話說在公元前205年,劉邦在徐州曾被項羽打得丟盔卸甲,一敗涂地,好不容易才沖出重圍,率十余騎倉惶逃生。豈料前有陡峭的高山擋路,后有追兵將至,在走投無路之下,劉邦一行人急匆匆躲進了身邊的一陰暗山洞。此時項羽揚鞭縱馬追至洞前,見洞口蛛網密布,聽洞內泉水丁冬,看洞內深不可測,他料定不會有人闖入。于是在洞口徘徊觀望一陣,方策馬呼嘯而去。
卻說劉邦雖躲過此難,卻因受驚過甚,落得個長年頭痛、頭暈、心悸失眠的毛病。每十天半月就犯一次,每次復發時,頭痛如裂,天旋地轉,輾轉難眠,隨即腰酸腿軟,大便秘結,苦不堪言。
有一次,劉邦在黃桑峪苦戰多日,因陰雨連綿糧食不及,見此地桑林密布,其桑椹蓋壓枝頭,為度難關,劉邦只得與士兵一起,饑食桑椹。奇怪的是,十幾天來,頭痛、頭暈、失眠的老毛病竟沒犯,大便也很順暢,覺得精神倍增,身輕體壯。從此劉邦身邊就再也沒有離開過桑椹。后來劉邦雖黃袍加身,成了漢朝的開國皇帝,仍念念不忘桑椹的“救命之恩”。御醫順著他的心意,遂將桑椹加蜜熬膏,讓他常年養生服用。
桑椹是桑樹之果實,故又稱桑果。含有糖、鞣酸、蘋果酸、維生素、胡蘿卜素以及多種微量元素等。它色澤紫紅,質地油潤,甜酸可口,故又為入夏的時令水果,兼具藥食兩用價值。
中醫學認為,桑椹性味酸甘、微寒、無毒,入心、肝、腎、大腸經,有補益肝腎、滋陰養血、息風的功效,主治心悸失眠、頭暈目眩、口渴煩熱、習慣性的便秘等。久服有黑發明目、延年益壽的功效。藥理實驗證實,桑椹能預防動脈硬化,健脾助消化,烏發美容,防癌抗癌,防治便秘和營養作用。
桑椹在臨床上多用于治療虛弱不足等癥。如取桑椹洗凈、晾干,煉為蜜膏,即為桑椹膏,可治頭痛、頭暈、唇干口燥、腰酸腿軟、久咳及瘰疬等;取桑椹15克,水煎常服,治失眠、大便干結;取桑椹、五味子各10克,水煎服,治自汗、盜汗;取桑椹子50克,肉蓯蓉、黑芝麻各15克,炒枳殼10克,水煎服,每日一劑,治腸燥便秘;用鮮桑椹絞汁,小火煮至黏稠時,加入蜂蜜適量攪勻,同熬至膏狀,冷卻裝瓶,每日早晚各服1~2湯匙,溫開水送服,治青年白發,血氣虛損,未老先衰等癥;取桑椹加粳米煮粥食用,可防治視力減退、須發早白、兒童智力發育遲緩。但桑椹有緩瀉作用,長期大便稀溏,腹瀉者,屬中醫學所謂脾胃虛寒者不宜多食。