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多喝茶VS少喝茶

2007-01-01 00:00:00
茶道 2007年6期

多喝茶

一天兩杯茶可預防皮膚癌

據最新研究顯示,一天兩杯茶能大幅度降低患皮膚癌的風險。科學家們發現,經常喝茶的人患某些皮膚癌的幾率降低了至少65%。

刊登在《歐洲癌癥預防雜志》上的這些發現表明,茶似乎可以保護人體對抗鱗狀細胞癌和基底細胞癌。這些腫瘤沒有死亡率高的惡性腫瘤那么危險。但在英國每年都有將近7萬人患這類病。它們通常都是因暴露在太陽光線下的時間過長,經過幾個月或幾年的時間慢慢形成的。

在由美國新罕布什爾州達特茅斯醫學院進行的一項最新研究中,科學家們對1400多名年齡在25歲到74歲的患有各種腫瘤的病人進行了分析。他們將患者的飲食習慣和生活方式與一組年齡相仿但沒有癌癥的健康人群進行了對比。經常喝茶的人患鱗狀細胞癌的幾率降低了65%。而患基底細胞癌的幾率則降低了差不多80%。

杭州時興茶療

杭州時下正在興起茶療。在太極茶道會所,早在去年就推出了茶水浸浴、茶面膜、茶多酚精油養護的服務項目,變傳統唇齒品茶為全身“喝茶”。目前,茶療的養生作用日益被人們所接受。從杭州的城西到市中心的河坊街,從城北的德勝小區到城南的蕭山區,茶葉冰淇淋、茶葉面膜、茶多酚養護正在悄無聲息地推廣開來。茶不但能解渴、品味,而且還有很好的健身美容之功效。茶自從被利用以來,茶與茶療一直是我國醫藥學的重要組成部分。

5種茶飲有效消除腹部脂肪

茶中含有大量的食物纖維,而食物纖維不能被消化,停留在腹中的時間長了,就會有飽飽的感覺。更重要的是它還能燃燒脂肪。其中,黑茶可抑制小腹脂肪堆積;吉姆奈瑪茶能有效抑制糖分吸收;荷葉茶是古代減肥秘藥;杜仲茶可降低中性脂肪;烏龍茶可燃燒體內脂肪。

少喝茶

新茶不宜長時間品飲

新茶是指摘下不足一月的茶,這種茶形、色、味上乘,品飲起來確實是一種享受。但有專家指出,因茶葉存放時間太短,多酚類、醇類、醛類含量較多,如果長時間飲新茶可出現腹痛、腹脹等現象。同時新茶中還含有活性較強的鞣酸、咖啡因等,過量飲新茶會使神經系統高度興奮,可產生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現象。多飲街頭奶茶有害健康

據業內人士透露,街頭做奶茶一般不用奶粉和蜂蜜,而用奶精、糖油。北京軍區總醫院營養專家茍曉霖表示:“奶精不完全是奶,它和糖油都是化學制品,含大量人造奶油,即反式脂肪酸,對人體有害。反式脂肪酸能改變身體的正常代謝,攝入過多會增加罹患心臟病、糖尿病、血栓、冠心病等風險,還會影響生長發育期的青少年對必需脂肪酸的吸收,對中樞神經系統的生長發育造成不良影響。

慎飲苦丁茶

中醫提醒,苦丁茶并非人人宜飲。虛寒體質的人常喝苦丁茶會損傷體內陽氣。不利于虛寒癥狀的改善,嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。慢性胃腸炎患者多數存在不同程度的脾胃虛寒,一旦腹部受涼或吃了涼性食物時,容易出現腹痛腹瀉等不適,苦丁茶會加重這些癥狀。經期女性和產婦,也不適宜飲用苦丁茶。

綠茶和枸杞不宜一塊喝

綠茶和枸杞都很有營養,綠茶含有兒茶素與β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等,具有清除自由基、延緩衰老、預防癌癥等多項功效。枸杞性平、味甘,具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效。但兩者卻不宜同時混喝。

綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質。因此,如果從健康角度考慮,倒不妨將綠茶和枸杞分開喝。上午喝杯綠茶,開胃、醒神;下午泡飲枸杞,可以改善體質、有利安眠。

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