４５度角菠菜

山東省萊西市菜農種的菠菜葉片都朝４５度角長。為啥？能出口，賺錢多唄。

采用傳統技術種出來的菠菜，當地市場價每斤僅三四毛錢，而４５度角菠菜，其菜棵、葉長得勻稱，葉片肥厚，成品率在８０％以上，而且味感好，外商收購價每斤就是１．２元，全都出口到日本、新加坡。

３年前，這里的農民對國際蔬菜市場行情了解甚少，專門從事蔬菜出口經營的綠宇公司的出現，給當地農民帶來了福音。

“作為商品，種菜也要像生產工業品那樣，精心制造、精心包裝。”開始，農民聽了感到好笑：“土生土長的一棵菜，還能穿上漂亮衣服？”

外商來了，信息的傳遞，相互的交流，觀念的更新，使他們明白了給菜穿上漂亮衣服才能賺大錢的道理。４５度角菠菜出生了。

種４５度角菠菜可不是每個農民都能做到的，這需要綜合性的科學文化知識。首先要選用優良品種，要掌握好種植密度，要把握好溫度，要控制好濕度……哪一項把握不好，都可能偏離４５度角。簡單說吧：比如，種密了或種稀了，菠菜葉就會或小或大、或瘦或肥；又比如，溫度或澆水失控，菠菜長快了或長慢了，也達不到標準。

只要有賺錢的門路，農民總是勤奮好學的。有一位斗大的字識不了幾筐的農民，在經歷數次失敗后，終于成為種植４５度角菠菜的能手，每年靠３畝菜田就能收入３萬元，厲害吧？

如今，圍繞綠宇公司吃飯的農戶達到上千戶，其中公司評出的“放心戶”就有５００多戶。