稱呼語變遷的社會(huì)文化維度

摘要：本文對稱呼“師傅”事件進(jìn)行個(gè)案調(diào)查研究，采用問卷調(diào)查為主要方式收集語料，并根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)從社會(huì)文化維度分析稱呼“師傅”的使用場合和對象，以及使用者的年齡、性別、職業(yè)、社會(huì)地位及其所揭示的人際(權(quán)勢、親疏等)關(guān)系，從而證實(shí)稱呼語的變遷能透視、反映社會(huì)文化的多元化嬗變。

關(guān)鍵詞：稱呼；“師傅”；人際關(guān)系；社會(huì)；文化

中圖分類號：C912 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號：1004-0544(2006)04-0138-03

人與人交往，不可缺少的就是相互間的稱呼，而如何稱呼得體卻是一門學(xué)問。建國以來，隨著時(shí)代政治、經(jīng)濟(jì)、文化的不斷變遷，稱呼也隨之演變。從稱呼的演變中便能窺探時(shí)代發(fā)展的軌跡和世風(fēng)承繼遷轉(zhuǎn)。“稱呼語”的變遷，與時(shí)代發(fā)展和社會(huì)文化變化息息相關(guān)，也一直是社會(huì)語言學(xué)的重要研究課題。

從某種意義上來說，公共領(lǐng)域狀態(tài)是人世炎涼的晴雨表。人們在公共場合如何去對待陌生人、稱呼陌生人，常揭示出人際關(guān)系和社會(huì)關(guān)系的深層特征。以街頭巷尾打聽問路為例，人們之間的稱呼已經(jīng)發(fā)生了明顯變化。改革開放之初，人們問路基本上是清一色的“同志”稱呼。然而時(shí)隔不久，“師傅”潮涌向街頭。不但成千上萬的進(jìn)城農(nóng)民喊著“師傅”問路，就是一些城里人也覺得再不分場合地使用喊慣了的“同志”感到別扭，于是“師傅”也成了他們的街頭招呼用語。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和西方及港臺(tái)文化的進(jìn)入，街頭巷尾多聽到“先生”、“小姐”的稱呼，取代了“師傅”稱呼。

一、調(diào)查的目的與方法

本文將以稱呼“師傅”為切入點(diǎn)進(jìn)行社會(huì)調(diào)查研究，采用問卷調(diào)查為主要方式收集語料，并根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)從社會(huì)文化維度分析稱呼“師傅”的使用場合和對象，以及使用者的年齡、性別、職業(yè)、社會(huì)地位及其所揭示的人際(權(quán)勢、親疏等)關(guān)系，從而證實(shí)稱呼語的變遷透視、反映了社會(huì)文化的多元化嬗變。

首先要弄清楚“師傅”的含義。《辭海》(上海辭書出版社，1979，縮印本)中對“師傅”的定義是：

師傅：老師的通稱。《轂梁傳·昭公十九年》：“羈貫成童，不就師傅，父之罪也。”后常用為學(xué)徒對傳授技藝的業(yè)師的尊稱。對各種有生產(chǎn)技能的工人的一般稱呼。如：老師傅；木匠師傅。官名。古代官制有太師、太傅、太保、少師、少傅、少保等。統(tǒng)稱為師傅、師保、保傅。《史記．儒林列傳》：“自孔子卒后，七十子之徒游散諸侯，大者為師傅卿相。”

顯然，隨著時(shí)代的進(jìn)步、社會(huì)的變遷，稱呼“師傅”雖然在如今承襲了其歷史根源的某些用法，但它所蘊(yùn)涵的社會(huì)意義已與以往有了一些不同之處。

本文采用的研究方法是語料分析基礎(chǔ)上的描寫方法，既有定量又有定性。語料收集的方法以問卷調(diào)查為主，訪談——直接參與觀察，與被調(diào)查者面對面地交談。問卷調(diào)查和訪談都采用判斷抽樣方法。自變量為稱呼“師傅”，因變量為不同階層、不同年齡、不同性別、不同職業(yè)和不同場所的人。問卷調(diào)查及訪談的地點(diǎn)主要是商場、商場的麥當(dāng)勞和肯德基快餐店、汽車站、大街、校園、美食廣場等等。調(diào)查研究的內(nèi)容主要是圍繞問卷中的10個(gè)問題。

