黃豆能調節女性荷爾蒙等九則

男人飲食不規律骨頭易軟

男人的飲食若不規律，其骨頭的傷害程度比女人嚴重。美國愛荷華大學的阿諾德·安徒生博士和他的同事對580名飲食不規律的人進行了研究。結果發現飲食不規律的男人，其骨骼密度要遠低于規律飲食的男人。與女人相比，特別是那些患易餓癥的男人，如飲食不規律，骨質更易損傷。已經骨質疏松的男人，一般都是飲食不規律惹的禍。安徒生博士說，據估計有大約1/6的男人飲食不規律。遺憾的是，很多男人，甚至包括許多醫生對飲食不規律的嚴重后果都缺乏足夠的認識，他們總認為這種情況只會發生在女人身上。此外，這樣的男人雄性荷爾蒙含量通常較低，這也可能影響骨骼密度。

多喝水可以防癌

日本醫學博士林秀光研究認為，癌癥就是有毒物質在人體細胞內外體液的長期積累，造成細胞損傷又急性惡化的結果。而癌細胞的擴散首先是通過體液進行的，人體內的水每5—18天更新一次，如果占人體70%的水總是清潔凈化的，人體的細胞也有了健康清新的生存環境，就可使人體自身免疫力功能健全，沒有了癌細胞生存、擴散和惡化的條件。事實上，人體的新陳代謝可使紅血球、白血球每10天，胰臟每隔1—2天，胃黏膜、上皮細胞每隔2—3天，絕大多數細胞更新一次。因此，構成我們身體的細胞在幾年內就會被全新的細胞所取代。在求醫問藥的同時，還要使源源不斷的好水充塞在細胞其中，努力為細胞創造一個清新的生存環境，防患疾病于未然。

睡眠漸少易衰老

美國一份醫學報告指出，現代人工作繁忙，加上夜生活豐富多彩，平均睡眠時間比過去少了一個半小時，而睡眠不足的結果是，使人提前衰老和百病叢生。美國芝加哥大學的研究人員實驗發現，受訪者睡眠不足時，需要較一般長40%的時間，方可將進食高碳水化合物膳食后的血糖水平調節至正常，而他們分泌及分解胰島素的速度也會減慢30%，就如早期糖尿病的癥狀。此外，缺睡還會影響其他激素的生長及運作，引致記憶力衰退。然而，當受訪者睡足12小時后，所有異常全部消失。

香皂的PH值的大小與其清潔功效無關

近日在中國消費者協會主辦的科學消費專家點評會上，專家指出將PH值用于香皂的商業炒作是非常錯誤和缺乏科學根據的。與會專家認為，首先，香皂值的大小不能反映其清潔功效的好壞，PH值為中性未必就能清潔人體表面的污垢，尤其是包括皮脂、死角質細胞、灰塵等酸性污垢，而清潔功效恰恰是香皂的基本功能。專家們還指出，皮膚自身就有很強的PH值調節能力，質量合格的香皂的值大小也與是否刺激皮膚并不直接相關。PH值中性不應該成為認定香皂是否刺激皮膚的直接標準。

母雞肉并非越老越有營養

老年人進補身體、術后病人或是產婦進補，在傳統的觀念中，人們總愿意選擇老母雞，而且認為越老越有營養。但是營養學專家卻反對這種說法，其實，雞的營養價值并不與雞的年齡呈正比。相反，多年的老母雞，肉含量并不增加，而體內積累的主要是雞油，且老母雞的肉特別韌，久煮難爛，也不宜被胃腸吸收，遠不如仔雞好吃、有營養。如若為了補益，可用飼養一年的雞，容易煮爛，肉質可口，營養也佳。

父親飲食事關嬰兒健康

研究顯示，男性體內葉酸水平過低，會導致精液濃度降低，精子活力減弱。此外，葉酸在人體內能與其他物質合成葉酸鹽。如果男性體內缺乏葉酸鹽，會加大嬰兒出現染色體缺陷的幾率，使嬰兒長大后患癌癥的危險性增加。同樣，男性缺乏維生素C會損害自身的精子數量和質量，而葉酸存在于水果、蔬菜、豆類及谷物中。因此，為了生育一個健康聰明的孩子，男子更應該注意飲食。

補鐵可防治女性怕冷

美國醫學專家對女性志愿者進行測試，結論是：對寒冷耐受能力的人血液中鐵含量不足，并常伴有血漿甲狀腺素水平降低。女性缺鐵的主要原因是月經導致的鐵的損失。營養學家指出，怕冷的女性除了保證一定的食量，攝入充足的熱量外，還應多吃富含鐵質的食物，以增強自體耐受寒冷的能力。

黃豆能調節女性荷爾蒙

傳統醫學對女性更年期病癥的治療方法是補充荷爾蒙，但是荷爾蒙補充治療法最大的隱患就是致癌的幾率提高，特別是乳腺癌。自然荷爾蒙療法可從食物和各類植物中攝取，如黃豆、豆漿、豆腐、豆類糕餅及豆醬等，尤其黃豆類的食物是最適合的自然荷爾蒙來源，專家建議，每天食用黃豆制品，可消除女性更年期發熱潮紅等不適。

家庭用臭氧消毒不可盲目

臭氧具有強烈吸收有害紫外線的功能，臭氧層是保護地球上生物的天然屏障。近來，人們對臭氧越來越關注，市場上還出現了一種“臭氧發生器”的消毒處理器，用來凈化室內的空氣。臭氧發生器家庭使用的功能有很多，但如果不詳細閱讀使用說明書就盲目在室內使用，很可能會因空氣中臭氧濃度過高而使人產生不適，嚴重的會導致人體皮膚癌變和肺氣腫。為此，專家提醒：臭氧發生器在用于空氣凈化時，人與凈化的房間應隔離，待臭氧經過一段時間分解后，再打開房門。另外，一次使用機器的時間不宜過長。

（責編 未濃）