六類(lèi)人不宜多吃月餅

中秋節(jié)家人團(tuán)聚，賞月色，品月餅，是我們中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。但有的人因健康緣故，只能和月餅少緣或無(wú)緣，因?yàn)樵嘛炛械奶恰⒂秃枯^高，食用后可能不利于健康。

1.高血脂、高血壓和冠心病 (少量**)

理由：由于月餅屬于高糖、高脂肪食品，過(guò)多食用，可增加血液黏稠度，促使血流減慢，血壓升高，加重心肌缺血缺氧的程度，甚至?xí)T發(fā)心肌梗塞、中風(fēng)等疾病。

對(duì)策：每天不宜食用超過(guò)1/4塊的月餅，盡量選擇水果、蔬菜餡的，不食蛋黃類(lèi)的。因?yàn)槊恐徽粼嘛灮虮ぴ嘛灥臒崃慷嫉陀?20卡，可列入食用。同時(shí)，進(jìn)食最好選擇早上或中午，晚上應(yīng)少吃或不吃，老年人更應(yīng)如此，否則，反而可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。另外，食用時(shí)，須減少米飯及油脂的攝入，以平衡飲食，或多吃些富含維生C和纖維素成分的柚子。

2.糖尿病 (不宜*)

理由：月餅含糖量很高，吃得過(guò)多會(huì)使血糖急劇升高，造成病情加重甚至惡化。以往經(jīng)常發(fā)生糖尿病患者因貪吃月餅而生病的事例。所以，每年醫(yī)生都會(huì)提醒，這類(lèi)人應(yīng)慎食或不食月餅。因?yàn)榧幢闶撬厥仇W的，其外皮只要含有淀粉，就能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，造成血糖升高。

對(duì)策：糖尿病患者要把健康放在第一。如實(shí)在想解饞，也不想在中秋佳節(jié)這個(gè)團(tuán)聚的日子過(guò)于掃興，不妨把月餅切得小些，選擇以木糖醇取代蔗糖的月餅。另外，應(yīng)先測(cè)測(cè)自己的血糖，密切監(jiān)控，同時(shí)在食用時(shí)減少米飯及其他食物，以平衡一天的飲食量。

3.膽囊炎、膽結(jié)石 (少量**)

理由：月餅非常油膩，多吃會(huì)引起膽囊膽管收縮和膽汁排出障礙，以致誘發(fā)急性膽囊炎乃至膽道梗阻，并發(fā)急性胰腺炎。而月餅中的糖，可刺激胰島β-細(xì)胞分泌胰島素，促使膽固醇增加，導(dǎo)致膽汁中的膽固醇處于過(guò)飽和狀態(tài)，形成膽結(jié)石。一項(xiàng)對(duì)病人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，攝入的糖越多，膽結(jié)石的發(fā)生率就越高。

對(duì)策：可選咸味或凈素的月餅品嘗，如實(shí)在想吃廣式品種，應(yīng)挑甜度低一點(diǎn)的，1/4的量足矣。同時(shí)，要多補(bǔ)充水分，以降低血液的粘稠度，有利于膽汁的分泌。假如能再嗑一盤(pán)熟南瓜子則更佳，因?yàn)槠渲泻写罅苛踪|(zhì)，可防礦物質(zhì)于體內(nèi)積聚成膽石。

4.胃、十二指腸潰瘍 (少量**)

理由：這些人有炎癥和潰瘍，過(guò)多食用月餅會(huì)引起胃酸大量分泌，加重潰瘍面的刺激和促使病情惡化，嚴(yán)重的可誘發(fā)消化道出血、穿孔等并發(fā)癥。另外，月餅含油脂、蔗糖較多，過(guò)量食用還將產(chǎn)生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食欲減退等。

對(duì)策：要細(xì)嚼慢咽。吃時(shí)可將月餅切成小塊，使餅餡分布均勻，然后細(xì)細(xì)嚼慢慢咽下，這樣既能品出月餅的美味，又有助于消化。記住，切忌囫圇吞棗般吃得過(guò)快。

茶可解油膩，助消化。吃甜味的月餅時(shí)，可配合飲花茶，有香甜兼收之妙；吃咸味月餅，則以飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。還可補(bǔ)充食用富含維生素C的水果和蔬菜。

5.腎炎 (少量**)

理由：腎炎患者的飲食原則是低蛋白、低鹽甚至是無(wú)鹽，否則，會(huì)加重病人的水腫和高血壓。他們所需的熱量主要靠糖類(lèi)來(lái)供給。有些月餅是咸味配制，鹽量較高，食后常會(huì)感到口干舌燥，需要多喝水，這會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使腎性高血壓加重，并出現(xiàn)水腫。

對(duì)策：不吃口味咸的月餅，可選低甜度的并配以鮮果汁，如西紅柿汁、西瓜汁、蘿卜汁、黃瓜汁、柑桔汁、獼猴桃汁，這些汁液能提供充足的維生素，尤其是維生素C。長(zhǎng)期患慢性腎炎的病人，或多或少有貧血現(xiàn)象，品嘗月餅的同時(shí)補(bǔ)充維生素C，可增加鐵的吸收。

6.肝炎 (少量*)

理由：不少人以為肝炎病人要多吃糖，其實(shí)，食用多糖的食品并無(wú)好處，多食易致脂肪肝，加重病情，削弱肝臟的解毒功能。這類(lèi)人忌食蛋黃月餅。因?yàn)槠渲泻瑺I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最多的是脂肪和膽固醇，進(jìn)入人體后，均要到肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝，由于肝臟已有炎癥，各項(xiàng)功能均受到影響，如再過(guò)量攝入，無(wú)疑會(huì)加重負(fù)擔(dān)，不利于功能的恢復(fù)。

對(duì)策：只能把月餅當(dāng)成點(diǎn)心而不是正餐，日食用量不超過(guò)半個(gè)，每次吃一小塊，并加食柚子，便可幫助降低膽固醇及防止便秘。記住，不能多吃，不然消化不良、脹氣或腹瀉就會(huì)找上你。