美國人：君子之交淡如水

在許多東方民族的人看來，美國人的確缺少人情味。他們彼此之間的關系淡薄，有些父母甚至不幫助子女讀大學;子女當然也沒有贍養父母的觀念。親友之間是君子之交淡如水，逢年過節不過是\"秀才人情一張紙\"，彼此寄一張賀卡，就算情至義盡了。

相形之下，最熱情的多半是那些生意人，如車行推銷員。破產拍賣行的經理，以及殯儀館的老板等。過圣誕節時，他們必定會寄給你一張美麗的圣誕卡，暗示他們在等待著為你服務。

同東方民族相反，日常生活中，美國人崇尚\"禮不尚往來\"。他們不喜歡請客，即使朋友相約到餐館吃飯，也經常是各付各的錢。偶爾在家請客，也是由客人每人帶一道菜來。

吃烤肉是美國人聚會的一種方式，通常是全家族或朋友間約定某一日在公園會合，大家一起烤肉吃。不過，千萬不要以為發起人會免費供應牛排，而是每位赴會者必須自備烤肉爐。牛排。熱狗。洋芋片等食品及飲料。

美國人請客，有時也會供給客人\"免費的午餐\"，但至多不過是一塊牛排，或一片肉餅，另外再搭配青菜沙拉。馬鈴薯等，而且即使是一片肉餅，你也要連聲贊美，問女主人如何做法。在宴席上，美國主人向來不會勸客人多吃多喝，明白這一點，你就無須太客氣，只要桌上有的，你盡可取而食之，如一味客氣，不自己動手，就只好餓著肚子回家了。

另外，美國人請客不供應酒類，要喝酒只好自己帶。因為對于喝酒，美國有條法律，凡是在主人家或餐廳喝酒后開車出事的人，都可控告主人及餐廳賠償一切損失。一場官司打下來會令對方傾家蕩產。

在婚喪喜慶方面，美國人也不送禮金。如是喪事，親友們只要屆時參加儀式，瞻仰一次遺容便算禮到情到。美國人的婚禮，也極少送禮金，大都是送禮物，最小的可送支鍋鏟，最大可送一套家具，完全看情誼關系而定。

美國人崇奉\"君子之交淡如水\"，看似缺乏東方民族的人情味，然而卻達到了\"儉以養廉\"的目的。他們揚棄了東方民族婚喪。生日。迎來送往中送禮成風的陋習，人們也就就不會借此投機鉆營，為職業或升遷而行巴結逢迎之術了。

其實，美國人雖淡薄人情，節禮節哀，卻并非小氣。對于公益事業，大多數美國人甚為慷慨。美國的教堂。慈善事業和哈佛等私立大學，大都是靠私人捐款維持的。

摘自《文明大觀》 原標題為《美國人怎樣請客》) 。