低碳理念下茶葉包裝材料的選擇與應用

隨著人們環(huán)保意識的不斷增強以及全球對氣候變化問題的日益關注，低碳理念已滲透到各個行業(yè)。茶葉作為中國傳統(tǒng)的特色飲品，擁有悠久的歷史和龐大的消費市場。然而，傳統(tǒng)茶葉包裝材料在生產、使用和廢棄過程中，往往會對環(huán)境造成較大壓力，如資源浪費、廢棄物難以降解等問題。因此，在低碳理念的引領下，探索和應用新型低碳茶葉包裝材料，成為茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)[2]。新型低碳茶葉包裝材料的應用推廣，不僅有助于減少茶葉包裝對環(huán)境的負面影響，還能提升茶葉品牌形象，滿足消費者對綠色環(huán)保產品的需求，增強茶葉產品的市場競爭力[3]。

1低碳理念在茶葉包裝中的重要性

1.1環(huán)境保護的現(xiàn)實需求

傳統(tǒng)茶葉包裝大量使用塑料、金屬等材料，在生產過程中需消耗大量石化能源，同時排放大量溫室氣體。這些材料在廢棄后，往往難以自然降解，會長期存在于環(huán)境中，對土壤、水體等造成嚴重污染。Lomonaco等4研究發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)塑料包裝在自然環(huán)境中需要數(shù)百年才能分解，其間會不斷釋放有害揮發(fā)性物質，還可能通過緩慢降解（如微塑料形成過程）釋放甲烷，其溫室效應是二氧化碳的23倍。低碳包裝材料（如可降解塑料、可回收金屬等）從生產到廢棄的全生命周期中，能耗和碳排放更低，且易降解或可回收，能有效減少包裝廢棄物對環(huán)境的污染，對保護生態(tài)環(huán)境具有現(xiàn)實意義[5]。

1.2茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內在要求

茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展涵蓋茶葉種植、加工、包裝、流通等全鏈條[6，包裝環(huán)節(jié)低碳化是其中關鍵一環(huán)。在茶葉包裝的全生命周期中（圖1），原材料獲取（尤其是金屬、塑料）和生產制造（高溫加工、電力消耗）是碳排放主要來源[8-10]。

從茶葉包裝全生命周期階段的碳排放來源（表1）分析來看，茶葉包裝的碳足跡管理需聚焦“源頭減量 + 循環(huán)利用”，即優(yōu)先選擇低碳包裝原材料（如再生紙、可降解塑料等），簡化包裝結構以降低加工與運輸能耗，同時建立完善的回收體系，顯著降低茶葉包裝全生命周期的碳排放，實現(xiàn)“資源－產品－廢棄物－再生資源”的循環(huán)模式，使產業(yè)發(fā)展與環(huán)境承載能力相協(xié)調，為茶產業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展提供保障。

隨著全球對氣候變化問題的關注度不斷提高，“碳關稅”等新型綠色貿易壁壘以及國際市場準入門檻日益嚴格。茶企若想在國際市場中占據一席之地，就必須積極應對這些挑戰(zhàn)。加強茶葉包裝的碳足跡控制，推動包裝環(huán)節(jié)的低碳化，是茶企應對“碳關稅”等新型綠色貿易壁壘及滿足國際市場準入要求的重要舉措。只有符合國際環(huán)保標準的產品，才能順利進入國際市場，避免因綠色貿易壁壘而遭受損失。

國家相關政策文件也為茶產業(yè)包裝環(huán)節(jié)低碳化提供了有力支持。《關于加快建立產品碳足跡管理體系的意見》[明確提出要加快提升我國重點產品碳足跡管理水平，促進相關行業(yè)綠色低碳轉型，這為茶葉包裝低碳化指明了方向。《產品碳足跡標識認證通用實施規(guī)則（試行）》[13]規(guī)范了產品碳足跡標識認證活動，有助于茶企通過認證，提升產品綠色競爭力。這些政策文件的出臺，充分體現(xiàn)了國家對產品碳足跡管理的重視，為茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了政策保障。

1.3適應消費需求升級的必然選擇

隨著環(huán)保觀念的普及，消費者對產品的“綠色屬性”關注度顯著提升，在購買茶葉時，不僅關注品質，也重視包裝的環(huán)保性。采用低碳包裝材料的茶葉產品，更易獲得消費者認可，有助于提升品牌美譽度和市場競爭力。部分高端茶葉品牌通過環(huán)保包裝傳遞低碳理念（如可降解竹纖維包裝、可降解菌絲體包裝等），已成功吸引了一批注重可持續(xù)消費的群體[14-15]

