高中生物結論性語句歸納復習

1． 從生物的基本特征來看，生物具有共同的物質基礎和結構基礎。蛋白質是生命活動的主要承擔者。細胞是生物體結構和功能的基本單位。

2． 新陳代謝是生物體進行一切生物活動的基礎，是生物最基本的特征，是生物與非生物最本質的區別。但病毒卻不能獨立完成該過程。

3． 生物具有應激性因而能適應周圍的環境，而從總體上說，生物適應環境是長期自然選擇的結果。

4． 生物遺傳和變異的特征，使各種生物既能基本上保持穩定，有能進化發展。

5． 生物體都能適應一定的環境，也能影響環境。現存的各種生物在形態結構和生活習性等方面與環境大體上相適應。

6． 描述性生物學階段的標志是達爾文提出自然選擇學說，實驗生物學階段的標志是孟德爾的遺傳實驗被重新認識，分子生物學階段的標志是DNA雙螺旋結構模型的提出。

7． 生命的物質基礎是組成生物體的元素和化合物。

8． 組成生物體最基本的元素是C，組成原生質的主要元素是C、H、O、N、P、S，約占元素總量的97%。所有元素的主要功能是組成生物體內的化合物和影響生命活動。

9． 組成生物體的各種元素在無機環境都有，沒有一種是生命所特有的說明生物界和非生物界具有統一性；生物界與非生物界的差異性主要表現在各種元素的含量有很大差異。

10． 結合水是細胞結構的重要組成成分，失去結合水，細胞就死亡了，這是因為細胞結構被破壞，自由水是細胞中的良好溶劑，自由水的含量越高則生物的新陳代謝越快。

11． 無機鹽大多以離子狀態存在，其功能表現為：有些無機鹽是細胞中某些復雜化合物的重要組成部分，許多種無機鹽對于維持生物體的生命活動有重要作用，無機鹽對于維持細胞的酸堿平衡非常重要。

12． 糖類的基本組成元素是C、H、O，其功能包括：糖類是細胞結構的重要成分，如：纖維素、核糖，糖類是細胞的主要能源物質；葡萄糖是細胞的重要能源物質，淀粉存在于植物細胞中，是植物細胞中儲存能量的物質，動物細胞中不可能存在淀粉和纖維素，動物細胞中的多糖是糖原，它是動物細胞中儲存能量的物質。

脂肪是生物體內儲存能量的物質，從儲存能量的效率來說，效率最高的是脂肪。糖類是生物體進行生命活動的主要能源物質，ATP是生命活動直接能源物質。

13． 脂質包括脂肪、類脂、固醇三大類，固醇類物質主要包括膽固醇、性激素、維生素D，它們的功能是對于生物體維持正常的新陳代謝和生殖過程，起著重要的調節作用。

14． 多糖（C₆H₁₀O₅）n的基本組成單位是單糖，蛋白質的基本單位是氨基酸，核酸的基本單位是核苷酸。

15． 蛋白質分子的特異性取決于氨基酸的數目、種類、排列順序，還有肽鏈的空間結構，高溫使蛋白質變性主要是破壞了肽鏈的空間結構。

16． 蛋白質結構的多樣性決定了功能的多樣性，其功能主要有：（1） 構成細胞和生物體的重要物質；（2） 催化作用；（3） 運輸作用；（4） 調節作用；（5） 免疫作用。

17． 一切生物的遺傳物質是核酸，大腸桿菌的遺傳物質是DNA，人類免疫缺陷病毒的遺傳物質是RNA。

18． 組成生物體的化合物只有按照一定的方式有機地組織起來，才能表現出細胞和生物體的生命現象。細胞是這些物質最基本的結構形式。

19． 噬菌體的結構特點是沒有細胞結構，根瘤菌的結構特點是有細胞結構，但沒有核膜包圍的細胞核，也沒有除核糖體以外的細胞器。

20． 細胞膜的結構特點是具有一定的流動性，功能特性是選擇透過性。糖被（糖蛋白）與細胞表面的識別有密切關系。

21． 植物細胞壁的成分是纖維素和果膠，細菌細胞壁的成分是肽聚糖，用氯化鈣處理細菌可以增加細胞壁的通透性。

22． 主動運輸受載體（遺傳性）和能量（呼吸作用）的限制。

23． 細胞內能生成ATP的場所是線粒體、葉綠體、細胞質基質。

24． 細胞中具有雙層膜的結構有線粒體、葉綠體、核膜，具有單層膜的結構有內質網、高爾基體、液泡、溶酶體，不具有膜結構的細胞器有核糖體和中心體。在遺傳上具有一定獨立性的細胞器有線粒體、葉綠體，這是因為這兩種細胞器中有少量DNA。能夠連接細胞膜和核膜的結構是內質網，該結構的主要功能是增加細胞中的膜面積，它還與糖類、脂質、蛋白質的合成有關，還是蛋白質等物質的運輸通道。細胞中的高爾基體與細胞分泌物形成有關，在植物細胞時高爾基體與細胞壁的形成有關。

植物的葉肉細胞明顯比根尖分生區細胞多的結構是葉綠體、大液泡，動物細胞明顯比根尖分生區細胞多的是中心體 明顯少的是細胞壁。

25． 細胞核是細胞遺傳物質儲存和復制的場所，是細胞遺傳特性和新陳代謝的控制中心。

26． 構成細胞的各部分結構并不是彼此孤立的，而是互相緊密聯系、協調一致的，一個細胞是一個有機的整體，細胞只有保持完整性，才能夠正常地完成各項生命活動。

27． 細胞以細胞分裂的方式進行增殖，細胞增殖是生物體生長、發育、繁殖、遺傳的基礎。有絲分裂是體細胞的增殖方式，減數分裂是形成有性生殖細胞的分裂過程。

28． 有絲分裂中DNA加倍發生在分裂間期，姐妹染色單體形成于分裂間期，染色體數目加倍發生在分裂后期期，染色體出現在分裂前期。DNA因DNA的復制而加倍，染色體因著絲點的分裂而加倍。

29． 細胞有絲分裂的重要意義（特點）是親代細胞的染色體經過復制以后，精確的平均分配到2個子細胞中，由于染色體上有遺傳物質因而在生物的親代和子代間保持了遺傳性狀的穩定性，對生物的遺傳具有重要意義。

30． 動物細胞和植物細胞有絲分裂的區別在于：前期紡錘體的來源不同，末期細胞質分裂的方式不同。

31． 生物發育的本質是細胞分化；細胞分化的本質是基因有選擇的表達（強調遺傳物質沒有變化），分化的結果是形成不同的細胞和組織，分化是一個持久性的變化，它發生在生物體的整個生命進程中，但在胚胎時期達到最大限度。分化也是一個穩定性的變化，一般不能逆轉。

