為中俄元首獻茶的孫燕南

走近孫燕南的世界，仿佛就是走進了茶的海洋。她已經記不清從什么時候開始喝茶了，因為從小生活在南方，印象中茶就是生活的一部分，身邊的每一個人好像都在喝茶。而從她大學就開始讀茶學專業，到畢業后就一直在中國茶葉股份有限公司(以下簡稱中茶公司)工作，跟茶深入打交道，細細數來已經有16年了，可以說，茶就是她生活的主旋律。

茶帶給她從容與質樸，生活也像茶一樣溫馨、含蓄。然而，2007年3月27日的這一天，仿佛打破了寧靜，它注定是讓孫燕南終生難忘的日子。

那一天是2007年俄羅斯中國年國家展舉行的日子，代表中國茶葉行業參展的中茶公司和全國200多家知名企業一道參加了展覽。也就在那一天，孫燕南為視察展會的中國國家主席胡錦濤、俄羅斯聯邦總統普京沏茶、敬茶。她精湛的茶藝表演和非凡氣度，不但贏得了兩位元首的認可，并且通過電視、報紙等媒體為天下茶人所傾慕。這一刻，她不僅是代表她自己，更代表了中國眾多的茶藝師們。

回想起那天為元首沏茶和敬茶，孫燕南至今還感慨萬千。她說：“為元首敬茶，還是蠻緊張的。雖然平時自己對于茶藝的表演早已練了千遍，但第一次面對兩國元首和那么多的媒體鏡頭，心里還是不免緊張。不過還好，當我鞠躬起身時，迎面遇上了胡主席的目光。主席面帶微笑，目光親切溫和，似乎在鼓勵我。面對和藹可親的主席，我的心情一下子就安靜和放心下來，接下來的茶藝表演就非常順暢和成功了。”

兩位元首視察剛一結束，展廳的所有工作人員一下子都圍到孫燕南的身邊，大家相互祝賀。隨后，其他展廳的人員也聞訊趕了過來，他們帶著羨慕的表情紛紛詢問了兩位元首巡視的情形，還爭相與孫燕南握手合影，讓她也短暫地體驗了一回當明星的感覺。

元首視察中茶公司展廳以及品茗香茶的消息在中俄兩國都引起了很大的轟動。當晚俄羅斯的廣播、電視新聞都進行了滾動報道。第一次看到自己的鏡頭和照片出現在電視和報紙上，孫燕南覺得真的有些難以置信。她說，那一夜她按捺不住心中的喜悅，給家里人發短信，讓他們錄下了中央電視臺新聞聯播的節目，并收集了相關的報道。

當日，因為是要給兩位最重量級的元首敬茶，會展上還出現了一些花絮。孫燕南說：那天上午，大家早早做好準備，翹首以待兩位國家最高領導人的到來。因為兩位元首計劃要在我們的展廳停留，所有俄羅斯的安全部門對我們的檢驗特別的嚴格。送給普京總統的禮品先后經過了克格勃的四次檢驗，而我們茶藝表演的用具也經過了他們親手消毒，連泡茶用水也換成了他們提供的專用水。

對于當日為何選擇沖泡安溪鐵觀音。孫燕南道：“選擇什么茶，進行什么樣的茶藝表演，都是公司事先認真考量的。安溪鐵觀音馥郁芳香，具有濃厚的中國文化底蘊。由于鐵觀音的品飲方式獨具特點，所以當日我給兩位元首示范如何品飲：先聞香，再品茗。讓我感到驚奇的是，普京總統居然對如何品飲中國鐵觀音十分在行，小小的一杯茶，他細細地品了三次，連聲稱贊“好!”。

為兩位元首敬茶，對于茶藝師來說是何等的光榮，而對于孫燕南來說。緊張之余流露更多的是從容與淡定，輕松的茶藝表演給在場的每個人都留下深刻的印象，人們感受到更多的是一種與茶交融所滲透出的優雅氣度。

孫燕南說：“其實就性情而言，我本來是有些急躁的，有時候會很難控制自己的脾氣。但后來從事茶葉行業的工作，又因接觸茶藝而開始對中國傳統文化產生興趣，慢慢地領悟到茶中蘊含的人生哲理，思想也就逐漸開闊，性情也越趨平和。也不知道為什么，只要一坐到茶葉沖泡臺前，手指輕觸到紫砂壺上，我的內心就會非常的寧靜而愉悅，身邊的諸多煩惱暫時也拋到了另一個世界，倒好像真有一點‘空’的境界了。其實，茶性本就寒涼，對平和人的性情是很有幫助的。”

講到自己學習茶藝的經歷，孫燕南說，首先要感謝大學時代的恩師施兆鵬教授。1992年她在湖南農業大學茶學系學習，當時的系主任施教授組織成立了學校第一支茶藝表演隊并讓她擔任表演隊隊長。施教授向他們傳授了很多茶文化的知識及各類茶藝表演的方法、程式等。后來，她所在的中茶公司又為其提供了一個良好的平臺：先送她參加了高級茶藝師的培訓，后來又支持她牽頭成立了中茶公司茶藝表演隊。

孫燕南坦率地表示，剛開始接觸茶藝，只是覺得有意思，但隨著學習的深入和年齡的增長，感悟也越來越多。其實中國傳統的茶道精神是和佛、道、儒家的思想密不可分的，參茶悟道說的也就是這個意思，其中深意窮盡一生或許也難以完全體會。

對于目前茶藝表演的現狀，孫燕南也談了自己的觀點：“我個人總覺得目前中國的茶藝表演更多地偏重于浮華的表演和商業的效應，而忽略了其本身文化和精神的引導與傳播，浮華的表演和喧囂的氛圍無法實現真正的精神交流。”

談到茶與健康的話題，孫燕南引用她的一位老朋友、中國科學院一位老科學家的話：“我活到七十多歲，身體沒有任何毛病，功勞全在于長期喝茶。”有了健康，喝茶帶給她更多的人生思索和啟迪，當問到“明星效應”之后會不會給她帶來更多打擾或者變化的時候，孫燕南隨和地笑道：“總的來說一句話，萬事隨緣吧。”