農業專家介紹,有一些蔬果從外表上就可以判斷出最好不吃,畸形蔬果就屬于這類。以番茄為例,消費者如果看到番茄是下面三種“長相”,就一定要小心了。
第一,長尖的番茄。很多消費者可能都見過一些番茄的頂部長了個小尖,看起來挺有意思的。但專家指出,這樣的番茄有可能是種植過程中盲目使用激素造成的。
第二,有不規則綠斑,綠斑下有網狀黑線的番茄。這種番茄極有可能是種植番茄的土壤中亞硝酸鹽超標,因此也可能導致果實亞硝酸鹽超標,而亞硝酸鹽是一種致癌物質。
第三,臍部有石裂狀開裂、種子外露的或頂部龜裂的番茄。這樣的番茄一般是因為種植中水肥管理不正常,或生長環境異常造成的。