長壽之鄉(xiāng) 奧秘多多

巴馬是世界著名的長壽之鄉(xiāng)。這個多民族聚居地，位于廣西西北部，與百色、田陽等市縣相毗鄰，居住著壯、瑤、漢等12個民族。據(jù)第五次全國人口普查，在巴馬23.88萬戶籍人口中，90歲以上老人共有530位，其中100歲及100歲以上的有74位（男20，女54），相當于每1萬人口中就有3位百歲壽星。其壽星占人口的比例之高，居世界5個長壽區(qū)之首。

巴馬為什么會出現(xiàn)這么多的百歲壽星呢？經(jīng)過大量調(diào)查研究，專家們得出的結論是：生態(tài)環(huán)境良好；飲食接近自然；終生體力勞動；遺傳基因保障；性格開朗樂觀等。

奧秘一：良好的生態(tài)環(huán)境 巴馬空氣中負離子含量高，比工業(yè)城市和平原地區(qū)高10倍到幾十倍。負離子對人體非常有益，被譽為“空氣維生素”，它具有松弛、催眠、祛臭和殺菌的特性，能消除疲勞，增強肺部換氣，提高機體免疫能力，輔助治療老年人常見的肺氣腫、高血壓、氣喘等各種疾病，并具有延遲衰老的特殊功效。巴馬人還多飲用山泉水，研究發(fā)現(xiàn)，這些泉水含硒、鍶、偏硅酸等微量元素，比其他的四個世界長壽之鄉(xiāng)的含量高。

奧秘二：飲食結構合理 巴馬長壽老人的飲食特點是：低脂肪、低動物蛋白、低鹽、低熱量和高維生素。一生以素食為主，間有少量葷食，主食大米和玉米。玉米經(jīng)剝粒后磨成粉狀，煮成米糊，輔以青菜、豆類和薯類，提高營養(yǎng)互補作用。粥食易于消化和吸收，可潤腸通便，腸胃病少。巴馬被稱為“粥食長壽之鄉(xiāng)”，這是巴馬長壽鄉(xiāng)與其他4個世界長壽鄉(xiāng)最大區(qū)別的特征之一。

巴馬長壽老人基本上都是用植物油煮菜，伴以少量的動物油。在飲食上，老人不主張暴飲暴食，飯吃七分飽，保持一定的饑餓感，保持旺盛的食欲。他們都是終身食用綠色食品，他們的前半生都生活在化學肥料尚未普及使用的年代，其主糧大米、玉米、雜糧及蔬菜，全是施放農(nóng)家肥生長的，不沾染化學成分。老人不喜歡吃味精，要求食品保持原汁原味，有50%的老人喜歡飲少量的自釀低度米酒，且多為晚餐才飲用。飲適量的酒，對消除疲勞，增強血液循環(huán)有一定的促進作用。

奧秘三：終生體力勞動 巴馬長壽老人自小就從事農(nóng)業(yè)勞動，日出而作，日落而息，促使他們肌肉發(fā)達，關節(jié)靈活，能促進心冠狀動脈血液循環(huán)，提高心力儲備，使血壓降低，心腦血管疾病減少，延緩衰老。巴馬90歲以上的老人中，極少發(fā)現(xiàn)有高血壓，有的百歲老人還能從事輕微的體力勞動，此時他們的勞動已不是生活所迫，而是當作延續(xù)生命的需要。

奧秘四：遺傳基因保障 巴馬有百歲老人的家庭，大都有家族長壽史，有的連續(xù)二三代都有90歲以上的老人，其中不乏百歲姐妹、百歲兄弟之例子。此外，巴馬的壯、瑤民族多習慣晚婚晚育，壯族還有婚后不落夫家的習俗，即結婚后女方不到丈夫家長期居住，少則二三年，多則七八年，然后才定居丈夫家生活生子，同時還有夫妻分床睡覺的傳統(tǒng)，減少過多過頻的性生活，保持旺盛的生活精力。

奧秘五：性格樂觀開朗 巴馬90歲的老人大多不識字，雖然沒有宗教信仰，但受儒教、道教傳統(tǒng)思想影響，忠厚傳家，相信善惡有報，“人窮骨頭硬”，安于現(xiàn)實，思想單純，易于滿足現(xiàn)狀。上山勞作，愛唱山歌，怡然自得。四代五代同堂的家庭，人人尊重老人，盡孝為先，老年人對生活沒有特殊的要求，知足常樂，個個都是性格開朗，開口就笑，鄰里和睦相親、極少動怒。

（編輯/韋富章）