科技新知

給你打印一顆心

在蓋博教授的培養(yǎng)皿里，一層雞心臟細胞在有節(jié)奏地跳動著，但是這些細胞不是從雞身上取下來的，也不是在實驗室中培養(yǎng)出來的，而是打印山來的。

美國密蘇里大學(xué)的牛物物理學(xué)家蓋博·弗爾加克斯在舊金山召開的2006年實驗生物學(xué)大會上展示了他的生物打印技術(shù)。他的這種技術(shù)使用由許多不到1毫米大小的細胞組成的生物墨水，當(dāng)這些細胞被—個挨著一個排在一起時，它們會結(jié)合到一起，由此蓋博教授就可以打印出各種二維形狀，把這些二維形狀疊加在一起，就可以制成二維造型。使用他的生物打印機，蓋博教授可以打印出血管、肌肉乃至整個心臟。細胞在這個打印出來的造型中工作得十分正常，在蓋博教授打印出雞心臟之后十幾個小時，它就開始跳動起來了。“原則上說，我們可以打印任何器官。”他說。

點評：要是這樣的話，別說打印一顆心，打印一個人、一只豬也是不在話下了。

薯條炸雞最傷身

在大多數(shù)的美式快餐店里，薯條和炸雞塊是最大眾化的兩種食品，不僅吃得快，而且吃著香，但是營養(yǎng)專家提醒，薯條和炸雞中的脂肪，最容易導(dǎo)致動脈硬化。

和天然植物油中的順型脂肪不同，反型脂肪是植物油在氫化加工后的產(chǎn)品，這種植物油在高溫下不容易變質(zhì)，可以在煎炸過程中反復(fù)使用，炸出的食品也更酥脆，所以在快餐店中使用十分普遍。研究顯示，每天食用5克反型脂肪，心臟病發(fā)病幾率會增加25％，一個炸薯條和雞塊大套餐中的反型脂肪含量就高達10．2克。因為反型脂肪會影響人體對天然脂肪的代謝，造成脂肪的堆積，破壞血管內(nèi)壁細胞膜的一致性，造成動脈硬化的腫塊破裂，增加中風(fēng)和心肌梗塞的危險。不僅在薯條中，餅干、薯片、爆米花都有可能含有反型脂肪，所以各個國家都在嘗試讓食品的生產(chǎn)者在包裝上對反型脂肪的含量有所標(biāo)識。

點評：就是因為在西方國家生意越來越難做，一大批的洋快餐蜂擁進了中國，還打著健康的幌子。

納米汽車靠光開

2005年底，美國萊斯大學(xué)的科學(xué)家曾經(jīng)設(shè)計了一輛納米汽車，但是由于沒有發(fā)動機，只有3納米大的它只能靠電磁場的作用來推動。現(xiàn)在，他們終于給這輛納米汽車配上了發(fā)動機，盡管這個發(fā)動機只有兩個分子組成。

納米汽車的這個發(fā)動機，是一對結(jié)合在一起的碳分子，當(dāng)用特殊波長的光照射它們時，分子能向一個方向旋轉(zhuǎn)，帶動車子開動。不過，這個發(fā)動機并沒有用來推動車子的輪子轉(zhuǎn)動，而是作為納米汽車的第五個輪子，單獨給汽車提供動力。研究人員估計，這種納米汽車的速度大概是每分鐘兩納米，因為他們自已也只能在電子顯微鏡下觀測它，而看不到汽車能否開動。“我們覺得車子可以開，但是我們也看不到，所以人們也許不會相信我們。”研究人員說。

點評：玩納米玩到這個地步，已經(jīng)有點走火入魔了，還是早日讓這些分子排列成人可以用的東西才是正經(jīng)事。

第一時間辨壞蛋

對于生產(chǎn)雞蛋的農(nóng)民來說，蛋殼破裂的雞蛋是他們最不愿意看到的，這樣的雞蛋不僅會在運輸過程中損失重量，還容易造成細菌的侵入，導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)。“這是個大問題。”愛丁堡羅斯琳研究所的伊安·杜恩說。

所以，杜恩發(fā)明了一種檢測雞蛋是否破裂的儀器，這種儀器在檢測雞蛋的時候會向雞蛋發(fā)射一束聲波，造成蛋殼的震動，通過分析蛋殼震動的頻率，就能夠判斷蛋殼的好壞，及時把壞蛋找出來。不僅如此，通過這個儀器，他們還可以發(fā)現(xiàn)雞蛋是否有破裂的傾向，提前給它們加以保護，或者趕快吃掉。

點評：當(dāng)人的想法中有作惡的成分的時候，他的內(nèi)分泌情況和腦電波肯定和行善的時候不一樣，遲早也會有儀器把這種傾向分辨出來。

飛機上天不用油

無人駕飛機的好處，就是可以飛到一般飛行員沒法達到的地方，而且它的體積很小，不容易被擊落，但是它可以攜帶的燃料很少，尤其是在起飛過程中會浪費大理的燃料，這就限制了它能夠飛行的時間和范圍，所以美國一家公司發(fā)明了一種起飛時不用燃料的無人駕駛飛機。

這種無人駕駛飛機在發(fā)射的時候，折疊在一個炮彈里，然后用大炮把它打上天，當(dāng)它到達的時候，就自動展開翅膀。它的翅膀，由大量合成纖維做成的管子組成，翅膀藏在炮彈中的時候，這些管子被緊緊地壓縮在一起，在需要展開的時候，它會自動充氣，像汽車安全氣囊一樣脹大。這種飛機的發(fā)明人估計，如果折疊仔細的話，折疊起來的發(fā)機只有實際大小的十三分之一。

點評：以后盤旋在我們上空的不明飛行物會越來越多，UFO協(xié)會又要開始忙活了。

毒品變身更難防

皮箱夾層、汽車外殼、打印機墨盒、甚至人的身體里，都是販毒組織藏匿毒品的地方，但是不得不保持粉末狀的毒品，還是很容易被警方發(fā)現(xiàn)，所以他們也搞創(chuàng)新。根據(jù)東歐的一家秘密實驗室透露的信息，現(xiàn)在販毒組織可以用毒品做成透明的塑料，把它當(dāng)作魚缸、光盤盒子或者汽車裝飾品來大規(guī)模運輸，海關(guān)對這些貨物看都不會多看一眼。

要不是斯洛文尼亞警方在首都盧布亞娜發(fā)現(xiàn)了販毒組織廢棄的一間生產(chǎn)車間，這個秘密還不會被發(fā)現(xiàn)。警方在這里發(fā)現(xiàn)了一整套的毒品混合、干燥和成型系統(tǒng)，還有很多桶不同的溶劑和滿地的透明塑料塊。通過分析這些塑料塊的成分，警方發(fā)現(xiàn)它和樹脂玻璃差不多，但是里面含有大量的可卡因，如果這樣的塑料制品出現(xiàn)在緝毒人員面前的話，他們決不會時它有一點懷疑。

點評：泛濫全球的毒品貿(mào)易，養(yǎng)肥的都是那幫大佬，小嘍啰們掙的也還是辛苦錢，就算他們是搞科研的。