食品安全情報站

2007年3月1日，國家質檢總局發布了對方便面、方便米粉、方便米線等方便食品進行的專項國家監督抽查結果。此次共抽查了北京、河北、上海、江蘇、福建、江西、山東、河南、廣東、重慶、四川、貴州等12個省、直轄市45家生產企業的63種產品，經檢驗合格61種，抽樣合格率為96.8%。

本次抽查主要是針對方便面、方便米粉、方便米線中容易出現質量安全問題的指標，涉及方便面食品中的鋁、檸檬黃、日落黃、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT），方便米粉、方便米線中的過氧化苯甲酰、次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）指標。

本次專項抽查中發現的主要問題是超范圍使用添加劑檸檬黃，共有2個企業生產的2種方便面產品違規添加了檸檬黃色素，其含量分別為0.0 042克/千克和0.0 034克/千克。

國家質檢總局提醒廣大消費者在選購方便面、方便米粉、方便米線產品時，一是要在正規商場、超市選購知名品牌的產品。品牌知名度高的產品，大多為有實力的大企業生產，其產品內在品質更有保證。二是要注意其產品標識是否規范。產品標簽上應標注食品名稱、配料清單、凈含量、制造者、經銷者的名稱和地址、日期標示和儲藏說明等內容。尤其要查看配料表中食品添加劑的使用情況。三是注意查看產品的外觀。要注意方便面面塊顏色是否過黃，方便米線、方便米粉顏色是否過白等。

2007年3月1日，國家質檢總局發布了對白酒產品的專項國家監督抽查結果，結果顯示，在抽查北京、天津、河北、內蒙古、江蘇、安徽、河南、山東、四川、貴州等10個省、自治區、直轄市41家生產企業的41種產品中，經檢驗合格33種，合格率為80.5%。

此次抽查的主要項目為白酒產品的標簽、己酸乙酯、乙酸乙酯及涉及人身健康安全的甲醇、雜醇油、鉛和糖精鈉等。抽查結果表明，大中型企業生產的白酒產品質量較好，在理化指標和衛生安全指標的控制上符合國家相關標準的要求，更能體現出白酒所應具有的風格和典型性。但仍有部分中小企業的產品質量還存在較多問題。

本次抽查中發現的主要問題包括，一是違規添加糖精鈉。本次抽查中發現，有4種產品違禁添加了糖精鈉，占本次抽查樣品的9.8%，其含量為0.007-0.029克/千克，最高值為0.029克/千克。二是關鍵技術指標己酸乙酯不符合標準要求。本次抽查中有3種產品己酸乙酯不符合標準要求，主體香氣偏低，導致了產品酒香不足，風格不明顯。三是標簽標注不規范。本次抽查中共有2種產品標簽不符合標準要求，無產品屬性。

國家質檢總局提醒廣大消費者在選購白酒產品時，應首先到正規超市、商場等經銷場所，選擇質量較好的大中型企業生產的國家名優產品，不要購買無生產日期、廠名、廠址的白酒產品，以免對消費者的身體健康造成威脅。