淺談高中化學(xué)新教材（必修版）中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)

摘 要與現(xiàn)行教材相比，新教材更重視知識(shí)的應(yīng)用和培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手解決具體問題的能力。特別是與現(xiàn)行教材相比，新教材更加重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)。本文從實(shí)驗(yàn)角度對(duì)高中化學(xué)新教材（必修版）做初步探討。

關(guān)鍵詞 化學(xué)新教材; 實(shí)驗(yàn);作用;改進(jìn); 環(huán)保

中圖分類號(hào)：G642.423文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-489X（2007）06－0028-02

Discussion on Experiment Teaching of New Chemical Textbook(Compulsory)//Hu Yueying

Abstract Comparing with the prevailing textbook， new one pays more attention to the knowledge application and training students' capability of solving problem. The paper has an initial discussion on the chemical new teaching material(compulsory)in senior high school from experiment aspect.

Key words new chemical textbook; experiment; effect; improvement; environmental protection

Author's address No.4 Agriculture Division， Yining， Xinjiang 835000

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)。高中化學(xué)大綱明確指出:“實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助他們形成化學(xué)概念，鞏固化學(xué)知識(shí)，獲得化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)格認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和訓(xùn)練科學(xué)方法具有重要的意義，在培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Ψ矫婢哂胁豢商娲淖饔谩！被瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，使學(xué)生能用實(shí)驗(yàn)手段去觀察化學(xué)現(xiàn)象，提高分析問題和解決問題的能力。新教材更加重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在高一化學(xué)新教材中，編入了教師演示實(shí)驗(yàn)38個(gè)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)13個(gè)，其中學(xué)生實(shí)驗(yàn)課8個(gè)，學(xué)生選做實(shí)驗(yàn)5個(gè)，此外，在某些章節(jié)的后面還編入了家庭小實(shí)驗(yàn)，全書共5個(gè)。在高二必修版教材中，編入了教師演示實(shí)驗(yàn)47個(gè)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)11個(gè)，其中學(xué)生實(shí)驗(yàn)課7個(gè)，學(xué)生選做實(shí)驗(yàn)4個(gè)，此外，在某些章節(jié)的后面還編入了家庭小實(shí)驗(yàn)，全書共7個(gè)。

1新教材注意使化學(xué)實(shí)驗(yàn)貫穿于教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)

強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)，注意使化學(xué)實(shí)驗(yàn)貫穿于教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，是新教材的一大特色，如新課的引入，重點(diǎn)、難點(diǎn)的突破，知識(shí)的深入(引導(dǎo)、研討)、復(fù)習(xí)、習(xí)題、課外活動(dòng)等，以充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的綜合效益。

新教材中對(duì)于有些概念的介紹，是從演示實(shí)驗(yàn)入手，讓學(xué)生注意從現(xiàn)象到本質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)有關(guān)概念。例如對(duì)于吸熱反應(yīng)和放熱反應(yīng)概念的介紹，高一教材采用兩個(gè)演示實(shí)驗(yàn)：[實(shí)驗(yàn)1-3]鋁片與鹽酸反應(yīng)使溫度計(jì)水銀柱升高和[實(shí)驗(yàn)1-4]Ba(OH)2·8H2O和NH4Cl反應(yīng)，使小燒杯和玻璃片間的水結(jié)冰，由于實(shí)驗(yàn)很直觀，現(xiàn)象明顯，使學(xué)生對(duì)化學(xué)反應(yīng)中的能量變化的感受不再是抽象的，而是實(shí)實(shí)在在的，從而在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上總結(jié)出吸熱、放熱反應(yīng)概念。再如，強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)概念的介紹，高一教材[實(shí)驗(yàn)1-1]從5種相同條件下的電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)的的現(xiàn)象中認(rèn)識(shí)到電解質(zhì)有強(qiáng)弱之分，并進(jìn)一步討論電解質(zhì)溶液的本質(zhì)和電離過程等，最后概括出強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)的概念。又如，高二教材中的原電池，也是通過先觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再經(jīng)教師引導(dǎo)，學(xué)生很自然就得出其定義。

對(duì)于某些教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，教材也是從實(shí)驗(yàn)入手進(jìn)行突破的。例如，對(duì)于教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)的離子反應(yīng)和離子反應(yīng)方程式的介紹，高一教材[實(shí)驗(yàn)1-2]利用CuSO₄溶液與NaCl溶液不發(fā)生反應(yīng)，而CuSO₄溶液與BaCl₂溶液反應(yīng)有白色沉淀生成且濾液為藍(lán)色，此濾液與經(jīng)HNO₃酸化的AgNO₃溶液反應(yīng)有白色沉淀生成等一組演示實(shí)驗(yàn)，并通過對(duì)該組演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析，令學(xué)生信服地得出離子反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，幫助學(xué)生了解離子反應(yīng)方程式的書寫方法和溶液中離子互換型反應(yīng)條件，既可以加深學(xué)生對(duì)重點(diǎn)知識(shí)的理解，又化解了教學(xué)難點(diǎn)。

