春節(jié)觀賞彩椒的引種及栽培

摘要: 根據(jù)洛陽氣候條件， 利用日光溫室進行春節(jié)觀賞彩椒的引種栽培試驗， 獲得了較理想的效果。初步篩選出果正色美、棵型適中的洛引1 號彩椒為較好的春節(jié)觀賞品種， 確定其適宜的播種期在8 月上中旬。

關(guān)鍵詞: 春節(jié); 觀賞彩椒; 品種; 播種期

彩椒因其果實呈紅、黃、白、綠、紫、黑等豐富多彩的色澤而得名， 被稱為“五彩椒”、“七彩椒”或彩色甜椒。它即可生食， 又可熟食和搭配菜色、腌漬醬制， 同時可供人觀賞， 集食用、觀賞、綠化美化環(huán)境等功能于一體， 特別適合觀光農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)及家院種植。經(jīng)過2 年春節(jié)前引種栽培試驗并移植盆栽的春節(jié)室內(nèi)觀賞嘗試， 獲得了比較理想的效果。現(xiàn)將結(jié)果報告如下:

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試觀賞彩椒品種洛引1 號、洛引2 號、BOXER、烏0205、烏0105 為歐洲品種; 農(nóng)蕾1 號、農(nóng)蕾2 號、農(nóng)蕾5 號為天津神農(nóng)種業(yè)有限公司選育品種; 洛K 紅、洛K 黃為本院自選材料。

1.2 日光溫室設(shè)施條件及保溫性能

試驗所用日光溫室為圓拱型節(jié)能日光溫室， 西傾5°， 后墻高2 m， 脊高2.8 m， 屋面角38°， 接地傾角60°; 骨架鋼管結(jié)構(gòu)， 后墻、外墻為磚與水泥結(jié)構(gòu)， 中空， 寬75 cm， 內(nèi)填爐渣、蛭石等， 保溫效果好; 后屋面水泥板結(jié)構(gòu)， 無仰角， 溫室長度50m， 跨度8 m， 凈地6.5 m 寬， 外覆材料為長壽無滴膜、草簾。晴天日光溫室內(nèi)外溫差在25 ℃ 左右， 最低氣溫在- 10 ℃ 時，室內(nèi)溫度仍在3～5 ℃， 能維持辣椒生長所需最低溫度。

1.3 試驗方法

1.3.1 播種前的準備工作試驗于2005 年在本院蔬菜研究中心日光溫室中進行。于7 月10 日前完成引種工作， 8月份清棚， 搞好溫室消毒及整地， 并完成營養(yǎng)土的配制、消毒及裝營養(yǎng)缽等工作。育苗采用9 cm×9 cm 營養(yǎng)缽， 營養(yǎng)土要豐富， 棉籽殼與有機肥和尿素按100 ∶1 ∶1 充分混均腐熟， 并與田園土和煤爐渣以2 ∶2 ∶1 混合。

1.3.2 播種種子在8 月5 日左右消毒、催芽， 分8 月9、17 日2 個播期。備“兩網(wǎng)一膜”。第1 個播期的種子15 日左右出苗， 當(dāng)大部分種子頂土出苗時揭下地膜， 并適當(dāng)覆一薄層消毒田園土。土粒容重較大時， 苗不易倒伏且移苗時土坨不易破碎。及時罩防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)( 防蟲、高溫和病害傳播) 和塑料薄膜( 防雨) 。

1.3.3 栽培管理平畦栽培， 采用大小行種植， 大行50cm， 小行40 cm， 株距30 cm， 定植初期遮陰降溫， 促進緩苗。緩苗后白天保持25 ℃， 夜間20 ℃ 以下。10 月下旬及時扣棚， 氣溫低于10 ℃ 時晚上加蓋草苫。果實坐穩(wěn)前不澆水， 門椒坐穩(wěn)后灌水時結(jié)合施肥， 每667 m² 施尿素15 kg， 以后不旱不澆。不整枝疏果， 任其自然生長。中后期注意防治蚜蟲、螨蟲、白粉虱和病毒病、灰霉病。春節(jié)前20 d 將掛滿果實的彩椒帶大土坨移入盆( 一般規(guī)格25 cm ×25 cm， 或視品種棵型大小而定) 栽， 盆土為所配營養(yǎng)土。栽培過程中觀察記載各品種生育期、特征特性及抗性等。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種生育期比較

