遼寧省作為我國重要的寒地漁業產區,其池塘鯽魚養殖具有悠久歷史和較大規模。然而,遼寧省冬季漫長嚴寒,給鯽魚越冬帶來了嚴峻挑戰。傳統越冬管理往往導致較高的死亡率,嚴重影響漁業可持續發展。本研究針對遼寧寒地池塘鯽魚越冬管理的技術要點和病害防控策略進行了系統探討。結果表明,通過優化越冬前的池塘條件、加強水位和水質管理、合理調整魚體密度并強化營養,以及越冬期間的冰面維護、溶氧監測和病害預防等綜合措施,可以顯著降低鯽魚越冬死亡率,保障鯽魚安全越冬。常見病害如水霉病、赤皮病和寄生蟲病等在低溫條件下高發,需采取針對性的防治策略,包括池塘環境優化、魚體保護和及時治療等。這些措施不僅能有效控制鯽魚越冬期的病害威脅,還能提升鯽魚的質量和產量,為遼寧漁業產業的持續穩定發展提供支撐。
遼寧省地處我國東北地區,冬季寒冷漫長,冰封期可長達數月之久。在這樣的氣候條件下,池塘養殖的鯽魚(尤其是耐寒性相對較弱的品種)面臨低溫、低溶氧、水質惡化和病害侵襲等多重威脅。如果管理不當,鯽魚越冬死亡率可能高達 30%~50% ,嚴重時甚至達到 80% 以上。燈塔市是遼寧中部的重要漁業產區,漁業產業中的養殖品種具有多樣化和豐富性的特點。包括鯽魚、鯰魚、鯰懷魚、黃顙魚、德國鏡鯉、草魚、全鱗鯉魚、柳根魚、東北雅羅魚、泥鰍魚等十多個品種。多樣化的養殖品種滿足了市場需求,也進一步增加了養殖人員的收入。而燈塔市最主要的一個養殖品種就是鯽魚。通常鯽魚具有較強的適應能力以及較快的生長速度。同時,鯽魚肉質鮮美,受到了社會公眾的廣泛歡迎,為漁業產業經濟發展提供了堅實的支撐。對此,積極探討有效的遼寧寒地池塘鯽魚越冬管理技術和病害防治策略。不但可以為鯽魚冬季安全健康生長提供保障,還有利于進一步提升燈塔市漁業產業經濟水平,推動漁業健康、穩定、持續地發展。
一、遼寧寒地池塘鯽魚越冬管理技術要點
1、越冬前期管理
① 池塘條件優化
良好的池塘環境是鯽魚安全越冬的基礎。越冬前對池塘進行徹底修整,清理過多淤泥和雜物。養殖多年的池塘底部往往沉積大量的食物殘渣、糞便和腐殖質,不僅減少了池塘的有效水深,還在分解過程中消耗大量溶氧,增加水質惡化風險,長期堆積的塘泥會成為病菌和寄生蟲滋生的溫床。因此,進入冬季前,應干塘清淤:將池水排干并晾曬2~3d,待表層水分蒸發后清理大部分塘泥。需要注意的是,應將 10~15cm 厚度的底泥保留以維持塘底肥度。清淤后,平整塘底并加固塘埂,修繕水渠、水道、投餌架等基礎設施,確保池塘保水性能良好、無滲漏。隨后曝曬池底15d以上,利用陽光中的紫外線殺滅池塘內部分病原菌。另外,放養前20~30d,按照 75~100kg/667m2 的劑量全池潑灑生石灰進行消毒,以徹底殺滅殘存的病菌和寄生蟲卵。消毒后向池塘注入新水,進水口應設置過濾網以防正野雜魚和敵害生物進入。通過以上措施,優化池塘條件,為鯽魚越冬創造一個清潔、安全的環境。
② 水位管理
充足而穩定的水深是保證鯽魚安全越冬的關鍵因素之一。進入越冬期前,應逐步加深池塘水位至 1.8m 以上。較深的水體在冬季結冰后仍能保持一定的底層水溫,形成上冷下暖的水溫梯度,從而保護鯽魚免受表層嚴寒侵襲。越冬過程中根據水位下降情況,適時補充新水,以維持冰下水位穩定。補水時應注意少量多次,避免一次性大量加水引起水溫驟降和魚體應激。
③ 水質調節
