中國酒業,以白酒文化悠遠流長。茅臺,以其獨特的工藝和優秀的品質,屹立于世界名酒之林,成為世界三大國酒之一,享譽海內外。
而今,中西文化日益交融,更多的中國人開始飲用葡萄酒。就在國人苦苦尋找中國原產葡萄酒佳釀時,在中國河北,那個有著“中國波爾多”之稱的海濱縣城昌黎,我們再次覓到茅臺的身影。茅臺憑借自身的尊貴身份和嚴謹、專業的釀酒技術,融合昌黎得天獨厚的地利優勢,釀出 “茅臺紅”葡萄酒珍品。
“茅臺紅”選擇昌黎,是因為昌黎是我國第一瓶干紅葡萄酒的誕生地,并榮獲“中國干紅葡萄酒之鄉”、“中國釀酒葡萄之鄉”、“中國干紅葡萄酒城”三頂桂冠,這里有適合種植優質葡萄的最好的土壤、水和陽光,可以說,茅臺選擇昌黎作為葡萄酒業發展基地,集“天時、地利、人和”于一身。
與其它酒廠的緩慢發展不同,“茅臺紅”立于茅臺堅實的基礎上,自開始便投巨資建成了一個擁有6000多萬固定資產,2.7萬畝葡萄園地,年產萬噸的葡萄酒廠,并引進國際葡萄名種赤霞珠、品麗珠以及先進的法國、意大利釀酒技術和設備。為從根本上保證“茅臺紅”葡萄酒的品質,公司狠抓質量管理,建立了全方位質量保證體系,在質量管理中對任何人和事都實行一票否決制度,公司生產技術部門依靠公司內部技術力量,廣泛咨詢專家學者的意見,設計出一套科學、完整的工藝規程,并在生產中嚴格貫徹。無論是產品質量,還是工作質量都得到了有效的控制。用最優質的原料加以最先進的技術、最精湛的工藝,釀造出精美醇厚的茅臺紅葡萄酒,為國酒茅臺的名門望族再添新貴。茅臺紅葡萄酒一出世,即被國家評為優質葡萄酒,同時被列入國家級原產地域保護產品。
走進“茅臺紅”酒廠,整齊、恢弘、大氣的房屋建筑迎面矗立,一副國酒品牌的氣派;在高大明亮的展覽廳的墻壁上,用酒紅色的字體寫著醒目的標語“變的是顏色,不變的是本質”,充分體現出“茅臺紅”要產出如國酒茅臺一樣具有尊貴品質干紅的決心。
現在茅臺紅葡萄酒已經有包括干紅系列、干白系列以及禮品系列在內的三十多種品牌,每一款都如一位名媛般讓人愛不釋手。細細品味,“茅臺紅”品質的獨到與深遠令人贊嘆!
在昌黎這塊神奇的土地上,已經創造出了太多的傳奇,第一瓶中國干紅的誕生,第一個中國橡木桶的誕生,亞洲最大的地下酒窖的誕生……這里幾乎成為了中國干紅葡萄酒的標志所在,也記錄著中國干紅葡萄酒業發展的每一個階段。作為酒業尊貴身份的茅臺,又將創造一個什么樣的傳奇呢?
未走完的路還有很遠很遠。“茅臺紅”該怎樣揉合國酒與葡萄酒這兩種文化的差異?怎樣使國酒的優秀品質和高貴身份在“茅臺紅”上大放異彩?“茅臺紅”作為茅臺品牌發展的延伸,該如何發揚光大茅臺的企業精神和文化,并與中國這塊具有獨特性質的市場完美融合?放眼世界,“茅臺紅”又將如何與國際接軌, 如“母體”一樣屹立于世界名酒之林?“茅臺紅”任重而道遠!
我們相信茅臺紅酒的優秀品質,更相信其在其國內外會有廣闊而堅實的市場。