32． 癌細胞是正常細胞中原癌基因被激活（本質是基因突變）轉化而成的，它不能完成分化。癌細胞的特點是：能無限增殖、細胞的形態結構發生變化、細胞的表面發生變化主要表現為細胞外的糖蛋白減少，細胞間的黏著性減小，容易分散和轉移。

33． 相對于無機催化劑來說，酶具有以下特點：高效性、專一性、需要適宜的條件，酶是活細胞產生的，但只要條件適宜，酶在細胞內和細胞外都能正常發揮作用，在過酸、過堿、高溫等條件下，酶的分子結構會遭到破壞而失去活性。

34． 高能磷酸化合物是指水解時釋放的能量在20.92 kJ/mol以上的磷酸化合物，ATP水解時釋放的能量高達30.54 kJ/mol，其結構簡式可寫為A—P～P～P。對于人和動物來說，ADP轉化成ATP所需的能量來自于細胞中的細胞呼吸，對于綠色植物來說，除了來自于細胞呼吸以外還來自于光合作用。ATP在細胞中的含量是很少的，但在細胞中與ADP的相互轉化是十分迅速的。

35． 德國科學家恩吉爾曼用水綿進行了光合作用的試驗，實驗證明了氧是由葉綠體釋放的，葉綠體是綠色植物進行光合作用的場所。

36． 用紙層析法分離葉綠體中的色素的原理是各種色素在層析液中的溶解度不同，在層析液中溶解度大的色素在濾紙上擴散的速度快。擴散由快到慢是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。

37． 光合作用光反應進行的場所是葉綠體囊狀結構的薄膜上，暗反應進行的場所是葉綠體基質。環境中影響光合作用的因素有光照（包括光強和光質）、二氧化碳的濃度、溫度、礦質元素、水等。

植物的凈光合作用（即有機物的增加量）=總光合作用—細胞呼吸。光合作用的意義在于：為幾乎所有的生物的生存提供了物質來源和能量來源；對生物的進化具有重要意義。

38． 植物吸水的主要器官是根，吸水的主要部位是根尖成熟區表皮細胞，植物細胞在形成中央液泡后，吸水的主要方式是滲透作用，溶劑分子通過半透膜的擴散叫作滲透作用。植物吸水和水分運輸的動力是蒸騰作用，不消耗ATP。

39． 植物必需的大量礦質元素為N、P、S、K、Ca、Mg，必需的微量元素為Fe、Mn、P、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni，礦質元素以離子的形式被吸收，吸收的方式是主動運輸，礦質離子的吸收與根細胞的細胞呼吸密切相關，礦質離子的運輸與植物的蒸騰作用密切相關，運輸的通道是導管，植物缺乏可再利用的礦質元素，癥狀表現在老葉上，這樣的元素有K、N、P、Mg等。

植物吸收水分和吸收礦質離子是2個相對獨立的過程。

40． 糖類、脂類和蛋白質之間是可以相互轉化的，這三者之間的轉化是有條件的、互相制約的。細胞呼吸是它們之間相互轉化的樞紐。

41． 人體必需的8種必需氨基酸為：賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸，這8種氨基酸之所以人體不能通過轉氨基作用產生是因為：糖類分解時不能產生與必需氨基酸相應的中間產物。

42． 轉氨酶在肝臟中含量最多，當血液中轉氨酶的含量過高說明，說明肝臟病變。脂肪肝是因為肝臟功能不好或磷脂合成減少，使得脂肪不能順利合成為脂蛋白，從肝臟中運輸出去，而在肝臟中堆積。

43． 有些植物性蛋白所含氨基酸不全，例如玉米蛋白質缺少賴氨酸和色氨酸，稻谷蛋白質缺少賴氨酸，對于素食者來說，這可以通過食用豆類食品得到補充。

44． 正常人的血糖含量是80～120 mg/dL，在人長期饑餓或肝功能減退的情況下，血糖含量降低到50～60 mg/dL而得不到補充，就會出現頭昏、心慌、出冷汗、面色蒼白、四肢無力等低血糖早期癥狀，由于腦組織中含糖元極少，必須不斷地從血液中獲得葡萄糖來氧化供能，當血糖含量低于45 mg/dL時，會導致腦組織供能不足而出現功能障礙，從而出現驚厥和昏迷的癥狀，此時應注射葡萄糖溶液來緩解癥狀。

45． 內環境由細胞外液組成，具體包括血漿、組織液、淋巴，多細胞生物的體細胞通過內環境間接地與外界環境進行物質交換。

生物學家把正常機體在神經系統和體液的調節下，通過各個器官、系統的協調活動，共同維持內環境的相對穩定狀態，叫做穩態。穩態是機體進行正常新陳代謝的必要條件。

正常的血液pH在7.35～7.45之間，這主要由于血液中有H₂CO₃/NaHCO₃，NaH₂PO₄/Na₂HPO₄等酸堿緩沖物質。

46． 有氧呼吸第一步的變化是一分子葡萄糖分解成兩分子丙酮酸和少量的氫并釋放出少量的能量，場所是細胞質基質；第二步的變化是丙酮酸和水徹底分解產生二氧化碳和氫并釋放少量的能量，場所是線粒體；第三步的變化是前兩步產生的氫與氧結合產生水并釋放大量的能量，場所是線粒體。無氧呼吸和有氧呼吸共同的中間產物是丙酮酸。

高等植物在水淹的情況下可以進行短時間的無氧呼吸，其產物是酒精和二氧化碳，人和高等動物在劇烈運動時骨骼肌會出現無氧呼吸，其產物是乳酸，進行這種無氧呼吸的還有馬鈴薯的塊莖、甜菜的塊根、乳酸菌等。

47． 從同化作用來看，生物的新陳代謝可分為自養型和異養型，它們的區別在于能否直接將無機物合成有機物，硝化細菌通過主動運輸吸收無機鹽的直接能源物質是ATP，其中的能量來自于有機物的氧化分解，而能量的根本來源是將氨氧化為硝酸或亞硝酸。

從異化作用來看，生物的新陳代謝和分為需氧型和厭氧型，它們的本質區別是在將有機物氧化分解時是否需要氧氣，典型的厭氧型生物有破傷風桿菌、動物體內寄生蟲、產甲烷細菌、乳酸菌。

48． 植物向光性實驗發現；感受光刺激的部位在胚芽鞘的尖端，而向光彎曲的部位是尖端的下部，植物的向光性說明生長素能促進植物生長，其原理是生長素能促進細胞的生長，而不是促進細胞的分裂。

49． 生長素能促進子房發育成果實，一般這種生長素來自于發育著的種子，對未受粉的番茄雌蕊的柱頭上涂上一定濃度的的生長素類似物溶液可獲得無子番茄，這種無子性狀不能遺傳是因為果實細胞中的遺傳物質沒有改變。

