肥胖的虛虛實實

侯海濤

胖女人和胖男人雖然從外表看差不多，其實男人肥胖對身體的害處更大。男人的脂肪堆積在體內深處。主要在腸管周圍，所以男人肥胖常見于啤酒肚。用手指捅一下，會發現肚子硬邦邦的，這就是內臟脂肪，也是最難對付的脂肪。

女人肥胖是虛，男人肥胖是實

男性肥胖者中，有98％屬脂肪層厚度過大，僅有2％是激素變化引起的。后一種男性肥胖同女性肥胖的原因是一樣的。肥胖男性是最不幸的人。多余的脂肪會影響心臟、肺部以及其他器官與系統，這是因為脂肪會壓迫內臟，于是就會感到呼吸困難、出汗多、心臟疼痛，行動不靈活。

從生理學角度看，女性肥胖的機會比男性小。再說，女性的脂肪集中皮下，容易消除，對健康的害處也比男性小。可是大多數女性出于愛美的本能。對肥胖十分在意，正因為如此，減肥產品的廣告針對的主要是女性，并且生產出了適于女性使用的各種各樣的減肥產品。

萬能良藥沒有，節食療法見效

大多數肥胖者不愛干活，不僅是體力活，也不愿花力氣改善體形，都希望有一種減肥的萬能良藥，其實這樣的藥是不存在的。想減肥只能選擇以下治療方法：非藥物療法、保守療法(內科療法)和外科手術。

不難看出，第一種療法是指節食。世界上的節食療法比比皆是。如法國的咖啡療法，中國的海產品療法以及日本的魚加米飯療法，意大利的節食療法甚至將通心粉也列為減肥食品。其實，肥胖的確不是通心粉本身引起的，而是通心粉消化過程中產生的谷膠造成的。通心粉只要不煮得過熟，幾乎不會產生對體形有害的谷膠。一旦煮得過熟，就會產生大量谷膠。因此，只要學會正確的烹飪方法，就可避免肥胖，還可選擇谷膠產生量最少的硬粒小麥制成的通心粉。雖然這里說的是意大利通心粉，但其中的道理我們也是可以借鑒的。

任何節食法都是有效的，只是注意不要經常更換。最有害的做法是，女性一看到新的節食法，就不假思索地立即模仿。正確的做法是，根據自己身體的特點和生活習慣選擇合適的節食法。

只吃蔬果不行，少吃晚餐為妙

大家肯定聽到過胖人只應吃水果和蔬菜的說法。其實，想用這個辦法減肥的人，必須有健全的胃腸，這可不是人人都辦得到的。如果有胃炎的人用蔬菜法節食，就會引起腹瀉。

夏天是減肥的最好時機，氣溫高。新陳代謝快。所以夏天容易消瘦。只要稍注意，就能事半功倍。

有人認為，晚上6點后不該進食。這是對的，頭幾天會難受，但很快就會習慣。起先，如果饑餓難忍，可以吃一些水果，如橙子、橘子或桃子。這些水果都含有豐富的纖維素。

各種減肥法都可以嘗試，但是一定要注意限度。就像提重物一樣，提不動時不要硬提。

饑餓不是最好的減肥辦法。連續餓肚子5天后脾氣會變得暴躁，無法與同事交流；不能看電視、聽廣播和看書，因為處處都會涉及到吃東西。最后，就會與其他人隔絕，這樣的孤獨是多數人無法忍受的。

因此，節食和強制限食，并不是與肥胖做斗爭的主要辦法。重要的是要選擇科學的營養法。英國人的做法值得借鑒：進食的時間應盡量拉長，每道菜之間要有一定的間歇。這樣可以避免過量進食。其中的道理很簡單。當體內血液中的糖減少時。人就會覺得餓，想吃東西。如果先吃一小塊食物，休息15～20分鐘，這期間，血液中的糖會增加，饑餓感就會消失。英國人的科學進食法就這么簡單，這也是英國人體態優雅的秘密所在。

運動必不可少，方式需要選擇

想減肥就該從事體育運動。問題是從事什么樣的運動更合適。

要運動，首先最好在體育館鍛煉，因為那里有氣氛。在家里鍛煉不容易集中精力，街上也不合適。在體育館與其他人一起練，既輕松又容易出效果。

其次，應當有教練。教練應當始終陪著你，發現毛病及時糾正。而不是只幫你訂一個計劃，讓你自己單獨練。

不是任何運動都能很快減肥。也許你喜歡跑步、跳高、打網球和踢足球，而最能減肥的卻是騎車。

減肥方法多樣。持之以恒為要

目前，國外流行的女子減肥法有：

臭氧減肥——將臭氧和純氧的混合物用針管送到皮下脂肪的細胞組織中，它可以加快人體這部分細胞的新陳代謝，達到減肥的目的。

手術減肥——短期效果明顯，但是如果術后不注意控制飲食和從事體育運動，減去的脂肪又會長出來。所以手術減肥也可稱作體形修復法。腹部修復術同上面的辦法一樣，也是短期效果明顯，如果不注意，腹部又會變大。求助于外科手術的有兩種人：試過多種減肥辦法不見效的女士和肥胖影響健康的女士。

罐體減肥——國外用得比較普遍。把一個特殊的罐放進胃里，用水把它鼓大。只要稍一進食，胃內就有飽的感覺，大腦接到信號后，就會讓人停止進食，達到減肥的效果。這實際上是一種心理療法。罐體在體內的時間不能超過3個月，用這樣的辦法可以讓女士習慣于少吃。

分胃法一一其原理是往胃上套一個環，把胃分成上下兩部分。食物首先到達的上部要盡量少，原理同上，這也是心理療法。使其吃少量食物就有飽的感覺。

其實，各種減肥法都不是萬應靈丹，重要的是持之以恒，要制訂一個計劃。有的可以節食，可以不用晚餐，或者一周中有一天盡量少吃東西。有的可以選擇安全的運動，也可以用減肥霜或者做減肥按摩。總而言之，體形要靠自己的努力來保持!

(編輯湯知慧)