2注意改進(jìn)和增加實(shí)驗(yàn)

新教材對(duì)演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了精心的選擇，在舊教材的基礎(chǔ)上，增加了一些實(shí)驗(yàn)，且對(duì)部分演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改進(jìn)，使裝置簡(jiǎn)單，操作方便，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。以高一教材第二章堿金屬為例，兩種教材的這部分內(nèi)容基本相當(dāng)；新教材增加了演示實(shí)驗(yàn)，如[實(shí)驗(yàn)2-6]過氧化鈉與水反應(yīng)、[實(shí)驗(yàn)2-9]鉀在空氣中燃燒等；同時(shí)改進(jìn)了3個(gè)實(shí)驗(yàn)，如 [實(shí)驗(yàn)2-7] Na₂CO₃、NaHCO₃與稀鹽酸的反應(yīng)：改用小氣球裝Na₂CO₃、NaHCO₃，通過觀察氣球體積的變化，比較放出CO₂的快慢，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。

3重視學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的培養(yǎng)

化學(xué)新教材，在多數(shù)演示實(shí)驗(yàn)旁，都用圖標(biāo)示出正確的操作動(dòng)作，潛移默化地讓學(xué)生掌握規(guī)范的動(dòng)作。另外，高一化學(xué)新教材，還專門安排了2個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，一個(gè)實(shí)驗(yàn)是復(fù)習(xí)初中學(xué)過的部分儀器的使用方法，進(jìn)一步練習(xí)初中學(xué)過的部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作；另一個(gè)實(shí)驗(yàn)是練習(xí)滴定管和容量瓶的使用方法。為了進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ瘜W(xué)新教材安排了9個(gè)選做實(shí)驗(yàn)，如制取蒸餾水、天然水的凈化、從海帶中提取碘、原電池原理、金屬的電化學(xué)腐蝕等，這些選做實(shí)驗(yàn)與日常生活、生產(chǎn)有密切的聯(lián)系。為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，安排了趣味實(shí)驗(yàn)。課本配合課堂教學(xué)，安排了12個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)，由學(xué)生在課外完成。通過家庭小實(shí)驗(yàn)，可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的能力。

化學(xué)新教材在加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練的前提下，切實(shí)注意操作的規(guī)范性。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)一些常見儀器的規(guī)格，如介紹容量瓶時(shí)，介紹常用的幾種規(guī)格的容量瓶，并配上插圖。規(guī)范一個(gè)人的知識(shí)和科學(xué)素質(zhì)。

4新教材注意實(shí)驗(yàn)中的環(huán)保問題

21世紀(jì)的人才必須具有強(qiáng)烈的環(huán)境意識(shí)和自覺的環(huán)保行為。為此，新教材不僅安排了一些環(huán)境教育活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育，而且在實(shí)驗(yàn)中也注意向?qū)W生滲透環(huán)保知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。例如，高一教材中[實(shí)驗(yàn)6-5]濃硫酸與銅反應(yīng)，新教材對(duì)此實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行了改進(jìn)，采用蘸有Na2CO3溶液的棉花來(lái)吸收反應(yīng)所產(chǎn)生的SO2等有毒氣體，使這些氣體盡量不外溢，改善學(xué)生實(shí)驗(yàn)的外部環(huán)境。

5注重發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的引導(dǎo)探索功能

新教材的編寫注重啟發(fā)式，以介紹--研討型的表述方法，兼顧了教師教學(xué)方法的改進(jìn)和學(xué)生思維方法的啟發(fā)、科學(xué)方法的訓(xùn)練。以堿金屬為例，全章采用了“由實(shí)驗(yàn)的結(jié)論→推出一般的規(guī)律→到新情景中再以實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證→形成堿金屬一般知識(shí)規(guī)律”的研究方法，充分發(fā)揮了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的引導(dǎo)探索功能。

6教學(xué)過程中的一點(diǎn)體會(huì)

高二教材中的[實(shí)驗(yàn)2-4]，從對(duì)比實(shí)驗(yàn)中得出：增大任何一種反應(yīng)物的濃度都促使化學(xué)平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)的結(jié)論。但本人在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，如果按書中的量來(lái)做，現(xiàn)象不明顯。如改成：在一個(gè)小燒杯里加入10mL H2O，再滴入1mol/L FeCl₃溶液、1mol/L KSCN溶液各3滴（混勻，得淡紅色的溶液），余下的步驟同書中。做出改動(dòng)的理論依據(jù)是：本實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意比較顏色的變化，所以，開始時(shí)混合液的紅色宜淡，然后再加FeCl₃或KSCN時(shí)，顏色加深就比較明顯。

綜上所述，與舊教材相比，新教材增加和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的力度較大，不僅把實(shí)驗(yàn)作為探究知識(shí)、驗(yàn)證知識(shí)的重要手段，而且還注重實(shí)驗(yàn)與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問題的能力。為此，教師只有充分認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)在新教材中的重要地位，才能重視和加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用，提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，更好地在化學(xué)教學(xué)中實(shí)施素質(zhì)教育。