2常見低碳茶葉包裝材料分析

2.1常見低碳茶葉包裝材料的特性與優(yōu)勢

低碳茶葉包裝材料聚焦“全生命周期低碳化”，并兼顧茶葉保鮮與環(huán)保屬性。目前主流低碳茶葉包裝材料主要包括：紙質包裝材料、可降解塑料包裝材料、可回收金屬包裝材料。

表2列舉了幾種常見茶葉包裝材料的碳排放量。從表中可見，牛皮紙比傳統(tǒng)鋁箔材料減排72.29% ；可降解塑料（PLA）比傳統(tǒng)塑料（PE）減排 46.88% ；再生鋁比非再生馬口鐵減排91.21% 。相比傳統(tǒng)包裝材料，自前主流低碳包裝材料的碳排放量均有顯著降低。

圖1茶葉包裝全生命周期碳足跡流程圖

表1茶葉包裝全生命周期階段的碳排放來源

表3綜合了幾種茶葉包裝材料的成本及性能對比[17-24]。從保鮮性看，相比紙質包裝材料，金屬和塑料包裝材料更能有效防止茶葉受潮和氧化。Fan等[25]探討了3種不同透氧率（0.72、1.74、 6.21cm³/m² ）的包裝材料對綠茶儲存期間新鮮度的影響。結果表明，茶葉的保鮮效果與包裝材料的阻氧性密切相關，阻氧性低（高透氧率）的包裝材料會導致綠茶新鮮度下降更快，并加快茶葉陳化；阻氧性高（低透氧率）的包裝材料能夠有效減緩綠茶新鮮度的下降，并保持綠茶的香氣和口感。軍峰2對比了鐵罐、一般塑復袋、鋁箔復合袋、紙盒對茶葉的保鮮效果，結果表明，金屬和塑料包裝材料的防潮阻氧性均優(yōu)于紙質包裝材料，特別是金屬塑料復合的包裝材料，保鮮效果顯著。劉亞文等[27]探究了不同包裝材料（鋁箔袋、牛皮紙袋、鋁箔牛皮紙復合袋、玉米纖維袋）對正山小種在 40^°C 恒溫貯藏8周過程中的感官品質、內合成分（水分、茶多酚、可溶性蛋白、游離氨基酸）、湯色色度及香氣成分的影響，結果表明，4種包裝材料對阻正正山小種含水量上升，茶多酚、可溶性蛋白和游離氨基酸含量下降，湯色變化，以及香氣保留均有作用。鋁箔牛皮紙復合袋的保鮮效果最佳，其次為鋁箔袋和牛皮紙袋，玉米纖維材料的保鮮效果最差。從單位成本看，牛皮紙成本最低，其次為PE和PLA，再生鋁成本最高。從幾種低碳包裝材料的環(huán)保成本看，PLA降解條件苛刻且廢棄處理成本高，再生鋁生產能耗相對大且回收運輸環(huán)節(jié)會增加碳成本。綜合對比可見，牛皮紙適用于對成本敏感、注重環(huán)保的場景；PLA適用于對環(huán)保要求高的場景；再生鋁適用于對保鮮性和環(huán)保性要求高的場景。

表2幾種常見茶葉包裝材料的碳排放量

注：本表假定單件包裝容量為 250g ，以扁形綠茶包裝袋（罐）計算單件質量。

2.2常見低碳茶葉包裝材料應用案例

2.2.1紙質包裝材料

紙質材料以植物纖維為原料（如原生木漿紙、竹漿紙、甘蔗渣紙、蘆葦纖維紙等）[，可塑性良好，可加工成紙盒、紙袋、紙罐等多種形態(tài)。在茶葉市場上，紙質包裝材料的應用十分廣泛。首先，基礎包裝普及度高。散茶、口糧茶，特別是白茶、普洱茶等需陳化的茶，多采用牛皮紙、再生紙包裝；部分采用甘蔗渣紙制作的便攜袋，通過簡單壓合替代封口膠，碳減排效果顯著[28]。其次，中高端市場逐步滲透。禮盒類產品開始采用竹漿紙、麻漿紙等天然材料，搭配再生紙漿板做內襯，包裝碳足跡顯著降低。此外，工藝創(chuàng)新突破局限[29-30]。如通過復合可降解薄膜，紙質包裝的防潮性提升，已能適配鐵觀音等烏龍茶的保質期需求 （表4）。

表3幾種常見茶葉包裝材料的性能對比

表4紙質包裝材料應用形式

2.2.2可降解塑料包裝材料

可降解塑料通常以生物基（如玉米、甘蔗等）或石油基與生物基共混為原料，可加工成內包裝袋、復合包裝膜、自立包裝袋等多種形態(tài)。在茶葉包裝領域，PLA、聚對苯二甲酸-己二酸丁二醇酯（PBAT）等可降解塑料已得到一定程度的應用[31-32]。目前，基礎包裝替代加速，大宗綠茶、花茶多用可降解塑料小袋包裝；功能性包裝不斷突破[33-34]，如表5所示，部分綠茶產品使用“PLA鋁塑復合袋”，外層為可降解塑料，內層為超薄鋁箔，既保留阻氧性，又使塑料用量減少，回收時鋁箔可分離再生。

