葡萄酒：知名品牌產品質量好 小企業質量有待提高

葡萄酒日趨成為最受我國消費者喜愛的果酒。國家質檢總局對葡萄酒進行了連續幾年的產品質量國家監督抽查，抽查結果表明，我國的葡萄酒企業數在逐年增加，葡萄酒質量呈穩中提升趨勢，特別是知名品牌、知名企業的葡萄酒質量一直穩定在較高的水平。

此次共抽查了15個省（直轄市、自治區）88個企業的120種產品，抽查結果顯示，產品抽樣合格率80.8％。

抽查結果表明：

感官質量是此次抽查反映的主要問題。在23種不合格產品中因感官一項不合格而被判產品不合格的有20種，占不合格產品總數的87％，而因其他指標不合格而綜合判定不合格的僅3種。

本次抽查的產品中有6個企業標準規定干浸出物≥2g/L，8個企業標準規定干浸出物≥6g/L，這都比國家標準中紅葡萄酒≥17.0g/L，白葡萄酒≥15.0g/L的規定及行業標準中紅葡萄酒≥11.0g/L，白葡萄酒≥9.0的規定低很多。

部分企業產品鐵含量偏高。此次抽查的不合格品中，鐵含量偏高的占21.74％。國家、行業或企業標準中都規定鐵的含量≤8mg/L，但有些企業則高達20mg/L左右。

半汁酒、山葡萄酒的質量較低。本次監督抽查的一個突出現象是干酒、全汁酒的質量和半汁酒、山葡萄酒的質量相差懸殊，其中干酒的產品抽樣合格率為91.4％，半汁酒、山葡萄酒的產品抽樣合格率僅為66％。