50． 生長素對植物的生長的影響往往具有兩重性，這與生長素的濃度和植物器官的種類有關。能夠典型說明生長素作用兩重性的生命現象是植物的頂端優勢，其原理是頂芽分泌的生長素向下運輸大量積累在側芽部位，抑制了側芽的生長。

51． 在農業生產中，應用生長素主要利用生長素具有促進扦插的枝條生根、促進果實的發育、防止落花落果等作用。

52． 下丘腦是機體調節內分泌活動的樞紐。

機體通過反饋調節作用，使血液中的激素經常維持在正常的相對穩定的水平。對于同一生理效應，相關激素之間會表現出協同作用和拮抗作用。

53． 促甲狀腺激素釋放激素、促性腺激素釋放激素、抗利尿激素由下丘腦分泌；生長激素、促甲狀腺激素、促性腺激素、催乳素由垂體分泌；雄激素由睪丸分泌；雌激素、孕激素由卵巢分泌；醛固酮、腎上腺素由腎上腺分泌。

54． 多細胞動物神經調節的基本方式是反射，可分為非條件反射（先天性）和條件反射（后天性），該過程興奮傳導的途徑叫反射弧，包括感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經、效應器。

55． 神經細胞又叫神經元，神經元受到刺激后能夠產生興奮和傳導興奮，興奮的本質是神經細胞膜內外電位的變化，靜息時外正內負，興奮時內正外負。

興奮在神經元上以電信號的形式傳導，其方向可以是雙向的。興奮在神經元之間通過突觸這種結構來傳遞，傳遞興奮的具體物質是遞質。在神經元之間以化學信號的形式傳遞，其方向只能是單向的，即有上一個神經元的軸突傳遞到下一個神經元的樹突或胞體。遞質通過外排形式釋放，被突觸后膜上的糖蛋白接受，引起興奮或抑制。

56． 在中樞神經系統中，調節人和高等動物生理活動的高級中樞是大腦皮層。運動性失語癥，是大腦皮層中央前回底部之前（S區）受損導致的。聽覺性失語癥，是大腦皮層顳上回后部（H區）受損導致的。控制內臟活動的中樞位于大腦的內側面。

57． 相對于體液調節，神經調節具有反應迅速、作用范圍精確、作用時間短的特點。

58． 動物的先天性行為包括趨性、非條件反射、本能，本能（如蜜蜂采蜜）是由一系列非條件反射連接而成，后天性行為包括印隨、模仿、條件反射。

59． 動物建立后天性行為的主要方式是條件反射，其神經中樞位于大腦皮層中。

60． 判斷和推理是動物后天性行為發展的最高級形式，也是通過學習獲得的。

61．動物行為是在神經系統、內分泌系統和運動器官共同協調下形成的。

62． 無性生殖產生的新個體所含的遺傳物質與母本相同，因而基本上能夠保持母本的一切性狀。所以可用扦插、嫁接（營養生殖）的方法繁殖優良的花卉和果樹。此外利用莖尖（或根尖）進行植物組織培養可以獲得無病毒植株。

63． 被子植物的有性生殖在花中進行，被子植物的受精方式叫雙受精。

64． 有性生殖的意義在于：有性生殖的后代具有2個親本的遺傳特性，具有更大的生活力和變異性，因此對于生物的生存和進化具有重要意義。

65． 減數分裂的結果是，產生的有性生殖細胞中的染色體 比原始的生殖細胞（原始生殖細胞本質是體細胞，是有絲分裂 產生的）減少了一半，染色體數目減半發生在減數第一次分裂，這一次分裂最大的特征是同源染色體的分離。

66． 一般來說，二倍體生物的體細胞都具有同源染色體，所以在二倍體生物中發現一個細胞不存在同源染色體，則說明同源染色體已經分離，說明減數第一次分裂已經結束，這個細胞可能處于減數第二次分裂的過程或結果階段。

67． 減數分裂過程中聯會的同源染色體彼此分開，說明染色體具有一定的獨立性，同源的2個染色體移向細胞的哪一極是隨機的，非同源染色體之間可以自由組合。有某生物的基因型是AaBb，若兩對基因位于兩對同源染色體上，則該生物可形成4種配子，該生物的一個精原細胞可形成2種配子，該生物的一個卵原細胞可形成1種配子。

減數第二次分裂最重要的特征是著絲點分裂，姐妹染色體分離，此時上下分離的染色體中的基因應該是完全相同的，如果出現等位基因，則說明發生了基因突變或交叉互換。但值得注意的是在有絲分裂的后期，若分開的姐妹染色單體上基因不同，則只可能是發生了基因突變。

68． 對于進行有性生殖的生物來說，減數分裂和受精作用對于維持每種生物前后代體細胞中染色體數目的恒定，對于生物的遺傳和變異都十分重要。

69． 對于進行有性生殖的生物，個體發育的起點是受精卵。終點是個體性成熟。

70． 種子是由胚珠發育而來的。種子的形成過程，主要包括胚的發育和胚乳的發育，胚柄不屬于胚的結構，但它能為胚的發育提供營養和植物激素。所有植物在種子形成過程中都有胚乳的發育，但多數雙子葉的胚乳會逐漸被胚吸收，從而將營養儲存子葉中，所以這些植物的種子中沒有胚乳。與此同時，珠被發育成種皮，子房壁發育成果皮，這后兩者的細胞都是母本 的體細胞，其基因組成與受精卵無關。

71． 植物種子萌發的營養來自于胚乳或子葉。植物花芽 的形成標志著生殖生長的開始。對于一年或兩年生植物來說，在植物長出生殖器官后，營養生長就逐漸減慢甚至停止。

72． 高等動物的個體發育可分為胚胎發育和胚后發育2個階段。

73． 高等動物的胚胎發育的過程大致是：受精卵→囊胚（內有囊胚腔）→原腸胚（有三個胚層）→幼體。

受精卵卵裂形成囊胚過程中，胚體總體積幾乎不變，每個細胞的體積縮小、有機物總量減少、種類增加；胚體總DNA數目增加，每個細胞中DNA不變。

74． 爬行動物、鳥類、哺乳動物等動物在胚胎發育過程中會產生羊膜（胚膜的內層），羊膜和羊水不僅保證了胚胎發育所需的水環境，還具有防震和保護的作用，增強了這些動物對陸地生活的適應能力。