表1 結(jié)果顯示， 8 月9 日播種到春節(jié)前10～20 d 轉(zhuǎn)色的品種有洛引1 號、洛引2 號、BOXER， 從播種到轉(zhuǎn)色160 d 左右; 烏0205、烏0105、洛K 黃、洛K 紅在12 月中下旬轉(zhuǎn)色， 從播種到轉(zhuǎn)色130～141 d， 早于春節(jié)1 個月或更早， 移入盆栽后春節(jié)期間的觀賞期相對較短， 故這4 個品種( 表2 顯示， 其早熟、棵矮、節(jié)間短) 播種期可適當(dāng)晚播10 d 左右， 但應(yīng)注意不能因為春節(jié)公歷日期的推遲而推遲相應(yīng)的天數(shù)， 因為后期溫度低， 植株生長緩慢， 會影響到植株的造型及果實的正常發(fā)育; 8 月17 日播種的農(nóng)蕾1、2、5 號彩椒也恰在春節(jié)前轉(zhuǎn)色，但表2 顯示此3 個中熟品種初花節(jié)位在10～11 節(jié)( 衡量中熟的1 個指標) ， 故可早播7～10 d。總之， 播種期一般應(yīng)掌握在8月上中旬。

2.2 不同品種果實性狀等比較

從表1、2 結(jié)果可看出， 在引入的8 個彩椒品種中， 從8月上中旬播種到春節(jié)上市， 性狀比較適宜的品種為洛引1號， 其果實為長方燈籠形， 株高45 cm， 株幅40 cm， 主莖粗壯，果實大小適中， 每株掛果4～8 個， 不同成熟期黃綠、鮮紅的果實和綠葉相襯， 婉如掛上一個個節(jié)日燈籠， 更增添了春節(jié)的喜慶氣氛。洛引2 號商品果乳白色， 成熟果鮮紅， 轉(zhuǎn)色快， 可以適當(dāng)晚播5～7 d。BOXER， 株型稍大， 大果， 屬直立、高大、緊湊專用型大黃果品種， 更適宜作為保護地大果鮮食品種在生產(chǎn)上栽培。歐洲品種烏0205、烏0105 比較相似， 棵型稍高、直立， 果實脆甜， 由乳白稍黃轉(zhuǎn)為鮮紅色較快， 更適宜作為保護地生食水果椒品種栽培。2 個高代自選材料， 洛K 黃果形圓正， 可作為比較好的自交材料在育種中應(yīng)用; 而洛K紅因其早熟、坐果性好， 更適于在早春的栽培及組合中應(yīng)用。農(nóng)蕾1 號黃果， 農(nóng)蕾2 號紅果， 2 個品種均表現(xiàn)出果小、果少，觀賞效果欠佳; 農(nóng)蕾5 號成熟果由黑紫色轉(zhuǎn)為紫紅， 色彩不夠亮麗， 作為春節(jié)觀賞椒是其不足。

2.3 抗性

從抗性上看， 洛引1 號綜合抗性好， 在秋季高溫病毒病較易發(fā)生的情況下， 發(fā)病率為5%~15%， 后期低溫對其影響不大， 灰霉病未見發(fā)生; BOXER 生長勢強， 前期耐高溫， 后期耐低溫， 膨果速度比較快， 更適宜作為溫室專用大果型栽培品種， 后期花上易發(fā)生灰霉病， 應(yīng)注意防治; 烏0205、烏0105不耐低溫; 洛K 黃、洛K 紅屬高光合類品種， 葉片墨綠， 耐低溫; 農(nóng)蕾2 號不耐病毒病， 發(fā)病率在50% 以上。

3 討論與結(jié)論

彩椒屬喜溫不耐高溫、不耐寒果菜， 要求生長過程必需有適宜的環(huán)境條件， 在20 ℃ 左右時有利于培育壯苗。苗期的正常生長在9 月份比較適宜。豫西地處北緯34°39′， ≥0 ℃以上的氣溫正常年份有3 00 d， ≤- 10 ℃ 氣溫常年只有10 d，最低氣溫在元月份， 且雨雪天氣頻率高， 但一般比較短暫。12月下旬彩椒已基本成熟定型， 此時的氣候條件并不十分影響辣椒后期的緩慢生長及轉(zhuǎn)色。根據(jù)生產(chǎn)上多年反季節(jié)栽培的實踐， 針對上市期( 春節(jié)前15 d) 、溫室的性能和本地的氣候條件以及品種的特點， 在溫室內(nèi)不采取任何加溫措施的情況下， 確定本地高效日光溫室栽培洛引1 號彩椒的適宜播種期為8 月上中旬， 距春節(jié)160 d 左右。其他品種可根據(jù)其初花節(jié)位、熟性早晚、果實商品和生理成熟顏色， 適當(dāng)調(diào)節(jié)播種期。

洛引1 號以其株型大小適中， 果形方正， 顏色亮麗喜慶，綜合抗性好， 易于栽培， 集觀賞、食用于一體， 可作為春節(jié)室內(nèi)盆栽彩椒栽培推廣。但生長后期、春節(jié)前從地下挖出裝盆時， 易損傷其根部， 造成暫時的植株萎蔫， 須經(jīng)3～5d 的緩和恢復(fù)， 此時室內(nèi)溫度應(yīng)高些， 以保持10 ℃ 左右為宜。