2.2.3可回收金屬包裝材料

可回收金屬材料通常以再生鋁、再生馬口鐵為原料，可加工成金屬罐、金屬箔包裝袋、金屬蓋等多種形態(tài)，在茶葉包裝中有一定的應用。從表6可見，目前可回收金屬包裝材料多應用于高端茶品，采用再生鋁罐或馬口鐵盒[35-36]。某些品牌推出“循環(huán)鋁罐”，消費者喝完茶后可寄回廠家，品牌方將給予消費者一定獎勵。

3低碳茶葉包裝材料應用面臨的主要挑戰(zhàn)

3.1成本制約與標準適配性

低碳茶葉包裝材料，特別是一些新型的可降解材料和高性能的環(huán)保材料（如可降解塑料、特種環(huán)保紙等）生產工藝復雜，成本比傳統(tǒng)材料高30%～50%^[37] ，如PLA茶包成本是尼龍茶包的2倍，導致一些中小茶企因利潤壓力放棄使用。此外，一些紙質包裝材料若要達到較高的強度和阻隔性能，也需采用特殊的紙張和加工工藝，這同樣會增加生產成本，進而影響產品的市場價格競爭力，使得一些企業(yè)在選擇低碳包裝材料時有所顧慮。

表5可降解塑料包裝材料應用形式

表6可回收金屬包裝材料應用形式

根據《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》（GB23350—2021）（含第1、2號修改單），對茶葉及相關制品包裝提出的具體要求，包括茶葉包裝層數(shù)不得超過3層，包裝成本不超過產品銷售價格的 20% ，且包裝質量與產品質量的比例需符合限值要求等[38-40]。這進一步壓縮了茶企在包裝成本上的彈性空間，如何平衡低碳材料的“環(huán)保溢價”與包裝成本限制，成為茶葉生產企業(yè)面臨的現(xiàn)實困難。

在標準適配性方面，現(xiàn)行國家標準和行業(yè)標準在低碳包裝領域存在滯后與空白。《包裝與環(huán)境第6部分：有機循環(huán)》（GB/T16716.6—2024）[41未明確可降解材料的具體降解條件；《茶葉包裝通用技術要求》（BB/T0078—2018）[42和《茶葉包裝通則》（GH/T1070—2011）[43均未對“低碳”設定量化指標；《綠色包裝評價方法與準則》（GB/T37422—2019）[44的評價體系中，低碳屬性的權重與實操性不足。這些標準與低碳包裝的適配性問題，導致企業(yè)缺乏明確的技術指引和合規(guī)依據，并制約了低碳材料的規(guī)范化應用。

3.2性能短板

部分低碳包裝材料在性能上存在一定的局限性。如紙質材料雖然環(huán)保，但防潮、防水性能相對較弱，在高濕環(huán)境下容易受潮變形，影響對茶葉的保護效果[45]。一些天然植物纖維材料氣密性不足，對于需要嚴格密封保存的茶葉，可能無法滿足其保鮮要求。可降解塑料在某些性能指標（如強度、耐熱性等）上[4，與傳統(tǒng)塑料相比還有一定差距，這限制了其在一些特殊包裝場景（如熱帶地區(qū)、高溫運輸?shù)龋┲械膽谩?/p>

3.3市場認知不足

目前，消費者對于低碳茶葉包裝材料的認知度還不夠高，部分消費者對其性能和環(huán)保優(yōu)勢了解不足。一些消費者仍更注重包裝的外觀和價格，忽視包裝材料的環(huán)保屬性，這使得茶企在推廣使用低碳包裝材料時，面臨一定的市場阻力。一些企業(yè)擔心采用低碳包裝材料后，會影響消費者對產品的購買意愿

3.4技術研發(fā)滯后

雖然已經有多種低碳茶葉包裝材料問世，但在技術研發(fā)和創(chuàng)新方面，仍然存在不足。關曉陽等[47指出，可降解塑料的降解速度和降解條件難以精準控制，在不同的降解環(huán)境（如光照強度、水分、有機質等）下，其降解效果可能存在較大差異。一些新型環(huán)保材料（如天然纖維材料）的工業(yè)化生產技術還不夠成熟，產量有限，無法滿足大規(guī)模應用需求。此外，對于包裝材料與茶葉之間相互作用（如化學遷移、微生物污染、易碎材料脫落等）的研究還不夠深入。Wang等4調查了我國11個省的107個商業(yè)綠茶樣本及19個茶葉包裝樣本中有機污染物短鏈氯化石蠟（SCCPs）和中鏈氯化石蠟（MCCPs）的含量，發(fā)現(xiàn)SCCPs和MCCPs在包裝材料中的濃度遠高于茶葉中的濃度，它們都具有持久性有機污染物的特性，對人類健康存在潛在風險；遷移試驗表明，茶葉儲存過程中這兩種物質可以從包裝中遷移到茶葉中，且SCCPs的遷移速度和效率更高。Wang等4研究了中國六大茶類樣本中15種常見有機磷酸酯類阻燃劑（OPFRs）的含量，發(fā)現(xiàn)所有茶葉樣本均含有OPFRs，并通過遷移試驗確定了茶葉包裝材料是茶葉中OPFRs的主要來源。