75． 蛙的胚后發育過程屬于變態發育，這種發育的特點是幼體和成體在形態結構和生活習性上相差很大，而且這種變化是在短時期內完成的。

76． 在肺炎雙球菌的轉化實驗中，科學家發現S型細菌的DNA能夠使R型細菌轉化為在結構上有多糖類莢膜的有毒性S型細菌（菌落表面光滑），而且這種轉化是可遺傳的；另一個經典實驗是噬菌體侵染細菌實驗的實驗，該實驗中分別用32P和35S標記不同噬菌體的DNA和蛋白質，然后讓它們分別去侵染細菌，經檢測發現進入細菌內的只有噬菌體的DNA。上述實驗可以說明DNA是這些生物的遺傳物質。

77． 當NaCl的物質的量濃度為0.14 mol/L時，DNA的溶解度最低，利用這一原理可以提取DNA。DNA不溶解于酒精溶液，而其他物質溶解于酒精溶液，利用這一原理可以對DNA進行提純，鑒定DNA用的是二苯胺，它在沸水浴條件下將DNA染成藍色。

78． DNA分子的脫氧核糖和磷酸交替連接，排列在外側，構成DNA的基本骨架。DNA聚合酶、限制性內切酶、DNA連接酶的作用位點都在脫氧核糖和磷酸之間。

79． 在雙鏈DNA中，嘌呤堿基數=嘧啶堿基數，由此可知是（A+T）或（C+G）在整個DNA上和在DNA的任一條鏈上所占的比例是相同的。而（A+G）或（C+T）在整個DNA上的比例都為50%。

80． DNA上堿基對的排列順序就代表著遺傳信息，DNA的基本功能是儲存遺傳信息、傳遞遺傳信息（指DNA的復制）和使遺傳信息得到表達（即控制生物的性狀）（指DNA控制蛋白質的合成）。

81． DNA的復制有以下特點邊解旋邊復制、半保留復制、多起點復制等，復制的條件有模板（2條母鏈）、原料（游離的脫氧核苷酸）、能量、酶。

一般來說，細胞進行DNA的復制是為細胞的分裂做準備。

82． 在基因工程中，一個基因從一種生物轉到另一種體內不會影響基因的功能，這是因為基因是決定生物性狀的基本單位，一種生物的基因能夠順利接到另一種生物的DNA上是因為，生物的DNA在化學組成和結構特點上是相同的，同種基因在不同生物體內能一樣的表達是因為生物共用一套遺傳密碼。

83． 基因是有遺傳效應的DNA的片段，基因的結構與DNA相同（2條鏈），生物的性狀由基因控制，最終主要通過蛋白質表現出來（基因能夠控制生物性狀但不能表現生物性狀）。

84． 基因控制蛋白質合成的過程：轉錄（主要在細胞核內進行，以DNA的一條鏈為模板）和翻譯（在核糖體上進行）。如果提供mRNA欲合成多肽，則至少需要提供：核糖體、轉移RNA、氨基酸、ATP、酶等。基因控制生物性狀的途徑：通過控制酶的合成來控制代謝過程，從而控制生物的性狀；通過控制蛋白質的分子結構直接影響性狀。

85． 遺傳密碼是信使RNA（mRNA）中的堿基順序。所有密碼子共64個，其中有61個對應有特定的氨基酸，有3個終止密碼不對應氨基酸。

86． 基因的分離規律是孟德爾根據一對相對性狀的遺傳實驗總結而來的，孟德爾認為在二倍體生物體細胞中的核基因一般是成對存在的，在雜種體內，等位基因分別位于一對同源染色體上，具有一定的獨立性。在進行減數分裂的時候，等位基因隨同源染色體的分離而分離，分別進入到2個配子中，獨立地隨配子遺傳給后代，這是基因分離規律的實質。

87． 表現型是基因型的表現形式，基因型是表現型的內在因素，生物的表現型是基因型與環境共同作用的結果。

88． 基因的自由組合規律是根據兩對或兩對以上的相對性狀的雜交實驗總結而來，要實現自由組合的前提是控制這兩對相對性狀的基因位于不同的同源染色體上。基因自由組合規律的實質是在減數分裂時，隨著等位基因分離，非同源染色體上的非等位基因自由組合。其結果是，一個具有兩對等位基因（自由組合）的生物能產生4種不同的配子，且它們的比例是1∶1∶1∶1。F1自交后代和測交后代的表現型之比都是建立在這個配子的比例上

89． 雌雄異體生物的性別通常是由性染色體決定的。一般來說，如果性狀的表現與性別有關這種遺傳的遺傳方式多是伴性遺傳。伴X染色體的遺傳基因不能由男性傳遞給男性，男性只能將Y染色體傳遞給他的兒子，男性的X染色體必然從他的母親那里得到，這種傳遞特點叫做交叉遺傳（也遵循遺傳規律）。

90． 遺傳的三大定律只適用于有性生殖，而且一定是核 基因的遺傳。

91． 可遺傳變異的三個來源：基因突變、基因重組、染色體變異。（在進化中基因突變和基因重組合稱為突變）細菌的變異的來源是基因突變，酵母菌進行出芽生殖過程中產生變異的來源是基因突變和染色體變異。

92． 鐮刀型細胞貧血癥的病理原因是紅細胞容易破裂，從蛋白質角度的病因是血紅蛋白中的一個氨基酸發生改變，生病的根本原因是基因中一個堿基的替換。

93． 基因突變的實質是基因結構的改變（包括堿基對的增添、缺失、改變），基因突變使基因變成它的等位基因，并且通常會引起一定的表現型的變化。基因突變是生物變異的根本來源，為生物的進化提供了最初的原材料。

94． 基因突變的特點：普遍性、隨機性、低頻性、一般有害性、不定向性。

95． 生物變異最普遍的來源是基因重組，它只出現在有性生殖過程中，具體的說是發生在減數第一分裂過程中。

96． 用顯微鏡能直接觀察到變異來源是染色體的變異。染色體結構的改變是指染色體片段（不是堿基對而是整個片段，例如一個基因）的增添、缺失、倒置、移接到非同源染色體上。

97． 在同一個染色體組中的染色體的形態和大小一般是互不相同的。

98． 由受精卵發育而成的個體，其體細胞中含有兩個染色體組的個體叫做二倍體。由有性生殖細胞（精子或卵細胞）發育來的個體，不論其體細胞中有多少個染色體組，都是單倍體。

多倍體植株莖粗，葉、果實、種子大；單倍體植株高度不育，不能結籽。

99． 通常的育種方法主要有6種：

誘變育種（包括太空育種），用物理因素或化學因素（亞硝酸、硫酸二乙酯）處理生物，使生物發生基因突變，從中選育優良品種；

雜交育種（有性雜交），使不同親本的優良性狀組合到一起，這種方法要得到能穩定遺傳的顯性純合體需要對雜交后代進行連續自交和選擇；

多倍體育種，通常用秋水仙素（抑制紡錘體的形成）處理萌發的種子或幼苗；

單倍體育種，通常先用花藥離體培養獲得單倍體，然后用秋水仙素處理其幼苗使染色體數目加倍，這樣得到的后代一定是純合體（自交后代不發生性狀分離），該育種的優點是能明顯縮短育種年限；

