基于超星平臺的生物制藥技術課程混合式教學模式探索

丁娟芳，楊 嘉，孫長花，董大鵬

（1.揚州市職業大學生物與化工工程學院，江蘇 揚州 225009；2.揚州市食品藥品檢驗檢測中心，江蘇 揚州 225000）

2018 年4 月教育部印發了《教育信息化2.0 行動計劃》，提出了高等教育信息化的主要任務，即持續推動信息技術與高等教育深度融合，構建一體化“互聯網+教育”大平臺。2020 年7 月江蘇省教育廳印發了《江蘇省職業教育質量提升行動計劃（2020—2022 年）》，提出了持續推進教學改革創新的要求，推動“課堂革命”，堅持以學生為中心，深入分析學情，積極實施行動導向教學，推廣線上線下混合式教學、理實一體教學等新型教學模式。混合式教學模式是伴隨著信息技術發展、教學經驗積累、教學方式變革而產生的一種新型教學模式，它將傳統課堂教學的優勢和網絡化學習的優勢結合起來，將兩者優勢互補，既能充分發揮教師的主導作用，又能充分體現學生的學習主體作用。

超星泛雅是以泛在教學與混合式教學為核心思想，以“平臺+資源+服務”為基本研發理念，以學習空間為平臺支撐，整合海量教學資源，集教學互動、資源管理、精品課程建設、教學成果展示、教學管理評估于一體的新一代網絡教學平臺[1]。學習通是超星泛雅網絡教學平臺（以下簡稱“超星平臺”）的移動終端App，本文依托超星平臺和學習通App，探索構建生物制藥技術課程混合式教學模式，旨在促進課程教學改革，提高教學質量，并為其他專業課程開展混合式教學提供參考。

1 生物制藥技術課程實施混合式教學的必要性

生物制藥技術是高職制藥類專業的一門專業核心課程，課程基于基因工程、細胞工程、發酵工程、酶工程等現代生物技術專業知識，講授生物技術藥物的生產、制備及開發，是現代生物技術在制藥領域中的具體應用。本課程與多學科相互交叉，知識更新快，新的研究成果層出不窮，但內容較為抽象，傳統課堂教學以教師為主體來講授知識點，學生被動接受，在有限的教學時間內教師無法滿足每個學生的個性化需求，不能因材施教，學生在學習過程中容易喪失學習熱情，導致課程教學質量不高，因此很難實現課程教學目標。

混合式教學模式是一種將傳統教學方式和網絡化教學手段相結合的一種新型教學模式，強調以學生為中心的教學理念，學生在教師引導下，通過線上自主學習和線下課堂教學完成對新知識的理解和掌握[2]。線上學習是教學的前期準備活動，線下教學是基于線上前期學習成果而開展的更加深入的教學活動。以超星泛雅和學習通為平臺開展混合式教學，充分利用網絡教學資源，突破時間和空間限制，加強師生之間的交流討論，提升學生自主學習能力，讓教師能夠關注到每個學生的學習狀況，對學生分級教學或遠程授課，真正做到因材施教，從而提高課程教學效果，促進教育教學水平的提高。

2 建設和完善生物制藥技術在線開放課程

在線開放課程建設是實施混合式教學模式的資源保障，為學生進行線上學習提供豐富的資源。基于超星平臺，課題組建設并完善生物制藥技術在線開放課程。首先將課程內容劃分為基因工程制藥、細胞工程制藥、發酵工程制藥、酶工程制藥4 個教學模塊，再將每個教學模塊按照知識點進行拆分，總共分為21 個知識點，根據教學目標對每一個知識點進行教學設計和內容開發，并梳理與理論知識對應的實踐內容，將每個知識點精心制作PPT 課件，整合建設PPT 課件庫。將各個知識點內容錄制成短小精悍的微課視頻，微課視頻時間不超過15 分鐘，以方便學生利用碎片化時間隨時進行自主學習，整合微課視頻建設微課視頻庫。針對每一個教學模塊，收集相關類型的生物制藥、相應技術最新的研究成果和進展，整合形成拓展資源庫。此外，生物制藥技術在線課程資源還包括電子教案、電子教材、課程標準、授課計劃、資料庫（動畫、圖片、習題、試題）等。將這些教學資源上傳超星泛雅網絡教學平臺，同時通知學生在移動手機端下載并安裝與泛雅平臺同步的超星學習通App，為混合式教學模式的開展做好準備。

3 基于超星平臺的混合式教學模式設計與實施

依托超星平臺建成生物制藥技術在線開放課程后，在我校2017 級藥品生產技術專業進行混合式教學模式試點，將教學過程分為課前、課中、課后3 個階段，混合式教學模式設計見圖1。

