

多吃甜食對寶寶身體的危害家長心里已經(jīng)太清楚了:影響食欲、導致蛀牙、誘發(fā)肥胖...... 然而你知道嗎?多吃甜食還會對孩子的性格帶來不利影響。
研究表明:高糖飲食會使孩子的脾氣變壞。這是因為,糖在身體內(nèi)分解產(chǎn)生能量的同時,也會產(chǎn)生丙酮酸和乳酸等代謝產(chǎn)物,這些廢物靠含有維生素B1的酶分解為二氧化碳和水,然后排出體外。如果長期攝入過多的高糖食物,身體為加速排出廢物而不得不消耗大量的維生素B1。維生素是身體自身不能合成的營養(yǎng)素,只有靠食物的供給才能滿足需要,而食物中維生素B1含量是有限的,長期過多的高糖飲食,必然導致體內(nèi)維生素B1缺乏,特別是一些挑食、偏食的孩子,維生素B1缺乏就更嚴重了。
維生素B1缺乏會導致哪些后果呢?首先會引起上述的丙酮酸、乳酸等代謝產(chǎn)物無法正常排出,而在體內(nèi)蓄積,特別是在腦組織蓄積過多,會影響孩子情緒。此外,維生素B1還是維持人的大腦高級神經(jīng)系統(tǒng)不可缺少的物質(zhì),它具有調(diào)節(jié)體內(nèi)乙酰膽堿正常代謝的作用,而乙酰膽堿是保證正常神經(jīng)傳導的重要介質(zhì)。所以如果糖分攝取過多,造成維生素B1缺乏,孩子容易出現(xiàn)情緒不穩(wěn),愛發(fā)脾氣,好哭易惱等現(xiàn)象。
寶寶甜食控制備忘錄
糖果:每天1-2個
巧克力:每周不超過3塊
甜飲、甜點:以不代替正餐為標準