保持良好的水質是鯽魚越冬存活的重要保障。越冬期前的水質管理重點在于培肥水質和維持合適的理化指標。在封冰前15~20d,按 50~100kg/667m2 施加經發酵的有機肥,以培育硅藻、綠藻等有益藻類。這些藻類在冰下仍能進行光合作用,為水體提供一定的溶氧,并穩定水色和 pH 值。同時,定期監測水體 pH 值,確保其始終處在7.5~8.5的適宜范圍。若水質的 pH 值偏低,可適當潑灑生石灰調整;若水質 pH 值偏高,可通過換水或施撒酸性調節劑的方式進行控制。
④ 魚體管理
越冬前對鯽魚本身的管理主要包括,合理放養密度和強化培育兩方面。首先,應根據池塘條件確定適宜的越冬密度。一般情況下,若是水質較為肥沃、擁有充足的溶氧量以及 2.5m 左右的深度,則鯽魚的最佳越冬密度應為 800kg/667m2 ;若是池塘缺乏良好的水質,且池塘水較淺,則應將鯽魚的越冬密度控制在500kg/667m2 以下。合理的密度可避免因魚群擁擠導致的缺氧和水質惡化。其次,要強化秋季培育,提高鯽魚體質。在秋末冬初水溫下降至10~15℃時,仍應堅持投喂營養豐富的飼料,適當增加蛋白質和脂肪含量,讓鯽魚積累足夠的能量儲備過冬。當水溫降至 8°C 以下時,鯽魚攝食顯著減少,此時應停止投喂。停食前10~15d應逐步減少投餌量,每天遞減 10%~20% ,使魚體逐步適應饑餓狀態。為促使越冬時鯽魚自身的抗應激能力得到進一步強化,應在停止投喂前的7~10d在飼料中添加維生素C、免疫多糖等增強免疫力的添加劑。
2、越冬階段管理
① 冰面管理
冬季池塘封冰后,冰面管理至關重要。首先,要及時清除冰面積雪。積雪覆蓋冰面會阻擋陽光射入,導致水中藻類光合作用減弱,溶氧來源減少。因此,每次降雪后應盡快將冰面的積雪掃凈,保持冰面透光。掃雪的頻率根據降雪量而定:積雪厚度 5cm 以下的,清理頻率為2~3d/次;超過 5cm 則隨降隨清。其次,要破除烏冰(混冰)。烏冰是指冰面因雜質或氣泡而變得混濁不透明的冰層,同樣會阻礙光線穿透。當發現冰面出現烏冰時,應用竹竿、鐵鉤等工具將其敲碎清除,以提高冰下透明度。水體未結冰的狀態下,需要定期清理水體表面的樹枝、落葉等雜質。再次,為保證水體內的溶氧量得到進一步增加。應在池塘上風區域位置開設冰眼(通氣孔),為氧氣溶于水提供助力。一般開設的冰眼應保證有 1~1.5m 的直徑 .10~15m 的間距,并結合池塘的具體大小對開設的數量加以明確。最佳的冰眼數量標準為5~8個 /667m2 如果越冬管理期間發現水體內的溶氧量不足 3mg/L ,則應借助開設的冰眼對經過曝氣處理的水進行灌注。此外,也可借助增氧劑達到增加水體溶氧量的目的。
② 水體監測和調控
越冬期間,應每間隔7d左右開展1次以上的溶氧量監測。當溶氧量低于標準值時,應及時采取有效的措施進行處理。同時,每間隔7d開展2~3次的水溫檢測。需要注意的是,要使用深水溫度計檢測池塘不同深度區域的溫度。如果外界出現極端天氣,應增加測量次數。當水體溫度處在 2°C 以下時,應借助提高水位深度的方式提高溫度。鯽魚處在越冬期時,生存質量會受到水質的直接影響。所以,管理的過程中還應重視對水質的改良。即處在1、2月份鯽魚的越冬中期階段時,應每月使用一次顆粒型底改劑。其可以在分解有機物時,有效控制氨氮、亞硝酸鹽等有害物質。
3、越冬后期管理