以發酵工程制藥模塊中“抗生素發酵生產”知識點為例，介紹混合式教學的具體實施過程。

圖1 基于超星平臺的生物制藥技術混合式教學模式

3.1 課前階段

教師在超星平臺推送學習資源，內容包括抗生素發酵生產教學PPT、微課視頻、電子教案、圖片、動畫視頻等，發布任務單:“利用發酵工程技術獲得的生物藥物主要有哪些種類？”“抗生素的類型有哪些？”“抗生素的生產工藝流程是什么？”“發酵過程如何控制？”等，并設置任務點和完成截止時間。學生利用手機登錄學習通App，領取任務單，觀看教學視頻、教學PPT等，在規定時間內完成抗生素發酵生產的理論知識學習，在線提出學習疑問，并通過在線測試檢驗自學效果。教師登錄超星平臺查看學生線上學習數據，了解學習效果，并整理學生的學習問題，設計課堂活動，如搶答、問卷調查、主題討論等，以實現以學生為主體的課堂教學，促進學生和教師互動，提高課堂教學效果。

3.2 課中階段

線下課堂教學是整個教學模式的核心環節，是師生面對面的交流互動教學，基于課前的自主學習，學生在教師的引導和幫助下，通過自主探究、交流協作來完成對知識的深度內化，具體安排如下:教師結合線上學習反饋和教學重、難點對抗生素的發酵過程及控制進行講解，并通過學習通布置小組任務:青霉素的發酵生產如何進行？學生以線上所學抗生素的生產工藝知識為基礎，通過上網查找青霉素的相關知識，經小組合作、研討交流、師生互動來完成學習任務，并將解決方案上傳學習通，教師可以設置學生自評、互評模式對任務進行評價，充分調動師生之間的互動交流和學生學習的積極性。教師隨機抽取小組成員對青霉素發酵生產過程進行匯報，針對匯報和任務完成情況進行綜合點評，并梳理總結本堂課的知識點[3]。在此期間，還可以開展搶答、主題討論等活動，通過這些課堂活動加強學生對抗生素發酵生產知識的理解和掌握。學生對青霉素發酵生產的理論知識有所了解后，安排學生進行青霉素仿真軟件操作，該軟件模擬青霉素生產真實的工藝過程及其控制和操作，學生可以在安全、逼真的操作環境下全面了解生產裝置的操作和青霉素的生產過程，達到理論與實踐有機結合。

3.3 課后階段

課程結束后，教師將本堂課的知識點總結上傳超星平臺，方便學生隨時查看，為鞏固學習成果，可以設計多種形式的課后學習任務。對于課堂任務完成較快、較好的學生，可以深入學習平臺上的拓展性資源，完成拓展任務，如:“抗生素新品種不斷涌現，目前醫療用抗生素必須具備哪些特性？”[2]對于那些任務完成不好或勉強完成的學生，可以對教學視頻、教學PPT、課堂總結等資料進行鞏固學習，完成教師布置的課后作業。教師根據超星平臺對學生學習情況的統計數據對課堂教學進行反思，為開展下次教學做好準備。

4 混合式教學模式考核評價體系的構建

任何教學改革實踐都要經過考核評價的檢驗，否則就難以評估其成效[4]。在生物制藥技術課程混合式教學中，利用超星平臺強大的數據分析和處理功能，建立多元立體化課程考核評價體系，將過程性與終結性評價相結合，線上與線下評價相結合，教師評價、學生互評與學生自評相結合，具體見表1。

表1 混合式教學模式考核評價體系

多元立體化課程考核評價體系改變了傳統“一考定成績”的單一評價模式，注重過程性和終結性評價有機結合，全面考核學生線上、線下學習的總體情況，為充分調動學生學習的積極性，在主題討論、課堂互動中引入學生互評和學生自評，與教師評價結合，有助于促進學生之間的信息交流和小組合作能力的培養。

5 結語

本次生物制藥技術課程混合式教學模式在我校2017 級藥品生產技術專業進行了試點，課程結束后，針對兩個班級89 名學生進行了教學滿意度問卷調查，問卷內容包括混合式教學總體滿意度、基于超星平臺的線上教學滿意度、課堂教學滿意度等。結果顯示，學生對混合式教學模式的總體滿意度為85.5%，對基于超星平臺的線上教學滿意度為82.7%，對課堂教學的滿意度為89.5%，絕大部分學生認為混合式教學模式能夠激發學習積極性和主動性、培養自主學習能力、加強師生之間的交流互動、提高團隊協作能力，教學效果較好。

在當前教育信息化大背景下，混合式教學模式推動著高校教學改革的方向，如何開展好混合式教學也成為新的討論話題。生物制藥技術課程混合式教學模式的研究尚處于起步階段，在以后的實踐過程中，還需不斷探索與完善，課題組要從課程自身特點和需求出發，不斷更新教學內容，尋找更合適的教學方法和教學組織方式，進一步總結經驗教訓，及時調整，達到提升課程教學質量的目的。