基因工程育種，原理屬于基因重組，能定向改變生物性狀，創造新生物；

細胞工程育種（主要指植物體細胞雜交），這種育種的優點是能克服遠源雜交不親和的障礙，為育種創造廣闊空間。

100． 人類遺傳病：常染色體顯性：并指、軟骨發育不全；常染色體隱性：白化病、苯丙酮尿癥，上述病癥男女患病比例相當。伴X染色體顯性：抗維生素D佝僂病，女性患者明顯多于男性伴X染色體隱性：紅綠色盲、血友病，男性患者明顯多于女性多基因遺傳病：唇裂、無腦兒、原發性高血壓、青少年型糖尿病，特點是有家族聚集現象，易受環境因素的影響染色體異常遺傳病：結構異常，貓叫綜合癥；數目異常，21三體綜合癥。

101．我國婚姻法規定：直系血親和三代以內的旁系血親禁止結婚。這是因為近親結婚的情況下，雙方從同一個祖先那里繼承同一種致病基因的機會大大增加，使的隱性基因純合概率增大，從而增大了遺傳病發病的可能性。

102． 女子最適于生育的年齡一般是24～29歲。

103． 達爾文把在生存斗爭中，適者生存，不適者被淘汰的過程，叫做自然選擇。他認為通過長期的自然選擇，微小的有利變異得到積累成為顯著的有利變異，從而產生生物新類型。

104． 通過達爾文的自然選擇學說可以看出：生存斗爭是生物進化的動力，可遺傳的變異為生物進化提供原始的選擇材料，變異是不定向的，遺傳使后代的有利變異得到積累和加強，所以遺傳和變異是生物進化的基礎，自然選擇決定了生物進化的方向。從整個生物界來看，適應是長期自然選擇的結果。

自然選擇學說的不足：沒有解釋遺傳和變異的本質、局限于個體水平。

105． 現代生物進化理論認為：種群是生物進化的單位，它同時也是生物繁殖的單位，生物進化的實質是種群基因頻率的改變。在一個大種群中，基因型aa的比例為1/10 000，則a基因的頻率為1/100，Aa的頻率約為2/100。

106． 自然狀態下能交配、繁殖，并能產生可育后代的生物是同一物種隔離是新物種形成的必要條件，自然界中物種形成的形式有多種，經過長期的地理隔離而達到生殖隔離是比較常見的一種方式。生殖隔離一旦形成，原屬于同一物種的生物就成了不同的物種。

107． 突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環節。

108． 環境中影響生物的形態、生理和分布等的因素，叫做生態因素，包括：非生物因素和生物因素（種內關系和種間關系）。

109． 對植物的生理和分布起著決定性作用的非生物因素是光，日照時間的長短能夠影響動物的繁殖。在高海拔、高緯度地區的森林以針葉林為主，這主要是受溫度的影響。影響我國西北地區生物生長的主要非生物因素是水。

110． 在一個河流中，大鱸魚以小鱸魚為食屬于生物因素中的種內斗爭，豆科植物與根瘤菌之間的關系是互利共生，小家鼠和褐家鼠爭奪空間和食物屬于競爭。

111． 生物的生存和繁衍受各種生態因素的綜合影響，但往往有一個因素是關鍵因素。如河流和湖泊中水中溶氧量的多少是影響水生生物生存的關鍵因素。

112． 種群研究的核心問題是種群數量的變化規律。出生率和死亡率是直接決定種群大小和種群密度變化的種群特征，可以用來預測種群數量變化趨勢的是種群的年齡組成。

113． 引起種群數量變化的主要原因是種群中個體的遷入和遷出、出生和死亡。在食物（養料）和空間條件充裕，氣候適宜，沒有敵害的理想條件下，種群增長呈J型曲線。其基本原理是種群的增長率保持不變，種群數量的表示式為Nt=N0λt，這種情況會在種群遷入一個新環境后在一定時期內出現。

114． 在自然界中，環境條件是有限的，在這種情況下，隨著種群密度的上升，生物個體間種內斗爭加劇，捕食者數量增多，使種群數量的增長率下降。假定種群增長率隨著種群密度的增加而按一定的比例下降，種群數量達到K值后保持穩定，這種種群增長可用S型曲線表示。

115． 生物群落的結構是指群落中各種生物在空間上的配置關系。

116． 森林生態系統分布在濕潤或較濕潤地區，其主要特點是動植物種類繁多、群落結構復雜，種群密度和群落結構能夠長期處于較穩定的狀態。其中的植物以喬木為主，其中的動物中營樹棲和攀緣生活的特別多，該生態系統在維持生物圈的穩定，改善生態環境等方面起著重要的作用，如對維持二氧化碳和氧氣的平衡具有重要意義；在涵養水源、保持水土方面起著重要作用。

115． 草原生態系統主要分布在干旱地區，受降水量的影響，該生態系統的種群密度和群落結構常發生劇烈變化，其中植物以草本為主，動物大多具有挖洞或快速奔跑的行為特點。該生態系統是人類的畜牧業基地，近些年來主要由于過度放牧和鼠害、蟲害，導致草場退化，其嚴重結果是導致草場沙漠化。草原具有調節氣候，防止土地被風沙侵蝕等生態價值。

116． 海洋生態系統中的植物絕大部分是浮游植物，影響海洋生物垂直分布的主要非生物因素是光，水深200米以下，植物難以生存，但有少數動物。海洋在調節全球氣候方面起著重要作用。

117． 濕地生態系統在調節流量和控制洪水、凈化水質等方面具有重要意義。農田生態系統最主要的特點是人的作用非常關鍵，主要成分是農作物。

118. 生態農業要努力實現對能量的多級利用和建立無廢料生產體系。

119． 人類活動對城市生態系統的發展起著重要的支配作用，城市生態系統對于其他生態系統具有高度的依賴性和強烈的干擾。

120． 生態系統的結構包括生態系統的成分和食物鏈和食物網。

121． 生態系統的主要成分是生產者，從同化作用看，它一定是自養型，營腐生生活的生物屬于分解者（異養型）。

122． 食物鏈的起點一定是生產者。植食性動物屬于第二營養級，初級消費者。食物鏈和食物網只由生產者和消費者組成，它是生態系統的營養結構。

123． 流經一個生態系統的總能量是生產者所固定的全部太陽能，從上一營養級流入下一營養級的能量是指被下一營養級同化的能量，能量流動的特點是單向流動和逐級遞減，傳遞效率為10%～20%，研究能量流動的目的是幫助人們合理地調整生態系統中的能量流動關系，使能量持續高效地流向對人類最有益的部分的部分。