這10個(gè)問題是：(1)您的年齡?(從20—80歲、以10歲為一個(gè)年齡層做選項(xiàng))；(2)您的職業(yè)?(被調(diào)查者自己填寫)；(3)請問您是否有時(shí)用“師傅”稱呼他人?(是／否)；(4)請問當(dāng)您用“師傅”稱呼他人時(shí)，您與被稱呼者的關(guān)系是什么?(上級與下級rF級與上級／朋友或熟人／尊稱長輩／陌生人／其他)；(5)當(dāng)別人稱您“師傅”時(shí)，您會(huì)有什么感覺?(友好而平等／友好但有些不舒服／友好且受較高尊重／友好而親切／其他)；(6)您通常稱什么樣的人“師傅”?(老年人／老婦人／中年人／中年婦女／青年／青年女子／少年／少女)；(7)您通常稱什么職業(yè)的人“師傅”?(政治家／政府官員／警官／主管經(jīng)理／公司職員／推銷員／男侍者／女侍者／男教師／女教師／技術(shù)工人／小商販／個(gè)體戶／其他)；(8)您用“師傅”稱呼人時(shí)，被稱呼人什么反應(yīng)?(十分高興／高興／有些高興／有些不悅／生氣／憤怒／沒有高興也沒有不高興)；(9)在哪種場合您用“師傅”稱呼別人?(家里／宴會(huì)／街上／學(xué)校／某些公共場合／其他；(10)您是否經(jīng)常用“師傅”這個(gè)稱呼?(是／否)。

本文分析時(shí)將以問卷調(diào)查為主，必要時(shí)用訪談?dòng)涗浀牟牧线M(jìn)一步進(jìn)行闡述。

問卷調(diào)查做了100份，但筆者按照職業(yè)、年齡、階層抽取了其中有代表性的46份，男性、女性各23份(占50％)。如下圖所示：

二、數(shù)據(jù)描述與分析

問卷調(diào)查、訪談?dòng)涗浗Y(jié)果綜述： 對問題(3)，只有1名二十幾歲的女性不用“師傅”稱呼他人(2％)，她是本地人，由于生于斯長于斯，且沒有受過高等教育，生活圈子局限于當(dāng)?shù)厝耍挥卯?dāng)?shù)胤窖詠矸Q呼他人。其他45名調(diào)查者都用“師傅”稱呼他人(98％)。

對問題(4)，餐廳老板說他與被稱呼者之間是上級與下級的關(guān)系。另外，14人認(rèn)為與被稱呼者之間是朋友或熟人(30％)；17人認(rèn)為是用來尊稱長輩(37％)；23人聲稱是用來稱呼陌生人表示禮貌(50％)；修鞋師傅和摩托車修理間老板聲稱與被稱呼者是其他關(guān)系(4％)——修鞋師傅說他只對印象好的人才稱師傅，摩托車修理間老板通常稱顧客和同行的人師傅。有些被調(diào)查者對這個(gè)問題的回答有兩種或多種。

對于問題(5)，10人感覺友好而平等(22％)；所有人都不認(rèn)為會(huì)產(chǎn)生友好而受較高尊重；七十幾歲的退休教師和一名機(jī)關(guān)干部認(rèn)為會(huì)有友好但不舒服的感覺(4％)；另外，22人感覺友好而親切(48％)，16人認(rèn)為沒什么感覺或有其他感覺(35％)，其中摩托車修理間老板感覺自然、正常。要指出的是，同時(shí)有友好而親切、友好而平等感覺的人有5人(11％)。

對于問題(6)，每人稱呼的尺度似乎都不太一樣。7人稱呼對象是老年人(15％)；18人的稱呼對象是中年人(40％)；20人的稱呼對象是中老年人(44％)。其中某事業(yè)單位的辦公室人員說他一般也稱年輕人“小師傅”表示禮貌，正所謂‘禮多人不怪’；一名打工婦女說按習(xí)慣，她一般稱比她年齡大的中老年人師傅；廢品收購的師傅說與他年紀(jì)差不多的男性都稱師傅；而退休醫(yī)生、圖書管理員則強(qiáng)調(diào)稱工人模樣的中老年人師傅。

對于問題(7)，幾乎所有使用過稱呼“師傅”的人都稱技術(shù)工人為師傅；其中還有28人稱個(gè)體商販師傅(61％)；5人稱職員師傅(11％)；某公司財(cái)務(wù)總監(jiān)概括為通常稱“藍(lán)領(lǐng)”師傅。

對于問題(8)，通常的反應(yīng)是高興，有3人認(rèn)為被稱呼人非常高興(7％)，12人認(rèn)為被稱呼人高興(26％)，16人認(rèn)為被稱呼人有些高興(35％)，然而4人認(rèn)為被稱呼人有些不悅(9％)，10人認(rèn)為被稱呼人沒什么反應(yīng)(22~／o)。

對于問題(9)，44人認(rèn)為在街上或其他非正式場合用稱呼師傅(96％)，只有1名出生當(dāng)?shù)氐膹N師認(rèn)為她只在工作時(shí)才稱呼他人師傅，而其他場合則會(huì)冒犯他人。

