食物油在每天的飲食中必不可少,然而,現在市場上各種油類令人眼花繚亂。到底吃什么油好呢?營養學家最強調膳食要均衡。于是,許多人試圖輪著吃多種類的油以達到均衡目的。可是麻煩不說,最關鍵的是這樣很難達到科學的膳食均衡。
何不選擇簡單經濟的調和油呢?它經過科學選擇和調配,充分考慮了單一油種的脂肪酸構成特點,真正達到均衡營養的效果。
均衡脂肪酸 遠離慢性病
生活中人們都說,肥肉不能多吃,油水盡量少吃,清淡才能養生,這里所說的道理實際上就是針對脂肪而言的。脂肪是人體不可或缺的重要營養素,不可多吃,但也不能不吃。如此說來,什么樣的吃法才能使得脂肪攝入變得合理呢?油脂專家指出,作為脂肪酸主要來源的食用油如果要實現脂肪酸的均衡吸收,必須要多種油調和著吃,并且要按一定比例進行配制,才能達到均衡膳食的效果。
選對調和油,才能有效均衡脂肪酸,遠離慢性疾病。
保持健康 遠離肥胖
國際生命科學學會知名專家陳春明一再強調,目前,中國人油脂攝入的最大問題是過量。國際標準中脂肪攝入量應占總能量的30%以內,而北京的人均攝入量已達38%,總體來看,過量的脂肪攝入是首要問題。據統計,中國目前有6000萬肥胖兒童。這些都與不正確的用油有著直接或間接的聯系。
現在市場上有了調和油,由多種植物油按一定的脂肪酸比例調和而成,吃一種油,就等于同時享受了多種油的營養,脂肪酸攝入比例科學又健康。如此一來,既控制食用油的攝入量,又不缺乏營養,既健康,又遠離肥胖,真是一舉兩得。
挑得好不如調得好
在以前,我國80%的居民長期使用同一種類別的食用油,這種長期用單一食用油的習慣,會導致人們的脂肪、膽固醇攝入量普遍偏高,而各種脂肪酸和微量營養元素的攝入量卻嚴重不足,從而影響人體身體代謝。
專家指出:隨著生活水平的提高,人們對與健康息息相關的食用油的要求也越來越高,這推動著我國的食用油企業在健康理念上開始了新的競爭。從金龍魚將花生油、芝麻油與菜籽色拉油混合起來第一代調和油的誕生,到現在由菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油、芝麻油、亞麻籽油、紅花籽油8種原料調和而成的第二代調和油,調和油快速成為食用油市場極具競爭力的全新品類。
健康生活靠點滴積累,從調和油開始,調出健康又美味的新生活。