓園”,始建于1905年位于虎坊橋的“清華池”,創(chuàng)建于1916年的豐臺(tái)南苑的“雙興堂”,都是當(dāng)年有名的浴池。
新中國(guó)成立初期的通州城里除了“慶升池浴堂”外,還有萬(wàn)壽宮的“慶華園浴池”和“西大街浴池”。這兩個(gè)浴池都在現(xiàn)今通州博物館的西側(cè)。“慶華園浴池”位于萬(wàn)壽宮的南側(cè),要爬一段高臺(tái)階才能上去,從西大街的小胡同也能走到那里。
20世紀(jì)70年代以后,人們對(duì)洗浴的需求大幅增加,原有的浴池已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)的需要,有條件的單位開始自己修建浴室。這些浴室與原來(lái)的澡堂子區(qū)別很大,它取消了原來(lái)更衣休息大廳中的休息鋪位,只保留了更衣室。浴室間里也沒(méi)有了大小浴池,換成了一排排的淋浴噴頭。這樣不但節(jié)省了空間,使洗浴更加便捷,也更加科學(xué),更加講究衛(wèi)生。這時(shí)的洗浴已經(jīng)沒(méi)有了“泡澡堂子”的味道了。
進(jìn)入八九十年代以后,樓房開始進(jìn)入百姓的生活。樓房中各家自己的洗浴間讓洗浴更加普及,更加方便了。這使得原來(lái)遍布京城各處大大小小的浴池沒(méi)有了市場(chǎng),開始逐步退出歷史舞臺(tái)。
如今,原來(lái)那樣的老澡堂子基本上全消失了,作為京城數(shù)百年洗浴文化的傳承,豐臺(tái)南苑有百年歷史的“雙興堂”浴池是北京至今唯一仍在營(yíng)業(yè)的老澡堂子。1998年,由朱旭、姜武、濮存昕主演的京味兒電影《洗澡》,取景地就是在這里。走進(jìn)這家百年浴池,你還能體會(huì)到當(dāng)年“泡澡堂子”時(shí)濃濃的北京人情味兒。
浴池在京城發(fā)展的數(shù)百年間,老北京人“泡澡堂子”的習(xí)慣,已成為一種生活方式。由此形成的洗浴文化,也成為京城文化組成的一部分。很多老北京人至今對(duì)此念念不忘,其實(shí)也是在懷念洗浴文化帶來(lái)的親情和韻味,享受著逝去歲月的記憶和由此帶來(lái)的文化滋養(yǎng)。