對于問題(10)，用該稱呼的45人中14人經(jīng)常用這個(gè)稱呼(30％)，其他31人不常用(68％)。13位經(jīng)常使用這個(gè)稱呼的人當(dāng)中，78—80歲的有2人(14％)，60—70歲的有3人(21％)，50--60歲的有1人(7％)，40—50歲的有5人(36％)，30—40歲的有2人(14％)，20—30歲的有1人(7％)。

以下是對研究結(jié)果進(jìn)行社會(huì)文化維度的分析：下層人士比中產(chǎn)階層人士更傾向于使用稱呼“師傅”。從建國初期到現(xiàn)在，稱呼“師傅”中隱含的社會(huì)地位、收入狀況、受教育程度等有了一些變化。建國初期，受民眾意識(shí)形態(tài)的影響，人們以自己是‘工人階級’的一員而感到驕傲、自豪，所以師傅這個(gè)稱呼在當(dāng)時(shí)頗受歡迎。但改革開放以來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、西方文化的沖擊，人們的價(jià)值觀、人生觀都相應(yīng)發(fā)生了改變。工人或靠手藝謀生的人通常收入較低、經(jīng)濟(jì)狀況欠佳，受教育程度普遍偏低，人們對稱呼“師傅”的熱衷遠(yuǎn)不如以前。當(dāng)然，如今稱呼“師傅”的使用也不可能抹去歷史的烙印，但整體而言，下層階級使用居多，中產(chǎn)階級較少，上層階級幾乎沒有。男性被稱呼“師傅”比女性居多。這也有一定的歷史原因。以前，男性通常在外掙錢養(yǎng)家糊口，而女性則呆在家里相夫教子。傳統(tǒng)意義上的“師傅”是指技術(shù)工人或教師，這兩個(gè)行當(dāng)女性介入較少，所以男性被稱呼“師傅”較女性多。就調(diào)查場所的習(xí)慣而言，中年的技術(shù)工人稱做“師傅”表示禮貌、尊重；老年人通常稱做“爹爹”表示尊重。至于年齡，有一個(gè)很明顯的趨勢，那就是年齡越大，使用稱呼“師傅”的頻率越高。至于職業(yè)，通常稱呼技術(shù)工人、個(gè)體商販、手工業(yè)者等人“師傅”，他們之間也互用這個(gè)稱呼。某些事業(yè)單位的管理人員也有時(shí)用“師傅”互稱對方，但一般不用來稱領(lǐng)導(dǎo)或上級，否則對方會(huì)生氣。政府部門、機(jī)關(guān)單位在工作場合很少使用這個(gè)稱呼。而如果稱老師模樣的人為師傅，他們會(huì)感到不舒服，好像沒多少文化似的，不符合他們的身份。

總之，從說話人所使用的相對穩(wěn)定的稱呼語中，我們能夠看出說話人是屬于哪個(gè)社會(huì)團(tuán)體，處于什么樣的社會(huì)角色。通常說話人所選用的稱呼形式和其所在集團(tuán)的行為規(guī)范相一致。而每一社會(huì)集團(tuán)都標(biāo)志著其成員的文化程度、政治觀點(diǎn)等社會(huì)背景。所以通過研究說話人所使用的稱呼語能夠使說話人本身得以認(rèn)同指示。而以上的數(shù)據(jù)分析顯示：社會(huì)地位較低的職業(yè)稱呼“師傅”多與社會(huì)地位較高的職業(yè)。在街上、商場等非正式場合，問陌生人路、與熟人或朋友打招呼等用“師傅”稱呼多一些；而在正式場合，用“師傅”稱呼的情況較少。

回想當(dāng)年，“師傅”這一稱呼在“文革”時(shí)期也曾一度輝煌，當(dāng)“工宣隊(duì)”進(jìn)駐某一單位時(shí)，“工人師傅”就成為“無產(chǎn)階級先鋒隊(duì)成員”的代名詞。但是改革開放以來“師傅”對“同志”的替代卻明顯反映了人們對政治性關(guān)系的規(guī)避，而向世俗關(guān)系轉(zhuǎn)向。因?yàn)榉Q呼“同志”反映的是以革命隊(duì)伍為背景的、帶有政治色彩的平等關(guān)系，而“師傅”則是以個(gè)人交往為背景的、帶有感情的非平等關(guān)系。“師傅”是尊稱。通過自謙和抬高對方，人們力圖獲得對方的接納，這里具有中國文化的痕跡。但是，根據(jù)上面的調(diào)查，隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和各種文化的沖擊，稱呼“師傅”被“先生”、“小姐”等溫文爾雅的稱呼在知識(shí)界、“白領(lǐng)”圈內(nèi)流行起來，并向外擴(kuò)展成為在公共場所打招呼的用語。它既排斥了政治文化又超越了世俗文化，用非情感性的尊稱去同人打交道，可以看作是中國向工商社會(huì)轉(zhuǎn)變的表現(xiàn)。