冬末春初,隨著氣溫回升,池塘冰層逐漸融化,鯽魚進入越冬后期管理階段。此階段的重點是逐步恢復投喂和防范倒春寒。通常進入次年3月中下旬,外界溫度開始逐漸升高。養殖人員可以降低水位,并根據溫度的實際情況,進行2~3次的降低水位操作,確保水位的高度控制在 1.5m 左右,以利用陽光提高水溫。一般每次調整水位時,應將降低的高度控制在 10~15cm 之間。如果可能出現\"倒春寒”,需要提前往池塘加水,并將水位升至 2m 以上,防止水溫驟降凍傷魚體。在越冬管理后期階段時,應每天堅持3次水溫測量,分別在早上、中午和晚上進行。在水體溫度始終處在 8°C 以上時,可在溫度較高的時間段投喂飼料,投喂量約為魚體重的 0.5% 。當持續3~5d,鯽魚均處在正常的進食狀態以后,可將投喂量增加至鯽魚體重的 1% 。
二、遼寧寒地池塘鯽魚病害防治策略
1、常見病害類型
① 水霉病
水霉病(又稱膚霉病)是寒地池塘鯽魚越冬期最常見的真菌性疾病之一。主要是因為該時期水體溫度較低,給水霉病的發生創造了條件。鯽魚感染水霉病以后,處在初期發病階段不易覺察。隨著病情的不斷加劇,鯽魚身體的傷口處會有菌絲體侵入,并逐漸生長到體外。此時,養殖人員可發現有白色或灰白色的棉絮狀菌絲附著在鯽魚身體表面。通常情況下,傷口的細胞組織會與菌絲之間發生粘結,進而引發組織壞死和皮膚潰爛的問題。當受到損害的區域不斷擴大以后,會直接給鯽魚游動帶來影響。病魚常表現為行動遲緩、食欲減退,嚴重時會因衰竭而死亡。
② 赤皮病
赤皮病(又稱出血性腐敗病)是由熒光假單胞菌等細菌引起的體表炎癥。該病原菌主要通過水體、工具和帶菌魚傳播。若是鯽魚外表無任何傷口和損傷,則不會受到該病原菌的影響。但若是對其進行捕撈、運輸或放養時,外表有機械性損傷,或受到低溫影響而出現凍傷。則該病原菌會進入鯽魚體內,進而誘發赤皮病問題。另外,若是池塘內缺乏良好的水質條件,或鯽魚養殖過程中較高的養殖密度,都會使赤皮病的發生率大幅度提升。不僅如此,當池塘中的水體溫度過低時,會給鯽魚新陳代謝帶來影響。最終致使其免疫力降低,增加赤皮病的發生率。當鯽魚感染赤皮病以后,體表位置的鱗片會出現大范圍的脫落情況,特別是體表兩側和腹部位置的鱗片脫落情況較為顯著。對患病的鯽魚進行觀察時可以發現,魚鰭根部處存在充血的情況,末端位置則有腐爛的表現。嚴重的赤皮病問題,還會導致鯽魚皮膚發生潰爛,進而危害鯽魚的健康生長。
③ 寄生蟲病
絳蟲、嗜子宮線蟲、錨頭、指環蟲、小瓜蟲、線蟲等都屬于寒池池塘鯽魚越冬期間最常發生的寄生蟲病類型。不同的寄生蟲在發生時,會在鯽魚的不同位置進行寄生,進而危害鯽魚的健康。一般情況下,不同類型的寄生蟲感染所表現出來的癥狀存在一定的差異。但鯽魚被大部分寄生蟲感染以后,都會有消瘦、生長緩慢等方面的癥狀出現。主要是因為鯽魚體內的營養會逐漸被寄生蟲所吸取,致使鯽魚的養分需求無法得到有效滿足。此時,其生長發育受到抑制的同時,身體也會變得瘦弱。另外,部分感染寄生蟲以后的鯽魚還會有游動狀態不佳、有充血或白點存在于體表或食欲不佳等癥狀出現。通常感染小瓜蟲以后,會有白點狀分布在魚的體表處,并逐漸向著全身蔓延;感染指環蟲以后,會進一步增加魚鰓絲黏液量,致使其鰓瓣部位表現出灰白色和浮腫狀態,嚴重影響了鰓蓋的閉合。
2、常見病害的防治策略
① 預防策略