124． 生態系統的物質循環帶有全球性，這里所說的物質是指組成生物體的基本元素。碳在無機環境和生物群落之間以二氧化碳形式循環，在生物群落內部以有機物形式傳遞。其特點是循環、反復利用的。

125． 生態系統的主要功能是能量流動和物質循環。

126． 生態系統之所以有抵抗力穩定性，是因為生態系統內部具有一定的自動調節能力。一條河流受輕度污染能很快消除污染說明生態系統具有抵抗力穩定性，受嚴重污染但能恢復說明具有恢復力穩定性。

127． 一般來說，生態系統成分越單純，營養結構越簡單，生態系統的自動調節能力越小，抵抗力穩定性越低，恢復力穩定性就越高。

一個生態系統的自動調節能力是有一定限度的，當外來干擾超過了這個限度時，生態系統的相對穩定狀態就會遭到破壞。

128． 地球上最大的生態系統是生物圈，它的形成是地球理化環境和生物長期相互作用的結果。酸雨形成的主要原因是由于化石燃料的大量燃燒，在短時間內排放出大量的SO2，超出了生物圈的自動凈化能力，因而造成嚴重的大氣污染。

129． 生物多樣性包括遺傳多樣性、物種多樣性、生態系統多樣性。威脅生物多樣性的原因主要有生存環境的改變和破壞（最主要原因）、掠奪式的開發利用、環境污染、外來物種的入侵和引種到缺乏天敵的地區。就地保護是保護生物多樣性最有效的措施，這主要指建立自然保護區。

130． 生物圈的穩態是人類社會和經濟持續發展的基礎。

131． 人體內水的來源是飲水、食物中的水和代謝產生的水，腎臟排尿是人體排出水的最主要途徑，此外還可通過皮膚排出、肺排出、大腸排出三個途徑。機體通過調節排尿量，保持水平衡。

132． Na+排出量幾乎等于攝入量。K+的排出特點是多吃多排、少吃少排、不吃也排。在機體內，Na+主要位于細胞外，它的重要功能就是維持細胞外液滲透壓的平衡，K+在血液、組織液和細胞內液中之間不斷交換，所以含量也保持動態平衡，由于細胞內有較多的K+，所以它在維持細胞內液的滲透壓上起著決定性的作用。此外如果血鉀含量過低時，會出現心肌自動節律異常，并導致心律失常。

133． 某人感到口渴，產生渴覺的感受器是下丘腦中的滲透壓感受器，神經中樞是位于大腦皮層渴覺中樞，與此同時由下丘腦神經細胞分泌并由垂體后葉釋放的抗利尿激素增加，促進腎小管和集合管對水的重吸收，使尿量減少。

醛固酮由腎上腺分泌，其作用是促進腎小管和集合管對Na+的重吸收和對K+的分泌。

134． 人體每晝夜有35～50 g的代謝廢物必須隨尿液排除，故尿量最低為500 mL。

135．臨床上把空腹時血糖含量超過130 mg/dL叫高血糖，當超過血糖濃度超過160～180 mg/dL時，就形成糖尿。有糖尿現象不一定是糖尿病。

136． 胰島素由胰島B細胞分泌，是惟一能夠降低血糖的激素，其作用機理是促進葡萄糖進入組織細胞，并促進葡萄糖在組織細胞中氧化分解、合成糖元、轉變成脂肪；此外胰島素還能抑制肝糖元的分解和非糖物質轉化為葡萄糖。由胰島A細胞分泌的胰高血糖素主要作用于肝臟，它能強烈促進肝糖元分解，促進非糖物質轉化為葡萄糖。同樣有提高血糖作用的還有腎上腺素。

胰島的分泌活動受神經調節和體液調節共同作用，腎上腺素的分泌主要受神經調節。神經調節的中樞位于下丘腦。此外，胰島素的分泌抑制胰高血糖素的分泌，胰高血糖素的分泌促進胰島素的分泌。

137． 糖尿病人臨床上有多食（原因：細胞內能量供應不足，產生饑餓感）、多尿（原因：糖尿）、多飲（原因：多尿）、體重減少（原因：糖代謝發生障礙，使得體內脂肪和蛋白質的分解加強）等癥狀。糖尿病的治療一般采取調節和控制飲食與藥物（胰島素）相結合的治療方法。

138． 體溫的相對恒定是機體產熱量和散熱量保持動態平衡的結果，體溫調節的中樞位于下丘腦。人在寒冷環境中時間太長，會引起體溫降低，說明人體調節體溫的能力是有一定限度的。

139． 人在寒冷環境中，皮膚血管和立毛肌收縮、骨骼肌不自主戰栗，腎上腺素和甲狀腺激素分泌增多。

140． 骨髓、胸腺、脾、淋巴結等免疫器官，淋巴細胞、吞噬細胞等免疫細胞，抗體、淋巴因子免疫物質共同組成人體的免疫系統，是特異性免疫的物質基礎。

141． 抗原具有的性質：一般具有異物性性、大分子性（分子質量大于10 000）特異性性（由抗原決定簇決定）。

142． 抗體（抗毒素、凝集素）的化學本質是球蛋白，抗體主要分布于血清中，也分布于組織液、外分泌液中（抗體屬于分泌蛋白，一定不存在與細胞內）。

143． 特異性免疫過程可分為感應階段、反應階段、效應階段三個階段。感應階段為抗原的處理、呈遞和識別階段；反應階段是指B（T）淋巴細胞增殖分化成為效應B（T）細胞和記憶細胞（當然反應階段也包括在二次免疫階段記憶細胞增殖分化成效應B（T）細胞的過程）；效應階段對體液免疫來講是指效應B細胞分泌抗體，抗體與特定的抗原發生特異性結合，消滅抗原，對細胞免疫來講是指效應T細胞與靶細胞密切接觸，激活其中的溶酶體酶，使靶細胞的通透性改變，滲透壓發生變化，最終導致靶細胞裂解死亡，此外效應T細胞還能釋放淋巴因子 以增強效應T細胞的殺傷力。

144． 細菌外毒素（一種抗原）的侵入只需體液免疫發揮作用，結核桿菌、麻風桿菌的侵入引起細胞免疫。病毒感染則往往是先體液免疫再細胞免疫。

145． 與過敏有關的抗體與一般體液免疫的抗體的差別在于分布的部位不同，與過敏有關的抗體吸附在皮膚、呼吸道和消化道黏膜以及血液中某些細胞的表面，當這些抗體與過敏原 特異性結合，就會使細胞釋放組織胺等物質，從而引起一系列過敏癥狀。