三、稱呼“師傅”蘊(yùn)涵的人際關(guān)系

在調(diào)查的過程中，大部分研究對象聲稱，稱呼“師傅”除了用來稱呼與技術(shù)工人相關(guān)行業(yè)的人外，一般是用來打招呼，或認(rèn)為師傅能用來打招呼而不必提及對方的名字，且使用沒有特定的局限性。這說明稱呼“師傅”具有社交功能。有關(guān)言語的社會(huì)功能，Hudson在其《社會(huì)語言學(xué)》一書中說：言語反映說話者和受話者之間的社會(huì)關(guān)系主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：權(quán)勢關(guān)系和親疏關(guān)系。下面談?wù)劮Q呼“師傅”所蘊(yùn)涵的這兩種人際關(guān)系。

首先，稱呼“師傅”蘊(yùn)涵著權(quán)勢關(guān)系。例如：餐廳老板稱呼餐廳里廚師就蘊(yùn)涵著權(quán)勢關(guān)系，是上級對下級的稱呼。以往學(xué)徒、學(xué)子稱呼自己的師傅、老師為“師傅”，是另一種權(quán)勢關(guān)系，是下級上級的稱呼。如今，學(xué)徒稱呼“師傅”的情況也有，但如前面所提到的歷史、社會(huì)原因，這種權(quán)勢關(guān)系呈下降趨勢，其使用的范疇也越來越有局限性。一般情況下，除了對相關(guān)職業(yè)的人稱“師傅”外，稱呼“師傅”都是用來表示一種禮貌，對長者、有經(jīng)驗(yàn)的人表示禮節(jié)性的尊重，其中并不一定蘊(yùn)涵著權(quán)勢關(guān)系。

其次，稱呼“師傅”反映親疏關(guān)系。通過稱呼長者、有經(jīng)驗(yàn)的人或陌生人“師傅”，稱呼者與被稱呼者之間的距離拉近了，稱呼者就能較易達(dá)到自己的言語目的。例如：前面。提到的事業(yè)單位辦公室人員稱呼年輕人“小師傅”，這種“降格稱呼”在我國很普遍，在這種情況下，說話者和聽話者之間的關(guān)系無形之中會(huì)變得親密。

另外，筆者還認(rèn)為稱呼“師傅”有時(shí)還反映了個(gè)人的情感，也就是反映了個(gè)人之間的親疏關(guān)系。修鞋師傅聲稱只會(huì)對印象好的人或熟識(shí)的朋友稱呼“師傅”，很明顯，他本人已賦予稱呼“師傅”個(gè)人的情感因素。這也是由于言語受社會(huì)因素(即：特定職業(yè))和情感因素產(chǎn)生的不同含義。

稱呼語對人際關(guān)系有著敏銳的反應(yīng)。它不僅有提醒對方開始交際的作用，更重要的是擺正自己與交際對象的關(guān)系，便于展開交談。同什么人交際，應(yīng)稱呼什么，不僅在于他們各自的身份，更在于他們的相互關(guān)系。人際關(guān)系．一般說來，就是人與人之間的關(guān)系。但這種說法失之籠統(tǒng)和空泛。準(zhǔn)確地說，人際關(guān)系是人與人之間心理上的關(guān)系，即指人們彼此之間在思想感情上的距離。這種距離不是等同的，它有不同層次。從稱呼“師傅”蘊(yùn)涵的人際關(guān)系中可以透視社會(huì)文化的多元化嬗變；并且隨著時(shí)代的進(jìn)步、社會(huì)的變更，個(gè)中蘊(yùn)涵的人際關(guān)系也將不斷發(fā)生變化。

四、結(jié)束語

根據(jù)社會(huì)學(xué)理論，稱呼的指代對象會(huì)隨著社會(huì)生活的變遷而變化，這種變化打上顯著的時(shí)代烙印，很難說是進(jìn)步還是倒退，也沒有必要非得給它貼上一個(gè)標(biāo)簽，說到底，這些稱呼的變化體現(xiàn)了社會(huì)文化的多元化嬗變。當(dāng)某種稱呼越來越不受認(rèn)同，那么就會(huì)逐漸成為一種忌諱而被拋棄。

目前，越來越多的人關(guān)注社會(huì)文化因素對言語產(chǎn)生的影響，這方面的研究有助于我們對社會(huì)文化、對語言及其交互作用有更深層次的了解。對稱呼“師傅”的個(gè)案調(diào)查研究不僅能證實(shí)社會(huì)與言語的交互作用，同時(shí)，也透視了社會(huì)文化的多元化嬗變。

責(zé)任編輯 張國強(qiáng)

注：本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內(nèi)容請以PDF格式閱讀原文。