農產品加工
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- 玫瑰花茶果凍配方的研究
- pH值對蝦油風味成分形成的影響研究
- 三氯蔗糖替代蔗糖的甜味功能研究
- 滾揉技術對水晶包餡料品質的影響
- 黃芪玫瑰花復合飲料的研制
- 不同處理香蕉花黃酮提取工藝及DPPH自由基清除能力研究
- 蘋果罐頭生產果渣中果膠提取工藝研究
- 傳統蒸面皮抗老化配方優化研究
- 白樺汁白蘭地的釀造工藝研究
- 包裝方式對哈密瓜干貯藏品質的影響
- 年產2 000噸紅肉蘋果汁工廠設計初探
- 中國桑葚產品種類及消費者認知調查
- 畜禽骨微粉碎技術及其在食品中的應用
- 淺析加強農業科技檔案科學管理的有效措施
- 蟲草功能食品的研究進展與展望
- 納豆芽孢桿菌最適發酵條件的研究進展
- 我國柑橘類果酒的研究現狀
- 基于CDIO教育框架提高應用型本科生畢業論文(設計)質量的探索
- 優化教學內容提高教學質量
——以“食品營養學”課程教學改革為例 - “營養配餐”課程現狀及改革研究
- “食品加工機械與設備”精品課程建設探析
- “食品標準與法規”課程教學改革的幾點思考
- 基于創新和實踐能力培養的“食品化學”教學改革與探索
- “2011計劃”下食品學科研究生協同創新培養模式探索
- 大連海洋大學食品科學與工程學科的現狀及發展