池塘環境優化:通常進入秋季,在鯽魚越冬以前,應做好清塘工作。在池底塘泥清理以后,需在池塘內拋灑 75~100kg/667m2 生石灰或 10~15kg/667m2 漂白粉消毒。然后,將水灌入池塘中,并反復多次地排空,使得藥物得以全面稀釋。全面發揮消毒劑殺菌作用,使病菌、寄生蟲的生存環境被破壞,降低病害的發生風險。另外,應在進入越冬前開展肥水培藻工作,其可以實現對水體生態平衡的有效維護。在此期間,還應將水體的透明度控制在50cm 以上,并做好生物肥或復合藻種的及時補施工作。不僅可以使水體自凈能力得到進一步強化,還能夠實現對水霉菌滋生的有效抑制。
② 加強魚體保護
一般開展拉網、分塘和運輸作業的過程中,應選擇晴暖無風的上午進行,并減輕力度。通常水溫在上午9~10點左右相對穩定,此時可開展拉網作業。拉網時,選用的漁網應具有一定的柔軟性,以防鯽魚受到機械性損傷。此外,引進鯽魚幼苗時,應做好檢疫工作。以防部分鯽魚攜帶病菌,造成水體污染,使得其他健康鯽魚受到威脅。放養前可用 10~20mg/L 的高錳酸鉀溶液浸泡15~30min ,殺滅體表寄生蟲和病菌。
③ 治療策略
一旦發現鯽魚在越冬期患病,應及時診斷并采取針對性的治療措施,防止病情擴散。
水霉病治療:當鯽魚感染了水霉病以后,需要利用 3%~5% 食鹽水對患病鯽魚進行 10~15min 左右的沖洗。一般每天進行1次,持續沖洗3~5次。在此過程中,需要對鯽魚的實際反應狀態進行觀察。當有缺氧的情況出現時,應馬上將其放回到清水內。之后,每間隔2d將患病魚浸泡到聚維酮碘溶液當中,使用 4.5mL/m3 隔日一次連續使用2~3次,使用時將其用水稀釋為300~500倍液。當患病魚數量相對較多時,可以使用上述藥物進行全池潑灑,使用 7.5mL/m3 ,每隔1日使用1次,連續使用2~3次。
赤皮病治療:鯽魚感染赤皮病以后,可以采用全池塘潑施藥物的方式。可全塘潑灑 0.3~0.5mg/L 二氧化氯 .0.2~0.3mg/L 三氯異氰脲酸,1次/d,連用2~3次,可大范圍殺滅水體內病原菌。日常對鯽魚進行喂飼時,可在飼料中拌入 5~10g/kg 氟苯尼考或恩諾沙星等藥劑,持續投喂 5~7d 如果患病的鯽魚體表存在較大面積的潰瘍,應立即使用工具清理腐爛組織,涂抹 1% 高錳酸鉀溶液。與此同時,還應將其浸泡到抗生素溶液中約 30min 左右,達到殺菌消炎和促進傷口愈合的效果。
寄生蟲病治療:對指環蟲進行治療的過程中,應在池塘內使用 0.3~0.5mg/L 晶體敵百蟲,或 0.1~0.2mg/L 甲苯咪唑溶液。在此過程中,應對池塘內的水體溫度進行嚴格控制。防正敵百蟲受熱而導致有毒物質生成;治療錨頭螽和魚時,可選用阿維菌素或伊維菌素類藥物全池潑灑,濃度分別為 0.03~0.05mg/L 和 0.05~ 0.1mg/L 若是鯽魚出現了嚴重的寄生蟲病問題,應在首次潑灑藥劑7~10d后,再重復用藥一次,以殺滅新孵出的幼蟲;治療絳蟲、線蟲等寄生蟲時,可用吡喹酮 2~3g/kg 或阿苯達唑( 1~2μ ))拌料連用5~7d。該藥劑能夠實現對絳蟲和線蟲的全部驅除。
綜上所述,作為我國主要的鯽魚養殖區,遼寧省的鯽魚養殖質量和產量為社會經濟發展提供了助力。隨著鯽魚養殖產業規模的不斷拓展,傳統的養殖方式已經無法滿足當前社會的實際需要。而病害管理和越冬管理直接決定了鯽魚生長品質。所以,加大對越冬管理技術手段以及病害防治管理工作策略的研究力度,可為鯽魚健康生長創造優良的環境條件,進而給遼寧省鯽魚產業健康、穩定、持續發展注入動能。
(作者單位:100300遼寧省燈塔市農業事務服務中心)
