石柱莼菜飛日本

今年8月1日，夜幕降臨在石柱土家族自治縣黃水鎮(zhèn)，晚飯后散步的人們，盡情享受著高山夏夜的涼爽#65377;

而這時(shí)，黃水供銷(xiāo)有限公司里卻是燈火通明，一派繁忙景象#65377;在管理人員指揮下，公司職工熟練地將剛從田里采摘回來(lái)的新鮮莼菜分揀包裝#65377;

次日凌晨，分裝好的莼菜坐上了長(zhǎng)途貨車(chē)，直奔重慶江北機(jī)場(chǎng)#65377;上午8時(shí)，這些不添加任何保鮮劑的純天然優(yōu)質(zhì)莼菜搭上了飛往日本名古屋市的飛機(jī)，當(dāng)天中午，就上了當(dāng)?shù)厝毡救说牟妥?65377;

從采摘到端上餐桌，時(shí)間24小時(shí)，這使優(yōu)質(zhì)的石柱莼菜以其純正的“天然”#65380;“綠色”成了日本人的最?lèi)?ài)，在眾多的莼菜品牌中脫穎而出#65377;

那么，石柱莼菜是如何做到“朝發(fā)午至”的?

莼菜作為一種水生植物，對(duì)水質(zhì)要求非常高，而石柱縣黃水#65380;楓木#65380;石家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)境內(nèi)水質(zhì)條件好，無(wú)任何污染，特別適合對(duì)環(huán)境要求十分嚴(yán)格的莼菜生長(zhǎng)#65377;1991年，石柱縣從湖北省利川市莼菜基地購(gòu)買(mǎi)莼菜種子在黃水鎮(zhèn)萬(wàn)勝壩村小面積試種成功，當(dāng)時(shí)，種植莼菜的農(nóng)戶戶均收入達(dá)到1500多元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出以往種植水稻的收入#65377;2004年，全縣莼菜種植面積超過(guò)7500畝，莼農(nóng)戶均收入3000元以上#65377;

在農(nóng)民高呼“石柱莼菜迎來(lái)了艷陽(yáng)天”的時(shí)候，石柱縣委#65380;縣政府思考的卻是如何使石柱莼菜的“天然”#65380;“綠色”名至實(shí)歸#65377;

莼菜的主要市場(chǎng)在國(guó)外，打造石柱莼菜品牌#65380;提升石柱莼菜知名度與美譽(yù)度#65380;全面提高莼農(nóng)收入就必須走直銷(xiāo)國(guó)外的路子#65377;

但過(guò)去的保鮮方法卻形成了嚴(yán)重制約#65377;傳統(tǒng)方法是將運(yùn)輸過(guò)程中的莼菜用冰醋酸保鮮，這使顧客在食用前必須用堿水進(jìn)行中和沖洗，食用時(shí)不但缺少原汁原味的美感，還可能有一種淡淡的酸味#65377;嚴(yán)格地說(shuō)，本是綠色食品的莼菜在經(jīng)過(guò)冰醋酸浸泡后已失去真正的“綠色”了#65377;

惟一的辦法就是提高效率，靠縮短運(yùn)輸時(shí)間把純粹新鮮天然的莼菜端上國(guó)外顧客的餐桌#65377;

石柱縣想到了空運(yùn)這一方法#65377;通過(guò)堅(jiān)持不懈的努力，在中介商的協(xié)助下，2004年5月，石柱首批新鮮優(yōu)質(zhì)莼菜坐上快車(chē)，直奔重慶，隨后在江北機(jī)場(chǎng)登機(jī)，飛往日本#65377;

在直飛日本的過(guò)程中，為保證莼菜質(zhì)量，石柱縣在莼菜挑選上嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，每100公斤新鮮莼菜一般只能挑選出11公斤左右的特級(jí)莼菜#65377;“可謂十中選一!”黃水供銷(xiāo)公司副總經(jīng)理吳棟梁說(shuō)#65377;

與此同時(shí)，為保證直飛日本的莼菜絕對(duì)新鮮，石柱縣經(jīng)營(yíng)直飛日本業(yè)務(wù)的相關(guān)莼菜企業(yè)一致規(guī)定，莼農(nóng)必須統(tǒng)一時(shí)間采摘，即在江北機(jī)場(chǎng)有航班飛往日本的前一天下午3時(shí)以后開(kāi)始采摘，新鮮莼菜采摘下來(lái)后，立即由莼菜加工廠工人對(duì)其進(jìn)行緊急分揀包裝#65377;凌晨時(shí)分，這些莼菜即坐上車(chē)從石柱山區(qū)直奔重慶江北機(jī)場(chǎng)，然后上飛機(jī)，上午11時(shí)左右即可到達(dá)日本#65377;

莼菜直飛日本業(yè)務(wù)讓莼農(nóng)和企業(yè)實(shí)現(xiàn)了雙贏，莼農(nóng)每公斤莼菜可增收0.1元左右，企業(yè)莼菜銷(xiāo)量也大幅度上升，產(chǎn)值不斷攀升#65377;

但另一個(gè)問(wèn)題隨之而來(lái)，這就是“直接出口權(quán)”的問(wèn)題#65377;由于以前石柱莼菜沒(méi)有獲得直接出口權(quán)，必須通過(guò)外地?fù)碛兄苯映隹跈?quán)的莼菜企業(yè)出口，這不但被人家分走了部分利潤(rùn)，而且對(duì)石柱莼菜品牌的發(fā)展非常不利#65377;

“必須獲得直接出口權(quán)!”石柱縣相關(guān)部門(mén)暗下決心#65377;

在縣經(jīng)貿(mào)委等部門(mén)的幫助下，黃水供銷(xiāo)公司首先向國(guó)家和市里相關(guān)部門(mén)申請(qǐng)莼菜直接出口權(quán)#65377;幾經(jīng)努力，2005年5月26日，該公司終于獲得國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)頒發(fā)的衛(wèi)生注冊(cè)證書(shū)，6月15日，被市出入境檢驗(yàn)檢疫局批準(zhǔn)為自理報(bào)檢單位#65377;如今，石柱莼菜已在向日本#65380;韓國(guó)#65380;新加坡等地直接出口方面邁出了可喜的第一步#65377;

今年5月，日本名古屋市莼菜經(jīng)銷(xiāo)商務(wù)代表松尾女士專(zhuān)程來(lái)到石柱黃水考察莼菜#65377;山清水秀#65380;環(huán)境優(yōu)美的石柱和石柱莼菜的優(yōu)良質(zhì)量讓松尾女士贊不絕口，當(dāng)場(chǎng)簽訂了每年“直飛”200噸的意向性合同，每噸莼菜最低價(jià)格在3萬(wàn)元以上#65377;至此，石柱每年可向日本直銷(xiāo)新鮮莼菜300噸以上#65377;截至8月，石柱今年已有200多噸新鮮優(yōu)質(zhì)莼菜乘飛機(jī)直飛日本#65377;

“莼菜直飛日本讓我們農(nóng)民收益明顯增加了#65377;”楓木鄉(xiāng)石魚(yú)村莼菜種植戶彭士光高興地介紹，今年莼菜收購(gòu)價(jià)已由當(dāng)初的每公斤1.60元上漲到2元，和去年相比，全家可增加收入1200元#65377;“這又相當(dāng)于多種了0.6畝莼菜#65377;”在盛夏的陽(yáng)光下，老彭一臉燦爛#65377;