消暑藥膳助兒巧度夏

唐蔚波

孩子們?cè)谘谉岬南募疽驗(yàn)殚L(zhǎng)期吹空調(diào)和大量食冷飲而導(dǎo)致抵抗力下降是患病毒性感冒的主要原因。

中醫(yī)認(rèn)為小兒體質(zhì)虛弱，氣酮不足，不能耐受暑熱熏蒸，暑氣蘊(yùn)積肺、胃會(huì)導(dǎo)致呼吸道對(duì)病毒的抵抗力下降。盛夏之際孩子們通常會(huì)食欲不振，消化和吸收能力較弱，應(yīng)該多吃一些軟爛、細(xì)致的食物，少吃油炸、熏、烤、烙的食品。忌食溫?zé)嵝允称罚缗Ｈ狻⒀蛉狻⒐啡獾龋患墒尺^成食品，因過多攝入鹽分會(huì)導(dǎo)致大量飲水而額外增加小兒腎臟負(fù)擔(dān)。

下面介紹幾款小兒消夏藥膳，當(dāng)然成年人亦可一同分享。

1薏苡仁綠豆粥

原料：綠豆、薏苡仁各30克，藿香5克，粳米100克。

做法：將綠豆、薏苡仁、粳米共煮為稀粥，藿香單煎取汁，待粥煮熟后，加入藿香汁再稍煮片刻即可食用。

功效：消暑化濕，癥見發(fā)熱煩渴、汗出溺短。

宜忌：寒濕困脾者不宜用。

2小兒消暑茶

原料：鮮荷葉、黃瓜葉、絲瓜葉各10克。

做法：將3種葉子洗凈，撕成小片，加水150毫升，煎沸片刻，取汁代茶飲。

功效：清熱、祛暑。

3蕹菜荸薺茶

原料：蕹菜(空心菜)、荸薺各500克。

做法：加水煮湯代茶飲。

功效：清熱解暑，生津利尿。適用于夏季小兒口渴口干、尿黃短澀等。

(編輯樊明)