吳傳治,一位喜歡搜集老招牌、老海報的臺灣人,當年曾以其開設的兩家餐廳掀起全臺的懷舊風潮,創造年營業額1.2億元新臺幣(近376萬美元)。如今,他又精心打造出“臺灣故事館”,撩撥城市人的記憶底蘊。

“臺灣故事館”,原汁原味的臺灣風情
2005年11月27日,在位于臺北車站正對面KMall地下二樓、4950平方米的廣大空間里,吳傳治向世人展現了一座全臺獨創、亞洲最大的“臺灣故事館”。鄉間的老榕樹、布袋戲的戲棚,甚至連防空洞、戲院、公共電話亭等都一一重現,40年前原汁原味的臺灣風情活生生再臨世間。
人們可以在舊電影院的木板椅上體驗8厘米底片的黑白影像;也可以流連在里長家前的屋檐下,邊吸吮著芒果干邊看著遠處布袋戲的演出和門前的人來人往……古街兩旁,一座座舊時期臺灣建筑的木屋店鋪毗鄰而立,每一間店鋪都掛有牌子,包括醫院、文具商店、面包店、冰果室、藥房、裁縫店及茶行等。更讓人驚奇的是,這些店都在營業,因為館中的這些仿舊設計,不是單純為了讓人觀賞,而是結合旅游進行多元經營,因而消費者能盡情地在館內嘗遍各式美味料理,體驗知識、情感、文化與味覺的多重享受。
“臺灣故事館”自開幕至今,參觀的族群遍及各年齡層,大家來到這時空交錯的氛圍里,找回的不只是年輕歲月的記憶,更重要的是那股“家”的感覺。假日里,館內不時可以看到三代同堂的溫馨畫面,許多老爺爺、老奶奶有感而發,講述昔日的種種往事,令后輩子孫回味無窮。“有一位年約90歲的裹小腳的老阿嬤,竟然在壽司攤前吃棒棒糖,這一幕令我看傻眼了!”吳傳治笑言。
收藏成癡,藏品逾萬件價值驚人
小學時候的吳傳治就非常喜歡收藏東西,包括同學送的玩具、小學女朋友送的小風鈴、第一次購買的橡皮擦、長輩饋贈的球鞋、路邊的一塊石頭、遠足時撿到的核果……別人眼中的廢物,卻是他心中的瑰寶,一點一滴、一磚一瓦成就他的懷舊王國。當時的他并沒有想到,有一天這些老舊的東西會變成他的事業。
以美工科第一名的身份畢業的吳傳治曾任職于廣告公司,爾后進入百貨公司三協堂擔任櫥窗設計,開始有系統地搜集東西。他喜歡到處逛鄉下的小城鎮,找出這個小鎮的主要生活機能中心,例如郵局、米店、雜貨店、銀行或信用合作社等等。他曾經為了米店的一塊老招牌,先后去拜訪老板三四次,每次都陪老先生聊上一整天,直到老板立刻拿出招牌相送。有時在路上碰到鄉鎮里的老人家,吳傳治還會蹲在路邊與他們聊天。他曾經為了一個煙酒牌,蹲在苗栗某個鄉鎮路邊,與一位老阿伯聊了4個小時。搜集最瘋狂的時候,吳傳治連垃圾都不放過,每每招來真正拾荒的老人白眼相向。后來他的戰利品多到必須租一間660平方米的倉庫來存放。
東西越收越多,名氣也越收越大。很多收舊貨的人都主動找上門來要賣老東西給吳傳治。漸漸地,只要是吳傳治的收藏里有的,這個東西的價值也會跟著水漲船高。連生產可口可樂的太古集團,都將第一個展示在臺灣的可口可樂招牌送給吳傳治,現在被擺放在“臺灣故事館”的一個角落里。目前,吳傳治的收藏件數已超過1萬,價值更突破兩億元新臺幣(約626萬美元)。
開懷舊餐廳,影帝劉德華也著迷
2001年,吳傳治在臺中開了他的第一家餐廳“臺灣香蕉新樂園”,掀起了復合式的懷舊餐廳熱潮,這股熱潮一直延伸到臺北,不斷有餐廳爭相仿效。
吳傳治堅持在1320平方米的空間里只放100多個座位,讓每位入內的消費者都可以在偌大的用餐環境里靜靜地與過去的時空對話。破除博物館里的玻璃框架后,“香蕉新樂園”讓顧客真實碰觸到早期臺灣常住民的生活樣貌,并且歡迎顧客帶著相機隨處留影,還積極與社區產生互動,免費提供展覽文物。以懷舊為包裝,餐廳為手段,把陳述故事和餐廳情境當作經營的重 點,“香蕉新樂園”讓吳傳治收獲了第一桶金,2003年創收營業額7400萬元新臺幣(近232萬美元)。
2004年,他去了一趟上海,看到了大陸如何在老舊的空間活化新的生命。回臺之后,他立即著手規劃,開了一家走“上海風”的復合式餐廳,取名“上海新樂園”。該餐廳在臺中也同樣引發熱潮。劉德華在入圍金馬獎影帝那年,雖然沒有得獎,但仍然選擇“上海新樂園”作為慶功的場地。如今,吳傳治進軍臺北打造的“臺灣故事館”,計劃仿效日本的主題私人博物館,成為文化觀光的藝文空間兼具朋友聚餐、家族團圓的美食場所。
“臺灣故事館”的每一塊磚、一片瓦,都是吳傳治跟一群工程師在地下二樓當了8個月的土撥鼠,沒日沒夜地塑造出來的;展覽館里的每一個水管都是用硫化銅精心“做舊”出來的;他們甚至在新的磚塊一個一個砌上去后,再一點一點地把其邊邊削掉,做出歲月的痕跡。吳傳治的用心,不只用在懷舊的事物上,博物館內的5個餐廳,風情和口味各不相同。他還堅持館內餐廳不外包,自己控制質量,隨時掌握顧客的反映,做更好的修正。