綜上所述，如何更好地保證包裝材料在保護茶葉品質的前提下，實現(xiàn)低碳自標，還需要進一步的技術探索和創(chuàng)新。

4推動低碳茶葉包裝材料應用的策略

4.1強化政策引導與支持

首先，出臺相關的政策法規(guī)，鼓勵和支持茶企使用低碳包裝材料。如對采用低碳包裝材料的茶企給予稅收優(yōu)惠、財政補貼等政策扶持，降低企業(yè)的生產成本。其次，制定和修訂茶葉包裝材料環(huán)保標準和規(guī)范，限制傳統(tǒng)高污染、高能耗包裝材料的使用，引導企業(yè)向低碳包裝方向發(fā)展。再次，加強對包裝材料生產企業(yè)的監(jiān)管，確保低碳包裝材料的質量和性能均符合標準要求。

4.2加大技術研發(fā)與創(chuàng)新

加大對低碳茶葉包裝材料技術研發(fā)的投入，鼓勵科研機構和企業(yè)開展產學研合作。一方面，深入研究現(xiàn)有低碳包裝材料的性能改進方法，如開發(fā)防水涂層，提升紙質材料的防潮性能，增強可降解塑料的強度和耐熱性等。另一方面，積極探索和開發(fā)新型的低碳包裝材料（如茶葉渣纖維復合包裝材料等），尋找性能更優(yōu)、成本更低的環(huán)保材料替代方案。此外，加強對包裝材料對茶葉品質影響的研究，為包裝材料的選擇和應用提供科學依據。

4.3提升市場認知與消費引導

首先，通過各種媒體渠道，加強對低碳茶葉包裝材料的宣傳和推廣，提高消費者對其環(huán)保優(yōu)勢和性能特點的認知度，如開展“環(huán)保包裝體驗活動”等；開展環(huán)保教育活動，增強消費者的環(huán)保意識，引導消費者樹立正確的消費觀念，鼓勵他們選擇采用低碳包裝材料的茶葉產品；加強茶企品牌宣傳，突出產品低碳特色，提升品牌形象。其次，需從標簽標準化入手，構建“可視化、可追溯”的低碳消費生態(tài)，如在茶葉產品標簽中明確標注低碳材料的排放量化指標、產品全生命周期碳足跡認證結果，以及生產企業(yè)“綠色工廠”“零碳工廠”等資質標志，讓消費者通過標簽直觀判斷產品的低碳屬性。再次，制訂茶葉包裝碳標簽專項標準，明確碳足跡核算范圍、量化方法及標識規(guī)范，并推動其與現(xiàn)有包裝標準（如GB23350—2021）銜接，將碳排放量納入過度包裝評價指標，從標準層面實現(xiàn)“低碳”與“適度包裝”的協(xié)同。

4.4促進產業(yè)鏈協(xié)同

茶產業(yè)鏈上下游企業(yè)應加強協(xié)同合作。包裝材料生產企業(yè)要根據茶企的需求，不斷優(yōu)化產品性能和降低成本。茶企要積極與包裝材料供應商溝通合作，共同探索適合茶葉產品的低碳包裝解決方案。行業(yè)協(xié)會應發(fā)揮橋梁和紐帶作用，積極搭建交流平臺，分享低碳包裝應用經驗和技術，形成產業(yè)合力，推動整個茶葉包裝行業(yè)向低碳化方向發(fā)展。

5結論

在低碳理念日益深入的當下，茶葉包裝材料的低碳化是產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。紙質材料、可降解塑料、天然植物纖維材料、可回收金屬材料等各有優(yōu)勢，在實踐中已展現(xiàn)出良好的應用前景，但仍面臨成本、性能、市場認知等挑戰(zhàn)。通過政策支持、技術創(chuàng)新、市場引導和產業(yè)協(xié)同，能夠有效推動低碳茶葉包裝材料的廣泛應用，實現(xiàn)茶葉包裝的綠色低碳轉型。未來，隨著技術進步和環(huán)保意識深化，低碳茶葉包裝材料必將迎來更廣闊的發(fā)展空間和應用前景。

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