146． 常見的自身免疫病有系統性紅斑狼瘡、風濕性心臟病、類風濕性關節炎。

147． 艾滋病（AIDS）屬于后天性免疫缺陷病，其全稱為獲得性免疫缺陷綜合癥，由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起。HIV能夠攻擊人體的免疫系統，尤其是能夠侵入T細胞使其大量死亡，導致患者喪失一切免疫功能，各種傳染病乘虛而入。

148． 根據功能來分，葉綠體上的色素可分為兩類：一類具吸收和傳遞光能的作用，包括絕大多數葉綠素a、所有的葉綠素b、葉黃素、胡蘿卜素，另一類不僅能夠吸收光能而且能夠轉化光能，這是指少數處于特殊狀態下的葉綠素a。光能轉變為電能過程中，最終電子供體是水，最終電子受體是NADP+。

149． 形成NADPH的反應式：NADP++2e+H+→NADPH。

150． C3植物的維管束鞘細胞中沒有葉綠體。C4植物圍繞維管束的是花環型的兩圈細胞，內圈是維管束鞘細胞（細胞比較大），內含沒有基粒的葉綠體（數量多，個體大），外圈是葉肉細胞內含正常的葉綠體，合成有機物只在維管束鞘細胞的葉綠體中進行。C4植物原產于熱帶，常見的有玉米、甘蔗等。

151． 提高光能利用率的方法有延長光合作用時間、增加光合作用面積、控制光照強度、保證二氧化碳、必需礦質元素的供應等措施。增施農家肥的作用是：有機物分解后為植物提供二氧化碳和礦質離子。在光合作用中，磷在維持葉綠體膜的結構和功能上起著重要的作用，同時磷也是NADP+和ATP的成分，鉀對于糖類的合成和運輸是重要的。氮肥過多會使農作物倒伏。一次施肥過多會使植物萎蔫。

152． 從新陳代謝類型看根瘤菌屬于異養需氧型，它有2個特征：只有侵入到豆科植物的根內才能固氮，不同的根瘤菌各自只能侵入（不能說成寄生）特定種類的豆科植物。根瘤菌在豆科植物根內刺激薄壁細胞分裂，使組織膨大成為根瘤。圓褐固氮菌（有莢膜）的新陳代謝類型是異養需氧型，它不但能固氮還能分泌生長素，促進植株的生長和果實的發育。培養的圓褐固氮菌的培養基中不需要氮源，但應提供有機碳源。

153． 氮循環主要包括5種變化：固氮（將氮氣還原成氨）、有機氮的合成（生物體內）、氨化、硝化（硝化細菌）、反硝化（氧氣不足時）。

154． 紫茉莉葉綠體的遺傳、水稻雄性不育遺傳、鏈孢霉線粒體遺傳的遺傳方式是細胞質遺傳，遺傳的特點是母系遺傳，后代不會出現一定的性狀分離比。該遺傳的物質基礎是葉綠體和線粒體中的DNA。以花斑紫茉莉為母本的子代會發生性狀分離是因為減數分裂產生卵細胞時細胞質中的遺傳物質分配不均勻。

155． 原核細胞的基因和真核細胞的基因結構相同點是：都有編碼區和非編碼區，在非編碼區上有調控遺傳信息表達的核苷酸序列，其中最重要的是位于編碼區上游的非編碼區都有RNA聚合酶結合位點；而兩者的區別在于真核細胞的基因的編碼區是間隔的、不連續的，其中有外顯子和內含子。

156． 人類基因組是指人體DNA分子中所攜帶的全部遺傳信息，人單倍體基因組由24條雙鏈DNA組成（人的1個染色體組包括23條染色體）。人類基因組計劃就是要分析測定人類基因組的核苷酸序列，包括遺傳圖、物理圖、序列圖、轉錄圖。

157． 基因工程中作為運載體的必須具備以下條件：能夠在宿主細胞中復制并穩定保存、具有多個限制酶切點、具有某些標記基因。基因工程的操作步驟：

（1） 目的基因的提取：直接分離（常用鳥槍法）或人工合成，在獲取真核細胞中的目的基因時，一般用人工合成法，這是因為真核細胞中的基因中含有不表達的片段，不能直接用于擴增和表達。人工合成法有2個途徑：反轉錄法（以mRNA為模板）和直接合成法（需通過蛋白質中氨基酸的序列，推出 mRNA序列，再推出結構基因的核苷酸序列，然后用單核苷酸為原料直接合成）。

（2） 目的基因與運載體結合：方法是用相同的限制性內切酶處理目的基因和運載體，使它們露出相同的黏性末端，然后讓它們堿基自動配對，再用DNA連接酶使它們連接，這樣就形成了重組DNA。

（3） 將目的基因導入受體細胞，如果運載體是質粒，受體細胞是細菌，一般可用氯化鈣處理受體細胞，增加其細胞壁 的通透性。

（4） 目的基因的檢測和表達，檢測主要利用運載體上的標記基因。判斷是否表達主要是直接觀察或檢測受體細胞或由受體細胞發育成的生物是否具有特定的性狀。

158． 基因診斷是用放射性同位素、熒光分子等標記的DNA分子做探針，利用DNA分子雜交原理，鑒定被檢測標本的遺傳信息，達到檢測疾病的目的。基因治療是把健康的外源基因導入具有基因缺陷的細胞中，達到治療疾病的目的（注意：并不是修復致病基因）。

159． 基因工程在動物上的應用主要是把目的基因導入動物的受精卵細胞中，這不僅在于培育優良動物品種，更重要的是利用某些特定的外源基因在哺乳動物體內的表達，從這些動物（雌性）的乳腺細胞中獲得人類需要的物質。

160． 細胞的膜結構具有直接（內質網與核膜）或間接聯系（內質網、高爾基體、細胞膜之間的交換），說明生物膜在結構上具有一定的連續性。

161． 附著于內質網上的核糖體（不屬于生物膜系統）翻譯出的蛋白質，進入內質網腔后，經過折疊、組裝、加上一些糖基團，形成比較成熟的蛋白質，由內質網出芽形成具膜小泡，包著蛋白質進入高爾基體，進一步加工，再出芽形成小泡，運輸到細胞膜，與之融合，將蛋白質釋放出去。整個過程由線粒體提供能量。上述事實說明，膜結構在功能上有分工和聯系。

162． 可以從生物膜的結構和功能的角度研究植物的抗寒、抗旱、耐鹽的機理。

163． 植物細胞工程常用的技術：植物組織培養、植物體細胞雜交，其理論基礎是植物細胞的全能性。植物細胞表現出全能性有2個條件：脫離母體和一定的營養物質、植物激素和適宜的環境條件。

164． 植物組織培養的過程；離體的植物器官、組織、細胞經過脫分化形成愈傷組織，又經過再分化形成胚狀體既而形成具有根和芽的試管苗，將試管苗移栽到地里，可以發育成完整的植株。愈傷組織具有排列疏松、高度液泡化、無定形狀態、薄壁細胞等特征。

