多種特色集一身“諸葛烤魚”助你搶先機

烤魚不一般：集燒烤、火鍋特色于一身

“這是烤魚嗎？怎么跟以前吃過的不一樣？”——每位初見“諸葛烤魚”的人都會發出這種感嘆。

在人們的記憶中，烤魚不過是將一條巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料烤熟。如果有什么特別的話，也就是用料有些講究罷了。“諸葛烤魚”卻獨樹一幟，不但用料特別——充分借鑒重慶火鍋的用料特點，精選四十多種中草藥及調料，經科學調配而成；工藝更是頗具開創性——將傳統燒烤、傳統川菜與重慶火鍋有機結合，融合烤、燉工藝的精華。首先將現殺的活魚用獨家秘制調料腌制一段時間，然后放在炭火上烤至九成熟，最后將其放入有特制湯底的盛具中，邊吃邊以小火持續燉煮，讓湯中的料香和營養成分慢慢滲入魚肉中。既有魚的鮮味，又有料的醇香，還有一股獨特的焦香味蘊藏其中，回味無窮，百吃不厭。在吃魚的同時還可以加入新鮮的蔬菜、豆制品甚至可以下面條等，葷素搭配，別具特色。

“諸葛烤魚”的配方已有1800多年的歷史，是當年三國諸葛亮愛吃的一道菜。2004年10月15日，“諸葛烤魚”在“第五屆中國美食節”首度亮相，就一舉摘得“重慶名菜”稱號，更在第五屆世界烹飪大賽中榮獲金獎，引來全國眾多媒體爭相報道。2005年4月，諸葛飲食公司將“諸葛烤魚”絕技公之于世，引起更大的轟動，登門求教者絡繹不絕。既有資金有限、渴望致富的中小投資者，也有已有餐飲生意、打算增加新的盈利點的行家，都為“諸葛烤魚”的絕活所折服。

創業不再難：

“諸葛烤魚”助你搶占市場空白

為了將這道美食迅速傳遍全國，公司不斷加大招商力度。一方面，加強直營店建設，店內布置以三國文化為底蘊，以現代時尚為新元素，古典與現代相結合，造成很強的視覺沖擊力，讓人耳目一新；另一方面，完善加盟政策，堅持低價位的推廣策略，按城市大小劃分加盟費用。最低五千多元的加盟費涵蓋了技術培訓、營銷培訓、特制盛具、小型生產工具、店員服裝、廣告招貼、市場運作方案和全國性的媒體廣告支持，公司還可應客戶的要求派專業技術人員和營建人員上門服務，為客戶提供選址、裝修、開業全程無憂服務，使投資者可以輕松接手，輕松操作，輕松獲利。同時，公司技術專家還根據各地不同的口味和飲食習慣，對現有技術配方做了調整，除了烤魚外，還可以烤雞、烤兔；有麻辣、泡椒、蠔汁、豆豉等十幾種口味。

獨特的產品、成熟的技術和專業的運作體系，使公司榮膺中國飯店協會理事單位、全國綠色餐飲企業、中國烹飪協會會員、重慶市連鎖協會常務理事，名聲大噪。

湖南的劉先生下崗后由于缺資金、少經驗，選了幾個項目都不合適，最終為“諸葛烤魚”投資小、回報快的特點所吸引。在公司技術專家的指導下，對烹飪一竅不通的劉先生不到幾天就成為一位烤魚高手，回去后，投資開了一家諸葛三國文化餐廳，月純利潤高達15000元。四川張老板的火鍋店原本生意冷淡，自從增加了“諸葛烤魚”后，漸漸紅火起來，如今正在籌備著開家專門的烤魚店。還有浙江的宋女士、山東的鄭先生等二十多位加盟商的生意也都漸入佳境。

無償助業方案

1.為五位幸運讀者提供價值5800-9800元的免費技術培訓。

2.為五位幸運讀者提供優惠加盟，在原加盟費（縣級5800元、市級7800元、省級9800元）基礎上7折優惠。

地址：400000重慶市萬州區太白路長江大酒店606廳

電話：023-58122233 58126116

http://www.zgky.cn

投資分析：

“諸葛烤魚”兼具傳統燒烤和火鍋的休閑特色，既可作為一道招牌菜，也可成為獨立的經營項目，操作簡單，利潤穩定。下崗職工、待業人員、第二職業者以及已有生意的老板都可參與。可以經營一家五六十平方米的小店或作為已有燒烤店、飯店、快餐店新的盈利點，也可以開一家高檔三國文化餐廳，投資幾萬上十萬元都可。以公司直營店（不足一百平方米）日營業額三、四千元為參考，月純利潤高達一萬多，加盟商六七個月左右就能收回前期投入。實行區域獨家加盟，技術壟斷，有效避免了同行競爭。