深秋謹防心腦血管病

深秋謹防心腦血管病

深秋是心、腦血管病的高發期。有心臟病的人往往會突然感到胸痛、憋氣和心悸等；有高血壓的人易出現頭暈、麻木或煩躁不安。這是因為秋天天氣轉涼，引起機體的“應急反應”，腎上腺分泌增加，皮膚及皮下組織血管收縮，血管阻力也增加，心臟血管負荷量增大，血壓升高。寒冷刺激還會引起冠狀動脈痙攣，直接影響心臟本身的血液供應。另外，如果原來就有心、腦血管病，這種反應很可能使心臟、大腦等重要器官出現缺氧、缺血的癥狀，以至誘發心、腦血管疾病的發生和發展。

晚秋季節，總要經歷幾次大風降溫，才能進入冬季。對習慣秋高氣爽的人體，在溫度調控時，最明顯的反應便是寒冷的刺激引起的纖維蛋白原升高。纖維蛋白原的作用是加速血液凝固，使血液更加黏稠，因而容易形成學塊堵塞血管而使血流中斷。堵塞腦血管時稱腦梗塞，堵塞冠狀動脈時便成為心肌梗塞。若屬不完全梗塞，就會發生一過性腦中風或陣發性心絞痛。晚秋的乍冷，還會刺激血管也出現反應性收縮。微血管收縮，管徑變窄，血液流動緩慢，易誘發心、腦梗塞，，再加上中老年人生理機能減退，對外界環境變化的適應性、應激性和抵抗性降低，因此，極．易導致中風的發生。

專家們最近指出：溫差10℃以上易誘發首次心肌梗塞。原因是當人們進入低的環境，體表皮膚的血管立即收縮，把血液調到身體的內部，以保持體溫恒定，使一些重要的臟器能維持正常工作。在這個過程中，心臟就得加緊、加速工作，而心臟病發作通．常是指流向心臟的血液被內含阻塞物的血管擋住。如果你的動脈血管已經變窄，當你的身體遇冷時，血管會經歷一陣痙攣，制造抵抗力，血壓因此升高，心臟病發作的概率也就升高了。（展舒）

一日一蘋果 醫生遠離我

人們都知道常吃水果對身體有益，但水果都有什么營養、我們應該怎樣去吃未必人人皆知。

我們或許能從西方一句諺語中找到答案：“一日一蘋果，醫生遠離我。”蘋果真的有這么奇妙嗎?和其他水果相比，蘋果含有一種寶貴的果膠成份，這是一種可溶性纖維質，一個中等大小的蘋果含有五克這類纖維，比大部分果類所含的都要多。它和膽固醇結合后，會幫助人體將膽固醇排出體外，達到降低膽固醇沉積的目的。另外，今天食無定時的繁忙一族，因膽囊缺乏進食的刺激而較少排出膽汁，膽汁在不斷濃縮下，很容易形成膽結石。蘋果里的果膠會和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。熱衷減肥保持體型的男女不可不知，蘋果里的果膠遇水后會膨脹，所以，吃蘋果后再喝水，會很容易飽肚。假如每天早餐和午飯前吃一個蘋果，喝一杯清水，便不會吃得太飽，可說是既容易又經濟的減肥瘦身法。不過，要注意的是，果膠只存在于蘋果肉中；所以最好是吃整個蘋果。即使將蘋果榨汁，也不要去掉果肉，否則營養功效將大打折扣，故市面上出售的清澈蘋果汁就普遍缺乏果膠。蘋果還有一個更為驚人的效用。美國國家癌病研究院發表的報告指出，含有黃酮的食物，可將致癌的危險降低一半，而蘋果含黃酮的密度是所有水果之冠。由康奈爾大學所做的實驗也證實，蘋果皮所含的抗氧化物質可以抑制直腸癌細胞的擴散：總結起來，常吃蘋果有5大好處：

1．含大量果膠，可減膽固醇聚積；2．含豐富的鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B、C；3．含抗氧化物促進肺部健康，可預防肺病；4.含大量纖維，能促進消化，幫助減肥；5．含黃酮和硼，可幫助預防心臟病、中風和提高骨骼健康水平。（周艷平）