165． 紫草素是從紫草的愈傷組織中提取的，人工種子則是培養到胚狀結構階段，再包上人造種皮而得到的。轉基因植物的培育都要用到組織培養的方法。

166． 植物體細胞雜交的步驟：酶解法去掉細胞壁分離出有活力的原生質體；人工誘導原生質體融合（方法；物理的離心、振動、電刺激化學的用聚乙二醇作誘導劑）；再生細胞壁 形成完整的雜種細胞；在經過組織培養得到雜種植株。

植物體細胞雜交優點在于能一定程度上克服植物遠源雜交不親和的障礙。

167． 動物細胞工程的的基礎是動物細胞培養技術，動物細胞培養的培養液成通常有葡萄糖、氨基酸、無機鹽、維生素、動物血清，細胞取自動物胚胎或出生不久的幼齡動物的器官或組織，先用胰蛋白酶處理后，再經原代培養和傳代培養。一般細胞能傳10代左右，細胞株能傳40～50代（其遺傳物質沒有改變），細胞系能無限傳代（其遺傳物質發生了改變，帶有癌變 特點）。

168． 動物細胞培養的應用主要有：獲得有重要價值的生物制品、培養皮膚細胞進行皮膚移植、培養動物細胞檢測有毒物質（根據染色體發生變異的細胞的比例來判斷毒性）。

169． 效應B淋巴細胞和小鼠骨髓瘤細胞經滅活的病毒 或聚乙二醇誘導融合成為雜交瘤細胞，再經細胞培養，就可獲得特異性和靈敏度高的單克隆抗體。當然在細胞融合過程中得到的不都是雜交瘤細胞，所以在融合后，培養前要用特定的選擇培養基來篩選。單克隆抗體用于疾病的診斷和治療，人們正在研究利用它制成“生物導彈”。

170． 細菌核區由一個大型環狀DNA構成（沒有核膜和染色體），細菌質粒是一個小型環狀DNA，其中有控制抗藥性 、固氮、抗生素的生成等形狀的基因。

171． 細菌主要以二分裂的方式進行繁殖，在分裂過程中DNA要復制。當單個或少數細菌在固體培養基上大量繁殖時，會形成子細胞群體，叫做菌落。這可以作為菌種鑒定的重要依據。如有鞭毛的細菌的菌落大而平，邊緣呈波浪或鋸齒狀。

172． 病毒的核酸和衣殼合稱核衣殼，有些病毒（流感病毒）還有由多糖、脂質、蛋白質構成的囊膜，其上有刺突。病毒的抗原特異性由衣殼決定。

173． 糖類是最常用的碳源，銨鹽、硝酸鹽是最常用的氮源，這些營養物質的作用主要用來構成生命物質或代謝產物。有的也可作為能源。有些微生物需要生長因子，主要包括維生素、氨基酸、堿基等，這些微生物往往缺乏合成這些物質的酶或合成能力有限，酵母膏、蛋白胨和動植物組織提取液等一些天然物質可以提供生長因子。

174． 在谷氨酸生產中，如果碳氮比為3∶1則菌體繁殖受到抑制，大量合成谷氨酸，如果碳氮比為4∶1，則菌體大量繁殖而產生的谷氨酸少。

175． 固體或半固體培養基一般需加入凝固劑，如瓊脂，固體培養基用于菌種的分離和計數、鑒定；固體培養基用于觀察微生物的運動、菌種的保藏。

176． 微生物的代謝異常旺盛，是因為微生物的表面積和體積之比很大，使它們能夠迅速與外界進行物質交換。

177． 初級代謝產物是微生物自身生長繁殖所必需的；一直都在合成的；主要分布在微生物體細胞內的；沒有種的特異性的物質，如氨基酸、核苷酸、多糖等。

178． 在酶的合成調節中，酶可分為組成酶和誘導酶，誘導酶的合成受遺傳物質和環境因素共同影響。這種調節即保證了代謝需要，又避免物質和能量的浪費。

酶活性的調節主要是代謝過程中產生的物質與酶結合，導致其結構發生可逆性改變，影響酶的活性，這種調節是一種快速、精細的調節方式。

179． 人工控制微生物代謝的措施包括：改變微生物的遺傳物質和控制發酵條件。

180． 研究微生物的生長以群體為單位，研究微生物生長的規律用恒定容積的液體培養基。測定微生物數量的方法有測數量和測重量（反復洗滌后）。

181． 調整期：細菌代謝活躍，體積增長快，大量合成細胞分裂所需要的酶、ATP等物質，細胞基本不分裂，調整期的長短與菌種、培養條件等因素有關。

對數期：細菌快速分裂，細菌數目以等比數列的形式增加（公比為2），菌體代謝旺盛，個體的形態和生理特性比較穩定，常作為菌種和科研材料。

穩定期：由于營養物質的消耗、有害代謝產物的積累、pH的改變，使新增個體數與死亡個體數達到動態平衡，菌體數目達到最大值，細胞中大量積累代謝產物，某些細菌的芽孢在這時形成。通過連續培養法可以延長穩定期，得到更多的代謝產物，縮短了生產周期，提高了設備利用率，便于自動化管理。

衰亡期：細菌的死亡速率超過繁殖速率，使活菌數量急劇下降，細胞會出現多種形態，甚至畸形，有些細胞開始解體，釋放出代謝產物。

182． 絕大多數微生物的最適生長溫度為25～37℃。

多數細菌的最適pH值為6.5～7.5，真菌的最適pH值為5.0～6.0，放線菌的最適pH值為7.5～8.5，超過了最適pH值范圍以后，會影響到酶的活性、細胞膜的穩定性等，從而影響的到微生物對營養物質的吸收和新陳代謝。

183． 在谷氨酸發酵中，常用的谷氨酸產生菌有谷氨酸棒狀桿菌、黃色短桿菌，培養基中加入的生長因子是生物素；發酵過程中溫度控制在30～37℃；pＨ值控制在7～8；必須不斷攪拌，其意義在于增加溶氧，使菌種與培養液充分接觸。

184． 發酵工程：菌種的選育過程中，首先從自然界中獲得某一菌種，然后一般通過誘變育種、基因工程、細胞工程等方法對其遺傳特性進行改造。在大規模的發酵生產中，對選育出的菌種一般要進行多次的擴大培養。在發酵過程中，要嚴格控制各種發酵條件，因為這些條件的變化會影響到菌種的生長繁殖和代謝產物的產生，如在谷氨酸發酵中如果pH呈酸性會得到乙酰谷氨酰氨，如果溶氧不足會得到乳酸或琥珀酸。

185． 單細胞蛋白的本質是微生物菌體，用過濾、沉淀的方法分離。